stuffed zucchini and grape leaves recipe Kousa mahshi with lamb meat
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- stuffed zucchini and grape leaves recipe
Kousa mahshi with lamb meat
Stuffed zucchini & grape leaves
With minced rice filling
About 2 KG zucchini or
400g pickled vine leaves
or half: half
500g minced meat
500g round grain / rice pudding
1 teaspoon salt
1⁄2 teaspoon pepper
1 teaspoon dried mint
1/2 teaspoon paprika powder
1 teaspoon garlic powder
1 tbsp ghee / margarine
or some oil
some water
Mix everything well and fill the zucchinis with it. You are not allowed to fill it to the end, as the filling rises while cooking.
For the bottom of the pot:
Lamb or potatoes
Spread thick potato slices or lamb meat etc. in the pot and stack the stuffed zucchini in the pot
For the sauce:
1- 1 1/2 L water
2 tbsp tomato paste
about 1 tablespoon of salt
1⁄2 teaspoon pepper
Put in a small bowl, stir well and pour over the filled vegetables. The vegetables should be covered about 1cm with the tomato sauce. Then you put 1 upturned plate with 1 bowl of water over the plate, or a stone ect. (to weigh down) over the zucchinis, so that the zucchinis stay under water.
Hold the pot for about 45 minutes. Simmer on medium heat.
For the dressing:
1 1/2 -2 lemons (juice)
4-6 cloves of garlic
1-2 tbsp dried mint
After about 45 minutes. Remove the plate or stone. Remove some of the sauce from the pot, stir in with the dressing and pour back over the zucchinis and grape leaves. After 15 minutes turn off the stove and do about 10 minutes. Let it steep in a covered saucepan.
Natural yoghurt and Ayran Turkish carrot salad are served with it
The link for the Turkish carrot salad
• Türkischer Möhrensalat...
The link for the zucchini stoner.
• Gemüse Zucchini leicht...
The recipe for the pulp
• Zucchini Pürree Lb el ...
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Good luck 😊😊
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![Sarma | Dolmades | Stuffed grape leaves | Eid ul Adha [subs available]](http://i.ytimg.com/vi/qBVaIw8liwg/mqdefault.jpg)
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Geht auch Rindfleisch und kein Lammfleisch
@@sweetjo-jo ja geht auch.
@@backen_kochen_mit_sanuba habibti könntest du auch mal libanesische muluchija machen und super andere arabische Gerichte
Mlockia habe ich schon auf meinen Kanal hbibtii😘😘
Mmmhhhh das sieht wieder richtig köstlich 😋 aus 💯. Ich mag so gefüllte Sachen sehr gerne 😊 💯. Vielen Dank für das tolle 😍 Rezept und das du es hier teilst. Liebe Grüße Karina 🤗
Vielen Dank😍
Ich koche es heute zum zweiten Mal nach deinem Rezept. Deine Rezepte schmecken am nähesten wie es bei meine Mutter geschmeckt hat… deswegen immer wenn ich was libanesisches kochen oder backen will, dann schau ich immer in deinen kanal. Die gelingen immer!
😍😍😍
Allahuma Barik, so viel Mühe und Arbeit ma Sha Allah 🤍
UIuiuiui, das ist ja Hammer lecker! Toll gemacht 👍💖🌻
Dankeschönn😍
Sieht super lecker aus 😊😍😍😍👍
Looks soo delicious.Super recipe and presentation…👌👌
Thanks for sharing my dear friend
Have a nice day 😊
Thank you☺
Man ich kann mir schon vorstellen wie lecker das ist, das sieht so gut aus!
Ich liebe solche Rezepte sind so lecker
Ja das stimmt. 😍
Gefüllte Zucchini und Weinblätter Rezept | Kousa mahshi mit Lamm Fleisch
Ich liebe solche Rezepte ebenfalls, vielen Dank fürs zeigen. Ich lasse Mal ein Abo da. Viele Grüße, Chris 🤗
Vielen Dank☺
Ich liebe dieses leckere Essen dazu leckenren Knoblauch Joghurt und Brot,dann ist die Welt in Ordnung.
Jaa das stimmt😍 oder man macht einen türkischen Möhrensalat dazu. Das wird auch aus Möhren,Joghurt und Knoblauch zubereitet😍
OMG das sieht so lecker aus. 💯👌😋 ich liebe solche Rezepte. Danke fürs Teilen. Abo ist da❤️😍
Dankeschönn😍
Dolma ia my favorite 😍😍 so delicious... Greetings from Indonesia my friend 😃
Thank you🤗
Yummmmiiii mahachi sieht richtig lecker aus 👍
Dankeschöön 😍😘
Oh wie schön und lecker ist das denn unglaublich von mir goldenen Like mit Diamanten für dich das hat meine Mutti oft für uns gemacht Danke für zeigen LG 🙂👍
Vielen Lieben Dank. 😍 Das freut mich sehr🤗
Ja ein essen ganz nach meinem Geschmack LG mathias und bleib gesund
Vielen Dank☺
Wow, sieht sehr lecker aus😋👍
Dankeschön 😋
Woooow. Den Entkerner kauf ich mir auch 😅 wie immer be shahe aklek
Dankeschönn😍 Den Entkerner kann ich wirklich nur empfehlen.
Siehr richtig lecker aus lah ye3tek esse7a 😍😍
Dankeschönn mein Schatz😍😍❤😘😘
Das sieht lecker aus! Mhmm!😋
Dsnkeschönn😍
Looking sooo good, well done, great recipe, big greetings 👍👌🥰🥰🥰
Thank you😊
Schon allein der Anblick reicht um sagen zu können das es schmeckt😍
😍😍🌹🌹❤❤
Mmm…schaut super mega lecker aus 🤩👍 Viele Grüße Draga 🍄
Vielen Dank😍
Sehr lecker👌👌
Dankeschönn☺
Welche Weinblätter Marke kaufst du? oder ist das egal, hauptsächlich eingelegte kaufen, Dankeschön und allah ya3tike el 3afiye 🎉
Allah y3afili Habibti. 🥰
Ich nehme meistens selbst geplückte. Aber kann dir auch die eingelegte im Pappteller von Suntat und noch eine andere Empfehlen. m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02nHzGEqeber6KHrA2FJCTAueVb7JEVWxjrQhXTfQDbbnH9oQgFivxDjuTm9SXDMyel&id=861541013901041
lecker!
Wie viel Lammfleisch hast Du für den Boden benutzt?
Es Kommt drauf an, wieviel auf dem Boden passen. Und wie ihr es mögt. Denke mal so ca 600- 900g
👍🏻♥️
Mega rezept würde es gerne nachmachen könntest du mir evt sagen wie lange alles ungefähr köchen muss oder köcheln? Mfg
Ja für ca. 45.min. 🙂 im Video ist alles beschrieben. 🙂
@@backen_kochen_mit_sanuba supi danke schön dann hab ich es übersehen. Mfg
Meine Zucchini werden nicht so weich obwohl es 2 stunden auf dem herd war...woran liegt es???
Wir haben es deutlich mehr als 2 Stunden, weil es ansonsten auch nicht so weich ist 😯 mindestens 3 Stunden muss man (leider 🫣😂) echt dafür einplanen, MINDESTENS!
Wo kauft mann den diesen zuckini stab???
Bei Temu oder Amazon.
Mein me kussa werden immer so weich 😢
Kochst du doe auf hohe Stufe?