이거 동해안라인에 예전부터 비슷하게 파는집 있었는데(제가먹은건 대충잡아도 13~4년전) 사실 대패삼겹살 김치(+파절이등) 볶아먹는게 기본적으로 누구나 생각하고 대패삼겹살 사본사람들은 다해먹는 건데 그거에 극상버전이라고 보면됨 아 이런맛이 나면 좋겠다 라고 생각하고 항상 무언가 모자랐을건데 빈틈없이 꽉채워줌 꼭 해드셔보길 바랍니다
저는 사실 무슨 음식을 먹어도 "와 진짜 너무 맛있다 진짜 신의 음식이다 대박대박 ㅠㅠ" 하는 타입이 아니라서, 이 음식도 먹고 막 호들갑을 떨지는 않았어요. 막 너무너무 맛있고 인생음식이고 이런건 아니지만 이렇게 간단하게 이정도로 맛있는 음식이라니 너무 놀라워요! 진짜 식당에서 팔아도 될만큼 맛있는데 너무 간단하니까 자주 해먹을 것 같아욤! 감사합니다!
이 요리는 파무침이 생명임. 예전에 우리 동네에 이렇게 양념해서 구이판 위에 은박지 깔고 구워 주던 집 있었는데 그 집도 돼지고기 두루치기라고 팔았었는데 정말 대박 맛있어요. 삼겹살은 대패삼겹살 같이 얇아야 맛있구요. 냉동고기가 맛있더라구요. 뭐 개인 취향이겠지만. 나중에 남은 국물에 밥 비비면 또 대박 ㅋㅋㅋㅋ
청주에 봉용불고기라고 있는데 딱 저렇게 해서 먹는거임 청주는 시오야끼 삼겹살이 유명? 한데 냉동삼겹을 묽은 간장소스에 살짝 담궜다가 불판에 올려서 먹는거임 근데 봉용불고기는 기사식당 같은거였는데 기사님들이 빨리 먹고 가려고 불판에 고기 올리고 간장소스 올려서 익힌다음 호일에 구멍내서 기름이랑 소스를 빼고 거기에 파채 올려서 쉑낏쉑낏 볶아서 먹는건데 세상 맛있음 타지역에 사는 친구들이 시오야끼 삼겹살 보고 한번 놀래고 봉용불고기 맛 보고 한번 더 놀램 백종원은 분명 봉용불고기 알거임
팩트체크) 봉용 불고기 집도 백종원이 잘가는 좋아하는 맛집중에 하나임. 원래 파절이를 잘하는 집이었고, 백종원이 파절이랑 같이 먹는 방법을 안내 해주면 사람들이 더 맛있게 잘먹을거라고 했음. 그 이후부터 불판에 파절이 넣어서 영상과 비슷한 느낌으로 먹는 법이 안내가 되고 있는 거임. (예전에는 그냥 간장 부어서 먹는 방법이었음.. 어렸을 때 부터 갔었고, 혹시나 내가 기억못하는 게 있을까하여 친구들한테도 물어봤음)
그지유~~소스하나 맹글어야지요 ㅋㅋ 대패삼겹살 냉동실에 잔뜩쌓아 놓고 다양한 요리도 즐겨 먹을 수 있어 주부님들께는 참 고마운 고기죠 아침 식후에 즉변을 보시거나 설사를 자주 하시는 태음인들은 대패삼겹 자주 드시면 대장이 약해집니다 소양인들은 즐겨 드세요 맛갈스런 영상보니 군침이 스스륵 ~~
파채+ 양배추채 600g
대패삼겹살 600g 의 기준으로한 레시피
초고추장= 고추장2 설탕1.5 식초4 고추가루2 물 약간
간장소스= 설탕 1T 간장반컵 물반컵 맛술반컵
1. 파채,양배추채에 초고추장소스와 고춧가루 참기름을넣어 버무린다
2. 큰팬에 불을키고 대패삼겹살과 편마늘 간장소스를 넣고 고기가 익으면 그위에 1번의 버무린 파채양배추채를 올린다
3. 1번의 숨이 좀죽으면 섞어 마무리한다.
초고추장 레시피 안나와있어서 올립니다
고추장2 설탕1.5
식초4 고추가루2 물약간
찾아보니 안나온방송분에 있던거같아요
레시피가 다 동일한거보니까
고추장 2 설탕 1.5 / 이런 숫자 기준은 종이컵 인가요 아니면 숟가락 기준인건가요?!
@@고광진-q1e 비율일듯 초고추장만드는거니까
아 ~ 이거 편견이였다 ~ 그렇네요 감사합니당!~~
@@고광진-q1e 비율인데 저기 나오는 플라스틱 일회용컵 크기로 맞춰서 하면 될듯
너무 고맙고
준비물 : 대패 600g, 편마늘, 설탕, 고춧가루, 물, 맛술, 간장, 참기름, 파채, 초고추장(이 레시피는 다른분이 댓글 다셨어요)
1. 물:맛술:간장 = 1:1:1 (맛술은 소주로 대체 가능. 소주로 한다면 적게) + 설탕 한숟가락(아빠숟가락 기준)
2. 파채와 초고추장 섞고 고춧가루, 참기름 넣어서 버무리기
3. 큰 프라이팬에 대패와 마늘, 간장소스 넣고 끓이기
4. 파채 전부를 끓이고있는 고기에 다 넣기
5. 양념국물이 졸지않게 끓이기
초고추장은 얼마나 넣어야 될까요?비율이 어느정도 맞춰야 맛이 제대로 일것같아서요~
@@송원-s6k 파채에 초장넣고 조금 삼삼하게 버무릴 만큼 넣으면 될 것 같아요!
@@송원-s6k 약간 부족한듯 하게 넣고 고추가루로 덮으라고 되어 있어용
와드
근데, 맛술 대체용은 없나요?
일부 사람들이 뭐라하든.. 우리나라 가정/자취집의 음식 수준을 끌어올리고 요리라는 장르의 대중화에 크나큰 기여를 하신 분.
동감.
동감 이거 아직도 해먹고있음
계속 올려주세요 ㅜ 블로그에 백종원만 붙여놓고 이상한레시피 올려놓는 얘들때문에 못보겠어요 앞으로 유튜브 보고 해먹을래요
초고추장 - 고추장2 설탕 1.5 식초4 고춧가루2 물약간
대패삼겹살 600g 양배추 파채 3움큼
진간장 맛술 물 1:1:1 종이컵반컵씩
설탕 한숫갈 양념미리섞어놓음
편마늘 넉넉히(많이)
파무침은 초고추장 + 고춧가루 많이 마무리 참기름3바퀴
팬은 큰후라이팬
삼겹살 투입 마늘투하 간장소스 투입 조림같은느낌
짜보일정도로 투하
국물이 너무쫄면안됨 쫄면 물 투하
섞으면 국물없어짐
불을 줄이고 쌈장과 싸먹
어제 가족들을 위해서 햇는데.. 애들은 고추가루 더 넣기 전에 담아서 주고, 어른은 고추가루 빡빡 넣어서 먹으니.. 이것참.. 요리가 이렇게 쉬운건가요? 너무 좋습니다. ㅎㅎ
영상대로 따라만 했는데 완전 대 성공했네요...
아이들이 너무 맵지 않고 입에 맞았는지 남은 소스에 밥까지 비벼 먹었습니다.
백종원님이 두 번째 구독 신청자입니다. ㅎㅎㅎ
해외 유학생인데 일주일에 두번씩 먹고있습니다. 사랑합니다
JW 대패가 있나요?
@@박지원-h1c3y마트에 슬라이스된 냉동 돼지고기가 있더라구요
외국에도 삼겹살 부위는 있겠지만
대패 삼겹살도 있다구요?
@@ৡৡৡৡ-হ১ঢ 대패라고 불러야할진 모르겠는데 냉동으로 비슷한게 있더라구요.
방금 부모님이랑 할머니 해드렸는데 세 분 다 한입 드실때마다 맛있다ㅠㅠ 하고 감탄하셨어요ㅎㅎ 우리 집 고춧가루가 안 맵다 하시는 분들은 청양고추 넣어드셔도 좋을 것 같아요❣
이거 개지림니다....친구들이 저희집놀러오면 제 필살기요리가 됐습니다..진짜 쉬우고 간단하고 짱입니다. 마지막 깻잎 김가루 모짜렐라치즈 챙겨서 볶음밥하면 배불러도 진짜 맛있습니다 ㅠㅠ !!
채소가 마늘하고 양상추밖에 없어서 편마늘 썰어놓고 양상추로 무쳐서 해먹었는데... 넘 맛있었어요 백선생님 감사합니다. 맛있는 저녁을 먹었네요^^
따라서 만들어 먹었는데
너무 맛있어요.
요리영상 더더더 많이 올려주세요. !!!😊
한국인에게 마늘 조금이란 역시...ㅋㅋㅋ
한주뭑
한주뭭
한쥬뭑
한줴뭭
홚줽뭙
이건 정말맛있어서 몇번이나 해먹었어요 백선생님 존경합니다~^^
대패삼겹살600g 기준 = 양배추채 한웅큼, 파채 두웅큼
진간장:물:맛술 = 1:1:1 비율( 반컵:반컵:반컵)
- 소주는 쓴맛이나므로 맛술 대신 사용할때 조금만(맛술 반컵에서 반으로 줄이기)
설탕 한스푼,진간장,맛술,물 양념순으러 모두 섞기
편마늘 많이 준비
파무침: 양배추&파채 초고장넣고 버무리고 고춧가루 넣고 참기름(세바퀴) 마무리(초고추장이 부족할경우 고춧가루 넣기)
초고추장: 고추장2 설탕1.5 식초2 고춧가루2 물 약간
(시중에 파는 초고추장 사용 가능)
1. 예열 된 팬에 대패삼겹살 투입, 편마늘 투입, 달궈지면 소스 투입 (밑간,고기잡내 잡아줌)
2. 대패삼겹살 위에 양배추 파무침을 올려주세요
(고기와 파무침을 섞기전! 국물이 졸지 않게 끓이는게 포인트!!) 너무 쫄은거 같으면 물넣기
3. 파무침의 숨이 죽으면 대패삼겹살과 잘 섞어주세요
4. 불을 줄여놓고 계속 먹기
5. 상추,깻잎,대패두루치기,마늘,고추,쌈장 한입 ㅠㅜ
감사합니다^^
마늘 없어서 마늘은 못 넣었구 대파도 조금이라 찌끔 넣었는데도 존!!!!맛!!!!!퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 덕분에 부모님께 맛있는 저녁 대접해드렸어요 감사합니다♡
이거 장난이 아니라 어무니가 똑같이 해주셨는데 레얼진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조오오올라 맛있어요
대패삼겹살집가면 샙콤한파재래기 줍니다. 대패굽다가반쯤익었을때 파재래기 왕창넣고 중국김치익은거 넣고 마늘때려넣고 참기름소금장 살짝넣고 같이볶으세요 그게 진짜임.
따라해 먹어봤는데 고등학교 수학여행때 서귀포? 제주도 두루치기집가서 먹은거랑 비슷한 맛이 나네. 딱 저렇게 나와서 충격적이였는데...개 신기하다. 역시 갓종원쌤
백종원은 진짜 만드는것 마다 레전드임
이거 동해안라인에 예전부터 비슷하게 파는집 있었는데(제가먹은건 대충잡아도 13~4년전)
사실 대패삼겹살 김치(+파절이등) 볶아먹는게 기본적으로 누구나 생각하고 대패삼겹살 사본사람들은 다해먹는 건데
그거에 극상버전이라고 보면됨
아 이런맛이 나면 좋겠다 라고 생각하고 항상 무언가 모자랐을건데
빈틈없이 꽉채워줌
꼭 해드셔보길 바랍니다
오늘 레시피보고했는데 진짜 개꿀맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 혼자먹기에는 많아서 남겼는데 내일 먹을생각하니까 기분째진다 하하하하하하하하하하ㅏ
Bc B 종이컵 기준으로 반컵이죠..?
폭발간지 넵 간장소스만들때는 종이컵 썻는데 만약에 양을 더 많이하실꺼면 비율로 맞추면댑니다.
고추장대신 캅사이신 넣었는데 죽었습니다
비주얼 자체가 안 나온다는.
3:55 대패삼겹살 그냥 안구워먹을걸? 이라는 말이 그렇게 심각한 말인갘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ표정봨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
백 대표님 만드는 음식 마다 모두 다 만들어 먹고 싶네요 ㅎ
이거 해먹어보니 완전 대학가 앞에서 1인분에 7천원짜리 전골 사먹는 맛임 부모님은 싫어할 맛이고
친구들이 자취집 놀러오면 이거에 쏘주각인듯
저는 사실 무슨 음식을 먹어도 "와 진짜 너무 맛있다 진짜 신의 음식이다 대박대박 ㅠㅠ" 하는 타입이 아니라서, 이 음식도 먹고 막 호들갑을 떨지는 않았어요. 막 너무너무 맛있고 인생음식이고 이런건 아니지만 이렇게 간단하게 이정도로 맛있는 음식이라니 너무 놀라워요! 진짜 식당에서 팔아도 될만큼 맛있는데 너무 간단하니까 자주 해먹을 것 같아욤! 감사합니다!
안 궁금해요 ㅋㅋ
@@쫑-o2i 어쩔티비
저거 식당에서 팔아도 될만큼 맛있는건 맞는데 이미 1976년도에 청주 백로식당에서 팔던 메뉴에요 ㅎㅎ
이건 진짜 맛있네요.. 대패삼겹 없어서 차돌박이로 대체했는데 맛나네요! 조금 남기고 가위로 잘게 잘라서 햇반하나 넣고 볶으니 역대급 볶음밥 탄생이네요
응 존나짜ㅋ ~
@@kkk-is3jl 지가 간을 못 맞춰놓고
와이거내가 대패집가서마지막에내가밥볶아먹을때레시피넹ㅋㅋㅋ간장소스빼고 고깃집에서 저리볶아먹어도지립니다.초고추장그냥 기존제품 넣어버리고 참기름 대용으로 그냥 기름장 소금빼고넣어버리고ㅋㅋ 대신에 마늘많이넣으면 더맛있고 안느끼해요 마지막에 상추로올려놓고 숨죽으면 밥도딱누룽지되는시간이비슷해져서 맛잇어요.
이거 정말 맛있어요. 이상하게 감칠맛이 진하게 나더라구요. 약간 새콤한 맛도 있고 일단 파가 오지게 맛있어요
집밥 백선생 재생목록 만들어주시면 감사드립니다♥
맛~깔나네요 파와 함께 먹음 맛도~짱~향도~짱 초~간편 쉽게 레시피 잘 만들어 주셔서 감사합니다 잘배우고 갑니다 세푸님 ~날마다 응원 합니다
만들기 쉽고 맛있음!! 근데 파 정말정말정말 과하다할정도로 많이하세요 초장넣고 비비니 숨죽더니 고기랑 같이 넣으니까 양이 얼마안되더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
짜지않아요? 시판용 초장으로 해먹어두 되나요?
@@이정기-i8c 저 시판용 초장으로 해먹었어요 맛나요!!
@@이방지-j5n 시판초장 어디꺼랑 양은 얼마나하셧어요? 화면상 1:1:1에 대페 600g 파많이? 짜지 않아요? 요즘 저희 과장님이 집에 와계서서 저녁식사 준비하는데 ㅎㅎ 혼자먹을땐 대충먹는데 아무레도ㅎㅎ
@@이정기-i8c 초장은 청장원꺼 써서 해봤어요 초장은 파절이로 먹을수있을 정도로 했어요~
@@이방지-j5n 고맙습니다ㅎㅎ
이거 진짜 개맛있음 !!
한번 이렇게 해서 먹으면 이맛을 잊지못해 계속 이거 찾게되더라
이거 해먹어보면 ㄹㅇ 청주 백로식당에서 먹었던 맛이랑 비슷해요 진짜 맛있음
청주가 요런음식 원조에요
9
아직도 해먹고 있어유.갓종원😎👍👏👏👏
우삼겹에 파채랑 양배추 버섯넣고 어제 해먹었는데 맛나요. 나중에 고기가 좀 모지란듯해서 샤브용 고기를 넣어먹었는데 별로였어요.좀 기름기 있는게 확실히 맛있어요.ㅎㅎ
국물이 남아서 아침에 밥 비벼먹을 예정~ 쌤 요리 추천해요~ 일단 레시피대로해보고 결국 내취향대로 해먹기
시오야끼같은뎁... 강릉에 시오야끼하는데 잇는데 딱 저런식으로 만들어요 파채무침 대패랑 해서. 결론 맛잇음
ʕ•ᴥ•ʔ 맞아요 개맛있음
시오야끼라는 말은 틀린말임 걍 소금구이라는 뜻인데 굳이 일본어 그것도 뜻도 안맞는걸 왜 붙여놓은건지
오 저 거기 알아요 은박지에해주는!!거기맛남ㅎㅎ
먹는데 배경음악 웅장한거 보소
식당에 가면 파삼겹이란 메뉴 있는데 비슷하네여~
정말 맛있어용ㅋ
백종원 선생님 사랑합니다... 넙죽...
이거 응용해서 너무 많이 만들어 먹고 있습니다.
여기에 재료가 익을즘에 콩나물 씻은거 위에 듬북 올리고 뚜껑을 덥고 5분후에 먹어보세요... 새로운 맛입니다....
제가 만든 응용버전 레시피입니다...
헐 이것도 맛있겠네요
근데 콩나물은 냄새날수 있어서 저라면 숙주를 넣거나 콩나물을 살짝 데쳐서 넣을 것 같아요.
굿아이디어네요 ㅋㅋㅋ
@@Jiddongjji 숙주 미쳤다 개인적으로 숙주를 좋아하는 편이라서 숙주를 올리고 먹었는데 진짜로 둘이먹고 세계인구 절반이 사라져도 모를맛이에요
이건 솔직히 좀 감동이 있었네요. 백종원 선생님 짱입니다요~!!!
이 요리는 파무침이 생명임. 예전에 우리 동네에 이렇게 양념해서 구이판 위에 은박지 깔고 구워 주던 집 있었는데 그 집도 돼지고기 두루치기라고 팔았었는데 정말 대박 맛있어요. 삼겹살은 대패삼겹살 같이 얇아야 맛있구요. 냉동고기가 맛있더라구요. 뭐 개인 취향이겠지만. 나중에 남은 국물에 밥 비비면 또 대박 ㅋㅋㅋㅋ
거기 홍대 옷가게거리 뒷골목이죠? ㅋㅋ
청주에서 원래유명한음식임 백종원도 거기꺼 카피한거고
@@jangym4257 본인이 개발햇대요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 아껴놨던 레시피래
@@jangym4257 청주사람들은 잘 안가는 봉용불고기, 백로식당 비슷한 레시피네요
역시 또 한번의 신세계를 경험하게 됩니다.
백느님 감사합니다♡♡
청주 봉용불고기에서 하는 식을 그대로 따라했네요
하긴 예전 거긴 기사식당였는데 늘 그런식으로 먹던게 기억이 납니다
수십년전 레시피입니다
청주 살다가 처음으로 안양에 가서 살게됐는데 거긴 삼겁살에 파무침이
없더라구요
지금 청주도 저렇게 하는곳 드물어요
거기 진짜 추억 ㅠㅠ 그 호일에 구워먹덤
청주에 봉용불고기라고 있는데 딱 저렇게 해서 먹는거임 청주는 시오야끼 삼겹살이 유명? 한데 냉동삼겹을 묽은 간장소스에 살짝 담궜다가 불판에 올려서 먹는거임 근데 봉용불고기는 기사식당 같은거였는데 기사님들이 빨리 먹고 가려고 불판에 고기 올리고 간장소스 올려서 익힌다음 호일에 구멍내서 기름이랑 소스를 빼고 거기에 파채 올려서 쉑낏쉑낏 볶아서 먹는건데 세상 맛있음 타지역에 사는 친구들이 시오야끼 삼겹살 보고 한번 놀래고 봉용불고기 맛 보고 한번 더 놀램 백종원은 분명 봉용불고기 알거임
저 간장소스는 기름이랑 섞여 있기 때문에 저 소스는 빼고 파절이를 넣어야 함
미쳤음 이거.. 해먹어봤는데 진심 너무 맛있어서 내가만들고도 감동받음
재료도 별거 없이 진짜 간단해서 주말에 해먹어봐야 겠네요.
파채에 콩나물 양배추 같이 넣고 버무려서 해봐야겠어요 ㅎㅎ
아 어렸을때 창주 살던 기억나네 이제 곧 40인데 초딩때 돼지고기 쌈장에 푹 담궈서 불판에 구워 먹얶는데 그러면 엄마한테 뒤지게 혼났는데 불판 위에태워먹는다고 근데 고기 쌈장에 푹 담궈서 먹어봐 진짜 맛나ㅠㅠ백선생님 진짜 존경합니다
청주에 있는 봉용불고기 메뉴와 비슷해보이네요 맛납니다
저도 딱 이생각했는데 ㅋㅋㅋ 백로식당도 비슷하죠
백슨생님은 안가본곳 없고 안먹어본것도 없고 청주 맛집도 잘 아시니 봉용은 당연히 가보셨을거예요 분명 봉용이서 맛보고 비슷하게 개발하신 거겠죠
봉용 개꿀맛 ㅋㅋㅋㅋ시간날때마다 가서 먹는데 집에서 해먹어봐야겠네요 ㅋㅋㅋㅋ
그래서 공개하셨나봄
봉용은 삼겹살을 간장에 무쳐서 구워먹다가 남은거를 마지막에 삼겹에 곁들여먹던 파무침을 위에얹어서 같이 볶아먹기도 하죠
예전 기사분들이 저렇게 먹던게 전파된겁니다 ㅎㅎ
해먹어봤는데 진짜 개존맛입니다 ㅋㅋㅋㅋ 만들기까지 맛이 상상이 안됨
팩트체크)
봉용 불고기 집도 백종원이 잘가는 좋아하는 맛집중에 하나임.
원래 파절이를 잘하는 집이었고, 백종원이 파절이랑 같이 먹는 방법을 안내 해주면 사람들이 더 맛있게 잘먹을거라고 했음.
그 이후부터 불판에 파절이 넣어서 영상과 비슷한 느낌으로 먹는 법이 안내가 되고 있는 거임.
(예전에는 그냥 간장 부어서 먹는 방법이었음.. 어렸을 때 부터 갔었고, 혹시나 내가 기억못하는 게 있을까하여 친구들한테도 물어봤음)
봉용불고기라는 곳 위치가 어떻게 되는지 알려주실 수 있나요??
백종원씨가 봉용불고기에 가서 파절이랑 먹는 방법을 알려준거에요? 혹시 어디서 들으셨나요?
백종원 대표님은 천재다
다시봐야할 영상...
이거 ㄹㅇ 레전드임. 아직도 생각나서 또 찾으러 옴.
4:56 에이 그만 넣어 짜겠다~~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양세형 순발력 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 약간 고급진 떡볶이맛임. 여기 레시피대로 하니까 우리집 입맛에는 매우 짰어요. 싱겁게 먹는집은 간장 줄이세요. 첨부터 덜 넣고 고기 끓이는 단계에서 조절하셔도 될듯. 맛은 좋아요.
밥이랑드세요;
청주 봉용불고기랑 비슷하당🤤
맞다 봉용불고기
거의 똑같은것같아요ㅋ
배낀거니까요
내가볼라고 적어두는 레시피
양배추파무침 - 고추장2 설탕1.5 식초4 고춧가루2 물약간 +고춧가루, 참기름
대패삼겹살600g, 편마늘 한그릇, 간장,물,맛술 1:1:1 0.5컵씩, 설탕 한스푼
1. 대패삼겹과 편마늘 같이넣어 조금 익히고 간장소스에 졸인다
2. 양배추파무침을 위에 올리고 숨이 죽으면 뒤집어서 섞어주며 조금 더 익힌다
끝
최준섭 아니 이렇게 자세하게 쓰시면!!! 너무 감사합니다❤️
진짜 너무 맛있어요.. 진짜 백종원 아저씨 요리는
한번도 실패한적이 없어요... 믿고보는백종원선생님 진짜 유명해져서 정말 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ😍😍😍😍😍
저거 무슨 맛인지 알거같아요. 그래서 침나온다 ㅋㅋㅋㅋ 대패삼겹살 남을때 이거저거 해먹어봤는데, 저것도 맛있겠네요!
남상미 진짜 귀엽고 예쁘다 성격도 엄청 착해보임😍😍😍
대패를 구워먹거나 콩불로 해먹는것만 생각을했고, 간장에 파절이 해먹는것만 생각했었는데, 양배추와 파를 같이 섞어서 만드신것도 새로웠고 또한 대패를 굽거나 볶지않고 끓여서 하시는것도 새로웠네요. 방법이 쉬워서 고기파인 신랑 해줘야 겠어요. 매번 누구나 할수있는 방법으로 알려주셔서 감사합니다^^
백선생은 대패 보면 엄청 뿌듯하겠당
이거 진짜 맛있어요 ㅋㅋ 꼭 해드셔보셔요 !!
대패가 없어서 앞다리살 한근이 있어서 오늘
저녁에 애들 저녁 반찬으로 만들어 주니
애들이 맛있게 먹고 있어요^^종종 만들어
먹어 볼께요.백종원씨 고마워요^.^
신림살때 파저리삼겹살가서 많이 먹었었는데 지방 이사와서 그 맛이 너무 그리웠는데 올려주셔서 감사해요
어디죠 그집이?
파절이
참고로 두부 데친거있으면 진짜 작살납니다
데치기 귀찮으면 구운 두부도 맛있어요
헐 참고하겠슴다
와 진짜 맛없겠다 두부라니
청주에는 이미 저렇게 해먹는 식당이 유명함....저거 진짜 맛있음
콩나물을 넣어도 맛있겠네요~~~츄릅
양배추말고 파채에 콩나물 넣어서 해먹었는데 중간에 아삭아삭 콩나물이ㅜ 넘 마싯!!
난 콩나물이 너무 질겼어요 ㅠㅠ....
제주에서는 두루치기를 저렇게... 먹는데 저기에 콩나물이랑 김치 더 추가해서 먹음...
맞아요 육지 올라가서 두루치기 첨 먹었을때 그 두루치기가 아니라서 충격이었던...!
깻잎 찢어서 추가하면 더 맞날거 같네요.
맛술 없이 해봤는데 대충 파채 양념하고 + 물 : 간장 : 설탕 비율 만 맞춰서 해 먹어도 꿀맛이에요 !
설탕없는데 올리고당넣어도되나욤 ,,
백종원 대표님 열정에 존경하는 마음이 듭니다
홍대에서 저런 두루치기 몇년전에 먹은 기억 나네요. 저기에 김치랑 콩나물 무침, 양배추채썰은거 등등 넣고 철판에 볶아 먹는 거였어요.
SnowL TV 거기는 콩불이라는 프렌차이즈 아닌가요??
그지유~~소스하나 맹글어야지요 ㅋㅋ
대패삼겹살 냉동실에 잔뜩쌓아 놓고 다양한 요리도 즐겨 먹을 수 있어
주부님들께는 참 고마운 고기죠
아침 식후에 즉변을 보시거나 설사를 자주 하시는 태음인들은 대패삼겹 자주 드시면
대장이 약해집니다
소양인들은 즐겨 드세요
맛갈스런 영상보니 군침이 스스륵 ~~
bgm 태극기 휘날리며 뭐야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오우쒯.. 이거지.. 이게 백종원이지..
이거진짜 존나맛있음
한번도안먹어본사람은있어도 한번만먹어본사람은없다
음식도 그렇지만 양세형이랑 백종원이랑 사이좋아보아는거 되게 기분좋아지네요
이거 만들어먹고 드는 생각: 이렇게 쉬운데 드릅게 맛없는 두루치기 파는집들은 뭐냐?
그러게요 맛 없는 음식점 많아요 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋ ㅋㅋ 우리도 몰랐듯이 맛없게 파는집들도 몰랐던거지 ㅋㅋ
보관때문에 그렇죠. 맛있는거도 오래되면 상함
문닫아야 함 그런곳은 백종원씨가 요리 잘하는거임..
재료탓..
이거 진짜 맛있더라구요
1대 1대 1... 어떤 조리에도 가능할거같아요^^
감상합니다 너무 맛있었어욤
이거 진짜 밥 두공기 먹고 볶음밥까지 먹게 만드는 돼지만드는 무서운 음식입니다
ㅇㅈ
ㅆㅇㅈ
진짜 맛있나요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@이이 씨름선수에요?
감사합니다
청주에서 파는 시오야끼 스타일이네요
진짜 꿀맛 다들 꼭 해먹어보세요ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠ저는 초고추장튜브 사서 햇는데 더 간단해져서 좋네요😋
초고추장이 회먹을때 먹는 고추장이죠
강릉 이나 동해에 가면 시오야키있는데 맛이 비슷함
그리고 재료를 보면 알겠지만 실패할수 없는 요리임
삼겹살+대파+슬라이스마늘+초고추장
뭘 넣어도 맛있을 조합임
동해 장군시오야끼
장군시오야끼 존맛탱구리 ㅠ0ㅠ
나도 시오야끼 생각남ㅠㅠ 장군시오야끼ㅠ
간장1 . 물1 맛술1 .설탕한숟갈
돼지고기마늘 같이 익힌다음 양배추파무침넣기초고추장소스와 참기름섞기
이거 청주에서 오래전부터 많던 냉동삼겹살 간장소스부어서 파무침이랑 같이구워먹던걸 아주살짝 변형한거네요 백로식당 봉용불고기등등 청주에많습니다
김준성 그러게요....음식은 비슷비슷한점이 많지요....식문화가 어느 특정 개인의 소유는 아니겠죠....
저도 보면서 봉용불고기 생각났음
오호... 청주 식당 메모완료ㅋㅋ
봉용불기 응용 버전 인정
난 시오야끼 생각났음. 시오야끼는 국물없이 구워먹는데 강원도 갈때마다 강릉시내에서 꼭 먹고옴.
재료 : 초고추장, 대파, 대패, 진간장, 맛술, 고추가루, 마늘, 참기름
1. 대파채 초고추장, 고추가루, 참기름 버무림
2. 고기구움, 마늘 넣음
진간장:맛술:물 = 1:1:1 소스 넣기
3. 대파채 넣기
대전 충청도 지역에선 흔한 음식인데..대패삼겹살 먹고 나서 저런식으로 같이 먹고 나중엔 밥도 볶아 먹는데 이게 이리 나오니 더 신기하당...ㅎㅎ
엄밀히 말하면 청주 시오야끼임
본인이 개발한양 말하는게 웃김.
조금더 첨가한게 다인듯한데
이거 땡길 때마다 해먹는데 실패한 적이 없음 ㄹㅇ 존나 맛있음 기본 밥 3공기. 그리고 초고추장 만들기 귀찮은 분들은 그냥 시중에 파는 초장 사서 해도 됨 사실 그게 더 맛있을 수도
안해 먹어 봐서 맛이 상상은 안되는데..
혹 국물이 식초 때문에 새콤 하진 않나요?
ㄷㅈㅅㄲ
해뜨면 마트가야지
@김ko 고마워요~~^^
@qw erty 고마워요^^
오늘 해봤는데 평소 사먹던것과 맛은 다르지만 맛있고 만들기도 쉬워서 너무 좋아요!!
아버지가 만들고 내가 처음으로 맛있다생각한 요리...여러분 이거 존맛..ㅠㅠ
여기에 파 줄이고 당면에 콩나물 넣으면 콩불~~
천재
역시 대패창시자이시다
누가
백종원!!!
대패삼겹살창시자시죠.
아닙니다 상표등록을 먼저 했을뿐..
신격화 시켜버리시네..
전화기는 무치가 처음 발명했죠 근데 일반적으로 사람들은 벨이 발명했다고 알고 있죠. 왜냐? 벨이 먼저 특허 냈으니까. 특허 내면 그 사람이 원조입니다. 아무리 내가 더 오래전에 만들었어도
진간장맛술물설탕1:1:1 섞어주기
편마늘 많이 넣기
초고추장에 파채 비벼주기
다이어트실패를 부르는맛..
진짜 밥이 한그릇에서 멈출수없음..