저는 저 배합으로 다 녹차 브라우니로 만들었는데, 설탕은 60g( 갈색 설탕 30+ 스테비아 30), 알룰로스 한~두 스푼 오일을 30g 넣고 나머지는 우유로 반죽 질기를 보면서 맞춰했어요! 어제 밤에 만들고 냉장해서 아침에 먹는데 넘 맛있네요 🥰 특유의 두부 맛도 안나고 쫀득한 것이 너무 좋아요♥️ 레시피 만들어주셔서 감사합니당!!
이 레시피도 너무 맛있었습니다.❤️ 4-5판은 구워먹은 듯해요. 처음엔 반죽 비율을 반씩 딱 못맞춰서 초코반죽이 녹차보다 적었는데요. 반죽양에 비해 초코가루나 녹인 초코가 많이 들어가서인지 냉장고에서 4일쯤 지나니까 완전 생초콜릿 같은 맛과 식감이 되었어요.❤️❤️ 나중엔 반죽양을 정확히 반으로 나눠서 레시피대로 만들었더니, 쌉싸르한 녹차맛과 찐초코맛이 균형감 있게 나왔습니다. 반죽양 반씩 못맞췄을 때보다 약간 더 빵같고 뀨덕꾸덕한 브라우니로요-! 저는 실패버전의 생초콜릿 같던 식감과 맛을 잊을 수 없어 다시 한번 실패하려고요..(?) ㅎㅎㅎ 대박적 레시피와 영상들 늘 감사히 보고 있습니다.☺️
너무 만들고 싶어서 영상 여러 번 시청 후 만들어 봤는데 전 수분이 좀 있어 질척하게 나왔더라구요ㅠㅠ 기메님처럼 완전 꾸덕한 건 아니었지만 두부 냄새도 안 나고 처음치곤 잘 나온 거 있죠!!👐 수분 조절해서 오늘 다시 만들어 보려구요 :-) 좋은 레시피 감사합니다 ☺️ (기)메법사님이세요🧙🏻♀️
오늘 해먹었어요! 다크커버춰가 없어서 가나 초콜릿 45g 정도를 넣는 대신 머스코바도는 40g 으로 줄이고 (알룰로스 20g 추가) 만들었는데 쫜득쫜득 너무 맛있었어요❗그리고 연두부가 없어서 그냥 찌개두부를 한번 갈아서 사용했는데도 너무 맛있더라고요ㅠㅠ 좋은 레시피 정말정말 감사드려요 :D 그런데 기메님 혹시 베이킹할 때 설탕 대체 감미료로 사용하기에 좋은 게 뭐가 있을까요? 스테비아는 쓴 맛 때문에 잘 사용하지 않는다고 들어서요!
안녕하세용!! 멋진 레시피 주셔서 넘 감사해요 ㅠㅠ 최고!!! 자주 먹고 있는데 항상 녹차쪽 맛이 덜나서 30으로 늘려도 덜 나도라구요 ㅠㅠ 아쉽긴 하지만 ㅜ 그래도 초코는 늘리느깐 꾸덕해져요!! 저랑 오븐 사양이 다르신지 저는 거의 1시간 정도 구워야 익더라구용 ㅠ 제께 작아서 그런가봐요 ㅋㅋ 아 그리구 여기서 연두부 역할이 뭔지 알 수 있을까요?? 연두두 없이 만들어도 되나 해서용😃
오븐 기기 사양에 따라 온도, 시간은 조절이 필요하쥬😥 맛을 내는 분말류에 따라 수분을 먹는 정도도 달라지기에 꾸덕함도 조금씩 차이날 수 있어요! 원하시는 정도에 따라 조절해주시면 될 것 같아요ㅎㅎ 연두부는 반죽의 찰기에 영향을 주기 때문에 현 레시피에는 생략을 하지 마시고 권해드리는대로 구워주시길 바라요🙏
기메님 !! 제가 이거 어제 만들어놓구 오늘 아침에 먹었는데 통밀가루가 모자라서 그냥 빅력분으로 만들고 연두부가 우르륵 쏟아져서 20그람이 더 들어갔더니 자르기도 어려울만큼 밀도가 ...!! 제가 만든건 식감이 백설기 같은거 사먹고 다음날 먹는것 처럼 뻣뻣하고 딱딱하더라구여 ㅠㅠ 기메님껀 안보이는데 저는 연두부가 조금 더 들어가서 그런거겠죠??😭 다음에 다시한번 더 도전하려구여 !!
기메님 레시피 진짜 애용하는 구독자에야! 댓글 잘 안달지만 요즘 병아리콩에 미쳐서 두부만들어놓고 이 레시피활용해서 만들렀는데 넘나맛도리에여ㅜㅜ 미챴다,..🤎💚
저는 저 배합으로 다 녹차 브라우니로 만들었는데,
설탕은 60g( 갈색 설탕 30+ 스테비아 30), 알룰로스 한~두 스푼
오일을 30g 넣고 나머지는 우유로 반죽 질기를 보면서 맞춰했어요!
어제 밤에 만들고 냉장해서 아침에 먹는데 넘 맛있네요 🥰 특유의 두부 맛도 안나고 쫀득한 것이 너무 좋아요♥️ 레시피 만들어주셔서 감사합니당!!
후기 공유해주셔서 너무 감사해요❤️많은 분들께도 도움이 될 것 같습니다😀남은 주말도 행복한 시간 보내시길 바라요🙏
이 레시피도 너무 맛있었습니다.❤️ 4-5판은 구워먹은 듯해요. 처음엔 반죽 비율을 반씩 딱 못맞춰서 초코반죽이 녹차보다 적었는데요. 반죽양에 비해 초코가루나 녹인 초코가 많이 들어가서인지 냉장고에서 4일쯤 지나니까 완전 생초콜릿 같은 맛과 식감이 되었어요.❤️❤️ 나중엔 반죽양을 정확히 반으로 나눠서 레시피대로 만들었더니, 쌉싸르한 녹차맛과 찐초코맛이 균형감 있게 나왔습니다. 반죽양 반씩 못맞췄을 때보다 약간 더 빵같고 뀨덕꾸덕한 브라우니로요-! 저는 실패버전의 생초콜릿 같던 식감과 맛을 잊을 수 없어 다시 한번 실패하려고요..(?) ㅎㅎㅎ 대박적 레시피와 영상들 늘 감사히 보고 있습니다.☺️
다시 한번 더 실패하려한다는 말씀이 왜 이렇게 귀여우실까요ㅋㅋㅋ 맛난 베이킹에 도움이 될 수 있어서 너무 기뻐요! 용기를 주시는 말씀에 너무나 감사드립니다. :-)
기메님은 천재🤩💯👍
혹시 퍽퍽꾸덕뭉치는식감 스콘 영상레시피 있으신가요?🤩😘
식물성 오일이면 어떤것들 가능한가요?
와 진짜,,,,이건 안해먹을수없는조합,,,,,❣️❣️❤️❤️
초녹초녹💚🤎💚🤎우리 같이 사랑에 빠져볼까요(?)😍
너무 만들고 싶어서 영상 여러 번 시청 후 만들어 봤는데 전 수분이 좀 있어 질척하게 나왔더라구요ㅠㅠ 기메님처럼 완전 꾸덕한 건 아니었지만 두부 냄새도 안 나고 처음치곤 잘 나온 거 있죠!!👐 수분 조절해서 오늘 다시 만들어 보려구요 :-)
좋은 레시피 감사합니다 ☺️ (기)메법사님이세요🧙🏻♀️
윙가르디움 레비오우사🧙♀️(감사하다는 의미)
내일 당장 해봐야겠다!!!!
가보즈아아아아!!!💪🤩💪
인스타보고 찾아왔어요~~~넘맛있겠어요ㅠㅠ
빨리해먹으려구여ㅎㅎㅎ
우앗 감사합니다🧡 맛난 기메빵하시길 바랄게요👩🍳👩🍳
오늘 해먹었어요! 다크커버춰가 없어서 가나 초콜릿 45g 정도를 넣는 대신 머스코바도는 40g 으로 줄이고 (알룰로스 20g 추가) 만들었는데 쫜득쫜득 너무 맛있었어요❗그리고 연두부가 없어서 그냥 찌개두부를 한번 갈아서 사용했는데도 너무 맛있더라고요ㅠㅠ 좋은 레시피 정말정말 감사드려요 :D
그런데 기메님 혹시 베이킹할 때 설탕 대체 감미료로 사용하기에 좋은 게 뭐가 있을까요? 스테비아는 쓴 맛 때문에 잘 사용하지 않는다고 들어서요!
맛나게 드셔서 넘 행복한 것💜 서로 장점을 배합한 에리스리톨+스테비아 혼합형이나 알룰로스도 괜찮을 것 같아요!
다크커버춰는몇프로짜리일까유ㅠ 그리고식물성오일이라묜 혹시 카놀라유이런것도되나요
보통 60%, 씁쓸 진한거 좋아하시면 70%도 좋아요! 넵 가능합니다!
맛있을것같아요!! 감사합니당:-)♡
맛난 기메빵하시길 바랄게요🥰
Omg i've been waiting for this day so long🤩🤩 the MATCHA FLAVOR !!!!!
I didn’t know you are a matcha&green tea lover!! you must try this recipe at home😘😘
@@gimye yes, it really deserves a try. I appreciate your hard work☺☺
연두부 대신 일반 두부 넣고
머스코바도 대신 에리스리톨
부족한 수분은 아몬드 브리즈 넣어서
1.5배합으로 만들었는데 진짜 너무 맛있어요.
와;;;; 정말 최고예요-
꼭들 만들어보셔요
이렇게 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사합니다😍😍
상세한 후기 공유 너무나 감사드려요🙏❤️
많은 분들께 도움이 될 것 같습니다!!
맛나게 드셨다니 너무 행복해서 녹아버릴것만 같아요(좋아서 기절)🥰
아몬드브리즈 얼마나 넣으셨는지 궁금해요ㅠ
에리스리톨은 몇그람 넣으셨는지요!
안녕하세요! 혹시 팬 싸이즈 여쭤봐두 될까요? ^^ 그리구 먹고 남으면 냉동보관 해도 되는지 궁금해요!
답변이 늦었네요ㅠㅜ 12*20cm 입니다! 냉동보관하셔요 :)
식물성 오일 추천좀 부탁드려요~~~^^
기메님!
저 이 레시피 몇번을 해먹었는데
갑자기 먹다가 문득 궁금해서요,,
연두부 역할이 무엇인고에요?
시중 브라우니랑 비교해서?
ㅎㅎㅎㅎㅎ문득 궁금..
연두부의 대체제가 뭐였는지
연두부로 반죽의 찰기에 영향을 주어요😊
영상 감사합니다.^^연두부 대신 일반 두부로 해도 될까요?
연두부의 질감을 따라가기 힘들겠지만 대신 데친 두부의 수분은 제거하지 말고 사용해보셔요🙂
영상 매번 잘봐영~! 혹시 녹차가루 추천해주실 수 있나용?! 제꺼로 만드니 너무 쓰더라구요ㅠ
감사합니다☺️ 저는 보통 보성녹차이든 제품을 쓰구요, 씁쓸한 녹차 맛을 선호해서 비율을 높이는 편이에요. 너무 쓰다면 녹차가루 양을 조금 조절하셔도 됩니다!
도넛팬으로 가능한가요?
안녕하세요 혹시 머스코바도 대신 알룰로스 넣으면 몇그람 넣으면 되나요??
안녕하세용!! 멋진 레시피 주셔서 넘 감사해요 ㅠㅠ 최고!!! 자주 먹고 있는데 항상 녹차쪽 맛이 덜나서 30으로 늘려도 덜 나도라구요 ㅠㅠ 아쉽긴 하지만 ㅜ 그래도 초코는 늘리느깐 꾸덕해져요!! 저랑 오븐 사양이 다르신지 저는 거의 1시간 정도 구워야 익더라구용 ㅠ 제께 작아서 그런가봐요 ㅋㅋ 아 그리구 여기서 연두부 역할이 뭔지 알 수 있을까요?? 연두두 없이 만들어도 되나 해서용😃
오븐 기기 사양에 따라 온도, 시간은 조절이 필요하쥬😥 맛을 내는 분말류에 따라 수분을 먹는 정도도 달라지기에 꾸덕함도 조금씩 차이날 수 있어요! 원하시는 정도에 따라 조절해주시면 될 것 같아요ㅎㅎ 연두부는 반죽의 찰기에 영향을 주기 때문에 현 레시피에는 생략을 하지 마시고 권해드리는대로 구워주시길 바라요🙏
오호호호 답변 해주셔서 감사드립니다!!! 네 잘 알겠습니다!! 맛나게 먹을께용 감사해요
연두부->일반두부 마스코바도->자일로스 대체될까요???
가능하지만 식감의 차이는 있습니다!
녹차 반죽엔 커버춰 안넣고 녹차가루만 넣는건가요??
헉 안녕하세요.. 혹시 팬정보알수있을까요...!
무쇠인가요!! 넘넘 좋아보여요!!
무쇠팬 맞아요!ㅎㅎ 구매한지 꽤 오래되어 구매정보가 없습니다ㅠㅜ 알려드리지 못해 죄송해요😭
초콜릿도 비건 초콜릿을 사용 하셨나요?:) 그리고 비정제설탕을 사용하고싶은데 사용가능한지 궁금해요!
비건이라고 판매하진 않았지만 다크커버춰 성분을 보고 구매했어요! 쫀득함은 다를 수 있지만 대체 가능합니다 :)
오븐 말고 에어프라이어로 해도 가능할까요? 혹시 하면 몇도에 몇분정도하면 될지요!?
해당 레시피를 에어프라이어로 테스트해보지 않아서 말씀드리기가 어렵네요ㅠㅜ
혹시 통밀가루 대신 쌀가루 괜찮을까요?
기메님 !! 제가 이거 어제 만들어놓구 오늘 아침에 먹었는데 통밀가루가 모자라서 그냥 빅력분으로 만들고 연두부가 우르륵 쏟아져서 20그람이 더 들어갔더니 자르기도 어려울만큼 밀도가 ...!! 제가 만든건 식감이 백설기 같은거 사먹고 다음날 먹는것 처럼 뻣뻣하고 딱딱하더라구여 ㅠㅠ 기메님껀 안보이는데 저는 연두부가 조금 더 들어가서 그런거겠죠??😭 다음에 다시한번 더 도전하려구여 !!
아이구ㅠㅠㅜ그러셨군요ㅠㅠㅜㅜ제가 다 맴찢... 정량대로 하지 않으면 완전 다른 결과물이 나올 수 있답니다 흑흑 다음번엔 꼭! 적당히(?) 꾸덕한 맛난 녹차브라우니가 만들어지길 기도할게요!!
기메 다음에 꼭 다시 만들어 먹을게요 ! 기메님 ! 저 기메님이 현미가루로 만든 레시피들 통밀가루로 대체 하려고 하는데 가능할까요 ?! 현미가루가 없어서요 ㅠㅠ
가루류에 따라 액체류 배합이 달라지기 때문에 전부 대체하시면 아니되옵니다ㅠㅠ 보통 현미가루가 통밀가루보다 수분을 더 잡아먹더라구요😭
다크커버취 대체는업는건가요😄
코코아버터와 코코아매스 함량을 보시고 본인의 입맛에 맞는, 쉽게 구할 수 있는 다크초콜릿을 사용하셔도 괜찮을 것 같아요!
통밀가루말고 귀리가루로 해도될까여?
힘들 것 같습니다ㅠㅠ 식감과 맛을 위해 레시피 기준으로 베이킹하시길 권해드려요🙏
마스코바도? 대신 스테비아 가능할까요?
마스코바도를 사용하면 조금 더 꾸덕한 식감이 나겠지만 스테비아 쓰셔도 괜찮을 것 같아요!
목맥히는 꾸덕함이라닛!주말에 시도해보겠습니다😆
1.연두부 대신 순두부가 들어가면 가루양을 늘려야할까요~??
2. 마스코바도 대신 케인슈가를 쓰면 수분량이 줄어드나요?
1. 순두부에는 물기가 많아서 수분을 적절히 제거하셔야 할 것 같아요~ 글구 정확하진 않지만 가루류 배합도 달리해야할 것 같네요..!
2. 대체하셔도 괜찮습니닷🙂 (대신 식감은 살짝 달라질 수 있어요)
이번 주말에 맛난 기메빵하시길 바랄게요🥰
보관은 몇일가능한가용!
냉장 하루, 냉동 보관 2주간 가능하지만 맛과 식감은 변할 수 있으니 가급적 빨리 드셔주시길 바라요🙏
bgm 뭔지 알 수 있을까요?
아몬드가루로 해도될가용
아몬드가루만으로는 힘들 것 같습니다ㅠㅠ 레시피 기준으로 베이킹하시길 권해드려요🙏
다크90%괘안을까요?
90%는 단맛 거의 없이 꽤 진해요! 쌉싸름한 다크 초코도 좋아하신다면 괜찮을 것 같습니다😊
다크커버춰초콜릿은 어떤 초콜릿인가요?? 카카오함량이 몇프로인 초콜릿인지?
카카오버터 등 성분의 차이가 있어요! 보통 50프로부터 다양하게 있습니다!
레시피 그대로 따라 했는데 녹차반죽이 너무 축축하네요ㅠㅠ 뭐가 문제일까요ㅠㅠ
헉 축축이라면.. 구웠을 때도 질척이던가요ㅠㅜ 오븐 사양에 따라 다를 수 있으니 온도, 시간 조절해보심이..ㅠㅠ
순두부가 연두부인가욥?? 순두부로도 가능할까용?
순두부와 연두부는 다릅니다! 순두부에 수분이 더 많기 때문에 이 레시피에는 연두부 사용을 권해드려요! :)