Bir çölyaklı annesi olarak bende tecrübemden bahsedeyim. 1 yıldan fazladır glutensiz mutfağımızda ilk başlarda bu unları denedim özellikle kek ve pastalarda işin içine şeker girdiği için lezzet olarak bir fark yok. Gel gelelim hepsinin içinde ya mısır nişastası ya mısır unu olduğu için hooooop erken ergenlikle karşılaştık. Glutensiz un karışımlarını kesip yerine karabuğday, sorgum, mercimek unu, nohut unu, badem hindistancevizi fındık unu koyunca erken ergenlik tamamen bitti. Ben çok iddialı değilim ama nefis şeyler yapan çölyaklılar var özelliklede çocuğu çölyak olanlar. Bu anneleri konuk olarak alsanız Refika hanım çok güzel olur çünkü herşeyin glutensizini yapabiliyorlar bir şekilde. Bu konuya yer verdiğiniz için teşekkür ederim ❤
Her glutensiz un sağlıklıdır gibi bir algı var hatta marketlerde bile glutensiz birçok şey mısır unu ile yapılıp hem şekeri tavan yapıyor hem de mısır en çok gdo lu ürünlerden biri lütfen içerik okuyalım soruşturalım 🙏
Bir hevesle actim ama nişasta bazlı rafine ürünleri görünce hayal kırıklığı oldu. Sağlıklı glutensiz unlar ile yapılan tarifler gormek istiyorum. Çiğ karabuğday, sorgum vb unlar ile yaparsaniz gerçekten harika olur.
Çölyak gibi gluten kaynaklı hastalıklarda buğday türevi yemek sakıncalıdır. Karabugday gluten içeriyor. Gluten sağlıklı insanlar için zararlı değil ki. Tercih etmezsiniz o ayrı.
Çok haklısınız bende o ümitle izledim ama belki bigün karabuğday vs gibi unlarlada yaparlar. Karabuğdayda gulutensiz ve bu sunduğunuz gulutensiz unardan daha sağlıklı nışastası olmadığın için tabiki... Bu sunduğunuz gulutensiz un ama bu defa nışastası fazla yüksek
Çölyaklılar olarak bu tarz tariflerin, kıyaslama videolarının devamını bekliyoruz. Elinize sağlık. Not: Glutensiz üretim yapan firmalardan, tamamen glutensiz ürünlere yoğunlaşan şeflerden, ev hanımlarından yani bu konuda çok daha tecrübe sahibi olan kişilerden fikir alabilirsiniz. Hatta konuk olarak görmeyi de çok isteriz.
bir kaç ay önce 24 yaşında çölyak hastası olduğunu öğrendim. Tariflerinizi çok severek izler ve denerdim ama artik gözüm hep glutensiz tarifler arar oldu, ki birçok tarifi tutturmakda sabır ister. ondan bu videoyu görünce çok sevindim ve daha fazlasını bekliyorum, özellikle bizim Türk mutfağımızın hamur işlerini çok özlüyorum mantı, lahmacun, içli köfte vs. inşallah bundan sonra sizin kanalınızdada bulunur ve bize umut olur ❤ Hollandadan selamlar
@@nazifemusaoglu7910 her şey sabır ve emek ister, bugün mesela glutensiz lahmacun yaptım, normalinden hic farkı yok, ekmek konusunda hollandada cok şanslıyım burda güzel glutensiz ekmekler oluyor ama kendimde denemeyi seviyorum, sırada yulaf ekmeği var onu deniyecegim çünkü hazır ekmekler hem bize (katkılardan dolayı) hemde cebe zarar, ümidinizi kaybetmeyin her şeyin alternatifi oluyor, mantida denedim harika oldu
Bu ekekler qlütensiz ekmekler deyil eksine sağlığa yararsıž ekmeklerdir qlütensiz ekmek yapmak istiyorsanız mercimekden karabuğdaydan yapınız cok da güzel oluyor
Bende gluten hassasiyeti yaşayan biri olarak ekmek kiyaslamalarini görünce cok sevindim ancak karışım paketlerinde üzüldüm ben direk un alarak kendiniz mayanlandiracaksiniz sanmistim siz ekmek unu karışımı yapmissiniz olsun buda ışık tuttu bende kendim sinangil yapıyorum ekmek olarak sizde onu ve ihe yi daha cok sevdiniz teşekkür ediyorum emeginize ellerinize kollarıniza sağlık birde glutensiz basit tatlı sağlıklı atistirmaliklar kekler kurabiyeler vs bekliyoruz sizden
Siyes unu karabuğday unu,karakılçık unu gibi en azından sağlıklı unlardan bahsedin ki, insanları daha dağlıklı bilinçlendirmiş olursunuz nacizane fikrim. Canan Krtay hocamdan Allah rzı olsun onun sayeside sağlığımıza kavuştuk ve bir çok kişi bilinçlendi. Birbirimizi korumaıyz ve sağlıklı nesiller yetiştirmeliyiz💪💪#refikaileyemekokulu
Size katılıyorum fibromiyalji hastası olarak bende arayıştayım,Maranki hoca yumsak olması için siyez ve tam buğdayı karıştırın diyor sert demezseniz siyezden ekmek yapın diyor aynı şekilde canan hocada,nerde o çocukluğumuzda yediğimiz anne ekmekleri beyez ekmek çıktı hastalık çoğaldı
Bu içerik harika olmuş. Ne açıdan? 1- Glutensiz ekmek unu karışım çeşitlerini, 2- Gıda =sağlığımız üzerine oynanan genleri yutturamayıp, hadi bir de gluteni çıkaralım ama içine de kimya laboratuvarı kuralım dedikleri hazır karışımların içeriğini görmüş olduk.3- Hala yapmıyorsak ürün içeriği okumaya başlamamız lazım. 4-Öyküyle tanıştık. Diğer yorumları üstünkörü okudum. Kanalda video çok dolayısıyla görmemiş olabilirim. Önerim diyabetliler içinde masum tarifler gelsin lütfen. Emeğiniz için teşekkürler,seviliyorsunuz ❤
Anjelika erigini kaynatinca mis gibi oluyor, yesil erik de mayhoş mayhoş, oldukca bereketli de ustelik seftali vişne gibi meyveler de icine girebilir. Bir de Refikanin hibiskuslu bi soguk cayi vardi kanalda, onun da müptelası olmuştum tavsiye ederim
Uzun zamandır çölyaklıyım sonunda sağlığa en az zararı dokunan unun çiğ karabuğday unu ve karnıyarık otu tozu ile yaptığım ekmek ve hamur işleri bazen azıcık glutensiz un ve yumurta ile parçalanma özelliği azalıyor fazla glutensiz ürün tüketmek şeker hastalığına davetiye ayrıca her ürün çooook pahalı Allah bütün çölyaklıların yardımcısı olsun bütün glutensiz unları denedim ayrıca😢
Konu glutensiz ekmek olunca ben de bu aralar yapmakta olduğum ve kardeşim Kadir ‘den aldığım tarifi vermek istiyorum: 5 y.k. Nohut unu 1 yumurta 1 y.k. Yoğurt (laktozsuz da kullandım) 1 y.k. Zeytinyağı 1 ç.k. Kabartma tozu ve isteğinize göre tuz Hepsini karıştırıp önceden ısıtılmış ve içi yağlanmış tavada iki tarafı kızarana dek pişirdim. Ben tadını beğendim ve epeydir dışardan ekmek almıyorum. Aynı zamanda daha da doyurucu. 🍀🤓
Ya gerçekten çok teşekkür ederim size, ben 2 hafta önce yorumunuzu okudum ve denedim ve çok memnunum. Gerek tok tutması gerek tadı harika. Ben işyerinde hamburger eti pişen yeri ısıtıp hazırladığım hamuru fırın kağıdına koyuyorum ve tencereyle 1 cm olana kadar bastırıp sıcak parilaya koyuyorum 3 dakika sonra ters çeviriyorum çok pratik oluyor 😋
Devamı gelsin lütfen, bilgi kirliliği olan bu dönemde güvendiğimiz kaynak sizsiniz, teşekkürler. Ben yemek yedikten hemen sonra aşırı şişkinlik yaşayanlardan olduğum için gulutensiz beslenme ilgimi çekiyor.
Çölyak olduğu öğrendiğimden beri bazı tariflerinizi deneyemediğim için üzülüyorum😅😅 Sizin gibi şeflerimizin bu konuda farkındalık yaratabilmesi çok önemli çünkü sosyal hayatta gerçekten zorlanıyoruz. Güzel bir pasta tarifi hiç fena olmaz☺️Sevgiler❤
Merhaba refika çiğ karabuğday unları var onlar ile deneyince güzel oluyor maya olmadan gluten in görevi gören karnıyarık otu koyarak elde edilebilir. Daha sağlıklı olmaktadır piyasadaki glutensiz un ekmek karışımları daha katkılı olduğundan sağlık açısından iyi olmamaktadır
Merhaba Refika! ❤ Seni kanalını açtığın ilk günden beri severek izleyen ve sağlık yüzünden mecburi glutensiz beslenen biri olarak bu videoyu görünce çok heyecanlandım. Ancak izledikten sonra bir eleştirim ve naçizane önerim oluştu. Öncelikle 10 yılı aşkın glutensiz beslenen biri olarak, hem mecburiyetten glutensiz beslenenler hem de daha sağlıklı beslenme eğiliminde olup tercihen glutensiz beslenenlerin hazır glutensiz ekmek un karışımlarına hiç rağbet etmediğini söylemem gerekir. Hem mali hem de sağlık açısından hiç de sürdürülebilir bir seçenek değildir. Zaten sağlıklı beslenmek adına yapılan bu diyete çeşidine normalden daha sağlıksız un karışımları mentalite olarak ters düşmekte. Glutensiz beslenenler olarak yıllar içinde normalleşebilmek adına çok fazla araştırma, deneme ve yanılma yaşayarak birikim ediniyoruz. Bu beslenme çeşidinde ordumuzu kabaca sıralamak getekirse; çiğ karabuğday; badem, fındık, hindistan cevizi unları; sorgum unu, karnıyarık otu tozu, mısır unu vb ürünlerdir. Yıllar içinde öyle çok deneyim sahibi oluyoruz ki artık rahatça bu unlardan ekmekleri mayasız bile yapabiliyoruz. 😊 Eleştirim de aslında senden de bu noktada videoyu görünce beklentiye girmemden kaynaklanıyor. Glutensiz orjinaline yakın baklavalar, kruvasanlar, tatlılar, sağlıklı ve farklı ustaca düşünülmüş ekmeklerin videosunu izleme hevesine kapıldım. Çünkü bunca yıl sonra ilk defa böyle ünlü bir kanalda sesimizi duyurup normal hissedeceğime dair umut yeşerdi içimde. Bu konuda harika işler başaran glutensiz hesaplar mevcut. Sen ve ekibin umarım göz atarsınız. Çokça sevgiler 💚@mutfaktayusufvar @glutensiz.co @glutensiz_yasiyorum
Öyküyü sevdim🥰 devamı gelsin. Özellikle ekmek konusunda atalık tohumlardan ekşi mayalı bir şeyler de harika olur. Sağlıklı tarifler ve mutfak kaplarında sağlıklı seçenekler de çok faydalı olur. RUclips’un en sevdiğim kanalı. ♥️
öncelikle emeğinize sağlık ,güzel video olmuş Çölyak ,lupus ,diyabet gibi tüm metabolizmal hastalıkların gerçekten sıkıntısı çok büyük ,hepsi mevcut birisi olarak hayatımız zor geçiyor , bu tür tarifler umudumuz oluyor .Bizler toplumda azımsanmayacak kadar fazlayız ve gün geçtikçe artış gösteriyoruz ,25 yıldır mücadele veren biri olarak güçlü kalmaya çalışıyorum ve desteklerinizi ,videolarınızı sabırsızlıkla bekliyorum .SEVGİLER
ben gluten hastasıyım.. çok çeşitli un aldım bir yaptığımı tekrar tutturamıyorum.. unların özellikleri çok farklı oluyor.. videonuz bilgilendiriciydi teşekkür ederim...
🙌🏼 işte bunu bekliyordum! Aylardır burada (İtalya) bulabildiğim, hep farklı glütensiz unlarla bir şeyler yapıyorum. Bazen güzel oluyor bazen de çok kuru 🤷🏻♀️ deneyimlere devam 😍 laktozsuz ve az şekerli yemekler de görmek isterim 🤗 teşekkürler Refika.. her zaman ki gibi HARİKASIN 🫶🏼🫶🏼
@@EzgibooBende olduğu gibi Sanırım sizde de guluten var Sizdeki belirtileri neler oldu nasıl fark ettiniz Yada size ulaşabilirmiyim lütfen Guluten ile ilgili konuşmak istiyorum
Tam diyete başlamışken ne güzel denk geldi 🥳🥳🥳 Öykü şefim rafine şekersiz ve pişmeyen sağlıklı tatlı tarifi gelsiinnn noolluurrr🙏🏼🙏🏼 Harika görünüyorsunuz ✨✨😍😍
Her evin mutfağına Öykü gibi bir şef lazım resmen. Enerji desek var, pratiklik desek var, lezzet desek zaten şüphesiz. Daha çok videoda görsek yaaa 😍😍🥰🥰 glutensiz cupcake'ler, cookie'ler bekliyoruuuz
Ellerinize sağlık çok faydalı bir program olmuş. Nenimde 2 tane çölyak hastası çocuğum var Okul beslenmesi için glutensiz tarifler isteyebilirim. Klasik tarifleri glutensize çevirme tarifleride olabilir. Mesela lahmacun, börek, poğaça ...
Cok tesekkurler, ama bu hazir unlarin icersinde nisasta var. Gluten/seker kullanmak istemeyen kisilerin nisastadan da uzak durmasi gerekir. Bu tip bir calisma da yapabilir misiniz? Karabugday unu, karniyarik otu vs kullanarak mesela. Cok tesekkurler
Evet bu yoruma katılıyorum, lütfen adı geçen ürünlerle ekmek ve benzeri yiyecek tarifleri bekliyoruz. Romatoid Artrit hastasıyım ve tüm tahıl ve şekerli ürünler yasak.
Sevgili Refika ve ekibi 💗 24 yaşında çölyak tanısı aldım.Ortalama bir yıl oldu çölyak tanısı alalı ve bazı şeyleri çok özlüyorum . Bizler için daha çok glutensiz alternatif tarifler çekmenizi rica diyorum 💐
Yaaaa siz ne güzel insanlarsınız bu viseo izleyince cok cok mutlu.oldum lutfen devan edin 😊 1 hafta önce colyak tanısı konuldu ve diyete başladım halen alışamadım ama sizi sayenizde bunu asicam kesinlikle kesinlikle devam edin tatlı yapin mesela 😍😍
Videonuz çölyaklılar için çok kıymetli, emeğiniz için teşekkür ederiz. Besin değerleri iyi olan glutensiz tariflerinizi görmeyi çok isteriz, sorgum unu gibi farklı unlarla hamur işi tarifleri olabilir. Ayrıca airfryer ile glutensiz tarif önerilerinize de hayır demeyiz 🤩
Çiğ karabugdayi tane ekşi maya gibi mayalayip yapılan ekmek var onu deneseniz süper olur ayrıca yine cig karabuğday karnıyarık otu tozu nohut unu karisimlari ile yapılan ekmekler daha sağlıklı birde unsuz sadece tahin yumurta kabartma tozu ile yapılan bı ekmek var bu tarz ekmekler hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli boyle tarifleri denerseniz çok mutlu oluruz ❤
glutensiz wasa var efsane guzel ama cok pahali 😢 onu evde nasil yapabiliriz acaba.. bide mesela yemek tariflerinde yaklasik kalorisini soyleseniz cok mu yaniltici olur? nacizane.. seviyoruz sizi cooook❤❤❤
hayirli geceler guzel video sagolun bubara bende aynen ekmek arastirmasindayim ve buldum gibi sagolsun video cekenler vqr ben iki kisinin tarifini ve kendi yorumumuda kattim guzel olmusdur umidiyle bekliyorum birazdan acacam ve kesim yapacam insaAllah guzel sonuc alirim oglum ve ben colyak hastasiyiz oglum ayrica laktozlada sorunlu ordan burdan tariflerle kendimde yemeyi seviyorum heralde 😅herseyi yqpmaya calisiyorum🥰
Aslında bu unlarla beslenmenin bir anlamı yok. Gluteni sağlık endişesiyle hayatımızdan çıkartıyorsak onun yerine bir sürü sağlıksız ürün koymak biraz saçma oluyor. İlk endişe doğallık olmalı diye düşünüyorum. Bir de glutensiz beslenmeye geçen kişi damak zevkini değiştirmeye hazır olmalı. Şimdiye kadar yediğimiz ekmeğe benzer bir ürün yakalamaya çalıştıkça işin içine bir sürü katkı malzemesi giriyor ki o da yağmurdan kaçarken doluya tutulmak oluyor. Daha doğal ürünlerle tarifler bekliyoruz. 🌿
❤❤❤ o yüzden böyle karışımlar yerine daha düz ve temiz yani clean içeriklileri olan malzemeler kullanmak da fayda var, mesela nohut unu gibi farklı unlar ❤❤❤
Ne güzel bilgiler,haberler😊sizin enerjiniz bilginizle beraber öykü şef gibi dinamik bilgili şeflerle çalışıyor ve destek veriyor olmanız daha da güzel🙏herkesin birbirini kıskandıgı bu dunyada harika bir tarz ve özgüveninizle örneksiniz👌💕💕💕💕👏👏👏👏öykü şefe de bayıldımmmm daha fazla video da gorelim kendisini😊🙏💕💕💕
Merhaba.. Ben Sinangil Karabuğday un ile ekmek yaptım, bana göre güzel oldu.. Daha sonra portakallı kurabiye de yaptım.. Tadı gayet güzel deneyebilirsiniz
Glutensiz beslenmeye kendi isteğimle başladım.Sindirim sistemim rahatladı. Kendim greçka unu, mısır unu ve glutensiz un karıştırıyorum. Tek başına glutensiz unlar katkılı nişastadan başka birşey değil. Video için teşekkürler!
Refika bayılıyorum o hareketlerinle Süpersin,vücut dilinle anlatmak o mimikler harika oyuncumu olsan neee 👏o nasıl bir Maya'nın kabarsammı kabarmasammı hareketin 10 değil 100 numara,bilgine muhtacız anacım sağlıklı ol kilon hiç önemli değil,tarifleri doğruları paylaş sen her halinle güzelsin
❤❤❤ emeklerinize sağlık, glutensiz yemekler, emekler vs. mesela direk nohut unu vs. ile yapılan videolar çok güzel olur Lazanya = aradaki hamuru glutensiz olarak Sabah kahvaltı da Pogaca tarzı, Brötchen (Almanca, küçük ekmekcikler) Pizza Simit Mantı Makarna çeşitleri , erişte, sehriye çeşitleri veya alternatifleri Bir aylık, yani 30 günlük menü (sıcak yemekler anlamında) glutensiz ana yemekler)-listesi Glutene karşı alerji anlamında rahatsızlık yaşayanlar için çok daha farklı bir beslenme gerekiyor. Bu durumda gluten tüm mutvak araç gereçlere de bulaştığı için değiştirilmesi gerekiyor.
IBS den dolayı glutensiz ekmeklerle ilgili yaşadığım hayal kırıklıklarını ve şüpheleri sizden duymak iyi geldi. Sürekli iyi ya bu diyerek kendimi ikna etmeye çalışıyordum. Kontrollü gluten tüketenler için Pumpernickel tarifi paylaşmanız muazzam olur. Malum iyi ekmek de iyi ekmek unu da çok paha. Arada nefsimizi köreltelim.
Ya ben nasıl kaçırdım bu videoyu? Yine yine çok başarılı bir video daha gelmiş. Glüten101 ve benim bu giriş dersine çok ihtiyacım vardı. Teşekkürler, sevgiler. 🥰
Çok güzel bir video olmuş bende çölyak hastasıyım. Aslında glutensiz unların sağlıksız olduğunu düşünüyorum, hepsi nişastadan ibaret karabuğdayın sağlıklı olduğu söyleniyor ama onuda hiç sevmiyorum.Ben hamurun içine hakiki zeytin yağı, laktozsuz süt, keten tohumu bazen peynir suyu katmama rağmen yinede fazla lezzetli olmuyor ama mecburuz işte 🤷♀️
Florida’dan zevkle izliyorum! Burada Hint marketlerinde besan flour var. Yani chickpeas flour. Yani nohut unu! Evde kuru nohut un haline getirilebilir. Denediniz mi? Maya ilave ediyorum. Bir de burada almond flour satılıyor. Onunla şekersiz (kuru üzüm ve diced hurma ilavesi ile tatlandırılıyor) muffin yapiyorum. Her ikisi de oldukça lezzetli ve sağlıklı oluyor. Sevgiler ❤
Dilek Parlak i kanalinizda misafir olarak gormek isterim. Eksi mayali glutensiz ekmekler yapiyor, egitim veriyor. Sayesinde su an kendi yaptigim eksi mayali karabugday ekmegini tuketiyorum 🌿
Sizi hep seyrediyordum cok uzun zaman oldu gormemiştim şimdi sizi görünce cok sevindim siz çok talı ve çok güzel yemekler yapiyorsunuz lütfen daha sık görmek istiyorum sizi seviyorum❤
Refika ım En hesaplı sorgum unlu ve Karabuğday lı ekmek nasıl yapılır?Çünkü en sağlıklı bunlar diye biliyorum. Biraz da cidden tuğla değil ekmeğe benzer ise çok makbule geçecek🙏🏻❤️
7 yaşında çölyak ve tip1 diyabete yakalanan kızım için, o kadar zor ki bu ekmekleri yedirmek, ama siz böyle anlatınca bak onlarda beğenmedi , tadı ekmek gibi değil diyo, olsun biz yine sizi severek izliyoruz, keşke diyet için kısıtlı süreli kullansaydık ama maalesef ömür boyu bununla yaşamak zorundayız, ve içeriğindeki pirinç bizim şeker dengemizi alt üst ediyor karışık bi durum yani, çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık,BURAK BEY , çocuk odaklı kurabiye kek ve özellikle pasta çok büyük sıkıntımız bu konuda desteğinizi bekliyoruz…
Bu ekmek versiyonlarını nohut unu, mercimek unu, fasülye unu vb baklagil unlarını ve de sorgum unu ile ekmek yapmayı deneyebilir misiniz. Karışım unları ağırlıklı olarak nişasta içeriyor ve ekmek tüketimi olarak çok da sağlıklı değil aslında. Ek olarak da karnıyarık otu tozunun kullanımını( kokusuz hale gelecek şekilde) çeşitlendirebilir misiniz
Çok güzel olmuş video ama sinangilin birinci olması çok şaşırttı en yakın arkadaşım çölyak hastası ve her markayı ben de denemiş bir insanım genelde shar ve mayalıhanedir bu işin iyisi bence 😊 laktozsuz tarifler de gelse keşkeee. 😄
Şu sıralar mercimek ekmeğinden bıkkınlık geldi artık nohut unu ile yapılacak ekşi mayalı ekmekler istiyorum ..Nohut unu ,yulaf unu ,mercimek unu ,fasülye unu ile yapılacak ekmek ve pstalar istiyorum sizden ..Umarım güzel tarifler çıkar😉
Bir çölyaklı annesi olarak bende tecrübemden bahsedeyim. 1 yıldan fazladır glutensiz mutfağımızda ilk başlarda bu unları denedim özellikle kek ve pastalarda işin içine şeker girdiği için lezzet olarak bir fark yok. Gel gelelim hepsinin içinde ya mısır nişastası ya mısır unu olduğu için hooooop erken ergenlikle karşılaştık. Glutensiz un karışımlarını kesip yerine karabuğday, sorgum, mercimek unu, nohut unu, badem hindistancevizi fındık unu koyunca erken ergenlik tamamen bitti. Ben çok iddialı değilim ama nefis şeyler yapan çölyaklılar var özelliklede çocuğu çölyak olanlar. Bu anneleri konuk olarak alsanız Refika hanım çok güzel olur çünkü herşeyin glutensizini yapabiliyorlar bir şekilde. Bu konuya yer verdiğiniz için teşekkür ederim ❤
Bilgi içiin teşekkürler
Bravo sizi teprik ediyorum 👍🏾lütfen Ümit Aktaş’ı dinleyin Gulütensiz un diye bir şey yok
Kara buğday ve karbonat kullanın
Her glutensiz un sağlıklıdır gibi bir algı var hatta marketlerde bile glutensiz birçok şey mısır unu ile yapılıp hem şekeri tavan yapıyor hem de mısır en çok gdo lu ürünlerden biri lütfen içerik okuyalım soruşturalım 🙏
Bilgilendirme için teşekkür ederiz 💐 Peki bubunlar içerisinde en buğday ununa yakını hangisi acaba?
Karabugdayla nasil ekmek yaptiniz tarifi yazar misiniz ?
Bir hevesle actim ama nişasta bazlı rafine ürünleri görünce hayal kırıklığı oldu. Sağlıklı glutensiz unlar ile yapılan tarifler gormek istiyorum. Çiğ karabuğday, sorgum vb unlar ile yaparsaniz gerçekten harika olur.
Çölyak gibi gluten kaynaklı hastalıklarda buğday türevi yemek sakıncalıdır. Karabugday gluten içeriyor. Gluten sağlıklı insanlar için zararlı değil ki. Tercih etmezsiniz o ayrı.
Aynen
Çok haklısınız
Kirmizi mercimekle yapiram men
Çok haklısınız bende o ümitle izledim ama belki bigün karabuğday vs gibi unlarlada yaparlar. Karabuğdayda gulutensiz ve bu sunduğunuz gulutensiz unardan daha sağlıklı nışastası olmadığın için tabiki... Bu sunduğunuz gulutensiz un ama bu defa nışastası fazla yüksek
Çölyaklılar olarak bu tarz tariflerin, kıyaslama videolarının devamını bekliyoruz. Elinize sağlık.
Not: Glutensiz üretim yapan firmalardan, tamamen glutensiz ürünlere yoğunlaşan şeflerden, ev hanımlarından yani bu konuda çok daha tecrübe sahibi olan kişilerden fikir alabilirsiniz. Hatta konuk olarak görmeyi de çok isteriz.
Tavsiyeniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederiz🙏🏻
Colyaklilar icin helede cocuksa glutensiz muadil hersey yapmayi deniyoruz sizin yorumladiginiz tarifler cok iyi oluyor
Ewet benim teyzem glutensiz herseyi yapiyor ya ve cok guzel oluyor
Katılıyorum 👍
bir kaç ay önce 24 yaşında çölyak hastası olduğunu öğrendim. Tariflerinizi çok severek izler ve denerdim ama artik gözüm hep glutensiz tarifler arar oldu, ki birçok tarifi tutturmakda sabır ister. ondan bu videoyu görünce çok sevindim ve daha fazlasını bekliyorum, özellikle bizim Türk mutfağımızın hamur işlerini çok özlüyorum mantı, lahmacun, içli köfte vs. inşallah bundan sonra sizin kanalınızdada bulunur ve bize umut olur ❤ Hollandadan selamlar
Merhabalar, bende 24 yaşında çölyak oldum, normal yiyeceklere hasret kaldım. Özellikle ekmek
@@nazifemusaoglu7910 her şey sabır ve emek ister, bugün mesela glutensiz lahmacun yaptım, normalinden hic farkı yok, ekmek konusunda hollandada cok şanslıyım burda güzel glutensiz ekmekler oluyor ama kendimde denemeyi seviyorum, sırada yulaf ekmeği var onu deniyecegim çünkü hazır ekmekler hem bize (katkılardan dolayı) hemde cebe zarar, ümidinizi kaybetmeyin her şeyin alternatifi oluyor, mantida denedim harika oldu
Bu ekekler qlütensiz ekmekler deyil eksine sağlığa yararsıž ekmeklerdir qlütensiz ekmek yapmak istiyorsanız mercimekden karabuğdaydan yapınız cok da güzel oluyor
diyetisyenlerin çok güzel tarifleri var.
@@guldenertekin1382İsim verebilir misiniz
Bende gluten hassasiyeti yaşayan biri olarak ekmek kiyaslamalarini görünce cok sevindim ancak karışım paketlerinde üzüldüm ben direk un alarak kendiniz mayanlandiracaksiniz sanmistim siz ekmek unu karışımı yapmissiniz olsun buda ışık tuttu bende kendim sinangil yapıyorum ekmek olarak sizde onu ve ihe yi daha cok sevdiniz teşekkür ediyorum emeginize ellerinize kollarıniza sağlık birde glutensiz basit tatlı sağlıklı atistirmaliklar kekler kurabiyeler vs bekliyoruz sizden
Siyes unu karabuğday unu,karakılçık unu gibi en azından sağlıklı unlardan bahsedin ki, insanları daha dağlıklı bilinçlendirmiş olursunuz nacizane fikrim. Canan Krtay hocamdan Allah rzı olsun onun sayeside sağlığımıza kavuştuk ve bir çok kişi bilinçlendi. Birbirimizi korumaıyz ve sağlıklı nesiller yetiştirmeliyiz💪💪#refikaileyemekokulu
Size katılıyorum fibromiyalji hastası olarak bende arayıştayım,Maranki hoca yumsak olması için siyez ve tam buğdayı karıştırın diyor sert demezseniz siyezden ekmek yapın diyor aynı şekilde canan hocada,nerde o çocukluğumuzda yediğimiz anne ekmekleri beyez ekmek çıktı hastalık çoğaldı
Siyez unu nereden alınır en güvenilir
Çölyak hastası olarak bu videoyu çoook bekledim teşekkür ederim.devamını dilerim
🙏🏻❤️
Bu içerik harika olmuş. Ne açıdan? 1- Glutensiz ekmek unu karışım çeşitlerini, 2- Gıda =sağlığımız üzerine oynanan genleri yutturamayıp, hadi bir de gluteni çıkaralım ama içine de kimya laboratuvarı kuralım dedikleri hazır karışımların içeriğini görmüş olduk.3- Hala yapmıyorsak ürün içeriği okumaya başlamamız lazım. 4-Öyküyle tanıştık. Diğer yorumları üstünkörü okudum. Kanalda video çok dolayısıyla görmemiş olabilirim. Önerim diyabetliler içinde masum tarifler gelsin lütfen. Emeğiniz için teşekkürler,seviliyorsunuz ❤
Glütensiz unlar çakışması güzel.
Siyez, karakılçık , karabuğday , tef unu gibi unlar ile yapılabilecek lezzetli ekmek tarifi bekliyoruz. Ellerinize sağlık.
Yaz için sağlıklı soğuk içecekler lütfennnnn 😍😍😍😍 Öykü’nün enerjisi müthişş
❤️🙏🏻hemen not edelim
Anjelika erigini kaynatinca mis gibi oluyor, yesil erik de mayhoş mayhoş, oldukca bereketli de ustelik seftali vişne gibi meyveler de icine girebilir. Bir de Refikanin hibiskuslu bi soguk cayi vardi kanalda, onun da müptelası olmuştum tavsiye ederim
Ben de yazın erik yapiyirum tarçın çubuğu ile kaynatiyorum ve hiç seker kullanmiyorum
Uzun zamandır çölyaklıyım sonunda sağlığa en az zararı dokunan unun çiğ karabuğday unu ve karnıyarık otu tozu ile yaptığım ekmek ve hamur işleri bazen azıcık glutensiz un ve yumurta ile parçalanma özelliği azalıyor fazla glutensiz ürün tüketmek şeker hastalığına davetiye ayrıca her ürün çooook pahalı Allah bütün çölyaklıların yardımcısı olsun bütün glutensiz unları denedim ayrıca😢
Glutensiz ve aynı zamanda süt ürünü içermeyen tarifler olursa çok sevinirim 🌸
Hem eğleneceli hemde bilgilendirici bir video olmuş 👏👏👏 Glutensiz, şekersiz ve süt ürünsüz her türlü tarif çok makbule geçer 💛💛
teşekkür ederiiz, notumuzu aldık ☺️
- öykü
Konu glutensiz ekmek olunca ben de bu aralar yapmakta olduğum ve kardeşim Kadir ‘den aldığım tarifi vermek istiyorum:
5 y.k. Nohut unu
1 yumurta
1 y.k. Yoğurt (laktozsuz da kullandım)
1 y.k. Zeytinyağı
1 ç.k. Kabartma tozu ve isteğinize göre tuz
Hepsini karıştırıp önceden ısıtılmış ve içi yağlanmış tavada iki tarafı kızarana dek pişirdim. Ben tadını beğendim ve epeydir dışardan ekmek almıyorum. Aynı zamanda daha da doyurucu. 🍀🤓
teşekkür ederiiz! bu tarifi de denemelerin arasına alalım o zaman 🫶🏻
- öykü
Nohut ununun o kokusu beni öldürüyor..o.kokuyu nasıl yok ederiz ..nohut un o yoğun kokusunu
Iyiki okudum yorumunuzu. Bir haftadır yapıyorum bu tarifi ve ömür boyu yapabilirim çünkü çok sağlıklı kolay ve lezzetli. 🙏
Ya gerçekten çok teşekkür ederim size, ben 2 hafta önce yorumunuzu okudum ve denedim ve çok memnunum. Gerek tok tutması gerek tadı harika. Ben işyerinde hamburger eti pişen yeri ısıtıp hazırladığım hamuru fırın kağıdına koyuyorum ve tencereyle 1 cm olana kadar bastırıp sıcak parilaya koyuyorum 3 dakika sonra ters çeviriyorum çok pratik oluyor 😋
@@hanifisaygili3855 Rica ederim 😊 afiyet olsun, elinize sağlık 👌
Devamı gelsin lütfen, bilgi kirliliği olan bu dönemde güvendiğimiz kaynak sizsiniz, teşekkürler. Ben yemek yedikten hemen sonra aşırı şişkinlik yaşayanlardan olduğum için gulutensiz beslenme ilgimi çekiyor.
Çölyak olduğu öğrendiğimden beri bazı tariflerinizi deneyemediğim için üzülüyorum😅😅 Sizin gibi şeflerimizin bu konuda farkındalık yaratabilmesi çok önemli çünkü sosyal hayatta gerçekten zorlanıyoruz. Güzel bir pasta tarifi hiç fena olmaz☺️Sevgiler❤
Merhaba refika çiğ karabuğday unları var onlar ile deneyince güzel oluyor maya olmadan gluten in görevi gören karnıyarık otu koyarak elde edilebilir. Daha sağlıklı olmaktadır piyasadaki glutensiz un ekmek karışımları daha katkılı olduğundan sağlık açısından iyi olmamaktadır
Bunların içinde katkı maddesi çok demişlerdi daha doğal ve sade olanlarla dener misiniz karabugday unu nohut unu gibi
Merhaba Refika! ❤ Seni kanalını açtığın ilk günden beri severek izleyen ve sağlık yüzünden mecburi glutensiz beslenen biri olarak bu videoyu görünce çok heyecanlandım. Ancak izledikten sonra bir eleştirim ve naçizane önerim oluştu. Öncelikle 10 yılı aşkın glutensiz beslenen biri olarak, hem mecburiyetten glutensiz beslenenler hem de daha sağlıklı beslenme eğiliminde olup tercihen glutensiz beslenenlerin hazır glutensiz ekmek un karışımlarına hiç rağbet etmediğini söylemem gerekir. Hem mali hem de sağlık açısından hiç de sürdürülebilir bir seçenek değildir. Zaten sağlıklı beslenmek adına yapılan bu diyete çeşidine normalden daha sağlıksız un karışımları mentalite olarak ters düşmekte. Glutensiz beslenenler olarak yıllar içinde normalleşebilmek adına çok fazla araştırma, deneme ve yanılma yaşayarak birikim ediniyoruz. Bu beslenme çeşidinde ordumuzu kabaca sıralamak getekirse; çiğ karabuğday; badem, fındık, hindistan cevizi unları; sorgum unu, karnıyarık otu tozu, mısır unu vb ürünlerdir. Yıllar içinde öyle çok deneyim sahibi oluyoruz ki artık rahatça bu unlardan ekmekleri mayasız bile yapabiliyoruz. 😊 Eleştirim de aslında senden de bu noktada videoyu görünce beklentiye girmemden kaynaklanıyor. Glutensiz orjinaline yakın baklavalar, kruvasanlar, tatlılar, sağlıklı ve farklı ustaca düşünülmüş ekmeklerin videosunu izleme hevesine kapıldım. Çünkü bunca yıl sonra ilk defa böyle ünlü bir kanalda sesimizi duyurup normal hissedeceğime dair umut yeşerdi içimde. Bu konuda harika işler başaran glutensiz hesaplar mevcut. Sen ve ekibin umarım göz atarsınız. Çokça sevgiler 💚@mutfaktayusufvar @glutensiz.co @glutensiz_yasiyorum
Çok katılıyorum bu yoruma baştan sona...
Bılgıler ıcın teşekkürler
Karabuğday, karakılçık vb glutensiz unlarla da tariflerinizi görmek isteriz Refika Şefim :)
Öyküyü sevdim🥰 devamı gelsin. Özellikle ekmek konusunda atalık tohumlardan ekşi mayalı bir şeyler de harika olur. Sağlıklı tarifler ve mutfak kaplarında sağlıklı seçenekler de çok faydalı olur. RUclips’un en sevdiğim kanalı. ♥️
öncelikle emeğinize sağlık ,güzel video olmuş Çölyak ,lupus ,diyabet gibi tüm metabolizmal hastalıkların gerçekten sıkıntısı çok büyük ,hepsi mevcut birisi olarak hayatımız zor geçiyor , bu tür tarifler umudumuz oluyor .Bizler toplumda azımsanmayacak kadar fazlayız ve gün geçtikçe artış gösteriyoruz ,25 yıldır mücadele veren biri olarak güçlü kalmaya çalışıyorum ve desteklerinizi ,videolarınızı sabırsızlıkla bekliyorum .SEVGİLER
ben gluten hastasıyım.. çok çeşitli un aldım bir yaptığımı tekrar tutturamıyorum.. unların özellikleri çok farklı oluyor.. videonuz bilgilendiriciydi teşekkür ederim...
Öykü’yü çoook sevdik 😍♥️ yeni sağlıklı tarifleri bekliyoruz
teşekkür ederiiim, yeni tarifler yolda! ❤🥳
- öykü
🙌🏼 işte bunu bekliyordum! Aylardır burada (İtalya) bulabildiğim, hep farklı glütensiz unlarla bir şeyler yapıyorum. Bazen güzel oluyor bazen de çok kuru 🤷🏻♀️ deneyimlere devam 😍 laktozsuz ve az şekerli yemekler de görmek isterim 🤗 teşekkürler Refika.. her zaman ki gibi HARİKASIN 🫶🏼🫶🏼
Guluten hakkında yeterli bilgiye sahip değilim Ama bunun çaresi yokmu
@@fratkonyar888 bilmem ki… gluten ekmeğe o güzel dokuyu veriyor diye düşünüyorum 🤷🏻♀️
@@Ezgiboo Guluten demek ekmekte bulunan 2 farklı protein türüdür ama vucuda ne tür zararı var bilmiyorum
@@fratkonyar888 evet doğru.. o lastiksi dokuyu veriyor.. maalesef benim gibi sindiremeyenler için zararlı oluyor
@@EzgibooBende olduğu gibi Sanırım sizde de guluten var Sizdeki belirtileri neler oldu nasıl fark ettiniz Yada size ulaşabilirmiyim lütfen Guluten ile ilgili konuşmak istiyorum
Tam diyete başlamışken ne güzel denk geldi 🥳🥳🥳
Öykü şefim rafine şekersiz ve pişmeyen sağlıklı tatlı tarifi gelsiinnn noolluurrr🙏🏼🙏🏼
Harika görünüyorsunuz ✨✨😍😍
teşekkür ederiiz! notumu aldım, takipte kalın ☺
- öykü
Her evin mutfağına Öykü gibi bir şef lazım resmen. Enerji desek var, pratiklik desek var, lezzet desek zaten şüphesiz. Daha çok videoda görsek yaaa 😍😍🥰🥰 glutensiz cupcake'ler, cookie'ler bekliyoruuuz
ahahah teşekkürleeer!
- öykü
Öykü tam bizden gibi evimizden harika enerjisi var müthişsiniz
Böyle bilimsel bilgi verici incelemeler hep gelsin lütfenn mesela atıştırmalık barlar olabilir
Refika şu meseleye bi el atsa ne sahane olur diye bin yıldır beklediğim video nihayet gelmis🎉❤ Bi tanesin Refika❤
Ellerinize sağlık çok faydalı bir program olmuş.
Nenimde 2 tane çölyak hastası çocuğum var
Okul beslenmesi için glutensiz tarifler isteyebilirim.
Klasik tarifleri glutensize çevirme tarifleride olabilir.
Mesela lahmacun, börek, poğaça ...
İnsülin direncine iyi gelen yiyeceklerle ilgili video isterdim. Emeğinize sağlık
Cok tesekkurler, ama bu hazir unlarin icersinde nisasta var. Gluten/seker kullanmak istemeyen kisilerin nisastadan da uzak durmasi gerekir. Bu tip bir calisma da yapabilir misiniz? Karabugday unu, karniyarik otu vs kullanarak mesela. Cok tesekkurler
Direk greçka, mercimek, nohut vb unlarıyla ekmek; kurabiye vs tarzı ürünleri de dener misiniz
Evet bu yoruma katılıyorum, lütfen adı geçen ürünlerle ekmek ve benzeri yiyecek tarifleri bekliyoruz. Romatoid Artrit hastasıyım ve tüm tahıl ve şekerli ürünler yasak.
Sevgili Refika ve ekibi 💗
24 yaşında çölyak tanısı aldım.Ortalama bir yıl oldu çölyak tanısı alalı ve bazı şeyleri çok özlüyorum . Bizler için daha çok glutensiz alternatif tarifler çekmenizi rica diyorum 💐
Öykü'yü ilk defa izledim. Aradan geçen 6 ay içinde umarım enerjisi atmıştır.
Yaaaa siz ne güzel insanlarsınız bu viseo izleyince cok cok mutlu.oldum lutfen devan edin 😊 1 hafta önce colyak tanısı konuldu ve diyete başladım halen alışamadım ama sizi sayenizde bunu asicam kesinlikle kesinlikle devam edin tatlı yapin mesela 😍😍
Videonuz çölyaklılar için çok kıymetli, emeğiniz için teşekkür ederiz. Besin değerleri iyi olan glutensiz tariflerinizi görmeyi çok isteriz, sorgum unu gibi farklı unlarla hamur işi tarifleri olabilir. Ayrıca airfryer ile glutensiz tarif önerilerinize de hayır demeyiz 🤩
Çiğ karabugdayi tane ekşi maya gibi mayalayip yapılan ekmek var onu deneseniz süper olur ayrıca yine cig karabuğday karnıyarık otu tozu nohut unu karisimlari ile yapılan ekmekler daha sağlıklı birde unsuz sadece tahin yumurta kabartma tozu ile yapılan bı ekmek var bu tarz ekmekler hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli boyle tarifleri denerseniz çok mutlu oluruz ❤
Yola çıktığımızda piknikte denizde yemek için sağlıklı atıştırmalıkşar tatlılar lütfen 😍
İkinizde çok şekersiniz bilginiz donanımlı oluşunuz olağanüstü 🎉
Çok teşekkür ederiz güzel mesajınız için❤️
Teşekkürler bilgilendirme icin.Oyku hanimla yola devam edin bence.Ama glutensiz unlarla farkli tarifler yapin lütfen. Kurabiye,kek, hamurunu kendiniz hazirlayarak ekmekler yaparsaniz sevinirim.
glutensiz wasa var efsane guzel ama cok pahali 😢 onu evde nasil yapabiliriz acaba.. bide mesela yemek tariflerinde yaklasik kalorisini soyleseniz cok mu yaniltici olur? nacizane.. seviyoruz sizi cooook❤❤❤
Hangi gulutensiz un ile börekler yapabilirim özledim börek, kek,poğaça yemeyi takipteyim sizi❤❤❤❤❤
hayirli geceler guzel video sagolun bubara bende aynen ekmek arastirmasindayim ve buldum gibi sagolsun video cekenler vqr ben iki kisinin tarifini ve kendi yorumumuda kattim guzel olmusdur umidiyle bekliyorum birazdan acacam ve kesim yapacam insaAllah guzel sonuc alirim oglum ve ben colyak hastasiyiz oglum ayrica laktozlada sorunlu ordan burdan tariflerle kendimde yemeyi seviyorum heralde 😅herseyi yqpmaya calisiyorum🥰
Aslında bu unlarla beslenmenin bir anlamı yok. Gluteni sağlık endişesiyle hayatımızdan çıkartıyorsak onun yerine bir sürü sağlıksız ürün koymak biraz saçma oluyor. İlk endişe doğallık olmalı diye düşünüyorum. Bir de glutensiz beslenmeye geçen kişi damak zevkini değiştirmeye hazır olmalı. Şimdiye kadar yediğimiz ekmeğe benzer bir ürün yakalamaya çalıştıkça işin içine bir sürü katkı malzemesi giriyor ki o da yağmurdan kaçarken doluya tutulmak oluyor. Daha doğal ürünlerle tarifler bekliyoruz. 🌿
İşte beklediğim tarif çocuğum çölyak teşekkür ederim ❤
Hocam bolca glutensiz tarifler bekliyoruz, emeğinize sağlık.
❤❤❤ o yüzden böyle karışımlar yerine daha düz ve temiz yani clean içeriklileri olan malzemeler kullanmak da fayda var, mesela nohut unu gibi farklı unlar ❤❤❤
Ne güzel bilgiler,haberler😊sizin enerjiniz bilginizle beraber öykü şef gibi dinamik bilgili şeflerle çalışıyor ve destek veriyor olmanız daha da güzel🙏herkesin birbirini kıskandıgı bu dunyada harika bir tarz ve özgüveninizle örneksiniz👌💕💕💕💕👏👏👏👏öykü şefe de bayıldımmmm daha fazla video da gorelim kendisini😊🙏💕💕💕
ayy çok teşekkür ederim ❤️❤️
Oyku seften daha fazla saglikli tarifler bekliyoruz bu tarz icerik videolar daha cok gelirse seviniriz gercekten ihtiyac
teşekkür ederiiz, tarifler için takipte kalın ❤️
- öykü
Refika nin enerjisi v cok daha iyi
Super bolum...hayirli olsun Oyku
çok teşekkür ederiim 🫶🏻
- öykü
Tariflerinize bayılıyorum, öykü şefi daha fazla videolarda görebiliriz gibi, anlatımıyla enerjisi müthiş 🎉
Merhaba.. Ben Sinangil Karabuğday un ile ekmek yaptım, bana göre güzel oldu.. Daha sonra portakallı kurabiye de yaptım.. Tadı gayet güzel deneyebilirsiniz
Merhabalar videonuz çok faydalı olmuş emeğinize sağlık özellikle çölyaklılar için bu tür videoların devamını beklşyoruz Refika hanım sevgiler🤗
Airfryer`da ekmek tarifi ve vejetaryen menu/ haftalik hazirlik videosu lutfenn
Bende birçok sey denedim en lezzetli ve en iyi tutani halk ekmek
Glutensiz beslenmeye kendi isteğimle başladım.Sindirim sistemim rahatladı. Kendim greçka unu, mısır unu ve glutensiz un karıştırıyorum. Tek başına glutensiz unlar katkılı nişastadan başka birşey değil. Video için teşekkürler!
Refika bayılıyorum o hareketlerinle Süpersin,vücut dilinle anlatmak o mimikler harika oyuncumu olsan neee 👏o nasıl bir Maya'nın kabarsammı kabarmasammı hareketin 10 değil 100 numara,bilgine muhtacız anacım sağlıklı ol kilon hiç önemli değil,tarifleri doğruları paylaş sen her halinle güzelsin
Video için teşekkürler👏👏👏💕 glutensiz laktozsuz tarifler gelsin lütfen
Öykü'nün hayatı sorgulatan Ekmek tarifi! Heyttttt beee hocam ellerinize sağlık harika bi video ❤❤❤❤
❤❤❤ emeklerinize sağlık, glutensiz yemekler, emekler vs. mesela direk nohut unu vs. ile yapılan videolar çok güzel olur
Lazanya = aradaki hamuru glutensiz olarak
Sabah kahvaltı da Pogaca tarzı, Brötchen (Almanca, küçük ekmekcikler)
Pizza
Simit
Mantı
Makarna çeşitleri
, erişte, sehriye çeşitleri veya alternatifleri
Bir aylık, yani 30 günlük menü (sıcak yemekler anlamında) glutensiz ana yemekler)-listesi
Glutene karşı alerji anlamında rahatsızlık yaşayanlar için çok daha farklı bir beslenme gerekiyor. Bu durumda gluten tüm mutvak araç gereçlere de bulaştığı için değiştirilmesi gerekiyor.
IBS den dolayı glutensiz ekmeklerle ilgili yaşadığım hayal kırıklıklarını ve şüpheleri sizden duymak iyi geldi. Sürekli iyi ya bu diyerek kendimi ikna etmeye çalışıyordum. Kontrollü gluten tüketenler için Pumpernickel tarifi paylaşmanız muazzam olur. Malum iyi ekmek de iyi ekmek unu da çok paha. Arada nefsimizi köreltelim.
Öykü yü çok sevdik evet
Devamı mutlaka
Mutlaka gelsiinnn
Zaten ihtiyacımız var
Ekip olarak hepiniz çok tatlısınız, ben sizden diabetlilerin yiyebileceğin sütlü tatlılar yapmanızı istiyorum 🫶👍❤️🌹
Ya ben nasıl kaçırdım bu videoyu? Yine yine çok başarılı bir video daha gelmiş. Glüten101 ve benim bu giriş dersine çok ihtiyacım vardı. Teşekkürler, sevgiler. 🥰
Çok güzel bir video olmuş bende çölyak hastasıyım. Aslında glutensiz unların sağlıksız olduğunu düşünüyorum, hepsi nişastadan ibaret karabuğdayın sağlıklı olduğu söyleniyor ama onuda hiç sevmiyorum.Ben hamurun içine hakiki zeytin yağı, laktozsuz süt, keten tohumu bazen peynir suyu katmama rağmen yinede fazla lezzetli olmuyor ama mecburuz işte 🤷♀️
Florida’dan zevkle izliyorum!
Burada Hint marketlerinde besan flour var. Yani chickpeas flour. Yani nohut unu! Evde kuru nohut un haline getirilebilir. Denediniz mi? Maya ilave ediyorum.
Bir de burada almond flour satılıyor. Onunla şekersiz (kuru üzüm ve diced hurma ilavesi ile tatlandırılıyor) muffin yapiyorum. Her ikisi de oldukça lezzetli ve sağlıklı oluyor.
Sevgiler ❤
ruclips.net/video/hOb5iuSrJt0/видео.htmlsi=HLmT6VHnE6DyBCNy
Öncelikle Öykü'ye bayıldıııım ♥ mükemmel bir enerjisi varr ♥ video da çok güzel olmuş... ama ben bildiğimiz ekmekten devam :D
çooook teşekkür ederim ❤️❤️❤️
Daha fazla diyet yemeklerine yönelten ekmek yada pasta tariflerini paylaşirmisiniz lütfen.
Çok teşekkürler
Takipte kalııın! 🥳
- öykü
Vaov baya bir şey öğrendim bu videodan. Refîka hocamızın yanındaki arkadaş bayağı ufkumu açtı.
Teşekkürler refika ve ekibine.
Çok teşekkür ederiz güzel yorumunuz için❤️
Dilek Parlak i kanalinizda misafir olarak gormek isterim. Eksi mayali glutensiz ekmekler yapiyor, egitim veriyor. Sayesinde su an kendi yaptigim eksi mayali karabugday ekmegini tuketiyorum 🌿
Sizi hep seyrediyordum cok uzun zaman oldu gormemiştim şimdi sizi görünce cok sevindim siz çok talı ve çok güzel yemekler yapiyorsunuz lütfen daha sık görmek istiyorum sizi seviyorum❤
Glutensiz laktozsuz çikolatalı kek tarifi gelebilir miiiii ❤️
Refika ım En hesaplı sorgum unlu ve Karabuğday lı ekmek nasıl yapılır?Çünkü en sağlıklı bunlar diye biliyorum. Biraz da cidden tuğla değil ekmeğe benzer ise çok makbule geçecek🙏🏻❤️
mukemmel gorunuyor devamini bekliyoruz!🤍
❤️siz yeter ki isteyin
Bence devam etmeli bu seri. Ve devamında alternatif şekerler konusu işlenebilir. 🌸
Evet lutfen laktozsuz glutensiz tarif istiyoruz ve domates patlican olmazsa yemeklerde sevinirim herseye alarjim var 😂😂😂
7 yaşında çölyak ve tip1 diyabete yakalanan kızım için, o kadar zor ki bu ekmekleri yedirmek, ama siz böyle anlatınca bak onlarda beğenmedi , tadı ekmek gibi değil diyo, olsun biz yine sizi severek izliyoruz, keşke diyet için kısıtlı süreli kullansaydık ama maalesef ömür boyu bununla yaşamak zorundayız, ve içeriğindeki pirinç bizim şeker dengemizi alt üst ediyor karışık bi durum yani, çok teşekkür ederiz emeğinize sağlık,BURAK BEY , çocuk odaklı kurabiye kek ve özellikle pasta çok büyük sıkıntımız bu konuda desteğinizi bekliyoruz…
Insülin direnci için ne gibi besinler tüketmeliyiz .Bu konu hakkinda besinler rica ediyorum lütfen.
Tam ihtiyacım olan video. Allah razı olsun
🙏🏻❤️
Karabuğday nohut unu mercimek unu gibi unlarla yapılan ekmek tarifleri verirseniz çok memnun olurum şimdiden teşekkürler 😊
badem unu mercimek unu gibi alternatifler ile de bir video cekebilir misiniz?
Teşekkürler
Refika hanım ben bu videodan ilham aldım kendim karışım yapıp bir ekmek yaparım şekersiz tarifler beklerim
Bu ekmek versiyonlarını nohut unu, mercimek unu, fasülye unu vb baklagil unlarını ve de sorgum unu ile ekmek yapmayı deneyebilir misiniz. Karışım unları ağırlıklı olarak nişasta içeriyor ve ekmek tüketimi olarak çok da sağlıklı değil aslında. Ek olarak da karnıyarık otu tozunun kullanımını( kokusuz hale gelecek şekilde) çeşitlendirebilir misiniz
Teşekkürler refika glütensiz tatlılar hamur işleri bekliyoruz
Glutensiz sebze böreğimsi, mücver, krep, lavaş tarifi alabilir miyiz lütfen, sevgiler❤
Ah canım benim sen benim eliminasuon yaptığım hafta giuten mi anlattın 😊 yoksa sen beni mi hissettin 😂😂😊
Öykü’den sağlıklı tarifler bekliyorum 🎉❤
En çok makarna ve mantı galiba glutensiz olursa bayılırız tariflerin devamı gelsin lütfeeen ❤
glütensiz makarna iğrenç oluyor
meraba misir patlaklari ne kadar saglikli merak esiyorum obub qibi seylerin veyada ditek ekmekleri,krakerleri qibi seylerden bilqi verirmisiniz?
Bende 3 senedir kendi ekmegimi yaparim. Keten tohumu, teff, hindistan cevizi, findik fistik unu.....
Çok güzel olmuş video ama sinangilin birinci olması çok şaşırttı en yakın arkadaşım çölyak hastası ve her markayı ben de denemiş bir insanım genelde shar ve mayalıhanedir bu işin iyisi bence 😊 laktozsuz tarifler de gelse keşkeee. 😄
saqlikli yemekler video su gelirmi?
Mrb sadece siyez unundan yapılan ekmek tarifi istiyoruz.unu aldım int den tarifleri baktım yapımı çok zor.❤🎉🎉🎉
Merhaba, ben de kisa zaman once glutensiz ve mayasiz beslenmeye basladim. Bu tarz videolarin devamini bekliyoruz. Elinize saglik :)
Şu sıralar mercimek ekmeğinden bıkkınlık geldi artık nohut unu ile yapılacak ekşi mayalı ekmekler istiyorum ..Nohut unu ,yulaf unu ,mercimek unu ,fasülye unu ile yapılacak ekmek ve pstalar istiyorum sizden ..Umarım güzel tarifler çıkar😉
Nohuttan brownie
Yapabilirseniz protein tozlu tariflerde olabilir
İhtiyacım olan videoydu teşekkürler hem lezzet hem içerik bilgilendirici olmuş elinize sağlık 😊