GLUTEN TARTIŞMASI - (ÇÖLYAK GERÇEKLERİ!) / 5 Dakikada Sağlık
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2019
- #5dakikadasağlık #gluten #doktor
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, "Gluten Tartışması" için son noktayı koyuyor! Bu videoda "GLUTEN ve ÇÖLYAK GERÇEKLERİNİ" açıklıyor!
ABONE OL ► bit.ly/2U8Dk5G
30 GÜNDE 10 YIL KİTAP SİPARİŞİ ► app.hps.im/d7ct/osjckw4n
► Bu videoda neler var?
Gluten Nedir?
Gluten Tartışması Neden Arttı?
Gluten Hassasiyeti Var mıdır?
Gluten Her Hastalığın Sebebi midir?
Glutenin İnsanlara Bir Zararı Var mıdır?
Buğday Göbeği ve Tahıl Beyin Kitaplarının Gerçekçiliği Var mı?
Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak Hastalığı Aslında Bir Alerji Şekli midir?
HLA Geni Nedir?
Çölyak Hastalığı Nasıl Gelişir?
Gluten Alerjik Reaksiyon ile İlgili midir?
Otoimmün Hastalıklar Nelerdir?
Çölyak bir Otoimmün Hastalığı mıdır?
Çölyak Belirtileri Nelerdir?
Çölyak Hastalığı Sindirim Sistemi ile İlgili midir?
Çölyak Hastalığında Sık Görülen Sıkıntılar Nelerdir?
Çölyak Hastalığı Teşhisi için Neler Yapılır?
Çölyak Hastalığı ile Gluten İlişkili midir?
Normal Kişiler için Gluten Zararlı mıdır?
Glutensiz Beslenme Zararlı mıdır?
Gluten Hassasiyeti için Bir Ölçüm Var mıdır?
Gluten Hassasiyeti Sadece Kişilerin İfadesine mi Dayanır?
Gerçekten Gluten Hassasiyeti Olan Kişi Sayısı Ne Kadardır?
Her 100 Kişiden Kaçı Gluten Hassasiyetine Sahiptir?
Gluten Hassasiyeti Deneyinin Sonuçları Nedir?
Gluten Hassasiyeti Abartılıyor mu?
Gerçek Gluten Hassasiyeti Oranı Kaçtır?
Gluten Duyarlılığı Vücudumuzu Nasıl Etkiler?
Buğday Alerjisi Nedir?
FODMAP Nedir?
Süt ve Süt Ürünleri ile FODMAP İlişkisi Var mıdır?
FODMAP İçeren Gıdalar Nelerdir?
FODMAP ile Gluten Hassasiyeti Arasındaki İlişki Nedir?
FODMAP ile Gluten Hassasiyeti Benzer midir?
Düşük FODMAP Beslenme Bazı Sıkıntıları Çözmek için Yeterli midir?
FODMAP Nasıl Anlaşılır?
Ekmek ile Gluten Arasındaki İlişki Nedir?
Gluten Hassasiyeti Teşhis Edilebilir mi?
Glutensiz Gıda Sektörü Ne Kadar Büyüktür?
Haşimato Hastalığı Nedir?
Haşimato Hastalığında Bir Artış Var mıdır?
Gluten Hassasiyeti Yeni mi Keşfedildi Yoksa Hiç Yok mudur?
Çocuklarda Artış Gösteren Alerjinin Sebebi Nedir?
Otizm Hastalığında Bir Artış Var mıdır?
Hastalıklardaki Artış Neden Kaynaklanmaktadır?
Bağışıklık Sistemi ile İlgili Sorun mu Yaşıyoruz?
Bağışıklık Sistemini Neler Bozmaktadır?
Sağlıklı Beslenme ile Bağışıklık Sistemi Arasında Bir İlişki Var mıdır? gibi çok önemli soruların cevaplarını Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu bu videoda veriyor.
"5 Dakikada Sağlık" Diğer Videolarımız;
► ORUÇ ve OTOFAJİ - GENÇ KALMANIN SIRRI
• ORUÇ VE OTOFAJİ - (GEN...
► EKMEK TARTIŞMASI
• EKMEK TARTIŞMASI - (EN...
► BAĞIRSAK TERBİYESİ NEDİR?
• KABIZLIK - (BAĞIRSAK T...
► MEYVELERİN KRALİÇESİ
• Video
► DOĞAL VIAGRA
• Video
► HAREKETİN MÜTHİŞ FAYDALARI
• HAREKETİN MÜTHİŞ FAYDA...
► NE KADAR SU İÇMELİYİZ?
• NE KADAR SU İÇMELİYİZ?...
► GERÇEK YAŞINIZ KAÇ?
• Video
"5 Dakikada Kilo" Videolarımız;
► EN SAĞLIKLI ZAYIFLAMA
• EN SAĞLIKLI ZAYIFLAMA ...
► İDEAL KİLO
NEDİR?
• İDEAL KİLO NEDİR? - (İ...
► DİYET GERÇEKLERİ!
• DİYET GERÇEKLERİ - (SA...
► KİLO VERMEK İÇİN 10 TÜYO
• KİLO VERMEK İÇİN 10 TÜ...
-
Tüm Videolar ► bit.ly/2UgHJTr
-
Sosyal Medya ►
/ dryavuzyorukoglu
/ prof.dr.yavuzyorukoglu
/ dryyorukoglu
========================================
Yapım: Akıl Fikir Sanat / bilgi@akilfikirsanat.com
çocukluğumdan beri bağırsak problemi yaşıyorum.sayısız doktora gittim.en az 5 kere yıllar içinde kolonoskopi oldum.doktor bana sen git kendi başının çaresine bak dedi.yoğun hemeroid ve fissur hayatımı zehir ediyordu.bundan 5 yıl önce eşim bana gluten diye birşey varmış şunu bir dene dedi.bende çok kolay denerim dedim.şu anda 73 yaşımdayım yani 68 yılın büyük bir kısmını kasılmalar şiddetli ağrılar içinde geçirdim bu arada ben hertürlü diyet denedim mesela çiğ beslenmedim veya tersi meyva sebze hiç yemedim bunun gibi birçok deney yaptım ama bu glutensiz beslenme sonunda hemeroidler azaldı fissür kendi kendine iyileşti.birde deney yaptım gluten alınca şikayet nüksediyor bırakınca geçiyor.bilgilerinize.tabiiki tekil bir olaydan genelleme yapılmaz sadece hikayemi anlattım.
Benim de 43 yilim ayni sekilde gecti 😂 glutenin yaninda misir yiyince de ayni tepkiyi veriyor bendeki vucut
Çölyak hastaları için en büyük tehlike ve sorun şudur: alakalı-alakasız bütün gıdalara dayanıklılık ve tat vermek amaçlı katılmasıdır. Örneğin kavrulmuş kuruyemişler,çikolatalar,konserveler vs vs
Ölelim mi o zaman ne yiyelim biz nasıl besleyelim bunu ciddi amaçlı soruyorum sitem etmiyorum yanlış anlamayın.
Fakat bembeyaz işlenmiş ekmek tuketmiyorlardı Geçmiş Anadolu insanı Normal sağlıklı bireylere de zarar veriyor bu durum
+ Kendi Ekşi maya kullanıyorlardı ve kabartma tozu olmadığı için 12 saat hamuru mayalanmaya ve kabarmaya bırakıyorlardı yeni yapılan araştırmalar bu Fodmap denen ve buğdayın içinde doğal olarak bulunan bu maddelerin 4 saat ekşi maya ile ekmek bekletildiğinde ekşi mayadaki bakterilerin bu fodmap denen hazımsızlık ve gaz yapan sindirim sorunlarına ve hatta reflüye sebep olabilecek bu maddelerin bakteriler tarafından yendiği ortaya kondu ruclips.net/video/USbpJtFKlAc/видео.html
Kesinlikle katılıyorum, yani ata buğdayı gluten zarar vermez. Piyasada bulunan genetiği bozulmuş buğday herkese zararlı.
Ömrünüze bereket Hocam, hazinesiniz bizim için teşekkür ederim.
Kıymetli hocam ne kadar anlaşılır bir anlatma tarzınız var. Ne kadar değerli bilgiler veriyorsunuz🙏 saygılarımı sunuyorum
Hocam iyiki varsınız 🙏 bağırsak florası güçlendirme videonuzu ve tarif niteliğinde önerilerinizi bekliyoruz ❣️ teşekkür ederiz
Hocam sizi dinlediğimde kafam tam netleşiyor mükemmel anlatıyorsunuz bize probiyotik leride anlatın probiyotik videosuda bekleriz
Teşekkürler,emeğinize sağlık.Çok aydınlatıcı bir video olmuş 🙏❤️
Çok teşekkürler hocam.harika bilgiler verdiniz.emeklerinize sağlık
Çok teşekkür ederiz Hocam. Altın değerinde bilgiler bunlar. Sürekli bir şeyler moda oluyor ve ister istemez bizler de etkileniyoruz. Sizin gibi kıymetli hocalarımız sayesinde aydınlanıyoruz. Emeğinize sağlık.
Bizi bilgilendiriniz için teşekkür ederim.Yeni videolarınızı sabırla bekliyoruz.
Hocam Allah size sevdiklerinizle uzun ömür versin.
Çok güzel bir hizmet. Emeğinize sağlık hocam 🌹
Yavuz bey bir kez daha güzel ve sakin bir dille konuya AYDINLIK getirdiniz. Tebrikler, teșekkürler
Adamın öyle bir duruşu öyle bir karizması var ki, açıklama yapmasına gerek yok. Ne dese kanun hükmünde kararname olarak kabul edeceğiz zaten.
İkna oldum
😂😂
Çok iyi bir şekilde bilgi aktarıyorsunuz. Tebrik ederim 👏🏻
Çok çok teşekkürler bizi bilgilendirdiginiz için.. 👏
Değerli doktor bey o kadar emek harcamış araştırmalar ve kanıtlarla anlatmış ama çok az izleyen var . Memleketimiz hep boş insanların boş videolarını izliyor çok üzülüyorum . Emeğinize sağlık
Saygıdeğer hocam :) Nonçölyak gluten hassasiyetleri, metal veya toksin zehirlenmeleriyle ilgili konularada değinebilir misiniz ?
Çoook sağolun🤲Var olun🤲Hocam💐🙏🙏💐Sızlere huzur dolu hayırlı ömür diliyorum.🤲
Teşekkürler Hocam çok net ve anlaşılır şekilde açıklamışsınız.. Gerçekten glüten alerjisi olmayan insanlarda da glutensiz beslenme çabasına girmekte ve bu da gereksiz yere hayatı zorlaştırmakta ve hatta dediğiniz gibi kişi diye zarar vermekte.
Çok teşekkür ederiz verdiğiniz kıymetli bilgiler için
Dr var olun, her şeyi çok güzel izah etmisiniz.
ANLATIMINIZ ÇOK SADE VE ANLAŞILIR. TEŞEKKÜRLER
Verdiğiniz güzel bilgiler için çokk teşekkür ederim
Hocam merhaba, yayınlarınızı keyifle takip ediyorum. Teşekkürler. Sirkadiyen beslenme ve 16:00dan sonra yemek yememe hakkında da video çekebilir misiniz? Saygılar
‘Anadolu halkı binlerce yıldır ekmek tüketmekte ve sağlıklı yaşamaktadır’ diyorsunuz, ancak bahsettiğiniz beslenme tarzı son otuz yılda bir hayli değişti. Artık tohumlar GDO lu, ayrıca ata tohumla toprağı ekip buğdayı değirmende un yaptıran neredeyse değil hiç kalmadı. Dolayısıyla burada önemli olan adı üzerinde Genetiği Değiştirilmiş Organizma’dır (GDO). Bunun insan sağlığı üzerindeki etkisidir ki, olumlu olmayacağını düşünmek her açıdan mantıklıdır.
Hoca burada onu demek istemiyor. Gluten sadece gdolu gıdalarda olan bir şey değil, tahıl ürünlerinin kendisinde var, bin yıllardır da var. Yani eğer ki zarar veren madde gluten olsaydı, bin yıllar önceden daha gdo ya da benzeri hiçbir şey yokken bol ekmekle beslenen kişilerde de hastalık yapardı. Yapmadığına göre gluten, normal insanlara zarar veren bir madde değil çıkarımını yapıyor.
Aynen öyle
@@2001beril gluteni ümit aktaş 'tan dinlemeni tavsiye ederim..2006 yılında gdo lü olduğu için zararlı
Gluten hassasiyeti olmayanlar normal glutenli gıdalar tüketebilir dediniz, ama tarım ilaçları, buğday genetiğiyle oynanması belki de yıllar sonra ortaya çıkacak hastalıkların nedenidir. Bu konuda bir video izlemiştim. 50 yıl mukozada gluten birikmiş, ortaya bir hastalık çıkmamış lakin 51.yılda çıkmayacak anlamına gelmiyor. Ya da 51.yılda ortaya çıkan hastalığın kaynağı gluten olabilir. Ben diyorum ki, vücudumuz bizim klavuzumuz. Canımız meyve çekti deriz bazen, yeriz, rahatlarız çünkü C vitamini eksikliğini bizi uyararak vücudumuz söylemiştir. Aşermek de öyledir. Hamile kadının vücudunda eksik hangi madde varsa onu ister. Böylece, o eksikliği gidermiş olur. Çok takılmamak gerek, yoksa panik oluruz, tedirgin olmak da stres ve yük, o bile hasta ediyor bizi. Sadece, bilinçli beslenelim. Saçma sapan sosları, koruyucu madde, sakarin gibi şeyler içeren paketli gıdaları almasak da hayatta kalabiliriz. İmkanı olan ilaçsız maydonoz, roka, tere , yeşil soğan diksin bahçesine yoksa da saksıya. En azından bunlara 10'ar 20'şer lira ödememiş oluruz, başka el değmemiş kendi ürünümüzü yemiş oluruz. Ben evde içine Chia, keten, kinoa tohumları attığım ve karabuğday, dinkel unu ile yaptığım ekmeği yiyorum. Öyle alıştım ki, beyaz ekmek görünce yıllarca yediğimi hatırlayarak üzülüyorum. Ama zararın neresinden dönersek kardır.
Üstelik buğday tarlalarındaki toprak ilaçlarla toksik hale geldi. Ayrıca insan evriminde 55 milyon yıl içinde sadece 10 bin yıldır tahıl tüketiyoruz. Bu döneme bakarak gluteni değerlendirmek çok yanlış olur. Keşke bunu da yazsaydınız 10 numara yorum olmuş.
Hocam ne güzel açıklsmışsıniz Allah sizden razi olsun sizin gibi Dr lari Allah başımizdan eksik etmesin ...🤲🤲🧿🧿❤👍
Hocam malesef bu bilgi 50 yil once gecerliydi 1950 den sonra Ekmek tohumu degistirilmis ,ekmekte gluten artirilmiş ve bagirsaklarimizin dokusu bozmaya devam ediyor kimi kaç yaşinda dokunucak genel sagliga bagali
Hocam da dedi GMO çıktıktan sonra bu auto ımune hastaları artmış. Buğday da GMO olmuş
Radyasyon onkolojisi uzmanıyım Düşündüğünüz gibi işlemiyor sistem Kanıta dayalı tıp dünyada esastır Gluten ile tek kanıtlanmış hastalik colyak tir Glutensiz ürünler ciddi bir rant ve pazarlık içindekiler kısmını okursanız nasıl bir tehlike ile karşı karşıyayız İspatlanmış tek sağlıklı beslenme modeli Akdeniz tarzı beslenmedir
iyi günler videolarınız çok faydalı teşekkürler haşimato ilgili daha ayrıntılı bilgiler verir misiniz beslenme düzeni nasıl olmalı nelere dikkat etmeli ilgili video çeker misiniz
Hocam anlatımlarınız bilimsel ve gerçekten açıklayıcı. İyi dinleyen konu hakkında bilgi sahibi olmayan bile rahatlıkla olayın özünü anlayabiliyor Teşekkürler açıklamalarınız için
Sayın hocam harika açıklamışsınız. Agzınıza sağlık.
Hocam son kurduğunuz cümleye sonuna kadar katılıyorum, bence bu tür hastalıkların tümünün altında yatan gerçek neden hazır beslenme alışkanlıkları, gdo vb. Katkı maddeleri.Vücut bu maddeleri tolere edemediği için değişik türde reaksiyon gösteriyor ve immünal rahatsızlıklar ortaya çıkıyor, yani aslında teknolojinin gelişmesi sonucu ortaya çıkan gıda endüstrisi önce bizi hasta ediyor, daha sonra biz yine bu teknolojinin daha da gelişmesini bekliyoruz ki ortaya çıkardığı bu canavara bir çare bulsun ve bizi tedavi etsin. Ortada dönen milyarlarca dolarlık sağlık endüstrisi de cabası.
Bizi tarımsal ilaçlar ile zehirleyen aynı bir kaç firma daha sonra hasta olduğumuz için de iyileşelim diye bize ilaç veriyor 🙄🤔
Adamlar her yerden kazanıyor. Bu piyasa olmasa adamlar batar. Wellness beslenme Illness sektörüne en büyük darbe. Bu nedenle adamlar bu amaçla üretilen etkili bir çok firmaya ya engel oluyor yada negatif reklamını yaptırıyor. Benim 10.larca Dr. arkadaşım Wellness.e karşı, çünkü onlara sadece ilaçla tedavi yöntemleri öğretiliyor.
Devlet yaptirum uyguluycak
Sağolun hocam, çok güven veriyorsunuz, teşekkürler.
Polikistik over ve HS hastaligimdan dolayı Eliminasyon diyetine başladım ve 15 gündür glutenli ürün tuketmiyorum ve o kadar rahatım ki hocam anlatamam. Çölyak değilim, hassasiyet belirtilerim az ama gluten başka hastalıkları tetikliyor gibi geliyor bana. Tabiki her bünye farklı, rahatsızlık duymayanlar gerçekten şanslılar.
Acaba glutensiz hangi ürünleri kullanıyorsunuz.
Bende başlamak istiyorum
@@vav_elif2273 çölyakla yaşam derneği sitesi var orda gulutensiz ürünler var ama kolay bir iş değildir
Farklı rahatsızlıkları olanlar var ama belki glutenden olduğunu bilmiyorlar,benim gibi
Bakliyat sebze meyve disinda birsey yok..troidi olanlar turp karnibahar lahana turevlerinide yememeki geriye ne kaldi. Yiyende oküyo yemiyende offf offf
Hocam merhaba güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler.sizden şöyle bir ricam olacak.ben de de haşimato var.yediğime içtiğime dikkat ediyorum.bizlere gündelik hayatta uygulanabilecek tavsiyelerde bulunursanız memmnun oluruz.bağışıklığı güçlendirecek pratik tavsiyeler.
Harika bilgilerdi hocam,çok teşekkür ederiz..
Merhaba hocam, bende 14 yıldır çölyak hastasıyım. Evet son günlerde çölyak adı haricinde gluten hassasiyeti diye bir durum türedi. Ama bunun şu gibi bir yararını gözlemledim. İnsanlarda ki glutensiz bilgisi arttı ve glutensiz beslenme konusunda biraz daha duyarlı ve bilinçlenmeye başladılar bence. Yani tabi ki yanlış teşhis durumu doğru değil keşke tüm hastalığa çözüm bulunabilse. Ama şimdilik bilinçli bir toplum ve üretim durumu biz çölyak hastalarına buna da şükür demeyi sağlıyor. Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler. İNŞALLAH buna benzer hastalık ve diyet konularında daha çok bilinçli bir toplum olabiliriz.
Çok Teşekkür ederim hocam gerçekten çok bilgilendim Allah sizden Razı olsun
MaşAllah ne kadar güzel bir anlatımdı.
Hocam çok teşekkür ederim aydınlattınız için
Cox gozel anlatdi Allah razı olsun rebbim omrunuze bereket versin
Sizi dinlemeye doyum olmuyor 🙏🎯.
Dilinize sağlık hocam
agzına saglık hocam süper bilgi ve anlatım
Harika bilgiler çok teşekkürler hocam ufkum açıldı 🙏🏻
Anadolu'daki insanlarin sağlıklı kısmı tartışılır bence. Bakalım bir hastanelere lütfen. Kullanılan ilaclara bakalım.
Şeker yüzündendir belki ya da et yağ. Sadece gluten mi?
anadolu %70 ağırlıklı olarak tahılla besleniyor ve dediğiniz gibi bir çok insan ileri yaşlarda ağır sağlık problemleri yaşıyorlar ve şehirde yaşayanlara sağlıklı diye özeniyorlar
@@b.5378 glutenin şekere yol açtığıda söyleniyor,okumuştum biryerde
Teşekkürler hocam ağzına sağlık
İyi Akşamlar sn hocam. O kadar kafamiz karisiyor bir Prof. Çıkıyor süt ve süt ürünleri hakkında olumsuz konuşuyor bir de tam tersi açıklama yapan Prof var. Sizden bu konu ile ilgili video bekliyoruz. Teşekkür ederim
Emeğine sağlık kardeşim
Hocam çok teşekkürler ellerinizden õpuyorum 🙋♂️
Merhabalar Profesör çok faydalı ve bilgili videolariniz için tebrik ve teşekkür ederim. Sizden ricam bu videolarin İngiliz diline nasıl edebilirim.
Hocam cok anlaşılır bir şekilde anlatiniz çolyak hastaligini allah sizden razı olsun o rahatsızliği yasayan müslüman kardeslerimin allah acil sifallar versin. en kısa zamanda sağliklarina kavusurlar inşallah 🤲🤲🤲
Çok sağolun doktor bey
Sevgili hocam, tiroid rahatsizligi ulkemizde cok goruluyor. Bu rahatsizliklara dair beslenme onerileri var. bunlardan biri de glutensiz beslenmenin hashimato tiroidine ve nodullere iyi geldigi yonunde. Hashimato hastalarinin vucudu, gluten proteinini tiroid ile karistirip, antikor uretiyormus, bu da hastaligin kotulesmesine sebep oluyormus.. Acaba Tiroid ile ilgili bir video da cekebilir misiniz?
Çok teşekkür ederim doktor bey yaptığınız bu açıklamalar için aileme yaptığım yemeklere ve daha çok kahvaltida yedigimiz ekmeğe artık şüphe ile yaklaştığım bir zamanda gluten hakkında yapmış olduğunuz bu değerli açıklamalar bilgi kirliliğinden zihni karışan insanlar için altın kıymetinde iyi ki varsınız 🙏🙏
Allah razı olsun hocam
Hocam ne güzel anlatmışsınız Allah razı olsun...
Histamini intolaransı için ne düşünüyorsunuz hacam guluten için
Hocam bilgileriniz için teşekkür ederim. İsmini bilmediğimiz hastalık, ları çoğumuz taşıyoruz, bence bu kadar çeşit hastalık hazır yiyeceklerin sebeb olduğunu düşünüyorum
Hocam süpersiniz iyiki varsınız..
Hocam, genetiği oynanmış buğdaylar yüzünden bu hassasiyetin başladığı hakkında bir çok yazı okudum. 20 yy.ın ortalarından sonra. Bu yüzden oynanmamış Anadolu buğdayları popüler olmadı mı?
Hocam, uzun sure glutensiz beslenme sonucunda bagirsaklarimizdaki faydali bakterilerin zarar gormesi, bize, faydali bakterilerin glutenle beslendigini, yani gluteni sevdiklerini mi gosterir ? Yani gluten o zaman bi cesit prebiyotik mi olur ?
Evet
çok güzel bilgiler verdiniz hocam
Hocam bütün bilgileriniz için çok teşekkür ler allah size en güzel sağlık lar diliyorum hocam kandida dan da bilgi verirseniz çok sevinirim kandi dayı nasil temizleriz👍🌟
Peki hocam buğdayın genetiğinin değiştirilmesiyle mi alakalı bu hassasiyetler? Yada bu genetik değişimin insan sağlığına ne gibi zararları oldu?
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM HOCAM
Hocam cok tesekkur ederiz yeni kesfettim sizi🤗🤗
HAKLISIN HOCAM BAGISIKLIK SISTEMIMIZ BAGIRSAKLARDA SAKLI
Harikasınız hocam ,çok teşekkürler... Ben guluten hassasiyeti ,laktoz allerjisi,İBS hastalığı olan bu yüzden çok sıkıntılar yaşamış bir bayanım..Konuları çok güzel anlattınız.. Ağzınıza sağlık..çok sıkıntılı üç yıl yaşadım.Allahım kimseye vermesin bu rahatsızlıkları.. Teşhis konuluncaya kadar çok sıkıntılar yaşadım... Hemen hemen aynı sürelerde hemdoktor ve hem benim büyük araştırmalarım sonucu gulutenallerjisini, İBS ,yi doktorumla birliktebulduk .. Laktoz allerjisinide çok önceden ben buldum .. Tabiiki günlerce arastırmalarımın sonuncunda..Üçyılönce birden ortayaçıktı rahatsızlıklarım... İnanın insan büyük bir şaşkınlık geçiriyor .. Bana neler oluyor diyor.. çok agrılar acılar kusmalar gazsancıları kimi ishal kimi kabızlık halleri Bunları çok ağır bir şekilde yaşadım . Araarada oluyor.. Felaket birrahatsızlıklar bunlar.. 30kg verdim Ne zamanki gulutensiz laktozsuz beslenme başladı.. Bir parça rahatladım..
Çok geçmiş olsun öncelikle Fatma abla. Ben 21 yaşındayım son 2 3 senedir ne zaman süt içsem midem fazlaca şişiyor. Glutensiz beslenmek istiyorum. Acaba siz tam olarak nasıl besleniyorsunuz örnek verebilir misiniz
@@EdaNnurrr laktozsuz süt ürünleri tüketemiyorum. Öncesinde sadece süte karşı sandım ama yeni fark ettim yoğurt peynir kefir hepsine karşı laktoz intolaransim var. 4 5 gündür kestim tamemen elhamdülillah Cok rahatım. 8 yıl kabızlık çektim kimse bana gluteni kes demedi 3 4 gündür yüzde 90 glutensiz besleniyorum kuş gibi hafifim. Böyle devam edeceğim. İnsan kendisinin doktoru olmalı bence. Doktorlar hastalıklara bütüncül yaklaşıyorlar malesef. Ayrıca hap ilaçtan başka bildikleri bişey yok.
Migren de yasadinizmi guluten alerjisi ile birlikte
@@e.g.9255 Evet ben yaşadım hatta epileptik bayılma nöbet leri yani yalancı epilepsi ne zamanki cok şükür o fenalasmalar beyin uyusmalar vs diyete girdim kurtuldum
@@neslinesli6967 migren de gectimi diyetle
Ben ankilozan spondilit hastasıyım.Çok şiddetlu ataklarla yıllarım geçti.Çok şey denedim.Glutensiz beslenmeye başladıktan sonra hem ağrılarım geçti, hem de crp normal değerlerine yaklaştı.Bir süre sonunda ev yoğurdy, ev sirkesi ,ev turşusu gibi probiyotik gıdalara başladım.Çok iyi seyrediyordu.Pandemide evde sıkıntıdan tekrar pasta börek çörek v.sgibi unlu gıdalar girdi hayatıma.probiyotik besinlere devam ettiğim halde birkaç hafta sonra çok şiddetli bir atak yaşadım.2 aydır sabah akşam 2 salazoprin, deltacortril ve haftada 1 metatraks enjeksiyonu ile ve tekrar glutenli yiyecekleri hayatımdan çıkardıktan sonra ancak ağrılar hafifledi, eklemlerimdeki şişler indi 4 ay daha tedavi devam edecek.Yani gluten sadece çölyak hastalığına değil, birçok otoümmin hastalığın da sebebi.Ankilozan spondilit sayfasını bir okusanız benzer hikayeler göreceksiniz.Bunu romatologlar bir türlü kabul etmiyor.Nedeni de belli.Antitnf ilaçları dayatıyorlar insana.
Hocam saydığımız rahatsızlığın çoğu bende var. Ama bu zamana kadar gittiğim hiçbir doktor bir teşhis koymadı acaba doktorumu mu bulamadım. Hangi doktora gitmeliyim
Yavuz bey, ben GAPS diyeti yaptım ve bu süreçte çok yüksek oranda şikayetlerim azaldı. Eski diyete dönünce tekrar aynı sorunları yaşamaya başladım. Bu durumdan nasıl bir sonuç çıkarmam gerekiyor?
Çok teşekkürler
Emeğinize sağlık hocam😊 Mikrobiyom videonuzu merakla bekliyorum:) Hassas Bağırsak Sendromu ile ilgili de bir video yapar mısınız:) Sevgiler, selamlar:)
Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim size bire bir katılıyorum ama şöyle bir şey olabilir mi acaba eskiden ekmek mayasız yapılırdı... Maya bukadar şey sebebiyet vermiş olabilir mi acaba yanıtlarsanız memnun olurum teşekkür ederim
Öncelikle bilgilendirmeleriniz için cok teşekkurler. 53 yaşımdayim. Gıda teknikeriyim. 29 yaşimda hipotroid hastalığım 32 yaşımdada alerjik bir bünyeye sahip oldugum yedigim ictigim giydiğim her şeye alerjim oldugunu ögrendim. Son iki yıldır sürekli şiş geziyordum. Iki ay önce doktora gittim ve gluten alerjim çıktı. Iki aydır un unlu mamuller ekmek kesinlikle yemiyorum. Nornladede paketli gıdalar ve dışaridan yemek yemeyen biriydim. Inanin o kadar rahatim ki şişkinliğim kalmadi diarem olagan üstü azaldi. Sindirim sistemim normale dönmeye basladi. Kilo vermeye başladım. Ödemim azaldi ve kendimi ruhen çok rahat hissetmeye başladım. Ve tek başina gluten degil fruktizda beni rahatsız ediyor ancak oldukca dikkatli davranmaya gayret gösteriyorum. Çevremde benim rahatsizliklari yaşayan cok kisiler var ve hepsine denemeleri icin un unlu mamuller ve ekmegi kesip denemeleri tavsiyesinde bulunuyorum. Deneme yanilma ile vucudumuzu tanıyip menumuzu ona uygun belirlemek daha dogru gibi. Unun içine bir suru katki maddeleri ekliyorlar ve firinlarda ekmeklerin icinede raf ömru uzamasi icin bir suru katki konuyor gluten tek basina etkili degil katkilarda etkilidir diye dusunuyorum. Saygilar
Allah askina sabah oyke aksam ne yiyosunuz. Bir yere gitseniz ne yrrsiniz. Misafiriniz gelirse nasil yapiyosunuz. Nasil hic ekmek hayatimizfan cikartilir.
@@aylaeker1355 sebze yumurta kuru baklagiller yogurt salata zaman zaman balık köfte et izgara yiyorum. Doymazsam iki tabak yiyorum doyuyorum. Hic aclik hissetmiyorum. Ekmek yemedigim icin ödem şislik mide yanmasi asla olmuyor o kadar rahatim ki yersem kotü oluyorum daha ilk yudimda hemde
@@user-ph4mm2it3d yok hayır yaşamadım
Hocam cok guzel anlatiyonuz ama colyak hastalarinin yiyecekleri ucuzlasa ve heryerde buluna bilirse cokmutlu olurlar marketlrde herseyi bulamiyoruz ne yapmaliyiz
Hocam haşimato hastasıyım. İnflamasyonu azaltmak için birçok yerde gluteni kesmek gerektiğini duydum. Kestim. Ve yaklaşık dört aydır kuş gibiyim. Uyku problemlerimi, kas ağrılarımı, yorgunluklarımı unuttum. Birçok haşimato hastasında da benzer tecrübeler var. Tıbbi bir karşılığı olabilir mi?
Kesinlikle var. Etrafimda en az 10-15 kisi tanidim gluten intoleransi olan. Biraktiklari anda 15 günde ağrıları azalıyor, odem gidiyor ve kilo verilmeye başlanıyor. Yavuz Bey in atladigi husus su; 1945 den sonra verim yuzunden buğdayın genetiği değiştirildi. Binlerce yıl once yediğimiz buğday şimdiki buğday degil malesef. Er veya geç kabul görecek, sadece zamana ihtiyac var.
Ümit Aktaş ve Canan Karatay hocaların kitaplarını okumanızı tavsiye ederim. Glutenin ve ekmek içine katılan bromürün zararları hakkında ayrıntılı bilgiler içeriyor. Geçmiş olsun.
İlacı bıraktınız mı?
Ne anasinin gözüne bugdayin genetigini değistiriyolar. Bu kadar rahat bizi. Parmaklarinda oynatiyolar. Bu tur videolar izledikce sinirim zipladi.
Hocam mükemmel anlatiyorsunuz teşekkürler.piskolojimiz bozulmuş insanlar olmuşuz.sindirim sistemimiz bozmuşuz.oyle anlaşılıyor.guluten.konusunda.size.katiliyorum tekrar tesekkurler
Unun beyazlatilma safhasinda olanlar oluyor...koylu zaten bugdayi degirmeninde dogal kullanir
Candida rahatsızlığı olanlara gluten şeker karbonhidrat önerilmiyor ne düşünüyorsunuz?
Hocam hangi anadolu insanı hasta diil benim köyümde zayıfı şişmanı hemen hemen herkes şeker hastası en baş besinleri de ekmek ,bulgur .Yanılıyorsunuz verdiğiniz bilgilerde ben sadece 3 ay ekmek ama sadece ekmek yemeyi bırakmıştım pilav makarna azar azar yiyordum bu sürecin ortasında bile sedef plaklarım geçmişti gözlerim daha iyi görüyordu romatizma ilacını biraktirdi hekimim bana değerler normale inmişti fakat 2 aydır yeniden başladım sedef yeniden tüm vücudumu taradi ellerim parmaklarım gene ağrımaya başladı ve daha neler neler .Bu konular da CANAN KARATAY I tek geçerim. Canan hocamız yerden göğe kadar haklı sizin anlattıklarınız doğru bilgiler diil
Pdki sonuç ne oldu? Glutenden sakınmalı mıyız,? Örneğin haşimatomuz varsa. Teşekkürler
Merhaba hocam,süt ürünleriyle ilgili bir video yaparsanız çok seviniriz,oğlum 3 aydır tüketmiyor,kendini iyi hissettiğini söylüyor,anne olarak onu destekliyorum,bir yerde de düşünmeden edemiyorum,acaba doğrumu yapıyoruz diyede düşünüyorum.Degerli hocam,yardımınızı bekliyorum...Sağlıcakla kalın
Hocam bende önceden gluten hassasiyeti yaşadığımı düşünüyordum. Ancak sonradan farkettim ki baklagiller ve kuruyemişlerin beni rahatsız ettiğini ve
Çölyak benzeri sıkıntıları yaşadığımı anladım.
Hocam seviliyisun Allah'a emanet ol
Merhaba hocam huzursuz bagırsak senderyumu da bu anlattınız guliten rahatsızlıgıyla benzerliği varmı
Bu adam mükemmel faydalı
Cok tesekkurler Hocam. Ne kadarda acik bir sekilde anlattiniz. Dünya cirkaba bulaştikca yeni-yeni hastaliklar, virüsler, neredeyse tarih olacak hastaliklar yeniden gündemimize anasayfa oluyor.
Teşekkürler hocam..değerli bilgileriniz için.. sağlıklı bir birey olarak siyez unuyla yapılmış ekşi mayalı ekmek tuketiyorum..intermittent fasting yani aralıklı oruç yaşam biçimim..kilolu iken mercimek ekmeği imdadıma yetişti..normal kiloma inince buna ilaveten ekşi mayalı siyez unundan yapılmış ekmekte tuketiyorum glüteni az..tabiki günde en fazla 2 dilim..paketli gıda,rafine şeker ve beyaz un tüketmiyorum.. doğal pekmez hurma ve meyve şeker ihtiyacimi karşılıyor zaten.. emekliyim aynı zamanda çalışıyorum yani hareketiyim.. ayrıca sevgi dolu ve pozitif olmamın bağışıklık sistemim üzerinde büyük etkisi olduğuna inanıyorum.. sağlıcakla kalınız.. 💐
Çok teşekkür ederiz hocam. Gerçekten çok faydalı oldu benim için. (bir doktorum)
Günümüzdeki paketli gıdalar çok fazla katkı maddesi ve koruyucu içeriyor suyun içine şeker aroma renklendirici koruyucu koyup içecek üretilen bir devirde yaşıyoruz bu hastalıkların artma sebebi tabiiki paketli gıdaların gıda endüstrisinin bozulması limon suyu satılıyor içindekilere bakıyorsun bulanık verici limon aroması vs vs limon suyu 1 gr yok içinde bunlar gün geçtikçe de çoğalıyor kıymetli hocam yediğimiz ekmek beyaz undan yapılıyor beyaz unun içinde de katkı maddeleri var onun da doğası bozuldu ekmek yemek tavsiye ediliyorsa onunda sağlıklı olanı tavsiye edilmeli
Hocam çeşitli bölgelerde yaşamnı sürdüren insanların bağırsak yapıları yaşadıkları yerde tükettikleri besinler doğrultusunda gelişebilir mi ? Gluten konusunda benim tecrübem, az miktarda tüketiyorum ve belirgin oranda sağlığım arttı diyebilirim. Huzursuz bağırsak sendromum var ancak sadece azalttım hocam tamamen kesmedim. Bu belli bir oran olmalı belkide ben şehirde doğup büyüdüğüm için benim bağırsak yapımda bu şekilde konfigüre olmuştur. Çin'de yaşayan bir arkadaşım İstanbul'a geldiğinde, Türk Mutfağı'nda sağlıklı olan yemekleri ve hatta kızartmaların hiç birini tüketemedi. Sebze ve meyve ağırlıklı beslendik. Ben rahat bir uyku çekerken Çinli dostumuz bütün gün kustu ve miğde ile bağırsak sorunları yaşadı. Daha sonra bir Çin restoranına gittik ve yine haşlanmış besinleri tükettik ve hatta karides cipsi ile kendimizi de ödüllendirdik. Bu sefer kusma ya da herhangi bir rahatsızlığı olmamıştı; ayrıca bende de bir değişiklik olmamıştı. Yemeklerde kullandığımız zeyting yağı veya tereyağı gibi besinleri tüketmiyorlar ve ekmekleri neredeyse hiç tüketmiyorlar; dostumuz fit bir fiziğe sahip yoga ve çeşitli egzersizler yapan birisi. Pirinç, deniz ürünleri ve sebze tüketiyorlar; belli aralıklarda gün içerisinde sıcak su içiyorlar. Bu toplum da ortalama 15bin senelik ve dünyanın en eski medeniyetlerinden birisi hatta kendi tanımlamalarına göre en eski imparatorluk. Tabiki binlerce Çinli'nin üzerinde böyle bir deney yapmadım; ancak belli bir yörenin/bölgenin beslenme şartlarının onlar orada bnlerce yıldır yaşıyor diye farklı şartlarda yaşamını sürdüren diğer kimseler için aynı sonucu alacağımızdan emin olabilir miyiz hocam ? Özellikle büyük şehirlerde aynı standartlara sahip besinleri ve gluteni tüketmemiz ne kadar mümkün ? Tarlalardaki tazeliği, herhangi bir işlemden geçmemiş uzun süre dayansın diye paketlere girmemiş besinlerden alacağımız faydaları, işlem gören besinlerdenı bizlere tam anlamıyla alamayabiliriz. Sonuç olarak doğumdan bu yana beslenme yelpazemizde mevcut olan ancak ilerleyen zamanlarda bizi olumsuz etkilediğini düşündüğümüz besinler hakkında doktorumuza danışarak, doğrudan kesmek yerine öncelikle azaltarak takip etmek, güncel dengemizi oluşturabilir.
Saygılar.
Birşey öğrenmek istiyorum hocam.Buğday atalarımızın kullandığı buğday mıdır?Yoksa ata tohumu bozuldu da ondan mı bütün bu hastalıklar?
Efendim bu hassassiyetin çoğalmasinin sebebi Hlutini artirilmiş ekmekler mi acaba?
hocam agziniza saglik
Merhaba Hocam. Hatay İskenderun da Karakılçık buğdayı üretip geleneksel yöntemlerle bulgur ve un hâline getiren Ekindenbu adında butik işletme sahibiyim. Glüten hassasiyeti ve çölyak başlangıcı rahatsızlığı ile bu işe girişip işletmemi kurdum. karakılçık buğday ürünleri ile ilgili olumlu olumsuz deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Saygılar,
Çok iyi bir anlaticisiniz hocam.
Merhabalar, cocukken hep Amerikan filmlerinde ekmegin ustune fistik ezmesi ve recel surerlerdi.2 sene once Amerikaya geldim. Beni en cok sasirtan seylerden birisi alerjiler oldu. Ozelliklede fistik. Kizimin okulunda masalarda nut-free table lar var. Yani fistikgillerin yasak oldugu masa. Ben beslenmesine ceviz vs. Koyamiyorum mesela. Kokusu bile zarar veriyormus bazilarina. Ben de tam o kadar cok yemislerki gecmiste simdi bu alerjik durum ortaya cikmis yeni nesillerde diye dusunuyordum. Sizde aynisini soyleyince tespitim dogruymus dedim.Birde dediginiz gibi burda bi gluten-free sektoru var. Marketletde herseyin glutensizide var. Mesela pizza lar.Ve normalinden daha pahalilar.Bi taraftan alamiyorum bunlari diye uzulurken bi taraftan mersinde yasayan 92 yasindaki anneannem aklima felitor. Hep bulgur pilavi yer ve cok sagliklidir.Neyse aciklamalariniz .icimi rahatlatti.Tesekkurler.
Hocam çok açıklayıcı bir video olmuş çok teşekkür ederiz. Sağlıklı beslendiğini sanan insanlar bile aslında sağlıklı beslenmiyor sizinde değindiniz gibi. Yeşillik alıyorsun yıkasan bile ilacı duruyor. Balık alıyorsun, çöp poşeti yemiş ya da antibiyotikle şişirilmiş vs vs. Kısacası büyük bir kısır döngü.