çocukluğumdan beri bağırsak problemi yaşıyorum.sayısız doktora gittim.en az 5 kere yıllar içinde kolonoskopi oldum.doktor bana sen git kendi başının çaresine bak dedi.yoğun hemeroid ve fissur hayatımı zehir ediyordu.bundan 5 yıl önce eşim bana gluten diye birşey varmış şunu bir dene dedi.bende çok kolay denerim dedim.şu anda 73 yaşımdayım yani 68 yılın büyük bir kısmını kasılmalar şiddetli ağrılar içinde geçirdim bu arada ben hertürlü diyet denedim mesela çiğ beslenmedim veya tersi meyva sebze hiç yemedim bunun gibi birçok deney yaptım ama bu glutensiz beslenme sonunda hemeroidler azaldı fissür kendi kendine iyileşti.birde deney yaptım gluten alınca şikayet nüksediyor bırakınca geçiyor.bilgilerinize.tabiiki tekil bir olaydan genelleme yapılmaz sadece hikayemi anlattım.
Ben de 8 senedir karnimin sag tarafinda bir agri cekiyorum. Eskiden sadece sag tarafa yatinca hissederdim 5 aydir ayaktayken de rahatsiz ediyor. Defalarca Ultrason,kolonoskopiler, tomografi. Hepsi temiz. Gluten isini duydum. 3 haftadir yemiyorum. Sıfır gluten. Ama ağrılarım geçmedi. Daha devam etmeli miyim yoksa problem gluten olsaydı şimdiye geçer miydi
Nefis bir sunum olmuş. Ağzınıza sağlık hocam. Bilimsel olarak ben de gıda ve beslenme alanındaki gelişmeleri 20 yıldır takip ediyorum. Üniversitede mesleki eğitim alırken ekolojik beslenmenin ve egzersiz yapmanın öneminden hocalarımız bahsederdi ve bizi uyarırdı. Kendim hep sağlıklı beslendim. Hamilelikte daha çok dikkat ettim. Şimdi, hiç uzman doktora götürmeden, antibiyotik kullanmadan büyüttüğüm bir oğlum var. Barsak florasının sağlığına çok dikkat ederiz. İlaçsız sebze-meyve, tahıl, protein çok tüketiriz. Ekşi maya tam buğday ekmeği zeytinyağına batırıp yeriz. Kilo sorunumuz yok. Glutensiz beslenmeyi pazarlama aracı haline getiren yine bazı bilim insanları ne yazık ki. Şirket kurup yurtdışından ürün getirip Çölyak olmayan insanlara da pazarı büyütmek için korkutma yöntemi ile pazarladılar. Organik sertifikalı tam buğday unu ile ekmek yemek en sağlıklısı. Biz biraz fazla yağlı ve karbonhidratlı beslenen bir milletiz. Yemeklerimiz çok lezzetli. Bu yüzden fazla yiyip şişiyoruz. Dengeli ve sağlıklı beslenince hiç sorun kalmıyor. Aydınlatıcı ve gerçek bilimsel verilere dayalı bu mükemmel videonuz için teşekkür ederiz. :)
‘Anadolu halkı binlerce yıldır ekmek tüketmekte ve sağlıklı yaşamaktadır’ diyorsunuz, ancak bahsettiğiniz beslenme tarzı son otuz yılda bir hayli değişti. Artık tohumlar GDO lu, ayrıca ata tohumla toprağı ekip buğdayı değirmende un yaptıran neredeyse değil hiç kalmadı. Dolayısıyla burada önemli olan adı üzerinde Genetiği Değiştirilmiş Organizma’dır (GDO). Bunun insan sağlığı üzerindeki etkisidir ki, olumlu olmayacağını düşünmek her açıdan mantıklıdır.
Hoca burada onu demek istemiyor. Gluten sadece gdolu gıdalarda olan bir şey değil, tahıl ürünlerinin kendisinde var, bin yıllardır da var. Yani eğer ki zarar veren madde gluten olsaydı, bin yıllar önceden daha gdo ya da benzeri hiçbir şey yokken bol ekmekle beslenen kişilerde de hastalık yapardı. Yapmadığına göre gluten, normal insanlara zarar veren bir madde değil çıkarımını yapıyor.
Gluten hassasiyeti olmayanlar normal glutenli gıdalar tüketebilir dediniz, ama tarım ilaçları, buğday genetiğiyle oynanması belki de yıllar sonra ortaya çıkacak hastalıkların nedenidir. Bu konuda bir video izlemiştim. 50 yıl mukozada gluten birikmiş, ortaya bir hastalık çıkmamış lakin 51.yılda çıkmayacak anlamına gelmiyor. Ya da 51.yılda ortaya çıkan hastalığın kaynağı gluten olabilir. Ben diyorum ki, vücudumuz bizim klavuzumuz. Canımız meyve çekti deriz bazen, yeriz, rahatlarız çünkü C vitamini eksikliğini bizi uyararak vücudumuz söylemiştir. Aşermek de öyledir. Hamile kadının vücudunda eksik hangi madde varsa onu ister. Böylece, o eksikliği gidermiş olur. Çok takılmamak gerek, yoksa panik oluruz, tedirgin olmak da stres ve yük, o bile hasta ediyor bizi. Sadece, bilinçli beslenelim. Saçma sapan sosları, koruyucu madde, sakarin gibi şeyler içeren paketli gıdaları almasak da hayatta kalabiliriz. İmkanı olan ilaçsız maydonoz, roka, tere , yeşil soğan diksin bahçesine yoksa da saksıya. En azından bunlara 10'ar 20'şer lira ödememiş oluruz, başka el değmemiş kendi ürünümüzü yemiş oluruz. Ben evde içine Chia, keten, kinoa tohumları attığım ve karabuğday, dinkel unu ile yaptığım ekmeği yiyorum. Öyle alıştım ki, beyaz ekmek görünce yıllarca yediğimi hatırlayarak üzülüyorum. Ama zararın neresinden dönersek kardır.
Üstelik buğday tarlalarındaki toprak ilaçlarla toksik hale geldi. Ayrıca insan evriminde 55 milyon yıl içinde sadece 10 bin yıldır tahıl tüketiyoruz. Bu döneme bakarak gluteni değerlendirmek çok yanlış olur. Keşke bunu da yazsaydınız 10 numara yorum olmuş.
Değerli doktor bey o kadar emek harcamış araştırmalar ve kanıtlarla anlatmış ama çok az izleyen var . Memleketimiz hep boş insanların boş videolarını izliyor çok üzülüyorum . Emeğinize sağlık
Polikistik over ve HS hastaligimdan dolayı Eliminasyon diyetine başladım ve 15 gündür glutenli ürün tuketmiyorum ve o kadar rahatım ki hocam anlatamam. Çölyak değilim, hassasiyet belirtilerim az ama gluten başka hastalıkları tetikliyor gibi geliyor bana. Tabiki her bünye farklı, rahatsızlık duymayanlar gerçekten şanslılar.
Bakliyat sebze meyve disinda birsey yok..troidi olanlar turp karnibahar lahana turevlerinide yememeki geriye ne kaldi. Yiyende oküyo yemiyende offf offf
Çölyak hastaları için en büyük tehlike ve sorun şudur: alakalı-alakasız bütün gıdalara dayanıklılık ve tat vermek amaçlı katılmasıdır. Örneğin kavrulmuş kuruyemişler,çikolatalar,konserveler vs vs
@@Cetin-hi3zxgluten hassasiyeti varsa eser miktarda olması sorun değil. Ama gluten intoleransı varsa paketinde glutensizdir diye yazmayan hiçbir şey tüketemez. Gluten içermesinin sebebi aynı üretim bandında ekmek kalıntıları, un kalıntıları diğer gıdalara geçmesi.
Harikasınız hocam ,çok teşekkürler... Ben guluten hassasiyeti ,laktoz allerjisi,İBS hastalığı olan bu yüzden çok sıkıntılar yaşamış bir bayanım..Konuları çok güzel anlattınız.. Ağzınıza sağlık..çok sıkıntılı üç yıl yaşadım.Allahım kimseye vermesin bu rahatsızlıkları.. Teşhis konuluncaya kadar çok sıkıntılar yaşadım... Hemen hemen aynı sürelerde hemdoktor ve hem benim büyük araştırmalarım sonucu gulutenallerjisini, İBS ,yi doktorumla birliktebulduk .. Laktoz allerjisinide çok önceden ben buldum .. Tabiiki günlerce arastırmalarımın sonuncunda..Üçyılönce birden ortayaçıktı rahatsızlıklarım... İnanın insan büyük bir şaşkınlık geçiriyor .. Bana neler oluyor diyor.. çok agrılar acılar kusmalar gazsancıları kimi ishal kimi kabızlık halleri Bunları çok ağır bir şekilde yaşadım . Araarada oluyor.. Felaket birrahatsızlıklar bunlar.. 30kg verdim Ne zamanki gulutensiz laktozsuz beslenme başladı.. Bir parça rahatladım..
Çok geçmiş olsun öncelikle Fatma abla. Ben 21 yaşındayım son 2 3 senedir ne zaman süt içsem midem fazlaca şişiyor. Glutensiz beslenmek istiyorum. Acaba siz tam olarak nasıl besleniyorsunuz örnek verebilir misiniz
@@EdaNnurrr laktozsuz süt ürünleri tüketemiyorum. Öncesinde sadece süte karşı sandım ama yeni fark ettim yoğurt peynir kefir hepsine karşı laktoz intolaransim var. 4 5 gündür kestim tamemen elhamdülillah Cok rahatım. 8 yıl kabızlık çektim kimse bana gluteni kes demedi 3 4 gündür yüzde 90 glutensiz besleniyorum kuş gibi hafifim. Böyle devam edeceğim. İnsan kendisinin doktoru olmalı bence. Doktorlar hastalıklara bütüncül yaklaşıyorlar malesef. Ayrıca hap ilaçtan başka bildikleri bişey yok.
@@e.g.9255 Evet ben yaşadım hatta epileptik bayılma nöbet leri yani yalancı epilepsi ne zamanki cok şükür o fenalasmalar beyin uyusmalar vs diyete girdim kurtuldum
+ Kendi Ekşi maya kullanıyorlardı ve kabartma tozu olmadığı için 12 saat hamuru mayalanmaya ve kabarmaya bırakıyorlardı yeni yapılan araştırmalar bu Fodmap denen ve buğdayın içinde doğal olarak bulunan bu maddelerin 4 saat ekşi maya ile ekmek bekletildiğinde ekşi mayadaki bakterilerin bu fodmap denen hazımsızlık ve gaz yapan sindirim sorunlarına ve hatta reflüye sebep olabilecek bu maddelerin bakteriler tarafından yendiği ortaya kondu ruclips.net/video/USbpJtFKlAc/видео.html
Ben ankilozan spondilit hastasıyım.Çok şiddetlu ataklarla yıllarım geçti.Çok şey denedim.Glutensiz beslenmeye başladıktan sonra hem ağrılarım geçti, hem de crp normal değerlerine yaklaştı.Bir süre sonunda ev yoğurdy, ev sirkesi ,ev turşusu gibi probiyotik gıdalara başladım.Çok iyi seyrediyordu.Pandemide evde sıkıntıdan tekrar pasta börek çörek v.sgibi unlu gıdalar girdi hayatıma.probiyotik besinlere devam ettiğim halde birkaç hafta sonra çok şiddetli bir atak yaşadım.2 aydır sabah akşam 2 salazoprin, deltacortril ve haftada 1 metatraks enjeksiyonu ile ve tekrar glutenli yiyecekleri hayatımdan çıkardıktan sonra ancak ağrılar hafifledi, eklemlerimdeki şişler indi 4 ay daha tedavi devam edecek.Yani gluten sadece çölyak hastalığına değil, birçok otoümmin hastalığın da sebebi.Ankilozan spondilit sayfasını bir okusanız benzer hikayeler göreceksiniz.Bunu romatologlar bir türlü kabul etmiyor.Nedeni de belli.Antitnf ilaçları dayatıyorlar insana.
Öncelikle bilgilendirmeleriniz için cok teşekkurler. 53 yaşımdayim. Gıda teknikeriyim. 29 yaşimda hipotroid hastalığım 32 yaşımdada alerjik bir bünyeye sahip oldugum yedigim ictigim giydiğim her şeye alerjim oldugunu ögrendim. Son iki yıldır sürekli şiş geziyordum. Iki ay önce doktora gittim ve gluten alerjim çıktı. Iki aydır un unlu mamuller ekmek kesinlikle yemiyorum. Nornladede paketli gıdalar ve dışaridan yemek yemeyen biriydim. Inanin o kadar rahatim ki şişkinliğim kalmadi diarem olagan üstü azaldi. Sindirim sistemim normale dönmeye basladi. Kilo vermeye başladım. Ödemim azaldi ve kendimi ruhen çok rahat hissetmeye başladım. Ve tek başina gluten degil fruktizda beni rahatsız ediyor ancak oldukca dikkatli davranmaya gayret gösteriyorum. Çevremde benim rahatsizliklari yaşayan cok kisiler var ve hepsine denemeleri icin un unlu mamuller ve ekmegi kesip denemeleri tavsiyesinde bulunuyorum. Deneme yanilma ile vucudumuzu tanıyip menumuzu ona uygun belirlemek daha dogru gibi. Unun içine bir suru katki maddeleri ekliyorlar ve firinlarda ekmeklerin icinede raf ömru uzamasi icin bir suru katki konuyor gluten tek basina etkili degil katkilarda etkilidir diye dusunuyorum. Saygilar
Allah askina sabah oyke aksam ne yiyosunuz. Bir yere gitseniz ne yrrsiniz. Misafiriniz gelirse nasil yapiyosunuz. Nasil hic ekmek hayatimizfan cikartilir.
@@aylaeker1355 sebze yumurta kuru baklagiller yogurt salata zaman zaman balık köfte et izgara yiyorum. Doymazsam iki tabak yiyorum doyuyorum. Hic aclik hissetmiyorum. Ekmek yemedigim icin ödem şislik mide yanmasi asla olmuyor o kadar rahatim ki yersem kotü oluyorum daha ilk yudimda hemde
Çok teşekkür ederiz Hocam. Altın değerinde bilgiler bunlar. Sürekli bir şeyler moda oluyor ve ister istemez bizler de etkileniyoruz. Sizin gibi kıymetli hocalarımız sayesinde aydınlanıyoruz. Emeğinize sağlık.
Hocam malesef bu bilgi 50 yil once gecerliydi 1950 den sonra Ekmek tohumu degistirilmis ,ekmekte gluten artirilmiş ve bagirsaklarimizin dokusu bozmaya devam ediyor kimi kaç yaşinda dokunucak genel sagliga bagali
Radyasyon onkolojisi uzmanıyım Düşündüğünüz gibi işlemiyor sistem Kanıta dayalı tıp dünyada esastır Gluten ile tek kanıtlanmış hastalik colyak tir Glutensiz ürünler ciddi bir rant ve pazarlık içindekiler kısmını okursanız nasıl bir tehlike ile karşı karşıyayız İspatlanmış tek sağlıklı beslenme modeli Akdeniz tarzı beslenmedir
Aynen. Eğer 50-60 sene önceki ata tohumu, içindeki yararlı maddeler alınmayan doğal mayalı, eski değirmenlerde doğal üretilen unlardan yapılan bembeyaz olmayan ekmekleri bulabiliyorlarsa, vücut ile çalışıp masa başında oturmadan sürekli hareket halindelerse, tabi o ekmekleri tüketebilirler belki... Eee nerede o doğal buğday, doğal un, o eski hayat?
Hocam son kurduğunuz cümleye sonuna kadar katılıyorum, bence bu tür hastalıkların tümünün altında yatan gerçek neden hazır beslenme alışkanlıkları, gdo vb. Katkı maddeleri.Vücut bu maddeleri tolere edemediği için değişik türde reaksiyon gösteriyor ve immünal rahatsızlıklar ortaya çıkıyor, yani aslında teknolojinin gelişmesi sonucu ortaya çıkan gıda endüstrisi önce bizi hasta ediyor, daha sonra biz yine bu teknolojinin daha da gelişmesini bekliyoruz ki ortaya çıkardığı bu canavara bir çare bulsun ve bizi tedavi etsin. Ortada dönen milyarlarca dolarlık sağlık endüstrisi de cabası.
Bizi tarımsal ilaçlar ile zehirleyen aynı bir kaç firma daha sonra hasta olduğumuz için de iyileşelim diye bize ilaç veriyor 🙄🤔 Adamlar her yerden kazanıyor. Bu piyasa olmasa adamlar batar. Wellness beslenme Illness sektörüne en büyük darbe. Bu nedenle adamlar bu amaçla üretilen etkili bir çok firmaya ya engel oluyor yada negatif reklamını yaptırıyor. Benim 10.larca Dr. arkadaşım Wellness.e karşı, çünkü onlara sadece ilaçla tedavi yöntemleri öğretiliyor.
Merhaba hocam, benim allerjik bir bünyem var, glutensiz diyete geçtiğimden beri egzamalarımda çok büyük iyileşme gördüm. Birkaç gün yesem hemen tekrar çıkıyorlar ve cildimi kurutuyor, çok ilginç gerçekten.
@@Guldeniz Benimde son senelerde elimde 3 parmagimda her sene soyulmalar oluyordu glutensiz ekmek yedim 1 hafta icinde duzelmeye basladi,cilt doktoru stress parmagi diye adlandirdi ve bisey yapamadi
@@Guldeniz Evet bencede denesinler,su an iki hafta oldu tamamen iyilesti soyulmalar.Cok kotuydu ,kabarik olu deriden dolayi cebin ekrani bile parmagimi dokundugumda algilamiyordu.
Gluten yüzünden bağırsaklarım midem çok kötü yıllardır çekiyorum ama glutensiz beslenmek ölüm gibi geliyor ölmeyi falan düşünüyorum böyle işkence gibi geliyor glutensiz beslenemem :(
Merhaba hocam, bende 14 yıldır çölyak hastasıyım. Evet son günlerde çölyak adı haricinde gluten hassasiyeti diye bir durum türedi. Ama bunun şu gibi bir yararını gözlemledim. İnsanlarda ki glutensiz bilgisi arttı ve glutensiz beslenme konusunda biraz daha duyarlı ve bilinçlenmeye başladılar bence. Yani tabi ki yanlış teşhis durumu doğru değil keşke tüm hastalığa çözüm bulunabilse. Ama şimdilik bilinçli bir toplum ve üretim durumu biz çölyak hastalarına buna da şükür demeyi sağlıyor. Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler. İNŞALLAH buna benzer hastalık ve diyet konularında daha çok bilinçli bir toplum olabiliriz.
Teşekkürler hocam..değerli bilgileriniz için.. sağlıklı bir birey olarak siyez unuyla yapılmış ekşi mayalı ekmek tuketiyorum..intermittent fasting yani aralıklı oruç yaşam biçimim..kilolu iken mercimek ekmeği imdadıma yetişti..normal kiloma inince buna ilaveten ekşi mayalı siyez unundan yapılmış ekmekte tuketiyorum glüteni az..tabiki günde en fazla 2 dilim..paketli gıda,rafine şeker ve beyaz un tüketmiyorum.. doğal pekmez hurma ve meyve şeker ihtiyacimi karşılıyor zaten.. emekliyim aynı zamanda çalışıyorum yani hareketiyim.. ayrıca sevgi dolu ve pozitif olmamın bağışıklık sistemim üzerinde büyük etkisi olduğuna inanıyorum.. sağlıcakla kalınız.. 💐
Teşekkürler Hocam çok net ve anlaşılır şekilde açıklamışsınız.. Gerçekten glüten alerjisi olmayan insanlarda da glutensiz beslenme çabasına girmekte ve bu da gereksiz yere hayatı zorlaştırmakta ve hatta dediğiniz gibi kişi diye zarar vermekte.
Sn. Yavuz Hocam, bilgiler için teşekkürler. Gerçekten gluten intoleransı bulunan kişilerdeki durum bildiklerim dahilinde şudur : Gluten doğal haliyle çölyak hastaları dışındaki kişilere zarar vermez fakat; gdo'lu ve pestisitli işlenmiş gıdalarda bulunan gluten oranı doğal bulunduğu miktardan çok daha fazla olmaktadır. Ve bu anormal miktar da bazi kişilerde rahatsızlık yaratabilmekte. Atalık tohumların tamamen kimyasal ilaçsız şekilde yetiştirildiği sağlıklı buğdaylar tüketen, gluten intoleransına sahip olduğunu ifade eden bireylerin tüm şikayetlerini ortadan kaldırdığı görülmüştür.. Ki siz de videonun sonunda bunu ifade etmişsiniz. Bütüncül yaklaşımınız herkeste bulunmayan bir nitelik; aydınlattınız, tekrar teşekkürler.
Hayır yanlış biliosun. Çölyak emin ol sanıldığından çok daha fazla kişide mevcut. Ama ya doktora gitmiolar ya da sıkıntıyı tespit edemiolar. Çölyak dağın görünen yüzü , otoimmun hastalıklar ise görünmeyen yüzüdür .
Hocam çok açıklayıcı bir video olmuş çok teşekkür ederiz. Sağlıklı beslendiğini sanan insanlar bile aslında sağlıklı beslenmiyor sizinde değindiniz gibi. Yeşillik alıyorsun yıkasan bile ilacı duruyor. Balık alıyorsun, çöp poşeti yemiş ya da antibiyotikle şişirilmiş vs vs. Kısacası büyük bir kısır döngü.
anadolu %70 ağırlıklı olarak tahılla besleniyor ve dediğiniz gibi bir çok insan ileri yaşlarda ağır sağlık problemleri yaşıyorlar ve şehirde yaşayanlara sağlıklı diye özeniyorlar
Hocam haşimato hastasıyım. İnflamasyonu azaltmak için birçok yerde gluteni kesmek gerektiğini duydum. Kestim. Ve yaklaşık dört aydır kuş gibiyim. Uyku problemlerimi, kas ağrılarımı, yorgunluklarımı unuttum. Birçok haşimato hastasında da benzer tecrübeler var. Tıbbi bir karşılığı olabilir mi?
Kesinlikle var. Etrafimda en az 10-15 kisi tanidim gluten intoleransi olan. Biraktiklari anda 15 günde ağrıları azalıyor, odem gidiyor ve kilo verilmeye başlanıyor. Yavuz Bey in atladigi husus su; 1945 den sonra verim yuzunden buğdayın genetiği değiştirildi. Binlerce yıl once yediğimiz buğday şimdiki buğday degil malesef. Er veya geç kabul görecek, sadece zamana ihtiyac var.
Ümit Aktaş ve Canan Karatay hocaların kitaplarını okumanızı tavsiye ederim. Glutenin ve ekmek içine katılan bromürün zararları hakkında ayrıntılı bilgiler içeriyor. Geçmiş olsun.
Günümüzdeki paketli gıdalar çok fazla katkı maddesi ve koruyucu içeriyor suyun içine şeker aroma renklendirici koruyucu koyup içecek üretilen bir devirde yaşıyoruz bu hastalıkların artma sebebi tabiiki paketli gıdaların gıda endüstrisinin bozulması limon suyu satılıyor içindekilere bakıyorsun bulanık verici limon aroması vs vs limon suyu 1 gr yok içinde bunlar gün geçtikçe de çoğalıyor kıymetli hocam yediğimiz ekmek beyaz undan yapılıyor beyaz unun içinde de katkı maddeleri var onun da doğası bozuldu ekmek yemek tavsiye ediliyorsa onunda sağlıklı olanı tavsiye edilmeli
Ben altı senedir romatizma hastasıyım ve yulaf ezmesi yemeye başladım ve kolarım kırılmış gibi ağrımaya başladı ve hemen bıraktım ve ağrılarda gitti araştırdım içinde yulafın guliten olduğunu çok fazla
Hocam cok anlaşılır bir şekilde anlatiniz çolyak hastaligini allah sizden razı olsun o rahatsızliği yasayan müslüman kardeslerimin allah acil sifallar versin. en kısa zamanda sağliklarina kavusurlar inşallah 🤲🤲🤲
Evet bende hasimato var. Gluten ve sutun icindeki laktoz ilk dusmani. Vede aralikli oruc en buyuk dostu. Ben halk ekmekten glutensiz ekmek siparisi vermistim bugun geliyor alicam artik glutensiz sekersiz kaltozsuz paket gidasiz hazir yemeksiz bir hayata basliycam insaallah bakalim insaallah kurtulurum.
Merhabalar, cocukken hep Amerikan filmlerinde ekmegin ustune fistik ezmesi ve recel surerlerdi.2 sene once Amerikaya geldim. Beni en cok sasirtan seylerden birisi alerjiler oldu. Ozelliklede fistik. Kizimin okulunda masalarda nut-free table lar var. Yani fistikgillerin yasak oldugu masa. Ben beslenmesine ceviz vs. Koyamiyorum mesela. Kokusu bile zarar veriyormus bazilarina. Ben de tam o kadar cok yemislerki gecmiste simdi bu alerjik durum ortaya cikmis yeni nesillerde diye dusunuyordum. Sizde aynisini soyleyince tespitim dogruymus dedim.Birde dediginiz gibi burda bi gluten-free sektoru var. Marketletde herseyin glutensizide var. Mesela pizza lar.Ve normalinden daha pahalilar.Bi taraftan alamiyorum bunlari diye uzulurken bi taraftan mersinde yasayan 92 yasindaki anneannem aklima felitor. Hep bulgur pilavi yer ve cok sagliklidir.Neyse aciklamalariniz .icimi rahatlatti.Tesekkurler.
Hocam faydalı beslenme diyorsunuz ,birçok besinde fayda diye bişey kalmadı.deterjandan şampuanlara kadar herşeyin içinde zararlı maddeler,ilaçlar bı tarafı düzeltirken diğer yeri bozuyor.neden herşeyin genetiği değiştiriliyor,asil soru bu .insanlık olarak bunu sorgulayıp gündeme taşımalıyız.saygilar..
Anadolu'nun karpuz göbeği var ekmek yemekten 😂 annem küçüklüğümden beri ekmek yediriyor bana sağlıklı olduğunu düşünüyor ve ben geçenlerde çölyak olduğumu öğrendim 🙁 ülkemizde çok fazla gluten tüketiliyor biraz azaltılmalı bence
Hocam cok guzel anlatiyonuz ama colyak hastalarinin yiyecekleri ucuzlasa ve heryerde buluna bilirse cokmutlu olurlar marketlrde herseyi bulamiyoruz ne yapmaliyiz
Hocam anlatımlarınız bilimsel ve gerçekten açıklayıcı. İyi dinleyen konu hakkında bilgi sahibi olmayan bile rahatlıkla olayın özünü anlayabiliyor Teşekkürler açıklamalarınız için
İyi Akşamlar sn hocam. O kadar kafamiz karisiyor bir Prof. Çıkıyor süt ve süt ürünleri hakkında olumsuz konuşuyor bir de tam tersi açıklama yapan Prof var. Sizden bu konu ile ilgili video bekliyoruz. Teşekkür ederim
Mesele hibrit buğday unları değil mi hocam. Eski ata tohumlarımızı rafa kaldırdılar ve şimdi bütün karbonhidratlar zehir mi? Duyumlarımız hiçte içaçıcı değil. Bunu da açıklarsanız sevinirim. Kolay gelsin.
Sevgili hocam, tiroid rahatsizligi ulkemizde cok goruluyor. Bu rahatsizliklara dair beslenme onerileri var. bunlardan biri de glutensiz beslenmenin hashimato tiroidine ve nodullere iyi geldigi yonunde. Hashimato hastalarinin vucudu, gluten proteinini tiroid ile karistirip, antikor uretiyormus, bu da hastaligin kotulesmesine sebep oluyormus.. Acaba Tiroid ile ilgili bir video da cekebilir misiniz?
Buğdayda yapılan genetik değiştirmelerden ve una yapılan zararlı katkı maddelerden bahsetmeden bu konu ele alınabilir mi? Hele hele yaygın olarak kullanılan beyaz unun, doğal buğdayla pek de ilişkisi olmadığı herkesçe bilinirken... Sayın Doktorumuz, videolarınız gerçekten çok faydalı, ancak şu ekmek meselesinden; "beyaz undan" ve bu unda artırılmış glutenden hiç bahsetmemişsiniz. Bu konuları ele alan bir videoyunuzu bekleriz.
Çok doğru 👏🏼 Yıllardır Anadolu halkının ekmek tukettiginden bahsetmiş fakat ananelerimiz dedelerimizin tükettiği bugdayla şimdiki genetigiyle defalarca oynanmis bugday arasında benzerlik bulunmadığından bahsediyor uzmanlar
Gluten içeren hiçbir şey yemeden 30 gün geçiren kişi farkına varıyor zaten. Ben denedim. Kolay değil ama sonuçları inanılmaz. Ne yazıkki her şeyde var. Her şeyde. Bulaşı nedeniyle tencereleri bile atmak gerektiği söyleniyor.
ben sınıf öğretmeniyim, ah keşke bazı çocukların beslenme şeklini görseniz, çocuklar uyuşturucu gibi glikoz bağımlısı olmuş, defalarca anlatıyorsun veliye, çocuğuna çöp yediriyorsun diye ama 3-5 gün sonra yine çocuk “doymazsa diye” ekliyor beslenme çantasına bir avut cubur.
Çok teşekkür ederim doktor bey yaptığınız bu açıklamalar için aileme yaptığım yemeklere ve daha çok kahvaltida yedigimiz ekmeğe artık şüphe ile yaklaştığım bir zamanda gluten hakkında yapmış olduğunuz bu değerli açıklamalar bilgi kirliliğinden zihni karışan insanlar için altın kıymetinde iyi ki varsınız 🙏🙏
Hocam, genetiği oynanmış buğdaylar yüzünden bu hassasiyetin başladığı hakkında bir çok yazı okudum. 20 yy.ın ortalarından sonra. Bu yüzden oynanmamış Anadolu buğdayları popüler olmadı mı?
@ hocam bu konuda tıp uzmanlığı olmayanlar için önerdiğiniz kaynak var mı? Süt yetişkinler için faydalı değil diyen uzmanlar da var, kemikleri güçlendirir diyen uzmanlar da var... Miktarı mi acaba önemli? Video harika olur 🙏🙏
Ben de 8 yıldır ibs var. Paket ürünleri, şekeri bıraktım. Laktozsuz süt ürünleri kullanıyorum. Kendim mayasız tam buğdaydan laktozsuz sütle krep yapıyorum. İşlenmiş gıda deyince biz sadece abur cubur anlıyoruz. Yağ, şeker, tuz, un bunlar da işlenmiş. Ben şekeri, mayayı, normal sütü bırakınca egzama geçti. Şişkinlik azaldı. İshal atakları azaldı. Bu arada d vitaminim düşüktü tamamladım b12 tamamladım . Kalsiyum magnezyum çinko takviyesi aldım. Kiloma sporuma dikkat ediyorum daha iyiyim.
Diyet yapmaya başladım vitamin değerlerim için dahiliyeye gideyim dedim kanımda crp ve sedim yüksek çıktı doktor enfeksiyon yok dedi kavid negatifti ağrılarım vardı yürüyüş egzersiz yapıyordum romatolojiye git dedi test yapıldı antikor testinin biri pozitif çıktı ilaç başlanacak kadar yüksek değil dedi ekmeği glütensiz beslenme önerir misiniz dedim hastalık sebebi sadece beslenme değil genetik stres de var dedi çıkarma dedi cildimde roza var cilt doktoru ilaç verdi beslenmemden gluteni çıkarayım mı dedim güldü yok dedi allah aşkına artık yabancı üniversite ve enstitülerden araştırma yapmasını beklemeden bizim doktorlarımız bilim adamlarımız deney yapsın gözlem veri oluştursun çok mu zor
Bugün bu gluten olayını denemek içinkahvaltıda üç adet mangalda pişmiş bıldırcın yedim yanında hiç ekmek yemedim. Bir dilim peynir Üç beş zeytin iki dilim karpuz yedim. Dinçlik geldi. Ekmek sıkıntılı.
Gluteni gıdaları kestikten sonra anemi tedavisine başladım ve fayda gördüm ayrıca gluteni gıdaları bıraktıktan sonra migrenim yavaş yavaş azaldı tamamen geçmese de bir dilim ekmek yiyorum bir hafta tuvalete çıkamıyorum ya da bir tabak pilav yine aynı oluyordu bunları bıraktıktan sonra tuvalete her gün çıkıyorum
Mesela ben normalim hiç bir kronik hastalığım yok. Ama en son denemelik beyaz ekmek yediğimde çarpıntı oldu uzun süre kendime gelemedim. O zaman anormal insan oluyorum sanırım😊 Beyaz ekmek morfin gibi resmen. Kendi ekmeğimi kendim yapıyorum ekşi mayalı çok rahatım.
iyi günler videolarınız çok faydalı teşekkürler haşimato ilgili daha ayrıntılı bilgiler verir misiniz beslenme düzeni nasıl olmalı nelere dikkat etmeli ilgili video çeker misiniz
Saygıdeğer Doktor yörükoğlu. En çok severek inandığım dinlediğim doktorlar arasında Canan Karatay ve siz varsınız. Kendisi Glutenin zararlarını anlatıyor. Siz daha farklı açıklamışsınız kime inanmam gerektiğini bilemedim. İkinizde severek ilgiyle dinliyorum. Fakat bende bir cild problemi yaşıyorum okadar yediğime beslendiğini dikkat etmeme rağmen cilt problemim var. Süt ve süt ürünlerinide çok seviyorum bi ondan uzak duramıyorum. Sabahları sizin tavsiye ettiğiniz,yulaf kahvaltısını yapıyorum. Buna,rağmen cilt problemime hiç bi çare bulamadım kızarıklık ve rosececa hastalığı var. Bazı bağırsak detoxlarıda yaptım. Ben Almanyada yaşıyorum. Yediğim içtiğime dikkat eden biriyim tatlı pasta,asitli şeylerde asla,tüketmiyorum. Yinede ne yapmam gerekiyor bilmiyorum. Çocukluğumda bi demir noksanlığı vardı. Hap ilaç gibi şeyler kullanmayı sevmeyen biriyim. Teşekkür ederim saygılarımla
Hocam,Şu ana kadar 50 yaştan sonra karnında olan şişkinlikler oluştu.en son glüten azalınca şişkinlik gaz azalmas, hazımsızlıkı ve hiç başka bir şey yapmadan yaptığım perihizle 5 kg verdim görüntüm 15 kg vermiş halimdi..Beyaz Ekmek kestim siyez ekmeği sadece günde 1 dilim uyguluyorum.
Yıllarca doktorlara gittim.Kabızlık ve şişkinliğime çözüm bulamadım.Kendim araştırarak gluten hassasiyeti olduğuma karar verdim.Glutensiz beslenmeye bsşladığımda kabızlıktan kurtuldum.Şişkinlikler azaldı.Ama glutensiz beslenmek çok zor.Herşeyde var.Ev dışında beslenmek de zor.Gluten kullandığım gibi bağırsaklar hemen tıkanıyo ve şişkinlik oluyo.Münkün olduğu kadar uzak durmaya çalışıyorum .
Merhaba Hocam. Hatay İskenderun da Karakılçık buğdayı üretip geleneksel yöntemlerle bulgur ve un hâline getiren Ekindenbu adında butik işletme sahibiyim. Glüten hassasiyeti ve çölyak başlangıcı rahatsızlığı ile bu işe girişip işletmemi kurdum. karakılçık buğday ürünleri ile ilgili olumlu olumsuz deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz? Saygılar,
Gluten hassiyeti uzun süre gluten alındığında etkiler ortaya çıkıyor.1 ay glutensiz beslenmeden sonra 1 yıl kadar idare ediyor sonra tekrar başlıyor. Bir haftalık deney yetersiz. Uzun süreli glutene maruz kalmak lazım. Bağırsaklar hemen yıpranmıyor 'ya da hemen toparlıyor. En belirgin etki ise karın şişliği. Anında şişiyoruz.
Hocam sizi benim karşıma çıkaran Rabbime şükürler olsun yaklaşık 2 ay önce karşıma çıktınız dikkatimi çekti videolarınız özellikle aralıklı oruç programınız ve uygulama ya başladım ve hayat biçimi edindindim hamdolsun sayenizde o kadar iyiyim ki kilolarımdan da yavaş yavaş kurtulmaya başladım ve daha sağlıklı beslenip bilgilenmemi sağladınız size çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız Rabbim size uzun ömürler versin❤
Hocam bende önceden gluten hassasiyeti yaşadığımı düşünüyordum. Ancak sonradan farkettim ki baklagiller ve kuruyemişlerin beni rahatsız ettiğini ve Çölyak benzeri sıkıntıları yaşadığımı anladım.
Hocam merhaba güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler.sizden şöyle bir ricam olacak.ben de de haşimato var.yediğime içtiğime dikkat ediyorum.bizlere gündelik hayatta uygulanabilecek tavsiyelerde bulunursanız memmnun oluruz.bağışıklığı güçlendirecek pratik tavsiyeler.
çocukluğumdan beri bağırsak problemi yaşıyorum.sayısız doktora gittim.en az 5 kere yıllar içinde kolonoskopi oldum.doktor bana sen git kendi başının çaresine bak dedi.yoğun hemeroid ve fissur hayatımı zehir ediyordu.bundan 5 yıl önce eşim bana gluten diye birşey varmış şunu bir dene dedi.bende çok kolay denerim dedim.şu anda 73 yaşımdayım yani 68 yılın büyük bir kısmını kasılmalar şiddetli ağrılar içinde geçirdim bu arada ben hertürlü diyet denedim mesela çiğ beslenmedim veya tersi meyva sebze hiç yemedim bunun gibi birçok deney yaptım ama bu glutensiz beslenme sonunda hemeroidler azaldı fissür kendi kendine iyileşti.birde deney yaptım gluten alınca şikayet nüksediyor bırakınca geçiyor.bilgilerinize.tabiiki tekil bir olaydan genelleme yapılmaz sadece hikayemi anlattım.
Benim de 43 yilim ayni sekilde gecti 😂 glutenin yaninda misir yiyince de ayni tepkiyi veriyor bendeki vucut
Ben de 8 senedir karnimin sag tarafinda bir agri cekiyorum. Eskiden sadece sag tarafa yatinca hissederdim 5 aydir ayaktayken de rahatsiz ediyor. Defalarca Ultrason,kolonoskopiler, tomografi. Hepsi temiz. Gluten isini duydum. 3 haftadir yemiyorum. Sıfır gluten. Ama ağrılarım geçmedi. Daha devam etmeli miyim yoksa problem gluten olsaydı şimdiye geçer miydi
@@KK-vb2gghacamat yaptırmayı denedinizmi
😅
@@KK-vb2gg guliten vucutan 6 ayda atılır lifli gıdayla 1 senede vücut düzelir
Nefis bir sunum olmuş. Ağzınıza sağlık hocam. Bilimsel olarak ben de gıda ve beslenme alanındaki gelişmeleri 20 yıldır takip ediyorum. Üniversitede mesleki eğitim alırken ekolojik beslenmenin ve egzersiz yapmanın öneminden hocalarımız bahsederdi ve bizi uyarırdı. Kendim hep sağlıklı beslendim. Hamilelikte daha çok dikkat ettim. Şimdi, hiç uzman doktora götürmeden, antibiyotik kullanmadan büyüttüğüm bir oğlum var. Barsak florasının sağlığına çok dikkat ederiz. İlaçsız sebze-meyve, tahıl, protein çok tüketiriz. Ekşi maya tam buğday ekmeği zeytinyağına batırıp yeriz. Kilo sorunumuz yok.
Glutensiz beslenmeyi pazarlama aracı haline getiren yine bazı bilim insanları ne yazık ki. Şirket kurup yurtdışından ürün getirip Çölyak olmayan insanlara da pazarı büyütmek için korkutma yöntemi ile pazarladılar.
Organik sertifikalı tam buğday unu ile ekmek yemek en sağlıklısı. Biz biraz fazla yağlı ve karbonhidratlı beslenen bir milletiz. Yemeklerimiz çok lezzetli. Bu yüzden fazla yiyip şişiyoruz. Dengeli ve sağlıklı beslenince hiç sorun kalmıyor. Aydınlatıcı ve gerçek bilimsel verilere dayalı bu mükemmel videonuz için teşekkür ederiz. :)
Allah rahmet eylesin hocamız rahmetli oldu
‘Anadolu halkı binlerce yıldır ekmek tüketmekte ve sağlıklı yaşamaktadır’ diyorsunuz, ancak bahsettiğiniz beslenme tarzı son otuz yılda bir hayli değişti. Artık tohumlar GDO lu, ayrıca ata tohumla toprağı ekip buğdayı değirmende un yaptıran neredeyse değil hiç kalmadı. Dolayısıyla burada önemli olan adı üzerinde Genetiği Değiştirilmiş Organizma’dır (GDO). Bunun insan sağlığı üzerindeki etkisidir ki, olumlu olmayacağını düşünmek her açıdan mantıklıdır.
Hoca burada onu demek istemiyor. Gluten sadece gdolu gıdalarda olan bir şey değil, tahıl ürünlerinin kendisinde var, bin yıllardır da var. Yani eğer ki zarar veren madde gluten olsaydı, bin yıllar önceden daha gdo ya da benzeri hiçbir şey yokken bol ekmekle beslenen kişilerde de hastalık yapardı. Yapmadığına göre gluten, normal insanlara zarar veren bir madde değil çıkarımını yapıyor.
Aynen öyle
@@2001beril gluteni ümit aktaş 'tan dinlemeni tavsiye ederim..2006 yılında gdo lü olduğu için zararlı
Gluten hassasiyeti olmayanlar normal glutenli gıdalar tüketebilir dediniz, ama tarım ilaçları, buğday genetiğiyle oynanması belki de yıllar sonra ortaya çıkacak hastalıkların nedenidir. Bu konuda bir video izlemiştim. 50 yıl mukozada gluten birikmiş, ortaya bir hastalık çıkmamış lakin 51.yılda çıkmayacak anlamına gelmiyor. Ya da 51.yılda ortaya çıkan hastalığın kaynağı gluten olabilir. Ben diyorum ki, vücudumuz bizim klavuzumuz. Canımız meyve çekti deriz bazen, yeriz, rahatlarız çünkü C vitamini eksikliğini bizi uyararak vücudumuz söylemiştir. Aşermek de öyledir. Hamile kadının vücudunda eksik hangi madde varsa onu ister. Böylece, o eksikliği gidermiş olur. Çok takılmamak gerek, yoksa panik oluruz, tedirgin olmak da stres ve yük, o bile hasta ediyor bizi. Sadece, bilinçli beslenelim. Saçma sapan sosları, koruyucu madde, sakarin gibi şeyler içeren paketli gıdaları almasak da hayatta kalabiliriz. İmkanı olan ilaçsız maydonoz, roka, tere , yeşil soğan diksin bahçesine yoksa da saksıya. En azından bunlara 10'ar 20'şer lira ödememiş oluruz, başka el değmemiş kendi ürünümüzü yemiş oluruz. Ben evde içine Chia, keten, kinoa tohumları attığım ve karabuğday, dinkel unu ile yaptığım ekmeği yiyorum. Öyle alıştım ki, beyaz ekmek görünce yıllarca yediğimi hatırlayarak üzülüyorum. Ama zararın neresinden dönersek kardır.
Üstelik buğday tarlalarındaki toprak ilaçlarla toksik hale geldi. Ayrıca insan evriminde 55 milyon yıl içinde sadece 10 bin yıldır tahıl tüketiyoruz. Bu döneme bakarak gluteni değerlendirmek çok yanlış olur. Keşke bunu da yazsaydınız 10 numara yorum olmuş.
Değerli doktor bey o kadar emek harcamış araştırmalar ve kanıtlarla anlatmış ama çok az izleyen var . Memleketimiz hep boş insanların boş videolarını izliyor çok üzülüyorum . Emeğinize sağlık
Polikistik over ve HS hastaligimdan dolayı Eliminasyon diyetine başladım ve 15 gündür glutenli ürün tuketmiyorum ve o kadar rahatım ki hocam anlatamam. Çölyak değilim, hassasiyet belirtilerim az ama gluten başka hastalıkları tetikliyor gibi geliyor bana. Tabiki her bünye farklı, rahatsızlık duymayanlar gerçekten şanslılar.
Acaba glutensiz hangi ürünleri kullanıyorsunuz.
Bende başlamak istiyorum
@@vav_elif2273 çölyakla yaşam derneği sitesi var orda gulutensiz ürünler var ama kolay bir iş değildir
Farklı rahatsızlıkları olanlar var ama belki glutenden olduğunu bilmiyorlar,benim gibi
Bakliyat sebze meyve disinda birsey yok..troidi olanlar turp karnibahar lahana turevlerinide yememeki geriye ne kaldi. Yiyende oküyo yemiyende offf offf
Çölyak hastaları için en büyük tehlike ve sorun şudur: alakalı-alakasız bütün gıdalara dayanıklılık ve tat vermek amaçlı katılmasıdır. Örneğin kavrulmuş kuruyemişler,çikolatalar,konserveler vs vs
Ölelim mi o zaman ne yiyelim biz nasıl besleyelim bunu ciddi amaçlı soruyorum sitem etmiyorum yanlış anlamayın.
@@Cetin-hi3zxgluten hassasiyeti varsa eser miktarda olması sorun değil. Ama gluten intoleransı varsa paketinde glutensizdir diye yazmayan hiçbir şey tüketemez. Gluten içermesinin sebebi aynı üretim bandında ekmek kalıntıları, un kalıntıları diğer gıdalara geçmesi.
Hocam sizi dinlediğimde kafam tam netleşiyor mükemmel anlatıyorsunuz bize probiyotik leride anlatın probiyotik videosuda bekleriz
Harikasınız hocam ,çok teşekkürler... Ben guluten hassasiyeti ,laktoz allerjisi,İBS hastalığı olan bu yüzden çok sıkıntılar yaşamış bir bayanım..Konuları çok güzel anlattınız.. Ağzınıza sağlık..çok sıkıntılı üç yıl yaşadım.Allahım kimseye vermesin bu rahatsızlıkları.. Teşhis konuluncaya kadar çok sıkıntılar yaşadım... Hemen hemen aynı sürelerde hemdoktor ve hem benim büyük araştırmalarım sonucu gulutenallerjisini, İBS ,yi doktorumla birliktebulduk .. Laktoz allerjisinide çok önceden ben buldum .. Tabiiki günlerce arastırmalarımın sonuncunda..Üçyılönce birden ortayaçıktı rahatsızlıklarım... İnanın insan büyük bir şaşkınlık geçiriyor .. Bana neler oluyor diyor.. çok agrılar acılar kusmalar gazsancıları kimi ishal kimi kabızlık halleri Bunları çok ağır bir şekilde yaşadım . Araarada oluyor.. Felaket birrahatsızlıklar bunlar.. 30kg verdim Ne zamanki gulutensiz laktozsuz beslenme başladı.. Bir parça rahatladım..
Çok geçmiş olsun öncelikle Fatma abla. Ben 21 yaşındayım son 2 3 senedir ne zaman süt içsem midem fazlaca şişiyor. Glutensiz beslenmek istiyorum. Acaba siz tam olarak nasıl besleniyorsunuz örnek verebilir misiniz
@@EdaNnurrr laktozsuz süt ürünleri tüketemiyorum. Öncesinde sadece süte karşı sandım ama yeni fark ettim yoğurt peynir kefir hepsine karşı laktoz intolaransim var. 4 5 gündür kestim tamemen elhamdülillah Cok rahatım. 8 yıl kabızlık çektim kimse bana gluteni kes demedi 3 4 gündür yüzde 90 glutensiz besleniyorum kuş gibi hafifim. Böyle devam edeceğim. İnsan kendisinin doktoru olmalı bence. Doktorlar hastalıklara bütüncül yaklaşıyorlar malesef. Ayrıca hap ilaçtan başka bildikleri bişey yok.
Migren de yasadinizmi guluten alerjisi ile birlikte
@@e.g.9255 Evet ben yaşadım hatta epileptik bayılma nöbet leri yani yalancı epilepsi ne zamanki cok şükür o fenalasmalar beyin uyusmalar vs diyete girdim kurtuldum
@@neslinesli6967 migren de gectimi diyetle
Fakat bembeyaz işlenmiş ekmek tuketmiyorlardı Geçmiş Anadolu insanı Normal sağlıklı bireylere de zarar veriyor bu durum
+ Kendi Ekşi maya kullanıyorlardı ve kabartma tozu olmadığı için 12 saat hamuru mayalanmaya ve kabarmaya bırakıyorlardı yeni yapılan araştırmalar bu Fodmap denen ve buğdayın içinde doğal olarak bulunan bu maddelerin 4 saat ekşi maya ile ekmek bekletildiğinde ekşi mayadaki bakterilerin bu fodmap denen hazımsızlık ve gaz yapan sindirim sorunlarına ve hatta reflüye sebep olabilecek bu maddelerin bakteriler tarafından yendiği ortaya kondu ruclips.net/video/USbpJtFKlAc/видео.html
Kesinlikle katılıyorum, yani ata buğdayı gluten zarar vermez. Piyasada bulunan genetiği bozulmuş buğday herkese zararlı.
@@aynurerdogdu1433hayır zarar verir. Doğaya başvurma safsatası
Ben ankilozan spondilit hastasıyım.Çok şiddetlu ataklarla yıllarım geçti.Çok şey denedim.Glutensiz beslenmeye başladıktan sonra hem ağrılarım geçti, hem de crp normal değerlerine yaklaştı.Bir süre sonunda ev yoğurdy, ev sirkesi ,ev turşusu gibi probiyotik gıdalara başladım.Çok iyi seyrediyordu.Pandemide evde sıkıntıdan tekrar pasta börek çörek v.sgibi unlu gıdalar girdi hayatıma.probiyotik besinlere devam ettiğim halde birkaç hafta sonra çok şiddetli bir atak yaşadım.2 aydır sabah akşam 2 salazoprin, deltacortril ve haftada 1 metatraks enjeksiyonu ile ve tekrar glutenli yiyecekleri hayatımdan çıkardıktan sonra ancak ağrılar hafifledi, eklemlerimdeki şişler indi 4 ay daha tedavi devam edecek.Yani gluten sadece çölyak hastalığına değil, birçok otoümmin hastalığın da sebebi.Ankilozan spondilit sayfasını bir okusanız benzer hikayeler göreceksiniz.Bunu romatologlar bir türlü kabul etmiyor.Nedeni de belli.Antitnf ilaçları dayatıyorlar insana.
Adamın öyle bir duruşu öyle bir karizması var ki, açıklama yapmasına gerek yok. Ne dese kanun hükmünde kararname olarak kabul edeceğiz zaten.
İkna oldum
😂😂
Kıymetli hocam ne kadar anlaşılır bir anlatma tarzınız var. Ne kadar değerli bilgiler veriyorsunuz🙏 saygılarımı sunuyorum
Ömrünüze bereket Hocam, hazinesiniz bizim için teşekkür ederim.
Öncelikle bilgilendirmeleriniz için cok teşekkurler. 53 yaşımdayim. Gıda teknikeriyim. 29 yaşimda hipotroid hastalığım 32 yaşımdada alerjik bir bünyeye sahip oldugum yedigim ictigim giydiğim her şeye alerjim oldugunu ögrendim. Son iki yıldır sürekli şiş geziyordum. Iki ay önce doktora gittim ve gluten alerjim çıktı. Iki aydır un unlu mamuller ekmek kesinlikle yemiyorum. Nornladede paketli gıdalar ve dışaridan yemek yemeyen biriydim. Inanin o kadar rahatim ki şişkinliğim kalmadi diarem olagan üstü azaldi. Sindirim sistemim normale dönmeye basladi. Kilo vermeye başladım. Ödemim azaldi ve kendimi ruhen çok rahat hissetmeye başladım. Ve tek başina gluten degil fruktizda beni rahatsız ediyor ancak oldukca dikkatli davranmaya gayret gösteriyorum. Çevremde benim rahatsizliklari yaşayan cok kisiler var ve hepsine denemeleri icin un unlu mamuller ve ekmegi kesip denemeleri tavsiyesinde bulunuyorum. Deneme yanilma ile vucudumuzu tanıyip menumuzu ona uygun belirlemek daha dogru gibi. Unun içine bir suru katki maddeleri ekliyorlar ve firinlarda ekmeklerin icinede raf ömru uzamasi icin bir suru katki konuyor gluten tek basina etkili degil katkilarda etkilidir diye dusunuyorum. Saygilar
Allah askina sabah oyke aksam ne yiyosunuz. Bir yere gitseniz ne yrrsiniz. Misafiriniz gelirse nasil yapiyosunuz. Nasil hic ekmek hayatimizfan cikartilir.
@@aylaeker1355 sebze yumurta kuru baklagiller yogurt salata zaman zaman balık köfte et izgara yiyorum. Doymazsam iki tabak yiyorum doyuyorum. Hic aclik hissetmiyorum. Ekmek yemedigim icin ödem şislik mide yanmasi asla olmuyor o kadar rahatim ki yersem kotü oluyorum daha ilk yudimda hemde
@@EmineGül-d6n yok hayır yaşamadım
Hocam Allah size sevdiklerinizle uzun ömür versin.
Çok teşekkür ederiz Hocam. Altın değerinde bilgiler bunlar. Sürekli bir şeyler moda oluyor ve ister istemez bizler de etkileniyoruz. Sizin gibi kıymetli hocalarımız sayesinde aydınlanıyoruz. Emeğinize sağlık.
Hocam malesef bu bilgi 50 yil once gecerliydi 1950 den sonra Ekmek tohumu degistirilmis ,ekmekte gluten artirilmiş ve bagirsaklarimizin dokusu bozmaya devam ediyor kimi kaç yaşinda dokunucak genel sagliga bagali
Hocam da dedi GMO çıktıktan sonra bu auto ımune hastaları artmış. Buğday da GMO olmuş
Radyasyon onkolojisi uzmanıyım Düşündüğünüz gibi işlemiyor sistem Kanıta dayalı tıp dünyada esastır Gluten ile tek kanıtlanmış hastalik colyak tir Glutensiz ürünler ciddi bir rant ve pazarlık içindekiler kısmını okursanız nasıl bir tehlike ile karşı karşıyayız İspatlanmış tek sağlıklı beslenme modeli Akdeniz tarzı beslenmedir
Aynen. Eğer 50-60 sene önceki ata tohumu, içindeki yararlı maddeler alınmayan doğal mayalı, eski değirmenlerde doğal üretilen unlardan yapılan bembeyaz olmayan ekmekleri bulabiliyorlarsa, vücut ile çalışıp masa başında oturmadan sürekli hareket halindelerse, tabi o ekmekleri tüketebilirler belki... Eee nerede o doğal buğday, doğal un, o eski hayat?
Hocam iyiki varsınız 🙏 bağırsak florası güçlendirme videonuzu ve tarif niteliğinde önerilerinizi bekliyoruz ❣️ teşekkür ederiz
Unun beyazlatilma safhasinda olanlar oluyor...koylu zaten bugdayi degirmeninde dogal kullanir
Hocam son kurduğunuz cümleye sonuna kadar katılıyorum, bence bu tür hastalıkların tümünün altında yatan gerçek neden hazır beslenme alışkanlıkları, gdo vb. Katkı maddeleri.Vücut bu maddeleri tolere edemediği için değişik türde reaksiyon gösteriyor ve immünal rahatsızlıklar ortaya çıkıyor, yani aslında teknolojinin gelişmesi sonucu ortaya çıkan gıda endüstrisi önce bizi hasta ediyor, daha sonra biz yine bu teknolojinin daha da gelişmesini bekliyoruz ki ortaya çıkardığı bu canavara bir çare bulsun ve bizi tedavi etsin. Ortada dönen milyarlarca dolarlık sağlık endüstrisi de cabası.
Bizi tarımsal ilaçlar ile zehirleyen aynı bir kaç firma daha sonra hasta olduğumuz için de iyileşelim diye bize ilaç veriyor 🙄🤔
Adamlar her yerden kazanıyor. Bu piyasa olmasa adamlar batar. Wellness beslenme Illness sektörüne en büyük darbe. Bu nedenle adamlar bu amaçla üretilen etkili bir çok firmaya ya engel oluyor yada negatif reklamını yaptırıyor. Benim 10.larca Dr. arkadaşım Wellness.e karşı, çünkü onlara sadece ilaçla tedavi yöntemleri öğretiliyor.
Devlet yaptirum uyguluycak
Yoo daha önce de gluten hastaları vardı.
Merhaba hocam, benim allerjik bir bünyem var, glutensiz diyete geçtiğimden beri egzamalarımda çok büyük iyileşme gördüm. Birkaç gün yesem hemen tekrar çıkıyorlar ve cildimi kurutuyor, çok ilginç gerçekten.
gluten ve cilt rahatsızlıklarıyla ilgili de mutlaka daha çok araştırma yapılmalı
@@Guldeniz Benimde son senelerde elimde 3 parmagimda her sene soyulmalar oluyordu glutensiz ekmek yedim 1 hafta icinde duzelmeye basladi,cilt doktoru stress parmagi diye adlandirdi ve bisey yapamadi
@@merkez288 ciltle ilgili problemi olanlar bence mutlaka bir süre denemeli :) sevindim sizde de işe yapamasına
@@Guldeniz Evet bencede denesinler,su an iki hafta oldu tamamen iyilesti soyulmalar.Cok kotuydu ,kabarik olu deriden dolayi cebin ekrani bile parmagimi dokundugumda algilamiyordu.
Gluten yüzünden bağırsaklarım midem çok kötü yıllardır çekiyorum ama glutensiz beslenmek ölüm gibi geliyor ölmeyi falan düşünüyorum böyle işkence gibi geliyor glutensiz beslenemem :(
SN. PROF. DR. ATALAY YÖRÜKOĞLU HOCAMI RAHMETLE ANIYOR!! SİZEDE DEĞERLİ BİLGİLERİNİZ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM!!
Çoook sağolun🤲Var olun🤲Hocam💐🙏🙏💐Sızlere huzur dolu hayırlı ömür diliyorum.🤲
Cok guzel ve net wnlatto tam bilgi ve doğruları söyleyen bilim insani boyle doktorlar sayilarini Rabbim cogaltsin ❤❤❤
Merhaba hocam, bende 14 yıldır çölyak hastasıyım. Evet son günlerde çölyak adı haricinde gluten hassasiyeti diye bir durum türedi. Ama bunun şu gibi bir yararını gözlemledim. İnsanlarda ki glutensiz bilgisi arttı ve glutensiz beslenme konusunda biraz daha duyarlı ve bilinçlenmeye başladılar bence. Yani tabi ki yanlış teşhis durumu doğru değil keşke tüm hastalığa çözüm bulunabilse. Ama şimdilik bilinçli bir toplum ve üretim durumu biz çölyak hastalarına buna da şükür demeyi sağlıyor. Bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler. İNŞALLAH buna benzer hastalık ve diyet konularında daha çok bilinçli bir toplum olabiliriz.
Teşekkürler hocam..değerli bilgileriniz için.. sağlıklı bir birey olarak siyez unuyla yapılmış ekşi mayalı ekmek tuketiyorum..intermittent fasting yani aralıklı oruç yaşam biçimim..kilolu iken mercimek ekmeği imdadıma yetişti..normal kiloma inince buna ilaveten ekşi mayalı siyez unundan yapılmış ekmekte tuketiyorum glüteni az..tabiki günde en fazla 2 dilim..paketli gıda,rafine şeker ve beyaz un tüketmiyorum.. doğal pekmez hurma ve meyve şeker ihtiyacimi karşılıyor zaten.. emekliyim aynı zamanda çalışıyorum yani hareketiyim.. ayrıca sevgi dolu ve pozitif olmamın bağışıklık sistemim üzerinde büyük etkisi olduğuna inanıyorum.. sağlıcakla kalınız.. 💐
Teşekkürler Hocam çok net ve anlaşılır şekilde açıklamışsınız.. Gerçekten glüten alerjisi olmayan insanlarda da glutensiz beslenme çabasına girmekte ve bu da gereksiz yere hayatı zorlaştırmakta ve hatta dediğiniz gibi kişi diye zarar vermekte.
Teşekkürler,emeğinize sağlık.Çok aydınlatıcı bir video olmuş 🙏❤️
Yavuz bey bir kez daha güzel ve sakin bir dille konuya AYDINLIK getirdiniz. Tebrikler, teșekkürler
MaşAllah ne kadar güzel bir anlatımdı.
Saygıdeğer hocam :) Nonçölyak gluten hassasiyetleri, metal veya toksin zehirlenmeleriyle ilgili konularada değinebilir misiniz ?
Sn. Yavuz Hocam, bilgiler için teşekkürler. Gerçekten gluten intoleransı bulunan kişilerdeki durum bildiklerim dahilinde şudur : Gluten doğal haliyle çölyak hastaları dışındaki kişilere zarar vermez fakat; gdo'lu ve pestisitli işlenmiş gıdalarda bulunan gluten oranı doğal bulunduğu miktardan çok daha fazla olmaktadır. Ve bu anormal miktar da bazi kişilerde rahatsızlık yaratabilmekte. Atalık tohumların tamamen kimyasal ilaçsız şekilde yetiştirildiği sağlıklı buğdaylar tüketen, gluten intoleransına sahip olduğunu ifade eden bireylerin tüm şikayetlerini ortadan kaldırdığı görülmüştür.. Ki siz de videonun sonunda bunu ifade etmişsiniz. Bütüncül yaklaşımınız herkeste bulunmayan bir nitelik; aydınlattınız, tekrar teşekkürler.
Hayır yanlış biliosun. Çölyak emin ol sanıldığından çok daha fazla kişide mevcut. Ama ya doktora gitmiolar ya da sıkıntıyı tespit edemiolar. Çölyak dağın görünen yüzü , otoimmun hastalıklar ise görünmeyen yüzüdür .
Baki kalan bu dünyada bir hoş sedaymış! Allah rahmet eylesin....
Hocam çok açıklayıcı bir video olmuş çok teşekkür ederiz. Sağlıklı beslendiğini sanan insanlar bile aslında sağlıklı beslenmiyor sizinde değindiniz gibi. Yeşillik alıyorsun yıkasan bile ilacı duruyor. Balık alıyorsun, çöp poşeti yemiş ya da antibiyotikle şişirilmiş vs vs. Kısacası büyük bir kısır döngü.
Cok dogru kesin konuşan iyi bir hoca dogrukonusani nedense kimse dinlemez
Anadolu'daki insanlarin sağlıklı kısmı tartışılır bence. Bakalım bir hastanelere lütfen. Kullanılan ilaclara bakalım.
Şeker yüzündendir belki ya da et yağ. Sadece gluten mi?
anadolu %70 ağırlıklı olarak tahılla besleniyor ve dediğiniz gibi bir çok insan ileri yaşlarda ağır sağlık problemleri yaşıyorlar ve şehirde yaşayanlara sağlıklı diye özeniyorlar
@@b.5378 glutenin şekere yol açtığıda söyleniyor,okumuştum biryerde
Hocam haşimato hastasıyım. İnflamasyonu azaltmak için birçok yerde gluteni kesmek gerektiğini duydum. Kestim. Ve yaklaşık dört aydır kuş gibiyim. Uyku problemlerimi, kas ağrılarımı, yorgunluklarımı unuttum. Birçok haşimato hastasında da benzer tecrübeler var. Tıbbi bir karşılığı olabilir mi?
Kesinlikle var. Etrafimda en az 10-15 kisi tanidim gluten intoleransi olan. Biraktiklari anda 15 günde ağrıları azalıyor, odem gidiyor ve kilo verilmeye başlanıyor. Yavuz Bey in atladigi husus su; 1945 den sonra verim yuzunden buğdayın genetiği değiştirildi. Binlerce yıl once yediğimiz buğday şimdiki buğday degil malesef. Er veya geç kabul görecek, sadece zamana ihtiyac var.
Ümit Aktaş ve Canan Karatay hocaların kitaplarını okumanızı tavsiye ederim. Glutenin ve ekmek içine katılan bromürün zararları hakkında ayrıntılı bilgiler içeriyor. Geçmiş olsun.
İlacı bıraktınız mı?
Ne anasinin gözüne bugdayin genetigini değistiriyolar. Bu kadar rahat bizi. Parmaklarinda oynatiyolar. Bu tur videolar izledikce sinirim zipladi.
Günümüzdeki paketli gıdalar çok fazla katkı maddesi ve koruyucu içeriyor suyun içine şeker aroma renklendirici koruyucu koyup içecek üretilen bir devirde yaşıyoruz bu hastalıkların artma sebebi tabiiki paketli gıdaların gıda endüstrisinin bozulması limon suyu satılıyor içindekilere bakıyorsun bulanık verici limon aroması vs vs limon suyu 1 gr yok içinde bunlar gün geçtikçe de çoğalıyor kıymetli hocam yediğimiz ekmek beyaz undan yapılıyor beyaz unun içinde de katkı maddeleri var onun da doğası bozuldu ekmek yemek tavsiye ediliyorsa onunda sağlıklı olanı tavsiye edilmeli
Ben altı senedir romatizma hastasıyım ve yulaf ezmesi yemeye başladım ve kolarım kırılmış gibi ağrımaya başladı ve hemen bıraktım ve ağrılarda gitti araştırdım içinde yulafın guliten olduğunu çok fazla
Hocam cok anlaşılır bir şekilde anlatiniz çolyak hastaligini allah sizden razı olsun o rahatsızliği yasayan müslüman kardeslerimin allah acil sifallar versin. en kısa zamanda sağliklarina kavusurlar inşallah 🤲🤲🤲
Haşimato hastasıyım undan yapılan herşeyden ve bakliyattan uzak durun deniyor bunları yemezsem hastalık daha stabil kalır deniyor ne kadar doğru
Bunun yanı sıra birde açlık orucunu araştırmanızı tavsiye ederim
Evet bende hasimato var. Gluten ve sutun icindeki laktoz ilk dusmani. Vede aralikli oruc en buyuk dostu. Ben halk ekmekten glutensiz ekmek siparisi vermistim bugun geliyor alicam artik glutensiz sekersiz kaltozsuz paket gidasiz hazir yemeksiz bir hayata basliycam insaallah bakalim insaallah kurtulurum.
@@rabiaozdemirun1557 nasıl oldun abla.
@@rabiaozdemirun1557merhaba haşimato hastalığınız nasıl oldu gluteinsiz beslenöe çözüm oldu mu? Lütfen cevap yazarsanız mutlu olurum
Bende çölyak testi negatif çıkıyor ama glutenli bir gıda yediğim zaman perişan oluyorum ve belli bir süre kendimi toparlayamıyorum.
Çok güzel bir hizmet. Emeğinize sağlık hocam 🌹
Merhabalar, cocukken hep Amerikan filmlerinde ekmegin ustune fistik ezmesi ve recel surerlerdi.2 sene once Amerikaya geldim. Beni en cok sasirtan seylerden birisi alerjiler oldu. Ozelliklede fistik. Kizimin okulunda masalarda nut-free table lar var. Yani fistikgillerin yasak oldugu masa. Ben beslenmesine ceviz vs. Koyamiyorum mesela. Kokusu bile zarar veriyormus bazilarina. Ben de tam o kadar cok yemislerki gecmiste simdi bu alerjik durum ortaya cikmis yeni nesillerde diye dusunuyordum. Sizde aynisini soyleyince tespitim dogruymus dedim.Birde dediginiz gibi burda bi gluten-free sektoru var. Marketletde herseyin glutensizide var. Mesela pizza lar.Ve normalinden daha pahalilar.Bi taraftan alamiyorum bunlari diye uzulurken bi taraftan mersinde yasayan 92 yasindaki anneannem aklima felitor. Hep bulgur pilavi yer ve cok sagliklidir.Neyse aciklamalariniz .icimi rahatlatti.Tesekkurler.
Hocam faydalı beslenme diyorsunuz ,birçok besinde fayda diye bişey kalmadı.deterjandan şampuanlara kadar herşeyin içinde zararlı maddeler,ilaçlar bı tarafı düzeltirken diğer yeri bozuyor.neden herşeyin genetiği değiştiriliyor,asil soru bu .insanlık olarak bunu sorgulayıp gündeme taşımalıyız.saygilar..
Çok iyi bir şekilde bilgi aktarıyorsunuz. Tebrik ederim 👏🏻
Bizi bilgilendiriniz için teşekkür ederim.Yeni videolarınızı sabırla bekliyoruz.
Anadolu'nun karpuz göbeği var ekmek yemekten 😂 annem küçüklüğümden beri ekmek yediriyor bana sağlıklı olduğunu düşünüyor ve ben geçenlerde çölyak olduğumu öğrendim 🙁 ülkemizde çok fazla gluten tüketiliyor biraz azaltılmalı bence
Sizi dinlemeye doyum olmuyor 🙏🎯.
Dr var olun, her şeyi çok güzel izah etmisiniz.
Hocam cok guzel anlatiyonuz ama colyak hastalarinin yiyecekleri ucuzlasa ve heryerde buluna bilirse cokmutlu olurlar marketlrde herseyi bulamiyoruz ne yapmaliyiz
Hocam anlatımlarınız bilimsel ve gerçekten açıklayıcı. İyi dinleyen konu hakkında bilgi sahibi olmayan bile rahatlıkla olayın özünü anlayabiliyor Teşekkürler açıklamalarınız için
İyi Akşamlar sn hocam. O kadar kafamiz karisiyor bir Prof. Çıkıyor süt ve süt ürünleri hakkında olumsuz konuşuyor bir de tam tersi açıklama yapan Prof var. Sizden bu konu ile ilgili video bekliyoruz. Teşekkür ederim
Mesele hibrit buğday unları değil mi hocam. Eski ata tohumlarımızı rafa kaldırdılar ve şimdi bütün karbonhidratlar zehir mi?
Duyumlarımız hiçte içaçıcı değil.
Bunu da açıklarsanız sevinirim. Kolay gelsin.
ANLATIMINIZ ÇOK SADE VE ANLAŞILIR. TEŞEKKÜRLER
Sevgili hocam, tiroid rahatsizligi ulkemizde cok goruluyor. Bu rahatsizliklara dair beslenme onerileri var. bunlardan biri de glutensiz beslenmenin hashimato tiroidine ve nodullere iyi geldigi yonunde. Hashimato hastalarinin vucudu, gluten proteinini tiroid ile karistirip, antikor uretiyormus, bu da hastaligin kotulesmesine sebep oluyormus.. Acaba Tiroid ile ilgili bir video da cekebilir misiniz?
agzına saglık hocam süper bilgi ve anlatım
Buğdayda yapılan genetik değiştirmelerden ve una yapılan zararlı katkı maddelerden bahsetmeden bu konu ele alınabilir mi? Hele hele yaygın olarak kullanılan beyaz unun, doğal buğdayla pek de ilişkisi olmadığı herkesçe bilinirken... Sayın Doktorumuz, videolarınız gerçekten çok faydalı, ancak şu ekmek meselesinden; "beyaz undan" ve bu unda artırılmış glutenden hiç bahsetmemişsiniz. Bu konuları ele alan bir videoyunuzu bekleriz.
Çok doğru 👏🏼 Yıllardır Anadolu halkının ekmek tukettiginden bahsetmiş fakat ananelerimiz dedelerimizin tükettiği bugdayla şimdiki genetigiyle defalarca oynanmis bugday arasında benzerlik bulunmadığından bahsediyor uzmanlar
Gluten içeren hiçbir şey yemeden 30 gün geçiren kişi farkına varıyor zaten. Ben denedim. Kolay değil ama sonuçları inanılmaz. Ne yazıkki her şeyde var. Her şeyde. Bulaşı nedeniyle tencereleri bile atmak gerektiği söyleniyor.
@Emre Çevre etkisiyle bozuluyor anında şişkinlik yapıyor resmen. Nasıl gidiyor bilmiyorum ama gluten yokken çok iyiyim
Hocam ne güzel açıklsmışsıniz Allah sizden razi olsun sizin gibi Dr lari Allah başımizdan eksik etmesin ...🤲🤲🧿🧿❤👍
Çok çok teşekkürler bizi bilgilendirdiginiz için.. 👏
Bende çölyakım diyete uyarsam sıkıntı yok dikkat etmezsem ekzamalar ishal vucutta kaşıntılarım artıyor rabbim cümlemize şifalar versin inşallah gulutensiz ürünler bende kilo artırdı
İnşallah bende iyileşirim ve kilo alabilirim
Çok teşekkürler hocam.harika bilgiler verdiniz.emeklerinize sağlık
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun, hala bizi aydınlatıyor
ben sınıf öğretmeniyim, ah keşke bazı çocukların beslenme şeklini görseniz, çocuklar uyuşturucu gibi glikoz bağımlısı olmuş, defalarca anlatıyorsun veliye, çocuğuna çöp yediriyorsun diye ama 3-5 gün sonra yine çocuk “doymazsa diye” ekliyor beslenme çantasına bir avut cubur.
Yanlış anlamayın da öküz bizim insanımızdan daha anlayışlı
Harika bilgilerdi hocam,çok teşekkür ederiz..
Çok teşekkür ederim doktor bey yaptığınız bu açıklamalar için aileme yaptığım yemeklere ve daha çok kahvaltida yedigimiz ekmeğe artık şüphe ile yaklaştığım bir zamanda gluten hakkında yapmış olduğunuz bu değerli açıklamalar bilgi kirliliğinden zihni karışan insanlar için altın kıymetinde iyi ki varsınız 🙏🙏
Hocam, genetiği oynanmış buğdaylar yüzünden bu hassasiyetin başladığı hakkında bir çok yazı okudum. 20 yy.ın ortalarından sonra. Bu yüzden oynanmamış Anadolu buğdayları popüler olmadı mı?
Sn Hocam süt ve süt ürünleri hakkında bir video bekliyoruz ltf
@ hocam bu konuda tıp uzmanlığı olmayanlar için önerdiğiniz kaynak var mı? Süt yetişkinler için faydalı değil diyen uzmanlar da var, kemikleri güçlendirir diyen uzmanlar da var... Miktarı mi acaba önemli? Video harika olur 🙏🙏
Ben de 8 yıldır ibs var. Paket ürünleri, şekeri bıraktım. Laktozsuz süt ürünleri kullanıyorum. Kendim mayasız tam buğdaydan laktozsuz sütle krep yapıyorum. İşlenmiş gıda deyince biz sadece abur cubur anlıyoruz. Yağ, şeker, tuz, un bunlar da işlenmiş. Ben şekeri, mayayı, normal sütü bırakınca egzama geçti. Şişkinlik azaldı. İshal atakları azaldı. Bu arada d vitaminim düşüktü tamamladım b12 tamamladım . Kalsiyum magnezyum çinko takviyesi aldım. Kiloma sporuma dikkat ediyorum daha iyiyim.
Diyet yapmaya başladım vitamin değerlerim için dahiliyeye gideyim dedim kanımda crp ve sedim yüksek çıktı doktor enfeksiyon yok dedi kavid negatifti ağrılarım vardı yürüyüş egzersiz yapıyordum romatolojiye git dedi test yapıldı antikor testinin biri pozitif çıktı ilaç başlanacak kadar yüksek değil dedi ekmeği glütensiz beslenme önerir misiniz dedim hastalık sebebi sadece beslenme değil genetik stres de var dedi çıkarma dedi cildimde roza var cilt doktoru ilaç verdi beslenmemden gluteni çıkarayım mı dedim güldü yok dedi allah aşkına artık yabancı üniversite ve enstitülerden araştırma yapmasını beklemeden bizim doktorlarımız bilim adamlarımız deney yapsın gözlem veri oluştursun çok mu zor
Bugün bu gluten olayını denemek içinkahvaltıda üç adet mangalda pişmiş bıldırcın yedim yanında hiç ekmek yemedim. Bir dilim peynir Üç beş zeytin iki dilim karpuz yedim. Dinçlik geldi. Ekmek sıkıntılı.
Çok Teşekkür ederim hocam gerçekten çok bilgilendim Allah sizden Razı olsun
Gluteni gıdaları kestikten sonra anemi tedavisine başladım ve fayda gördüm ayrıca gluteni gıdaları bıraktıktan sonra migrenim yavaş yavaş azaldı tamamen geçmese de bir dilim ekmek yiyorum bir hafta tuvalete çıkamıyorum ya da bir tabak pilav yine aynı oluyordu bunları bıraktıktan sonra tuvalete her gün çıkıyorum
Şimdi nasıl migreniniz
Çok teşekkür ederiz verdiğiniz kıymetli bilgiler için
Normal kişilerde gluten zararsızdır demeyin hocam. 45 yaşındayım hiç bir sağlık sorunum yok ama beyaz ekmek yediğim anda tüm vucut alt üst oluyor.
Beyaz ekmek gercek orjinal degilki tamamen sahte koruyucu kabartici beyazlatici kimyasallardan yapilma iicnde un yok desem yeridir o yuzden oluyor!
Belkide normal değilsindir.
@@recepozkaya4729 belki de fazla normalim
😂😂😂@@recepozkaya4729
Abla 3 beyazdan uzak durmak gerekiyor
Glutensiz beslenme (ekmek, makarna,)ve laktozsuz beslenme(süt ve ürünleri) beni rahatlattı.
Hocam "normal insan" tarifini yapar misiniz lutfen ?
😂😂😂😂
Mesela ben normalim hiç bir kronik hastalığım yok. Ama en son denemelik beyaz ekmek yediğimde çarpıntı oldu uzun süre kendime gelemedim. O zaman anormal insan oluyorum sanırım😊 Beyaz ekmek morfin gibi resmen. Kendi ekmeğimi kendim yapıyorum ekşi mayalı çok rahatım.
@@serpilsahin8000 hangi unu kullaniyorsunuz acaba
@@ozgeaykut1158 İstanbulda iseniz Halk ekmeğin organik beyaz unu var. Ve siyez unu. Hem fiyatı uygun hemde kalitesi çok iyi.
@@serpilsahin8000 istanbulda degilim malesef bende ulseratif kolit varda hangi unu kullanmaliyim onu bilemedigim icin arastiriyorum
Evet hocam neden bu kadar artış var otizm de?
Birçok kişi bunu aşılara bağlıyor
iyi günler videolarınız çok faydalı teşekkürler haşimato ilgili daha ayrıntılı bilgiler verir misiniz beslenme düzeni nasıl olmalı nelere dikkat etmeli ilgili video çeker misiniz
Saygıdeğer Doktor yörükoğlu. En çok severek inandığım dinlediğim doktorlar arasında Canan Karatay ve siz varsınız. Kendisi Glutenin zararlarını anlatıyor. Siz daha farklı açıklamışsınız kime inanmam gerektiğini bilemedim. İkinizde severek ilgiyle dinliyorum. Fakat bende bir cild problemi yaşıyorum okadar yediğime beslendiğini dikkat etmeme rağmen cilt problemim var. Süt ve süt ürünlerinide çok seviyorum bi ondan uzak duramıyorum. Sabahları sizin tavsiye ettiğiniz,yulaf kahvaltısını yapıyorum. Buna,rağmen cilt problemime hiç bi çare bulamadım kızarıklık ve rosececa hastalığı var. Bazı bağırsak detoxlarıda yaptım. Ben Almanyada yaşıyorum. Yediğim içtiğime dikkat eden biriyim tatlı pasta,asitli şeylerde asla,tüketmiyorum. Yinede ne yapmam gerekiyor bilmiyorum. Çocukluğumda bi demir noksanlığı vardı. Hap ilaç gibi şeyler kullanmayı sevmeyen biriyim. Teşekkür ederim saygılarımla
ruclips.net/video/vYPOpfGnG7c/видео.htmlsi=SlQhBGiM2JzyVVOf
SokK simidi sogudiğunda isirildiginda koparmak cok zor oluyo lastik gibi azisirin cekin uzuyo koparmak zorlasiyo. Guluten yogunlugundanmi acep
Çok iyi bir anlaticisiniz hocam.
SENI SEVIYORUZ HOCAM BULGARISTANDAN SELAMLAR
Saygı değer hekimim 40 yaşındaki ablamın kolestrolü sadece glutensiz diyette normale dönüyor.
Hocam,Şu ana kadar 50 yaştan sonra karnında olan şişkinlikler oluştu.en son glüten azalınca şişkinlik gaz azalmas, hazımsızlıkı ve hiç başka bir şey yapmadan yaptığım perihizle 5 kg verdim görüntüm 15 kg vermiş halimdi..Beyaz Ekmek kestim siyez ekmeği sadece günde 1 dilim uyguluyorum.
Yıllarca doktorlara gittim.Kabızlık ve şişkinliğime çözüm bulamadım.Kendim araştırarak gluten hassasiyeti olduğuma karar verdim.Glutensiz beslenmeye bsşladığımda kabızlıktan kurtuldum.Şişkinlikler azaldı.Ama glutensiz beslenmek çok zor.Herşeyde var.Ev dışında beslenmek de zor.Gluten kullandığım gibi bağırsaklar hemen tıkanıyo ve şişkinlik oluyo.Münkün olduğu kadar uzak durmaya çalışıyorum .
Bol yesillikli mercimek koftesi ekmk yerine tercih ediyorum. Tek badina bile ayranla oluyo
Merhaba Hocam. Hatay İskenderun da Karakılçık buğdayı üretip geleneksel yöntemlerle bulgur ve un hâline getiren Ekindenbu adında butik işletme sahibiyim. Glüten hassasiyeti ve çölyak başlangıcı rahatsızlığı ile bu işe girişip işletmemi kurdum. karakılçık buğday ürünleri ile ilgili olumlu olumsuz deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?
Saygılar,
Pdki sonuç ne oldu? Glutenden sakınmalı mıyız,? Örneğin haşimatomuz varsa. Teşekkürler
Benim belim hep kalındı çocukluğumdan beri kalındı ve çok şekilsiz dururdu. Bunun buğday ve sütten kaynaklandığını zamanla anladım
Gluten hassiyeti uzun süre gluten alındığında etkiler ortaya çıkıyor.1 ay glutensiz beslenmeden sonra 1 yıl kadar idare ediyor sonra tekrar başlıyor. Bir haftalık deney yetersiz. Uzun süreli glutene maruz kalmak lazım. Bağırsaklar hemen yıpranmıyor 'ya da hemen toparlıyor. En belirgin etki ise karın şişliği. Anında şişiyoruz.
Ya sonunda benim durumunu anlatan biri
Hocam köpeğniz çok tatlı her defasında viyoyu dayandrıp bakıyorum Azerbaycandan selamlar
HAKLISIN HOCAM BAGISIKLIK SISTEMIMIZ BAGIRSAKLARDA SAKLI
Sayın hocam harika açıklamışsınız. Agzınıza sağlık.
Hocam sizi benim karşıma çıkaran Rabbime şükürler olsun yaklaşık 2 ay önce karşıma çıktınız dikkatimi çekti videolarınız özellikle aralıklı oruç programınız ve uygulama ya başladım ve hayat biçimi edindindim hamdolsun sayenizde o kadar iyiyim ki kilolarımdan da yavaş yavaş kurtulmaya başladım ve daha sağlıklı beslenip bilgilenmemi sağladınız size çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız Rabbim size uzun ömürler versin❤
Kaç kilo verdiniz ben de 2 gündür yapıyorum 3 kilo verdim hedefim 1 ay devam etmek. 16 8 saat uyguluyorum
Hocam ne güzel anlatmışsınız Allah razı olsun...
Histamini intolaransı için ne düşünüyorsunuz hacam guluten için
Hocam bende önceden gluten hassasiyeti yaşadığımı düşünüyordum. Ancak sonradan farkettim ki baklagiller ve kuruyemişlerin beni rahatsız ettiğini ve
Çölyak benzeri sıkıntıları yaşadığımı anladım.
Harika bilgiler çok teşekkürler hocam ufkum açıldı 🙏🏻
Hocam size göre zararlı şey var mı?
Sağolun hocam, çok güven veriyorsunuz, teşekkürler.
Hocam merhaba güzel bir paylaşım olmuş teşekkürler.sizden şöyle bir ricam olacak.ben de de haşimato var.yediğime içtiğime dikkat ediyorum.bizlere gündelik hayatta uygulanabilecek tavsiyelerde bulunursanız memmnun oluruz.bağışıklığı güçlendirecek pratik tavsiyeler.