Merhaba lar efendm benim yapacağım eti ben buzluktan çıkaracam eritecem erittikten sonra sizin yaptiginz gibi yapsam bozulmaz degilmii yani sütun içinde
@@delilkavakdelilochef7258 Şuanda sizin verdiğinz tarif şeklinde yaptım sütten süzdükten sonra yikamiyoruz eti degilmi yani süt değişik bir tat vermez degilmi efendm kusura bakmayın soruyorumm çünkü ilk defa yapıyorum ve misafirlerime yapıyorum hani sütun etin tadıni bozmaz degilmi efendm
@@mugeperdi7450 tadını bozmaz daha güzel bir tat veril benim tarifte yaptığım gibi adım adım yapın şimdiden afiyet olsun yeni bir video yayınladım süt koymak istemiyorsanız o videoyada bakabilirsiniz bende misafirlerime yaptım çok beyfendiler
Merhaba abi bizim restoranda makarnanın içine kuşbaşı et koyuyorlardı usta eti 4 -5 dk pişiriyordu sadece et lokum gibi ve puf puf oluyordu nasıl yapılıyor acaba bir bilginiz var mı yoksa et mi özel
Ellerinize sağlık deneyeceğim ama iki sorum olacak. Kuyruk yağı dediğiniz şey şu etin icindeki eriyen yağ mi kurban etiyle geldi ama kuyruk mu başka bir yerin yağı mi bilmiyorum fark eder mi? Birde zeytin yağı mi yoksa sıvıyağı mi iyi olur zeytin yağı kokmaz mi?
İç yağı var karnın üs taraflarında çıkar donma yapar yemekte yediğin zaman anlaşılır kuyruk yağı kuyruk tarafında çıkar lezzet verir yemeye zeytin yağı kullanın yumusatir kokma yapmaz
Eline sağlık ustam.Dana eti ancak böyle terbiye olur.İşin hakkını vermişsin.Tebrikler
Tesekkur ederim
@@erkanyolac6276 az tuz ve pul biber kokusunu güzelleştirir
Ustam ellerinize sağlık dana but mu kullanıyorsunuz
Kontfile kısmı
@@delilkavakdelilochef7258 teşekkürler
Merhaba ustam. Tranç döş gibi uygun fiyatlı etlerden mangal olur mu ?
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Tesekkur ederim kardeşim
Maşallah sana
Eyvallah
Ellerine sağlık delil ustam çok güzel olmuş bayram üstü
Teşekkür ederim
ruclips.net/video/yVY6ZOwoJ_0/видео.html
ustam don yağı diyorlar ya onunla kuyruk yağı arasında bir fark varmıdır yada don yağı şişe takılırmı
Memleket nere usta eline sağlık
Eyvallah batman
Çok güzel gözüküyor
Teşekkür ederim
Usta salça ne salçası? Domates mu biber mi anlaşılmıyor?
İkisindende var
Eline sağlık
Eyvallah abi
Emeğine saglık gardeş
Cok tesekkur ederim
Ellerine emeğine yüreğinesaglik
Tesekkur ederim
ruclips.net/video/yVY6ZOwoJ_0/видео.html
Zeytinyağı ile aynı kapta süt ve eti iç içe yapsak sorun olur mu
Olmaz
Yapılır sıkıntı olmaz
Elinize sağlık, bir şey soracağım, kuyruk yağı yerine dananın yağını kullanabilir miyiz? aynı lezzeti verir mi?
Aynı lezzeti vermez tavsiye etmem
@@delilkavakdelilochef7258 Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık Ustam 🫡
Merhaba lar efendm benim yapacağım eti ben buzluktan çıkaracam eritecem erittikten sonra sizin yaptiginz gibi yapsam bozulmaz degilmii yani sütun içinde
Erken çıkarırsanız kendi kendine erirse et taha lezzetli olur .Et ateşe maruz kalmazsa bozulmaz şimdiden afiyet olsun
@@delilkavakdelilochef7258 Şuanda sizin verdiğinz tarif şeklinde yaptım sütten süzdükten sonra yikamiyoruz eti degilmi yani süt değişik bir tat vermez degilmi efendm kusura bakmayın soruyorumm çünkü ilk defa yapıyorum ve misafirlerime yapıyorum hani sütun etin tadıni bozmaz degilmi efendm
@@mugeperdi7450 tadını bozmaz daha güzel bir tat veril benim tarifte yaptığım gibi adım adım yapın şimdiden afiyet olsun yeni bir video yayınladım süt koymak istemiyorsanız o videoyada bakabilirsiniz bende misafirlerime yaptım çok beyfendiler
ruclips.net/video/PmzBBIQw8QY/видео.html.
Linki dana eti yumuşacık oldu
Et yıkanmaz sütte tadını bozmaz şimdiden afiyet olsun 👍
Bu eti tavada pişirince sert oldu usta.. Izgaradamı pişirmek gerekiyor
Hem tavada hem ızgarada yapılır
Aksan süper 👍
Tesekkur ederim
Usta et mi yiyoruz salça mi
Cox yaxshi 👏🏻👍🏼 , çox sagolun.
Tesekkur ederim
Harika
Çok teşekkür ederim
Eline sağlık delil usta
Cok tesekkur ederim
Destê te sax bê. Xweş xuya dikê
Galak spas
Oyle olurmu la 40 gun dinlendircen en az
Senin allahina kurban
Ne bir show, nebir terbiyesis lik..
Ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim
12 saat yerine 5-6 saat bekletsek ?
Etiniz yumuşaksa olur ama etiniz çok sinirli ise bekletirseniz daha iyi olur
@@delilkavakdelilochef7258 teşekkür ederim
@@melikeertugrul92 ricaederim
Bu ne yav et mi yiyicik kuyruk yağı mı?
Daha lezzetli oluyor ama siz isterseniz iki et bir yağ koyabilirsiniz şimdiden afiyet olsun
Kuyruk yağı marine içine girmez. Eğer salçayla kuyruk yağını bir araya getirirsen videoda ki gibi yanar
Merhaba abi bizim restoranda makarnanın içine kuşbaşı et koyuyorlardı usta eti 4 -5 dk pişiriyordu sadece et lokum gibi ve puf puf oluyordu nasıl yapılıyor acaba bir bilginiz var mı yoksa et mi özel
Genellikle restoranda layt kola kullanıyor eti lokum gıbi yapıyor yada kolanın içine koyulan bir toz var oda kullanıyor
Sevgiler saygılar
En güzeli süt ve zeytin yağı ile terbiye etmek
@@delilkavakdelilochef7258 teşekkür ederim o zaman ikisini birlikte yapacam ilk kolayla 2 saat dinlendirecem sonra sütle yarım gün dinlendirecem 😁
@@ali.011 şimdiden afiyet olsun
Ellerine emeğine sağlık harika görünüyor afiyet olsun chefim kullanacağınız et hayvanın hangi bölgesinden yazarsanız sevinirim
Kontfile kısmı zaten sinirli bir et
Kontfile kısmı
Çöp şiş ile diğeri arasındaki fark nedir acaba
Çok fark var biri sütte dinlendi biri zeytin yağı ile sütte olan daha yumuşak oldu
4 5 saat dinlendirmek de olur mu
Kuzu eti olur ama sana eti ne kadar dinlenirse lezzetli olur
Ellerinize sağlık deneyeceğim ama iki sorum olacak. Kuyruk yağı dediğiniz şey şu etin icindeki eriyen yağ mi kurban etiyle geldi ama kuyruk mu başka bir yerin yağı mi bilmiyorum fark eder mi? Birde zeytin yağı mi yoksa sıvıyağı mi iyi olur zeytin yağı kokmaz mi?
İç yağı var karnın üs taraflarında çıkar donma yapar yemekte yediğin zaman anlaşılır kuyruk yağı kuyruk tarafında çıkar lezzet verir yemeye zeytin yağı kullanın yumusatir kokma yapmaz
Delil Usta elinize saglik cok güzel olmus.
Sizden ricam Lütven Bicaginizi kekinlestirin, kör Bicak el keser.😉
Tesekkur ederim 😊😊😊
Elinize sağlık şefim 😊
Cok tesekkur ederim
@@delilkavakdelilochef7258⁶
dananın neresi olduğunu söyleseydiniz keşke
Kontfile kısmı sınırlı bir kısım
Ustam süt yok gece vakti,
Yoğurt olmaz mı, ya da zeytin yağı diyen de var
Zeytin yağı yumusatir süt yerine yogurt kullan faydası olur
@@delilkavakdelilochef7258 sağol ustam büyüksün.
@@speedslayer5521 eyvallah iyi geceler
Abi 12 saat yerine 2 saat bekletirsek nolur
Yumuşar ama istediğiniz şekilde yumuşamaz sonunda kuzu eti gibi yumuşacık olmustu
Bi o kadarda lezzetli olur
Ustam ellerinize sağlık o eksik sisi ben alabilirim 😀
Teşekkür ederim
Senin canın sağ olsun tam şiş olsun
hocam ses gelmiyor...gidip..geliyor
Telefonla çektiğimiz için olabilir ama diyer videolarimiz iyi
Süte yaptırdıktan sonra yıkamak gerekiyormuş ben yıkasam sonra yaglasam nasıl olur
Et yıkanmaz süz ondan sonra pisir
Beni birgün davet ette gelim yaptığının tadına bakim notunu verim
Tabiki kardeşim başımda yerin var
Bu iş sana verilik
Eyvallah
Geviş mi getiririz? 🤣
Onu yapmamak için yumuşatmak lazım
Az bi kivi eti pamuk gibi yapar
ruclips.net/video/Jasg34sDI0k/видео.html
Ananasla Marine ettim Lokum gibi oldu yarım saate deneye blirsiniz link yukarda
1 bıçağın kesmiyor
2süt kuyruk yağının kokusunu alır
Kuyruk yaginı süt ile terbiye etmedim ayrı bir kaba koydum 2 et çok sinirli olduğu için bıcagım öyle tesekkurler
👍👍
Et dananın neresi onuda söyleyeydin iyiydi
Kontfıle
Bıçakta kesiverirse olacak bu iş
Keser keser 😊
Bende bu gösterdiyinizlerden tek bir Dane bıcak var. ....
Kullanabiliriz🙏
Önce bıçağını bile sonra tarif ver😂
Sen baka baka boçagamı baktın orda etin ne kadar sert olduğuna bak nasıl yumuşatır onabak
Aşırı pişmiş
Aşırı piştiği zaman kurur
Aynisini yaptim yumsak olmadi sert kaldi
İnanın aynısını yapmış olsaydınız yumuşacık olurdu
USTA BEEEE BU YAPTIĞIN MANGAL DEĞİL BU ZEYTİNYAĞI İLE KIZARTMA OLUR.........
Deneyin faydasını görün kuzu etigibi yumuşak oluyor
@@delilkavakdelilochef7258 YAZDIĞIM GİBİ BEN KUZU ETİ KULLANIRIM, BÖYLE YAPIP ETİ KIZARTMA OLARAK YEMEM
Herkesin damak zevki ayri
Adamla dalga geciyorsunuz elinde et antikot zaten yumuşak ?
Antikotta bu kadar sinirmi olur kardeşim
Hemde antikot yarım yağlı olur bilmeden konuşma
Zaman kaybı
Yeteneksiz bir uydurmak. Sen duvar or. Veya kazma yap
Çok kötü bir video 😡
Hicbir anlaşılmıyor hızlı konuşma
👍
Bıçak çok kör
Et sert onu orda göstermek istedim
beş kuruş etmez video
Bu tarif en sert dana etini bile yumuşacık etti bi o kadarda lezzetli