Bak, eti tokatlamadı, ağzını burnunu yamultmadı, garip garip yürümedi... Size dana şiş tarifi vereceğim dedi, dediğini de gayet güzel bir Türkçe ile ve gayet efendi bir tavırla yaptı. Saygılı, işini bilen ve dürüt biri olduğu yüzünden belli olan bir şef. Video ve gelecek videolar için teşekkür ederim. Saygılar, hayırlı işler, bol kazançlar dilerim.
Bu ülkede, özellikle bu ülkede büyük başarılar neden kıskanılıyor neden aşağıya kendi seviyelerine çekiliyor anlamıyorum. Belkide hayatımın sonuna kadar bu bir sır olarak kalacak hiç bir zaman anlamayacağım öğrenemeyeceğim.
"Aşağıya, kendi seviyelerine" derken aslında içten içe neyi savunduğunu bile bilmeden bizi kendi seviyene çekmeye çalışmanı ben anlayabiliyorum sevgili dostum. Lakin o seviyeye inmeye gerek yok, burası iyi.
Şefim ellerinize sağlık mükkemmel bi tarif olmuş yalnız şişlerinizde gerçekten çok güzel ürün tedariğini nereden yapıyosunuz bu şişlerden bulamıyorum :(
Video daki hangi hataları yazsam bilemedim O kadar çok çekim teknik hata var ki .! Normal biri yapsa es geçilebilir ama Chef bunları yapıyorsa ne demeli? Birincisi dana şiş için nede bonfile (Daha ucuz bir et çeşidi varken ) O kadar zeytinyağına yazık degil mi? ' 2 tane şiş yapıcam diye ? Yaptığınız garni mezemi salatamı çözemedim. Bir söylemde" Lübnan üsülü mezelere tahin yakıştırıyorum" dediniz. Defalarca da salatam dediniz. O biberleri blender atmadan önce neden çekirdeklerini ayırmadınız (Chef!) Düşük ısıda çeviriyoruz şimdi yüksek ısıya alıyoruz bu kısmımda anlayamadım . " Etlerim mangala neden yapışmıyor döküm ızgaramı yeteri kadar ısıttım da ondan" Dakika 11:10 etler çevriliyor mangalda hep yapışma sonrası kalıntılar. Mezeyi Ortadoğu kıvamında yapıp Uzakdoğu sosuyla tatlandırmak :) Asi ditesi nerede mezenin Chef ? Emeğinize sağlık ne diyelim.
Bak, eti tokatlamadı, ağzını burnunu yamultmadı, garip garip yürümedi... Size dana şiş tarifi vereceğim dedi, dediğini de gayet güzel bir Türkçe ile ve gayet efendi bir tavırla yaptı. Saygılı, işini bilen ve dürüt biri olduğu yüzünden belli olan bir şef. Video ve gelecek videolar için teşekkür ederim. Saygılar, hayırlı işler, bol kazançlar dilerim.
İltifatlarınız için teşekkür ederim.
Bu ülkede, özellikle bu ülkede büyük başarılar neden kıskanılıyor neden aşağıya kendi seviyelerine çekiliyor anlamıyorum. Belkide hayatımın sonuna kadar bu bir sır olarak kalacak hiç bir zaman anlamayacağım öğrenemeyeceğim.
"Aşağıya, kendi seviyelerine" derken aslında içten içe neyi savunduğunu bile bilmeden bizi kendi seviyene çekmeye çalışmanı ben anlayabiliyorum sevgili dostum. Lakin o seviyeye inmeye gerek yok, burası iyi.
RUclips da ki en beyefendi düzgün diksiyonu olan muhteşem et tarifleri veren şef bence
Teşekkür ederim
Her videonuzu izliyorum tavsiyem, fragman yayınlamayın heyecanı kaçıyor 😊
Merhaba malesef yollamıyoruz.
Ellerine emegine saglik şefim harika bir tarif olmus..
Teşekkür ederim. Sizlere simdiden kolay gelsın ve afiyet olsun
Şefim ellerinize sağlık mükkemmel bi tarif olmuş yalnız şişlerinizde gerçekten çok güzel ürün tedariğini nereden yapıyosunuz bu şişlerden bulamıyorum :(
Chef et döner de bu marinasyon yapsam olurmu yada öneri verirmisin iz?
teşekkür ederiz şefim. like attım.
Şefim bu tarifte kontrafile yada but kullanabilirmiyiz
Bonfileden daha ucuza mal olacagı kesin :) Marinasyon sürecini uzun tutarsınız lokum gibi olur
Guzel adamin isleride guzel oluyor. Yanliz kameranda isi biliyormus 😉
Saolsun furkan ıyıdır işinde
Chef kuyruk yağımız olmassa nasıl yapmayı tavsiye edersiniz
Dana nın kendı yagıda olur
Herşey kalite... Ancak mangal neden gazlı?? Kömürlü daha leziz olmaz mı?
Karslı Vin Diesel abim benim maşallah :)
But ile olur mu şef
Kuzu but ıle olabılır. Ama dana but ıle kesınlıkle olmaz
@@ChefSidarBudak Neden kesinlikle olmaz ?
Şefim sizin şu online et işi iller arası olmuyor mu yaaa
Sizin sorunuzun cevabı mahmut beye yazmış galiba
Merhaba malasef yollamıyoruz.
@@huseyinyasarkaradeniz1582 siz de mehmet beyin adını yanlış yazmışsınız :)
şefim tarifler çok iyi ama bu ekonomide maalesef 😥😥😥😥
Video daki hangi hataları yazsam bilemedim
O kadar çok çekim teknik hata var ki .! Normal biri yapsa es geçilebilir ama Chef bunları yapıyorsa ne demeli? Birincisi dana şiş için nede bonfile (Daha ucuz bir et çeşidi varken ) O kadar zeytinyağına yazık degil mi? ' 2 tane şiş yapıcam diye ?
Yaptığınız garni mezemi salatamı çözemedim. Bir söylemde" Lübnan üsülü mezelere tahin yakıştırıyorum" dediniz. Defalarca da salatam dediniz. O biberleri blender atmadan önce neden çekirdeklerini ayırmadınız (Chef!) Düşük ısıda çeviriyoruz şimdi yüksek ısıya alıyoruz bu kısmımda anlayamadım . " Etlerim mangala neden yapışmıyor döküm ızgaramı yeteri kadar ısıttım da ondan" Dakika 11:10 etler çevriliyor mangalda hep yapışma sonrası kalıntılar. Mezeyi Ortadoğu kıvamında yapıp Uzakdoğu sosuyla tatlandırmak :) Asi ditesi nerede mezenin Chef ? Emeğinize sağlık ne diyelim.
fakir mangalında yapsak olmazmı odun ateşinde
Benim evin bahcesi yok bi de ettim yok
Eti şişe saplamandan belli ustalığın
Bu nasıl mangal türk işi mangall değil