Как правильно коптить курицу в коптильне!
HTML-код
- Опубликовано: 20 авг 2020
- Мы купили коптильню в обычном магазине всего за 300 рублей и решили попробовать закоптить в ней курицу. Вот, что у нас получилось.
Свяжитесь со мной: nagotovke@gmail.com
Группа в телеграм: t.me/nagotovke
Ингредиенты
Куриные крылья-1 кг.
Соль - 1,5 столовых ложки
Паприка молотая - 1 чайная ложка
Чеснок сушеный - 1 чайная ложка
Аджика сухая - 1 чайная ложка
Щепа (вишня) - 200 гр.
#коптильня #коптить #еда #наготовке
![Finesse2Tymes - Pretty Ricky [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/xIoP_mhYRT0/mqdefault.jpg)
Спасибо за такой позитивный и прикольный ролик! После просмотра задумался о покупке коптильни тоже)
Как ПРАВИЛЬНО коптить курицу😂😂😂 ошибки в видео: 1-замочил щепу, 2- добавил специи в маринад, 3- положил мокрую щепу в коптильню, 4- положил мокрую курицу в коптильню.
Короче пособие как нельзя коптить 😂😂😂
Ещё и щепы как на 400 литровую бочку положил:)
Так получилось вкусно же.
@@НАГОТОВКЕ а вот попробуй без специй (они конечно не портят вкус, просто они безсмысленны при копчении), на твою коптильню положи не более одной горсти шепы обязательно щепа сухая! Рекомендую щепу «ольха». И продукт проветри, пусть повялится хотя бы час, ещё и протри салфеткой, чтоб вообще на поверхности влаги небыло (влага не даст лечь ровномерному «загару», плюс дым будет аккумулироваться во влаге и давать горечь. И такую коптилку (небольшую) нужно раза два-три проветрить во время копчения, но не ранее чем через 15 минут готовки, первые 15 минут ключевые. После завершения копчения дай обязателен остыть продукту, можно и в самой коптилке оставить остывать.... Потом зацени как получится! Вот искренне советую попробуй именно так!
Спасибо за советы, попробуем.
И фольгу надо на щепу.
Удачи и развития каналу.👍👍👍
Большое спасибо.
Ах, под пивасик наверное круто!
Сетка с забора, коптильня из листа АвтоВАЗа) Утром машины , вечером хозтовары))
Ага)))
😂😅
Сходу лайкос, за простоту и по факту рассказ!
Спасибос))
Лешка молодец! Интересный видос👍
Ага красавчик
Симпатичная Курочка получилась, ну то что она вкусная сомнений нет, а главное но свежем воздухе и при хорошей погоде!!! Приятного вам аппетита!!!!
Спасибо)
Хорошее,полезное видео.
Большое спасибо.
Все так просто, теперь хочу себе коптилку)
Только берите подороже)
Так вперёд, за покупками)
Не знаю у меня такая каптилка уже служит 3 с половина года
Очень опетитно сразу ставлю палец вверх 👍
Спасибо)
25 лет назад у меня была такая футболка..эх времена были.и рецепт супер!
Спасибо.
Очень аппетитно нужно попробовать
Попробуйте но берите чуть подороже коптилку))
Спасибо за совет
Красиво и недорого.
Я не мариную ничего....только солю. Просто хочется классическое копчение, я так люблю
Можно и так).
Спасибо большое
На здоровье). Спасибо, что смотрите нас.
На вид👍
На вкус еще круче
Мы от влаги избавляемся а вы шипу замачиваешь 😂
А как на счёт того, чтобы мясо хотя бы час обветрить. А так выглядит презентабельно. 👏
Мне на работе-ребята сварили коптильню, там что то вода заливается,шланг вставляется и в окно.,Ну ещё не делала,лет 6-7стоит,сейчас посмотрела как Алексей все вкусно приготовил,решила сделать.🤔 Если пожар не устрою,сделаю обязательно
Отлично, ждём результата в комментариях).
Ржавеет с завота это нормально, красавчик😂
)))
👍
Спасибо
Всё неправильно, но первый раз, за простоту 👍
На Дальнем Востоке это чудо называется шарабан. Многие им пользуются.
Почему ты ее не прокалил перед копчением??на метале технические масла которые нужно выжигать
Согласен, нужно было.
По этому и ни ел 😁
Ел
Сам не ожидал что та получится, а видео как правильно коптить😂. Крылья перекоптил. Красивое не значит вкусное.😊😊
)
Финку кинул как профи)))
Щепы мало положил надо побольше а то плохо прокатится
А перемешивать таким образом долго нужно?
Да нет, на ваше усмотрение.
Зачем щепу то мочить🤣🤣🤣
Зачем вы замачиваете щепу
Что бы тлела, а не горела.
90 процентов фут блогеров именно так и готовят.
Ну как умеем)
@@НАГОТОВКЕ Большинство не умеет, но это им не мешает учить других.
Так мы не учим, а показываем как делаем сами.
@@НАГОТОВКЕ без притензий.
А не многовато ли шепы? Это же вишня!!!
Да нет, в самый раз оказалось.
Где то насмотрелся и сделал все не так.не с душой и с ошибками
Дорогое не значит хорошее.
Меня бесит тоже когда говорят : ой типо Китай и тд
Да настоящий Китай не уступит бренду!
И вот этот комент что якобы что-то получилось с удивлением, я считаю не уместным
Блин ребят такая лабуда горечь 100%
Все съели, горечи не было.
А чё, так можно было???
мочить щепу нельзя. это портит продукт
Ваша коптильня долго не проживет, увы. Я подобное чудо делал из бикса в 90-е, служит подобное в лучшем случае 1 сезон. Сделайте сами из старого бака, а лучше старой плиты. Расходы- сверло и ТЭН. Надежнее и расходов меньше. Да, а щепу не замачивайте. Многие рекомендуют, но продукт получается вареный. Дураков не слушайте.
Капченое не очень люблю.
Лучше из крыжовника компот сварить :)
)))))
И шипа должна быть сухай
Больно глазам😢
К врачу ходили?
как нельзя коптить курицу
Зря вы так.
Как только замочио щепу так и выключил видео
Это как не правильно коптить курицу, ошибки описаны ниже
Так точно)
Крылышки коптят целыми,сочнее будут.Птицу нужно просаливать хорошо,понятно почему..Курицу копчу час двадцать, на умеренном огне.40 минут крылышки? Однако! Убрать коптилку,на палочках десять минут!На гриле 15 минут....Тем более коптилка горизонтальная? И огонь не слабый! Наверно Москвичи,отрезают смак для экономии места🤔! А люди смотрят,верят в этот бред,ставят лайки,и мы так сделаем.....Ребят,это не правильно! У Вас есть мозги, есть Ютуб,есть знакомые,кто это делает не первый раз! Не хочу обижать автора канала,но если не можешь,зачем людям выкладывать?У тебя коптилка- убийца! Почему?Учи физику и химию! Сцуко,ну почему их так тянет на ТВ? Без обид но ты думай,что выкладывать!
Здравствуйте. Сколько людей столько и мнений. Вы же понимаете, что этот способ мы не сами придумали.
Все мокро.горечь точно 100%
Видео о том, как НЕ ПРАВИЛЬНО коптить. Не советую повторять!
Дело ваше, но зачем всем советовать? Мы же сами это ели.
@@НАГОТОВКЕ Не должно быть воды и влаги при копчении!
Зачем люди снимают ролики и выкладывают если сами не умеют этого делать.
То о чем вы пишите не панацея. Каждый делает как считает лучше.
Это не твоё
Возможно.
Уже не правильно делоешь , всё понятно с тобой,вода и сахар всё больше нечего не надо копчения все приправы убивает.
делАешь!
Да уж но с замоченой щепой что там может быть вкусно
Вы попробуйте.
Я не мариную ничего....только солю. Просто хочется классическое копчение, я так люблю
Имеете право)