Les huiles végétales nous rendent-elles malades ? Gras saturés et cholestérol : la manipulation

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  • Опубликовано: 22 сен 2023
  • ↓ LIENS UTILES ↓
    Nous n'avons probablement jamais autant consommé d'huiles végétales. Cela est-il vraiment bénéfique pour notre santé ?
    Quand on lève le voile, on peut découvrir que ce n'est pas aussi évident que ça. La peur des graisses saturées et du cholestérol a été tellement bien orchestrée qu'elle a contribué à la modification des moeurs alimentaire de la société. Cela ressemble à une opération psychologique destinée à protéger quelqu'un ou plutôt quelque chose de précieux : le sucre.
    Dans cette vidéo, je vous présente cette histoire. Je vous explique ce que je pense de la consommation d'huile et je vous donne mes conseils pour les consommer de manière cohérente.
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    Les chapitres de cette vidéo
    02:55 : Est-ce que les huiles sont dangereuses ? - La place des huiles dans la nature. Il n’y a pas d’arbre ou de plante à huile.
    05:50 : Pourquoi consommons-nous autant d’huile ?
    07:27 : La peur du cholestérol et du gras saturés
    08:35 : Quand l’industrie du sucre crée le problème du gras (cholestérol et gras saturés)
    11:04 : Le taux de cholestérol et les maladies cardiovasculaires comprendre la manipulation
    13:03 : Les huiles sont-elles bonnes ou nocives pour la santé ?
    15:14 : Lorsque le corps n’arrive plus à compenser
    17:57 : Faut-il consommer ou éviter les huiles ?
    18:59 : Et l’huile de coco ? L’huile de palme ?
    20:46 : Alors faut-il consommer ou éviter d’en consommer ?
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    ** Les conseils donnés dans cette vidéo ne remplacent pas une consultation médicale ou une consultation personnalisée. Un programme personnalisé adapté à votre condition devrait être la première option retenue pour traiter ou prévenir un problème de santé. Les commentaires publiés dans le fil de discussion n'engagent en rien l'auteur de la vidéo et seront supprimés ceux qui sont offensants, erronés et ceux qui font la promotion de produits, de sites web ou de chaînes RUclips, Odysee, Crowdbunker. **
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Комментарии • 72

  • @helenerossignol4886
    @helenerossignol4886 7 месяцев назад +6

    Je trouve que nous devenons totalement conditionnés à passer notre temps à écouter des conseils concernant l'alimentation .C'EST UN TOC , vous le savez bien Dr Perez. De plus les informations en nutrition sont souvent totalement contradictoires et déboussolent , aussi je vais plutôt essayer de faire preuve de bon sens :
    -Réduire le stress autant que possible .
    -Du sport.
    - Apprendre à mieux dormir
    -Moins manger (et éviter la malbouffe )
    -Moins consommer
    -Mieux se comprendre ...

  • @Tina-lv9zl
    @Tina-lv9zl 8 месяцев назад +6

    🌷🌷🌷L'huile d'olive existe depuis 3 000 ans avant notre ère ! Donc quand elle est bio 1ere pression froid je pense que c'est la meilleure

    • @thanos7540
      @thanos7540 3 месяца назад +1

      Tout à fait d'accord,c'est un médicament si elle est extraite correctement

    • @helenealtherrsanteultraperso
      @helenealtherrsanteultraperso 3 месяца назад

      Oui, et les graisses animales (jaune d’œuf, tous les suifs comme le saindoux, le blanc de boeuf, de mouton ou de cheval, depuis des millions d'années ! il est important d'avoir un équilibre entre toutes les graisses

  • @alinebezo7098
    @alinebezo7098 8 месяцев назад +4

    Merci Monsieur.
    Ça on nous en vend des cochonneries et on nous manipule au maximum.
    Merci.

  • @helenealtherrsanteultraperso
    @helenealtherrsanteultraperso 3 месяца назад +1

    bonjour Raphaël, j'espère que tu vas bien, confrère. Je fais partie de ceux qui déconseillent les huiles (hors oméga 9) car on retrouve des polyinsaturés oxydés dans les plaques d'athérome...Oui, les gras saturés sont vraiment indispensables. Et dans les gras saturés, je préfère choisir ceux facilement disponibles localement : ici en métropole, les graisses animales. Hormis laitages et abats riches en saturés (possibles à doses raisonnables selon les profils), tous les autres graisses et produits animaux apportent un bon équilibre saturés / omega 9, 6 et 3. Plus besoin de se prendre la tête avec les 3 & 6 (aux vertus certaines) !
    Le cholestérol alimentaire est également primordial à mes yeux tant il permet d'économiser de l'énergie pour sa synthèse (a fortiori pour nos foies bien malmenés!). Pour ensuite, comme tu le dis très bien, protéger les vaisseaux agressés par l oxydation.
    Bonne suite!

  • @OTWick
    @OTWick 8 месяцев назад +3

    Moi j' utilise que l' huile d'olive et de coco pour la cuisson. En effet pour cuire certains aliments ( les œufs à la poele par exemple ) on est obliger de mettre de l' huile

  • @travel4201
    @travel4201 8 месяцев назад +8

    J'aime utiliser l'huile dolive et l'huile de noix et fait attention d'apporter au corps environ 65 gr de lipides/jour. Quand aux glucides, la quantité est à adapter à chacun, perso 200 gr/jour sous forme de féculents c'est parfait. Le corps a fondamentalement besoin de glucides (et des 2 autres macronutriments) pour bien fonctionner à tous les niveaux, c'est mon avis.

    • @omeganoobz
      @omeganoobz 8 месяцев назад +4

      Non, le corps n'a pas besoin de glucides puisque le métabolisme peut créer des corps cétoniques à partir des lipides... C'est le principe de l'alimentation cétogène

  • @vivifiee
    @vivifiee 3 месяца назад +2

    Le problème de l'huile de palme c'est la déforestation. Penser à sa santé c'est bien mais pas au détriment de la nature.

  • @annieathanas2772
    @annieathanas2772 8 месяцев назад +6

    Bonjour , j'étais enclin à supprimer le gras . Toujours ds le questionnement à savoir bien ou mal de ne pas inclure de l'huile . Vous nous dites ESSENTIEL , donc nécessaire à l'organisme en étant parcimonieux si féculents composent le repas . Pas de féculents, pouvons être plus généreux en huile . Merci !

    • @travel4201
      @travel4201 8 месяцев назад +1

      Il ne faut jamais rien supprimer mais adapter et moduler. Les 3 macros sont vitaux pour notre corps.

  • @amadoumouctardiallo346
    @amadoumouctardiallo346 11 дней назад

    Très pédagogique. J'aime bien. Donc je m'abonne et partage

  • @estellebeaumont788
    @estellebeaumont788 8 месяцев назад +1

    Bonjour Dr, merci pour vos émissions passionnantes. Si vous ne connaissez le protocole coimbra concernant la vit d, je vous invite à aller regarder. On a besoin de personnes comme vous pour se former et aider bcp de monde..Merci

    • @fredsolar7674
      @fredsolar7674 8 месяцев назад +2

      Ou dr baghli vitamine d sur RUclips un pionnier de la médecine orthomoleculaire

  • @travel4201
    @travel4201 8 месяцев назад +4

    L'huile de palme ou l'huile de coco c'est comme tout, faut pas en abuser.

  • @barbarabrun837
    @barbarabrun837 8 месяцев назад +3

    Bonjour Dr Raphaël 🎉 Merci 💚 Huiles d'olive et huile de noix. L'huile de coco pour les dents et le corps

    • @asterblue6343
      @asterblue6343 8 месяцев назад

      C'est déjà trop à mon avis.

  • @clochettes9166
    @clochettes9166 8 месяцев назад +1

    Merci💜💜💜. Renata Barcelos sur youtube dis la même chose que vous.

  • @travel4201
    @travel4201 8 месяцев назад +6

    Le régime crétois/méditerranéen est top.

    • @asterblue6343
      @asterblue6343 8 месяцев назад +2

      à condition de ne pas être "interprêté" "arrangé" à la sauce française !

  • @petit-crampon
    @petit-crampon 8 месяцев назад +2

    Bonjour docteur, est-ce que vous pourriez aborder le sujet de la supplémentation en protéines ( protéines de chanvre) et casser le mythe de la supplémentation en calcium. J'ai dû me battre avec ma mère pour qu'elle arrête en lui expliquant qu'elle déséquilibre ses apports en minéraux. Il lui a fallu une fracture lors d'une chute banale pour qu'elle se rende compte qu'elle s'était fait avoir !!
    D'avance merci 🙏!

  • @59dine59
    @59dine59 7 месяцев назад +1

    Je consomme beaucoup d'huile d'olive mais je ne mange aucun sucre (sucre, gluten, lactose, certains fruits comme raisin, fraise). Est ce que je dois diminuer ma consommation d'huile ? j'ai suis souvent barbouillée avec des maux de tete. Merci d'avance pour votre réponse.

  • @IsabelleD7
    @IsabelleD7 8 месяцев назад +3

    Merci pour cette vidéo. Dans le live sur la vitamine D il y avait beaucoup de questions et très peu de réponses en direct de votre part. J'ai trouvé ça regrettable et je préfère dans ce cas vous regarder en replay car le live n'a pas d'intérêt pour moi. Vos vidéos restent super intéressantes et j'apprécie beaucoup votre calme et votre diction tranquille qui permet de bien comprendre ... Si j'ai bien compris, votre grand mère a un régime cétogène qui permettrait d'être en meilleure santé...
    Merci et belle continuation🙂

    • @SHIRUVI-de4qf
      @SHIRUVI-de4qf 8 месяцев назад

      L'exemple de sa grand-mère, je ne sais pas si c'est cétogène, il en a juste parlé parce qu'elle prend 4 cuillères à soupe d'huile par jour mais elle mange peu de matières grasses et peu de glucides à côté ; ce qui fait que ça va

    • @jehjehtube
      @jehjehtube 8 месяцев назад +1

      Non pas cétogène elle mange des fruits

  • @ladamedebassesavoie
    @ladamedebassesavoie 8 месяцев назад +1

    Très intéressant, merci !

  • @maloulydia2666
    @maloulydia2666 8 месяцев назад +2

    Bonjour Raphaël ❤

  • @evelynekreutz8144
    @evelynekreutz8144 8 месяцев назад

    Très bonnes explications ! Mille merci !

  • @isamartin9422
    @isamartin9422 8 месяцев назад +1

    C est la quantité la qualité et les mauvaises associations alimentaires qui font le poison.
    Pour l huile de palme il serait intéressant de parler de l impact environnemental.

  • @conradleblond6064
    @conradleblond6064 8 месяцев назад

    Bonne analyse

  • @adrienvanderlee9120
    @adrienvanderlee9120 8 месяцев назад

    Très intéressant. Ça a le mérite d'être clair et très pertinent par rapport à tout ce que l'on peut voir et lire. Pour ma part, je trouve ces présentations beaucoup plus crédibles.

  • @roxanebrignone6022
    @roxanebrignone6022 6 месяцев назад

    Le hules essentiel aussi sobt transforme..

  • @user-mq2tb2iv3v
    @user-mq2tb2iv3v Месяц назад

    Bonsoir docteur
    Le cétogène ou le low carb high fat permet de se porter mieux ?

  • @veroniquefontaine2342
    @veroniquefontaine2342 8 месяцев назад

    merci

  • @sylvie8151
    @sylvie8151 6 месяцев назад

    Bonjour docteur je suis très intéressée par la formation d hygiéniste . Merci bcp

  • @florenceleclercq7913
    @florenceleclercq7913 8 месяцев назад

    Naturvya est ce bien vous qui recommandez ces gélules

  • @user-vi7bz2of2y
    @user-vi7bz2of2y Месяц назад +1

    Les fruits des avocatiers sont des 'boules de beurre végétales' ;o) (quand ils sont bien mûrs)

  • @carinepertuzon774
    @carinepertuzon774 8 месяцев назад

    Bonjour, pour un intestin perméable et une grande inflammation des genoux apres les repas, je viens de commander du pea, qu en pensez vous ? C est de l huile de palme, c est bien ça?

  • @beatrice24encanopee80
    @beatrice24encanopee80 8 месяцев назад

    Dr Perez 🫶🏼😂👍

  • @sossodelune7872
    @sossodelune7872 8 месяцев назад +4

    Bonjour Docteur, Très intéressant ! En fait si je comprends bien, les gras des huiles et les glucides (de féculents) ne font pas bon ménage ensemble ?

    • @asterblue6343
      @asterblue6343 8 месяцев назад

      exactement. Le pire étant les légumes secs ou la purée avec de la margarine, ce qu'on sert hélas aux enfants dans les cantines...

  • @TheVenevini
    @TheVenevini 8 месяцев назад +7

    Le gras c'est la vie ! 🎉

    • @patbulle9220
      @patbulle9220 8 месяцев назад +1

      Ils disent le sucre ou le lait aussi. Jetez votre télé.

  • @magalibuti7463
    @magalibuti7463 8 месяцев назад +1

  • @claudiaguillet676
    @claudiaguillet676 3 месяца назад

    🙏🏿❤🧡💛💚💙💜🦋

  • @Sebassplayer1978
    @Sebassplayer1978 8 месяцев назад

    Merci pour ces considérations. J'aimerais cependant apporter une nuance concernant le cholestérol exogène car il y a une variabilité individuelle importante à prendre en considération pour éviter toute généralisation et rester honnête intellectuellement ruclips.net/video/GkWMDnTyxfo/видео.htmlsi=O8fXSI3zFKwye1ZI.

  • @vivreojus1663
    @vivreojus1663 8 месяцев назад +2

    Bravo, l'huile est un produit transformé et ce n'est pas du tout la base du régime Crétois. Le gras oxydé, est la conséquence d'un foie et une vésicule en toxémie et ceci indique bien que la base doit être du gras "hydrosoluble" afin d'être miscible dans les liquides de notre corps : ruclips.net/video/15eHe0iBZbg/видео.html Il faut savoir que la vésicule met entre 2et 4heure pour digérer 1 c à soupe d'huile. En outre elle identifie chaque huile et met en place un programme différent pour chacun; donc, ne prenez pas 3 corps gras différents au cours d'un même repas car vous épuisez votre vésicule. Et que deviennent les huiles non digérées ? elles rancissent dans le corps, s'oxydes et acidifient les tissus créant à la longue de l'inflammation et.
    Les fruits gras à coque sont digestes s'ils sont associés à des fruits qui vont faciliter leur digestion en fournissant des enzymes indispensables, il est donc judicieux de les mixer avec des fruits frais..

    • @SHIRUVI-de4qf
      @SHIRUVI-de4qf 8 месяцев назад +1

      Et quand plus de vésicule depuis 30 ans comme moi ?

    • @vivreojus1663
      @vivreojus1663 8 месяцев назад

      @@SHIRUVI-de4qf Là, il faut faire doublement attention, le pancréas prend le relai, mais c'est plus de travail pour lui, forcément. Donc il faut en prendre soin et éviter de surcharger en gras pénible , huiles, poissons et charcuteries à bannir, ainsi que les mauvais sucres : sucre extrait, mais aussi plus insidieux : pains,céréales, p d terre, pois chiches (sucres complexes et insidieux) préférer les fruits frais, le miel, les fromages et crème fraiche qui sont hydrosolubles et ne pèseront pas sur le pancréas.

    • @SHIRUVI-de4qf
      @SHIRUVI-de4qf 8 месяцев назад

      @@vivreojus1663 Je vous remercie mais dans ce que vous me mettez, comme le miel, tout ne me réussit pas pour les intestins (en vrac depuis très longtemps mais pas envie d'en parler).

    • @vivreojus1663
      @vivreojus1663 8 месяцев назад

      @@SHIRUVI-de4qf bien sûr, c'est à adapter en fonction du terrain. Il n'empêche que le miel est un cicatrisant pour les muqueuses digestives malmenées. L'intestin, en bout de chaine, il est forcément impacté si en amont, foie, vésicule et pancréas sont en toxémie, et en souffrance depuis longtemps. Il faut consulter un professionnel, les commentaires ne sont pas l'endroit idéal pour étaler ses problèmes, c'est sûr.

    • @SHIRUVI-de4qf
      @SHIRUVI-de4qf 8 месяцев назад

      @@vivreojus1663 mais le sucre du miel occasionne des fermentations...

  • @RosetteVilain28
    @RosetteVilain28 8 месяцев назад +1

    Ta grand mère ne mange pas de blessi!!!! C' est quoi ?. Tu veux dire Des glucides ?

    •  8 месяцев назад +1

      Oui. Je voulais en effet dire glucides.