【シンプルなのに絶品！】鶏もも肉とミニトマトのオーブン焼きのレシピ・作り方
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- Опубликовано: 2 июн 2024
- こんにちは！
料理研究家の藤井玲子です。
今回は「シンプルなのに絶品！鶏もも肉とミニトマトのオーブン焼き」をご紹介します。
鶏もも肉、ミニトマト、玉ねぎを
シンプルに塩だけで味付けし
バットに入れてオーブンで焼くだけの簡単レシピ。
オーブンで焼くことで
素材の旨みがぎゅっと凝縮され
驚くほど美味しくなります。
仕上げに散らすバジルで爽やかさをプラス◎
ごはんやパン、ペンネとも相性抜群です！
スープにも美味しさが詰まっているので、
最後の一滴までお楽しみください。
忙しい日の夕食や、
ちょっとしたおもてなしにもぴったりな一品です。
▼レシピ（写真付き）はこちらに掲載中！
rekoneko.com/chicken-tomato-o...
※材料の代用、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。
ご自身の判断でお楽しみください。
※レシピの無断転用・転載・商用利用は固くお断りします。
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▼材料（25.2×18.8cmのバット１台分）
鶏もも肉・・・400g
ミニトマト・・・100g
玉ねぎ・・・100g（小1/2個）
【A】
にんにくのすりおろし・・・１〜２かけ分（生のにんにくを使用）
塩・・・小さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２
黒こしょう・・・適量
バジル・・・適量
▼使用している道具
バット a.r10.to/hkwEFU
包丁 a.r10.to/hkE8ol
すりおろし器 a.r10.to/hel9GT
クッキングシート www.amazon.co.jp/dp/B072HXZXT...
盛り付けている器 a.r10.to/hk0dxk
▼下準備
・オーブン使用可のバットに、濡らして絞ったクッキングペーパーを敷く。
・オーブンは天板をセットした状態で200℃の予熱を入れる。
▼作り方
①
鶏もも肉はペーパーで水気を拭き取り、
余分な脂肪を切り落とし、一口大に切る。
ミニトマトはヘタを取り、半分または4等分に切る。
玉ねぎは８等分のくし切りにする。
②
ボウルに①と【A】を入れて混ぜ合わせる。
③
バットに②を並べる。
鶏肉は皮目を上にし、重ならないよう並べる。
④
200℃のオーブンで30分ほど、
鶏肉に香ばしい焼き色がつくまで焼く。
仕上げにバジルを散らす。
⑤
ごはんとワンプレートにしたり、
ペンネやパンと合わせたりしても美味しくいただけます◎
▼ポイント
・鶏肉は皮を上にし、重ならないようにバットに並べると良いです。
・焼成温度、時間は目安です。お持ちのオーブンに合わせて調整してください。
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Хобби
美味そう…🤤
ご飯が止まらなくなる美味しさです😇♥️