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❗️❗️ EL POSTRE MÁS RICO Y FÁCIL DE CANTABRIA ❤️ Corbatas de Unquera ☕️
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- Опубликовано: 27 апр 2024
- ❗️❗️ EL POSTRE MÁS RICO Y FÁCIL DE CANTABRIA ❤️. Estas corbatas de Unquera son un dulce típico de Cantabria. Se trata de una receta fácil a base de hojaldre y glaseado conocido como "Corbatas de Unquera" debido a su forma y su procedencia. Se preparar en pocos minutos y su sabor es fino y exquisito. Las puedes disfrutar como postre, desayuno o merienda y siempre son un éxito garantizado. Si deseas descrubrir cómo hacer Corbatas de Unquera de Cantabria, no te pierdas el paso a paso de esta receta en vídeo.
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Corbatas de Unquera ( Corbatas de Hojaldre típicas de Cantabria)
🛒 Ingredientes (12 unidades):
🔸 1 rollo de masa de hojaldre rectangular o cuadrada (la que yo uso es de 30 x 30 cm / 11,8 x 11,8 in)
🔹 1 clara de huevo
🔸 150 g de azúcar glas o impalpable (1 cup)
🔹 1 cucharita de zumo de limón (1 tsp)
🔸 Una pizca de sal
🔹 Un par de cucharadas de almendra en granillo
🍳 Receta de Corbatas de Unquera (Cantabria), paso a paso:
1️⃣ En un bol amplio, pon la clara de huevo con una pizca de sal. Bate con tus varillas eléctricas. Cuando empiece a espumar, añade el zumo de limón. Sigue batiendo. Cuando empiecen a aparecer ondas, ve incorporando poco a poco el azúcar glas. Bate hasta que tenga una consistencia cremosa y medio firme.
2️⃣ Las corbatas tienen que tener una medida de 15 x 4 cm (5,9 x 1,5 in). Por eso, he cortado la masa de hojaldre por la mitad en horizontal y luego he cortado tiras en vertical de 4 cm.
3️⃣ Coloca las tiras en un papel sulfurizado dejando un poco de espacio entre ellas. Coloca una cucharadita del glaseado encima de cada una y extiéndelo de forma uniforme con una pequeña espátula o un cuchillo de untar.
4️⃣ Espolvorea un poco de almendra en granillo encima de cada corbata.
5️⃣ Lleva al horno, previamente calentado a 180 ºC (350 ºF), unos 20 minutos (cuando pasan los 10-15 primeros minutos y ves que ha subido el hojaldre y empieza a tostarse el glaseado, cubre las corbatas con papel de aluminio).
6️⃣ Deja enfriar sobre una rejilla. ¡A disfrutar!
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Saludos Desde Buenos Aires, Argentina
Un fuerte abrazo 😊👋
Desde Canarias,isla de Gran Canaria
Muchísimas gracias por tu apoyo, Mercedes!
Muy bueno !
Muchas gracias, querida Puri! Gracias por seguir nuestras recetas, amiga!
Desde zaragoza❤
Gracias, Catalina ❤
Gracias por sus recetas
Saludo desde Ecuador
Desde barcelona
Saludos, Carmen
Saludos desde Madrid
Gracias por tu apoyo, Liliana 😉
Desde Nueva York
Te veo desde Cartagena
Hola, Julio! Esperamos que te haya gustado la receta, amigo.
Que buena las corbatas, tuve la suerte de viajar a Cantabria y dusfrte como buena "golosa" que soy de dulce 😃 gracias por la receta
Te veo desde mexico. Saludos. Me encantan tus recetas
Hola, Elizabeth! Gracias por tus palabras de apoyo.
Madrid. Un saludo.
Otro para ti, querida Guadalupe! Un abrazo.
Desde Cantabria guriezo
Un abrazo, Amaya 😘
Pero q maravilla!! Sencillo y delicioso😘😘
Ojalá te animes a probarlas, Josefa! Son un vicio! 😋
Desde Pola de Siero ( Asturias)
Gracias por tu apoyo desde Asturias ❤
Te veo desde BARCELONA !!!!!!! pero soy de MONTEVIDEO,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,URUGUAY !!!! UN SALUDO !!!!!
Otro para ti, querida María Inés!
Chiclana Cadiz
Saludos hasta Chiclana, querida Juani!
Ourense ❤
Un fuerte abrazo hasta Ourense!
Desde León
Gracias por seguir nuestras recetas, María Teresa ❤
Desde Badajoz
Gracias por seguir nuestras recetas desde Badajoz, querida Carmen!
Parece muy rico😊😊😊
Tienes que animarte a probarlo, Olga. Tiene un sabor muy fino y si lo acompañas con un cafetito... estarás en la gloria 😁👌.
@@foodandglory ll haré
pufffff las corbatas 😋😋😋😋😋😋 hija es que sacas cada postre que es muy tipico del norte ❤❤❤❤❤❤ mil gracias por la receta y mil besos desde Palencia 👍
A este paso nos recorreremos toda la geografía española a base de gastronomía 😂. Gracias por tu apoyo, querida Soledad! Un fuerte abrazo hasta Palencia.
@@foodandglory jajaja jajaja seguro que sí,viva España 👍
Yo desde Murcia
Saludos, Carmen 👋
En Pirtugal existe el equivalente pero con diferente forma,aquí es triangular.Jesuitas los llaman aquí.Felicitaciones por la excelente selección de recetas que publicáis.
Hola, María del Carmen! Es otra receta deliciosa. Gracias por la información, amiga 🥰❤
Desde Bollullos del condado Huelva
Gracias por tu apoyo, Mercedes 🥰
El puerto de santa maria
Gracias por tu apoyo, Carolina 😊👌
Desde Maracaibo Venezuela 🇻🇪 ❤🎉
Gracias por seguir nuestras recetas 😋👌
Buenas noches La Coruña, me encantan las corbatas gracias 😊
En casa recurrimos mucho a ellas para cuando tenemos invitados porque requieren poco trabajo y a la hora del café están riquísimas ❤😊
De valencia
Saludos 😊👋
Muy rico y fácil muchas gracias por compartir😘
Hola, Teresa! Gracias por comentar ❤
Una más para endulzar la vida.. Gracias mil!!
Totalmente! Gracias por tu apoyo incondicional, Elena 🥰🥰
Málaga
Un abrazo, Carmen 🥰🥰
Cáceres Extremadura
Saludos, Ángel!
Burgos España
Hola, José Luis! Si nos las has probado todavía, anímate porque son una maravilla, amigo.
Asturias
Saludos, Mari Paz 👋😊
👌👌👌😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Gracias por tu gran apoyo, Loli ❤😊
A Coruña
Saludos, Ana 🥰👋
Benicasim
Muchísimas gracias por seguir nuestras recetas, amiga 🥰
Desde Teruel
Saludos hasta Teruel, Isabel 👋🤩