Olá, eu faço assim: Coloco os ossos na panela de pressão, cubro com água. Coloco cebola, cheiro verde , sal e vinagre de maça, deixo por 3 horas( 1 hr, desligo, coloco mais água para completar o que secou, faço isso por 3 vezes), espero esfriar, tiro os ossos( o tutano já saiu tudo), passo para uma travessa, pode peneirar se preferir, levo pra geladeira. Quando ta bem gelado forma a crosta de gordura por cima, aí eu tiro ela, separo em potinhos para gongelar, pq vou usando essa gordura para fritar carne, etc. Faço o mesmo com o caldo, separo em porções e congelo para ir consumindo, dura até 1 semana na geladeira( no caso a porção que vou consumindo). No freezer dura mais tempo.
Fiz cirurgia de intestino e histerictomia total ,estava com intestino preso mesmo comendo comida saudável e o caldo de ossos agora tem me ajudado muito
Minha mãe fazia caldo de ossos pra nós qdo crianças e também nas minhas três gravidez ela fazia sopa de tutano pra fortalecer a mim e ao filho que estava em formação e todos nasceram com muita saúde.
Eu aprendi a fazer o brodo na escola de gastronomia há 17 anos atrás e sim, usamos em todos os pratos da cozinha de alta gastronomia, e todo mundo ama ❤
Estou mesmo voltando pro passado 😅 saí do Rio de janeiro voltei pro interior e fiz um fogão a lenha rs. Vou inaugurar meu fogaozinho com caldo de osso. Quando criança, minha mãe colocava carne ou feijão a noite para cozinhar no fogão a lenha e simplesmente deixava lá, napanela de ferro e no outro dia estava tudo delicioso 😊
Estou em jejum e sem sono. Resolvi escutar uma palestra da Dra. María saboreando um caldo de ossos que preparo e armanejo em porções no freezer. Um abraço de Santa Maria, RS.
Faço o caldo de ossos cozinhando duas horas e meia na panela elétrica, cozinha super bem e conserva o caldo, não precisa ficar repondo água... Enfim, muito prático...
Boa noite Dra Maíra que lindo vc responder os seguidores isso realmente é muito amor pela profissão e pelas pessoas, vcs não enrolam e não ficam pedindo nada ,estou aprendendo muito com vcs que Deus abençoe a todos vcs meus parabéns, já me inscrevi, vcs não enrolam 👏👏👏vou fazer os caldos
Eu faço por três a 4 horas de ossos, de peixe duas horas . De frango 2 horas na panela de pressão Elétrica e colho os mesmo benefícios se continhas por 24 horas fica uma geleia concentrada . Amoo
Bem antiga mesmo, minha mãe ja fazia nos anos 60 a criançada, eu e meus irmaos comiamos comfatinha de mandioca como alumento e ficavamos saciados, ate hj faço mas exporadocamente, preciso criar o habito de consumir todos os dias.
Eu amo suas lives, assisto tudo. Muito obrigada. O caldo de ossos prejudica a autofagia num jejum prolongado? Ah, acho que entendi. Se for de mocotó pode atrapalhar a autofagia. Mas de outros ossos é mais seguro em relação a isso? Porque o meu objetivo é entrar em autofagia num jejum prolongado por questões de saúde.
Eu aprendir a fazer com meu marido moro na Italìa aqui agente faz colocamos 1 cebola , cedrano , e 🥕 , e sal , aqui agente usa metade da carne branca que seria um pedaço de galinha , e costela de boi , coloca tudo na agua fria , coloca pra ferver , por 5 oras , no fogo baixo! O caldo serve pra fazer sopas e risotto !
essa semana fiz pela primeira vez, usei ossos de boi (2kg) , botei muito tempero (duas cebolas inteiras, um alho poro, meio salsão, semente inteira de pimenta e coentro, duas cabeças de alho e um tomate e vinagre tmb) uso fogão de indução, botei na panela de pressão mas só por ela ser grande, deixei no fogo quase mais baixo possível, com ma tampa com furinhos e deixei por 24hrs, depois coei tudo, ficou uma delicia, espero manter o habito de fazer toda semana pro resto da vida
@@marisneves6709 talvez com menos tempo tambem possua as mesmas propriedades mas é visível o quão o sabor aumenta quanto mais tempo cozinhar, das 12hrs até as 24 o caldo fica trez vezes mais escuro e "caramelizado", prefiro fazer assim
________ Já fiz muitas vezes e nunca tostei os ossos😀😀😀 Sempre uso vinagre de maçã, fica ótimo! O difícil está em conseguir ossos nos açougues... Tem que ir no mocotó
Oie, acabei de fazer um pacote de gelatina de uva com 1 copo de colageno puro (caldo de osso de pé de galinha) quente + 1 copo de água filtrada...ficou ótimo!
Meninas, me ajudem, estou com 60h de jejum, acabei de tomar o caldo de ossos, eu achei que havia quebrado, me saciou, posso continuar sem comer que vou continuar em jejum? Outra coisa ontem tive dificuldade pra dormir realmente, jamais achei que seria por conta do jejum, obrigado pelo esclarecimento disso👍
11 месяцев назад+5
O caldo de ossos não quebra o jejum metabólico! Pode prosseguir se estiver se sentindo bem.
Posso tomar a noite??será que dá pra fazer o caldo de osso na panela de pressão elétrica????ou melhor fazer no fogão a lenha assim não vai gastar energia?
Doutora, gostei da live, porém fiquei com uma dúvida: é normal nos primeiros dias de ingestão do caldo de ossos é normal o intestino ficar solto? E por quanto tempo devemos usar o caldo? Há um limite de período, ou é indeterminado? Grata antecipadamente.
Месяц назад
Qualquer mudança na dieta pode trazer alterações intestinais. Tende a melhorar com o passar dos dias. Aumente a hidratação. Não tem tempo ou limite para o consumo do caldo de ossos.
Quando faço jejum sinto dir de cabeça então tomo umbdedo de café com bastante água, passa tudo, sinto muuuiiitooo sono em jejum, quando não faço perco o sono, masxesse caldo de issos não quebra o jejum?
7 месяцев назад
Reponha sal para melhorar os sintomas. E não, caldo de ossos não quebra o jejum metabólico.
Boa noite.Estou procurando quem faz Caldo de Ossos caseiro para comprar.Tenho 80 anos, Artrite e Artrose,Dores no Corpo e Coluna.Podem por gentileza me indicar onde posso comprar?fico muito grata. Fiquem com Deus.
4 месяца назад
Caseiro, que eu conheça, apenas a Bibiana, mas existem boas marcas na internet. Gosto da Wonderlev
Excelente Live, parabéns pelo trabalho de concretização do seu público. Dúvida... posso misturar vários tipos de ossos, tipo colocar p cozinhar juntos o de galinha, o de porco, o de peixe, o de boi etc..., ou tem que ser só de uma espécie de animal?
2 года назад+3
Eu nunca fiz misturando. O tempo para cozinhar cada um deve mudar, interferir no sabor etc.
Em jejum prolongado a partir de 36 horas para estimular a autofagia, o caldo de ossos não quebra o processo de autofagia e a produção de corpos cetonicos?
Olá, eu faço assim: Coloco os ossos na panela de pressão, cubro com água. Coloco cebola, cheiro verde , sal e vinagre de maça, deixo por 3 horas( 1 hr, desligo, coloco mais água para completar o que secou, faço isso por 3 vezes), espero esfriar, tiro os ossos( o tutano já saiu tudo), passo para uma travessa, pode peneirar se preferir, levo pra geladeira. Quando ta bem gelado forma a crosta de gordura por cima, aí eu tiro ela, separo em potinhos para gongelar, pq vou usando essa gordura para fritar carne, etc. Faço o mesmo com o caldo, separo em porções e congelo para ir consumindo, dura até 1 semana na geladeira( no caso a porção que vou consumindo). No freezer dura mais tempo.
Ótimo!
Qual parte do osso do femo do boi eu uso?
Verdade ia fiz gelatina de caldo de mocotó com creme de leite batido com morango.
Obrigada pela receita.💋
E vc consome em forma de caldo ou durinho
Meu pai abate carneiro 1 ou 2 vezes no mês e jogamos os ossos fora.. agora sera um caldo de ossos que farei na fogao a lenha❤😊
Maravilhoso!
Fiz cirurgia de intestino e histerictomia total ,estava com intestino preso mesmo comendo comida saudável e o caldo de ossos agora tem me ajudado muito
Excelente!
Minha mãe fazia caldo de ossos pra nós qdo crianças e também nas minhas três gravidez ela fazia sopa de tutano pra fortalecer a mim e ao filho que estava em formação e todos nasceram com muita saúde.
Que maravilhoso! Parabéns!
❤❤❤❤❤
Meu Deus quanta frescura para cozer ossos
Eú qýero
Eu aprendi a fazer o brodo na escola de gastronomia há 17 anos atrás e sim, usamos em todos os pratos da cozinha de alta gastronomia, e todo mundo ama ❤
É muito bom mesmo!
vinagre de maça é fundamental nao precisa ser organico , e sal só no final. eu aprendi essa receita há 7 anos da Austria
Legal!
Sim..
Qual quantidade de vinagre de maçã para 1 k e meio
Estou mesmo voltando pro passado 😅 saí do Rio de janeiro voltei pro interior e fiz um fogão a lenha rs. Vou inaugurar meu fogaozinho com caldo de osso. Quando criança, minha mãe colocava carne ou feijão a noite para cozinhar no fogão a lenha e simplesmente deixava lá, napanela de ferro e no outro dia estava tudo delicioso 😊
Melhor coisa do mundo!
Parabéns,DEUS abençoe vcs
Eu compro pé de boi, pé de frango e pé de porco, faço o meu caldo e consumo todos os dias.
Excelente!
Muito bom!
Estou em jejum e sem sono. Resolvi escutar uma palestra da Dra. María saboreando um caldo de ossos que preparo e armanejo em porções no freezer. Um abraço de Santa Maria, RS.
Sucesso!
Faço o caldo de ossos cozinhando duas horas e meia na panela elétrica, cozinha super bem e conserva o caldo, não precisa ficar repondo água... Enfim, muito prático...
Ótima dica!
No programa pressao alta? Acabei de comprar a pabela de pressao elettrica
A panela elétrica é saudável para cozinhar? Ou é melhor no fogão a gás?
Quem quer, arranja um jeito. Quem não quer, arranjar uma desculpa...
Verdade!
Eu não fico sem meu caldo de ossos faço receita doce e salgado
Esta mudando minha vida❤❤❤❤❤❤
É muito bom mesmo!
Temho a panela de pressão philco ....maravilhosaaaa, aprendi a fazer o caldo de ossos com uma dra que fez live com a dra.mayra...
Maravilha!!!
A slow cooker é ótima.
Cozinha lentamente e a gente pode sair de casa de deixar ligada.
Programa pra quantas horas você quiser
Que ótimo!
Quando faço meu caldo cosinho na panela de prssão no fogo baixo por mais ou menos 50 minitos e fica tudo bem
Está ótimo!
Ammei 3sa mosa facilita a vida das pessoas faz com o q vc tem como for melhor pŕa vc
Obrigada!
Boa noite Dra Maíra que lindo vc responder os seguidores isso realmente é muito amor pela profissão e pelas pessoas, vcs não enrolam e não ficam pedindo nada ,estou aprendendo muito com vcs que Deus abençoe a todos vcs meus parabéns, já me inscrevi, vcs não enrolam 👏👏👏vou fazer os caldos
Obrigada de coração!
@ Maravilhosa ❤
Tbem acho a Dra maravilhosa pela atenção que ela dá a cada um !!
Eu faço por três a 4 horas de ossos, de peixe duas horas . De frango 2 horas na panela de pressão Elétrica e colho os mesmo benefícios se continhas por 24 horas fica uma geleia concentrada . Amoo
Maravilha!
Olá dra. Estou de verdade fazendo uma maratona no seu canal! Tenho aprendido muito. Quero te agradecer. Seu trabalho é excelente. 🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Fico feliz em saber!
As pessoas do Brasil precisao conhecer as panelas de Slow cooker
É libertador
Sim!
Maravilhosa amooo
A gente até conhece mais o preço é que não é barato.
Sim, eh muito melhor.
Eu faço no fogão a lenha fica maravilhoso demais
Uau!
Bem antiga mesmo, minha mãe ja fazia nos anos 60 a criançada, eu e meus irmaos comiamos comfatinha de mandioca como alumento e ficavamos saciados, ate hj faço mas exporadocamente, preciso criar o habito de consumir todos os dias.
Que bacana!
❤ uma Live dessas vale a pena. Obrigado aprendi muito 👏👏
Eu que agradeço!
Adorei a ideia de guardar os ossos. Vou começar a congelar. 😮
Que bom que gostou!
Eu faço na panela de pressão comum e cozinho no forno a lenha, sabor é outro 😋
Perfeito também!
No caso vc quer dizer que o fogão a lenha é mais gostoso???
Vou fazer c pé de galinha 🐔
Vai ficar bom!
Eu amo suas lives, assisto tudo. Muito obrigada. O caldo de ossos prejudica a autofagia num jejum prolongado? Ah, acho que entendi. Se for de mocotó pode atrapalhar a autofagia. Mas de outros ossos é mais seguro em relação a isso? Porque o meu objetivo é entrar em autofagia num jejum prolongado por questões de saúde.
Isso mesmo!
Estou na metade do vídeo e amando❤ GRATIDÃO mwninas😊
Que bom! Obrigada!
Eu aprendir a fazer com meu marido moro na Italìa aqui agente faz colocamos 1 cebola , cedrano , e 🥕 , e sal , aqui agente usa metade da carne branca que seria um pedaço de galinha , e costela de boi , coloca tudo na agua fria , coloca pra ferver , por 5 oras , no fogo baixo! O caldo serve pra fazer sopas e risotto !
É ótimo mesmo para diversos preparos!
Caldo de ossos é uma delícia.
É muito bom mesmo!
Tem que toma todos os dia
Não, mas se desejar tomar, também não tem problema. Eu gosto de usar como estratégia em dias de jejuns mais longos.
Gente!!!! Para mim cozimento lento era 3h...faço sempre assim 😅😅 nunca imaginei deixar 24h 😱
😅
Não precisa cozinhar 24 horas nada não cai nessa
😅 24 h no fogão a lenha tudo bem
3 bujão de gás kkkk
Bom dia Dra Maíra e Bibiana! Realmente, o caldo de ossos ajuda a dormir, mesmo. Abraços de Santa Maria, RS.
Que bom que te ajudou!
BJOSS BJOSS BJOSS MARAVILHOSO CONTEÚDO
Obrigada!
PARABÉNS PELO SEU CONTEÚDO AMEI
Muito obrigada 🤩
Queria saber se eu posso temperar o caldo com cebola, alho, pimenta de cheiro...
Pode sim!
essa semana fiz pela primeira vez, usei ossos de boi (2kg) , botei muito tempero (duas cebolas inteiras, um alho poro, meio salsão, semente inteira de pimenta e coentro, duas cabeças de alho e um tomate e vinagre tmb) uso fogão de indução, botei na panela de pressão mas só por ela ser grande, deixei no fogo quase mais baixo possível, com ma tampa com furinhos e deixei por 24hrs, depois coei tudo, ficou uma delicia, espero manter o habito de fazer toda semana pro resto da vida
Uhmmm que delícia!
Não precisa cozinhar por 24 horas è um exagerom
@@marisneves6709 talvez com menos tempo tambem possua as mesmas propriedades mas é visível o quão o sabor aumenta quanto mais tempo cozinhar, das 12hrs até as 24 o caldo fica trez vezes mais escuro e "caramelizado", prefiro fazer assim
Minha Vovó fazia esse caldo.E também tutano,tinha muito colágeno,a parte que eu mais gostava ou melhor ainda gosto.
Era saboroso!!!
É muito bom mesmo!
________ Já fiz muitas vezes e nunca tostei os ossos😀😀😀 Sempre uso vinagre de maçã, fica ótimo! O difícil está em conseguir ossos nos açougues... Tem que ir no mocotó
Perfeito!
Super live vou fazer caldo de ossos.
Obrigada!
Doutora.Papo Reto, amei a sua objetividade com esse.pessoal cheio de .MIMIMI.
Obrigada!
Caldo de osso tem colágeno tipo 2 para os ossos glicina aminoácido com muitas funções
Verdade!
INTERESSANTE ❤❤❤❤
Que bom que gostou!
Goste da frase " largue o processado e volta pro passado"
Faz sentido, não é mesmo?
@ com certeza temos que nos alimentar direto da fonte com concentração máxima de energia!!!
DEUSSS ABENÇOE SEMPRE
Amém!
E pra quem tem função baixa dos rins pode toma minha mae tem 82 anos
Eu adorei. Sempre fiz temperado. Agora vou fazer sem tempero também. Obrigada pelos ensinamentos. Vou usar no meu jejum. ❤
Obrigada! Sucesso para você!
Duas feras em suas respectivas áreas. Ótima live
Muito obrigada!
Tinha o intestino muito ressecado,depois do caldo de ossos,vou ao banheiro todos os dias,fora a energia e disposição e estou emagrecendo.
Muito bom!
Como vc faz ?
Ótimo
Obrigada!
Gosto muito de caldo de ossos!
Que bom!
E caldo de missochiro ajuda no lugar de caldo de osso
Não sei te dizer, por conta dos ingredientes. Precisava analisar.
Como sempre com convidados maravilhosos!🤗😉 Obrigada!
Eu que agradeço!
Dra, qual seria a receita ideal para o diabético tipo 2 que faz o jejum intermitente?
O jejum ideal é aquele que conseguimos cumprir! Quer começar? Limpe a alimentação primeiro, comece com jejum noturno e pule ou atrase o café da manhã.
Eu aqui imaginando um caldo de ossos feito no fogão a lenha. 🥰
Aí é bom hein!
Eu fiz fogão de lenha deixei um nas 4 horas
Adorei a laiv de vocês. Sou a favor de tudo que é mais saudavel. Vou fazer o caldo de ossos. Bjo sou Celeste de Bom Despacho MG.
Obrigada Celeste!
Live
Tomando caldo de ossos agora
Que ótimo!
Tô tomando caldo de ossos para dores nas articulações.
Excelente!
Vou seguir a Bibiane
Ela é excelente!
Oie, acabei de fazer um pacote de gelatina de uva com 1 copo de colageno puro (caldo de osso de pé de galinha) quente + 1 copo de água filtrada...ficou ótimo!
Que bom!
Meninas, me ajudem, estou com 60h de jejum, acabei de tomar o caldo de ossos, eu achei que havia quebrado, me saciou, posso continuar sem comer que vou continuar em jejum? Outra coisa ontem tive dificuldade pra dormir realmente, jamais achei que seria por conta do jejum, obrigado pelo esclarecimento disso👍
O caldo de ossos não quebra o jejum metabólico! Pode prosseguir se estiver se sentindo bem.
60 horas em jejum????
Posso tomar a noite??será que dá pra fazer o caldo de osso na panela de pressão elétrica????ou melhor fazer no fogão a lenha assim não vai gastar energia?
Oi Dr Maira faço parte do seu curso e fiquei encantada com o caldo de ossos vc por favor poderia me indicar uma marca boa pra comprar?
Olá Ana,
O da WonderLev é muito bom e tem desconto para alunos do curso.
Só procurar lá na plataforma do curso!
Muito bom. Estou fazendo caldo agora na panela elétrica
Muito bom!
Pode dar na comida dos pets ❤
Pode sim!
Gratidão ❤
Eu que agradeço!
Amo suas lives dr maira. Parabéns
Obrigada de coração
F as dores da prática de artes marciais, o remédio e continuar fz que o corpo acostuma e aumenta a força e a elasticidade.
Que bom!
Doutora, gostei da live, porém fiquei com uma dúvida: é normal nos primeiros dias de ingestão do caldo de ossos é normal o intestino ficar solto? E por quanto tempo devemos usar o caldo? Há um limite de período, ou é indeterminado? Grata antecipadamente.
Qualquer mudança na dieta pode trazer alterações intestinais. Tende a melhorar com o passar dos dias. Aumente a hidratação.
Não tem tempo ou limite para o consumo do caldo de ossos.
Dra, em um jejum prolongado com intuito de emagrecer, devo tirar a gordura do caldo de ossos?
Não precisa!
Pode usar o caldo no jejum? Eu coloquei temperos e cebola , como pode utilizar no jejum?
Você pode consumir caldo de ossos no jejum, ele te ajuda a se sentir melhor e assim estender as horas.
E a gordura que fica por cima, o q faco ,posso comer?
Quando faço jejum sinto dir de cabeça então tomo umbdedo de café com bastante água, passa tudo, sinto muuuiiitooo sono em jejum, quando não faço perco o sono, masxesse caldo de issos não quebra o jejum?
Reponha sal para melhorar os sintomas. E não, caldo de ossos não quebra o jejum metabólico.
Adorei a sua Live. Parabéns Dr. Maíra Soliani, pelos conselhos. Vou polos em prática!
Eu que agradeço!
Boa noite.Estou procurando quem faz Caldo de Ossos caseiro para comprar.Tenho 80 anos, Artrite e Artrose,Dores no Corpo e Coluna.Podem por gentileza me indicar onde posso comprar?fico muito grata.
Fiquem com Deus.
Caseiro, que eu conheça, apenas a Bibiana, mas existem boas marcas na internet.
Gosto da Wonderlev
Dra! Seus vídeos são excelentes!!! Obrigada
Obrigada você!
E pra bariatrico?
Excelente Live, parabéns pelo trabalho de concretização do seu público. Dúvida... posso misturar vários tipos de ossos, tipo colocar p cozinhar juntos o de galinha, o de porco, o de peixe, o de boi etc..., ou tem que ser só de uma espécie de animal?
Eu nunca fiz misturando. O tempo para cozinhar cada um deve mudar, interferir no sabor etc.
Eita ferro!! Alguém já fez frango e peixe na mesma panela?? 😅
@@mariajosezeze936n
Ola Dra tudo bem, eu fiquei confusa posso tomar o caldo junto com a gordura no jejum prolongado? 😊
Pode consumir a gordura do caldo também. Mas é opcional.
Qual marca vcs indicam em Belo Horizonte?
Recomendo a WonderLev - vende pela internet.
Gostaria de saber se quem tomou, melhorou a fibromialgia?
Jejum feito com acompanhamento médico pode ser um exclente tratamento auxiliar.
Meu cunhado so come duas vezes pordoa almoco e janta e trabalha no pesado é super magro
Pois então!
Em jejum prolongado a partir de 36 horas para estimular a autofagia, o caldo de ossos não quebra o processo de autofagia e a produção de corpos cetonicos?
Não quebra!
Obrigado 😘
Já tinha até desistido de fazer !
Espero que tenhamos ajudado!
Muito ajuda sim! Não sabia nada sobre TCM nem Jeju m metabólico! Puxa que blz saber disso td!
Pode tomar mais de 200 mls de caldo de ossos por dia? E será que não prende o intestino.
Pode tomar sim! Mas faça o teste e veja o que funciona para você.
Amei! Obrigada! Parabéns!
Obrigada você!
Mocotó com rabada dar certo? Dai preciso tirar aquela gordura que fica quando ele esfriar? O caldo de ossos quebra o jejum? Qual a quantidade diária?
Mocotó com rabada não.
Não precisa tirar a gordura.
Caldo de ossos não quebra o jejum.
Pode tomar a vontade.
Dra Maíra, posso comer as carninhas e pele? Tenho dó de jogar no lixo. Claro que comer nas refeições e não no jejum
Gordura de origem animal não é um problema. Agora se busca emagrecer, talvez deva moderar.
Que live boa, pena que o áudio não está legível
Sério Daniela? Não identificamos problema no áudio.
Aquele mocotó que tem no supermercado e ruim ou pode consumir,tem algum benefício??
No geral são ruins... Precisa sempre consultar os ingredientes.
Mas tem que tirar ou não a gordura do caldo depois de pronto?
É opcional!
Onde anda esta menina do caldo de ossos?
Caldo de ossos? Super fácil...! Eu pela minha saúde até bebo xixi de Donzela virgem
KKK
KKK
Kkkk
Pode fazer o caldo de ossos com ossos com tutano?
Pode sim!
Posso colocar sal antes ou depois que cozinhar os ossos? Faço só com sal e fica muito bom!
Fica a seu critério!
Coloco cebola, salsao, alho e vinagre....agora vou gazer sem nada pra fazer receitas neutras!
Muito bom!
Quantas vzs por dia posso tomar o caldo de ossos???
Não tem um limite.
33:50, então posso tomar o caldo de osso no lugar das refeições sem quebrar o jejum???
Para o jejum metabólico, pode sim!
Duvida, panela de pressão qto tempo? Panela de elétrica qto tempo?
Corre lá no meu perfil do insta que em a receita com os tempos!
Dra Maíra , a gordura eu posso tomar junto com a geléia ? Ou descarto ?
Pode usar sim!
Mesmo no jejum prolongado?
Faço no fogão por duas horas e da certo entao nao vem com essa de 24 horas em panela de pressão 😉
Se dá certo para você, tudo bem!
Também acho exagero o cozimento por 24h