ซุปข้าวโพด Corn Soup | ยอดเชฟไทย (18-03-23)
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- #ซุปข้าวโพด ซุปข้นๆ รสเบาๆ ได้มื้อเช้าที่แน่นด้วยคุณประโยชน์จากสารอาหาร การได้ข้าวโพดซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักที่สดใหม่แบบนี้ช่วยให้ซุปถ้วยนี้ชูรสหวาน หอม เป็นความหวานอันเป็นธรรมชาติ การปรุงรสชาติจึงใช้แค่เกลือและพริกไทยก็เพียงพอ ตัวแครอท หอมใหญ่และกระเทียมยิ่งช่วยเสริมเติมรสให้ซุปหวานหอมกลมกล่อม เพิ่มความมันแต่ไม่เลี่ยนหากแต่ได้เนื้อเนียนละเมียดจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตัดเค็มติดปลายๆได้รสชาติอันลงตัว เป็นซุปค่อนข้างทำง่าย ใช้ส่วนผสมน้อย แต่มากด้วยความอร่อยและคุณค่าทางอาหารครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
ข้าวโพด
หอมใหญ่
แครอท
กระเทียม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์(แช่น้ำ)
เกลือ
พริกไทยป่น
น้ำมันมะกอก
น้ำเปล่า
วิธีทำ
ตั้งน้ำร้อน นำข้าวโพดลงต้มโดยสำหรับทำซุปจะใช้เวลาต้มราวๆ 5 นาที
ครบ 5 นาทีตักขึ้นนำไปผ่านน้ำเย็น แล้วหั่นเอาเมล็ด และเก็บน้ำต้มข้าวโพดไว้
แครอทปอกเปลือก หั่นบาง, หอมใหญ่ซอยบาง, กระเทียมบุบแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก
ตั้งหม้อเปิดไฟใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม
กระเทียมผัดเริ่มหอมใส่หอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่ส่งกลิ่นก็ใส่แครอท
ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แช่น้ำ ผัดจนเนื้อผักเริ่มสุกใสก็ใส่ข้าวโพดต้มลงไป
โรยเกลือ พริกไทยลงไป ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำข้าวโพดต้มลงไป แล้วเทใส่เครื่องปั่น
ปั่นให้ละเอียดจนเข้ากันก็เทผ่านตะแกรงกรองรองก้นด้วยหม้อซุป
เปิดไฟเบา เติมเกลืออีกเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วปล่อยเดือดจนข้นได้ที่ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai. .
Line : @yordchefthai
สนใจติดต่อโฆษณา
การตลาด 081-869-8458
Email : denverthaitv@gmail.com
ขอบคุณค่ะรสชาดดีมาก ทำง่ายไม่ยุ่งยาก ทำหลายครั้งแล้วค่ะ
ชอบคุณพ่อเชฟกับคุณลูกสาวทำอาหารด้วยกัน น่ารักและเป็น
ครอบครัวอบอุ่นค่ะ
ซุปข้าวโพดน่ากินมาก ข้าวโพดปลูกเองดีงามจริง ๆ ปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก ศาสตร์พระราชาพ่ออยู่หัว❤❤❤ พ่อลูกเข้าครัวน่ารักดูสองคนทำอาหารมาเทปแล้วน่ารักมาก ๆ ค่ะ
ต้องลองทำบ้างละ
สุดยอดเลยค่ะ
ครั้งหน้าขอซุปเห็ด หน่อยนะคะ ครั้งก่อนทำข้าวโพดทอด เด็กๆ ชอบมากๆค่ะ ...
ความสัมพันธ์ของครอบครัวท่านดีเยี่ยม เป็นแบบอย่างที่ดีมาก เลยค่ะ เห็นแล้วอบอุ่นมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ เชฟที่มาสอนทำชุบข้าวโพดค่ะ
อิจฉาจังคุณพี่มีสวนข้าวโพดออร์แกนิค เป็นซุบข้าวโพดที่น่ารับประทานมากจ๊ะ พ่อลูกน่ารัก .. .. ขอบคุณจ๊ะ..
ย้อนกลับมาดูคับเชพ ไม่กรองได้ไหมคับ
ดูพ่อลูกอบอุ่นจังเลยน่ารัก
ครัวนี้น่ารักจังคะ
เมนูนี้หนูน่าจะทำได้ค่ะ ขอบคุณที่คลิปดีดีแบบนี้ค่ะ
อร่อยจริงๆค่ะ ลองทำตามดูแล้ว❤
ขอบคุณครับเชฟ
น่ากินมากค่ะ
น่าทานมากจ้า
น่ารักมากเลยค่ะทำอาหารด้วยกัน
รอปั่นตอนที่เย็นแล้วได้ไหมค่ะ
จะเอาไว้ทำให้ลูกสาวกินค่ะ
Nice 😊
ใช้ฟักทองแทนข้าวโพดก็ได้มั๊ยคะ
ถ้าใส่มันฝรั่งใด้ไหมคะกรณีไม่มีเม็ดมะ
ม่วงพิมพามนต์อ่ะค่ะ
ถั่วลิสงแทนได้คับ
เม็ดมะม่วงหิมพานต้องเตรียมอย่างไรนะคะ ไม่ทัน
ถ้าไม่ต้มข้าวโพดให้สุกก่อนได้ไหมครับ
ข้าวโพดทำไมต้อวต้มแค่ 5 นาทีคะ? ต้มให้สุกเลยไม่ได้เหรอคะ