Уксусную кислоту добавляем в кипяток, а потом уже заливаем капусту. Банка плотно набита, поэтому воды может понадобится меньше. чем 1,5 литра. Одну ч. л. уксусной кислоты заменяет 1/2 ч. л. лимонной кислоты , но точно не целая. Или 8 ч. л. 9 % уксуса.
Это не мой рецепт, у меня простой способ и никогда я не делаю уксус в кипяток. даже в обычной консервации овощей я маринад не делаю, наоборот все ингредиенты в банку и заливаю кипятком, затем укутываю до полного остывания банки. И тем более никаких 9 процентов.
Спасибо Татьяна, мне понравилось так сохранять капусту, тем более у меня сорт ранний на даче всегда, которых не хранится в вилках зимой. И Вам всего самого наилучшего!
Вреда нет, этим способом сохраняют капусту урожай раннего сорта!!!!!, она предназначена для салатов, варки и тушению, на квашеную капусту идёт поздний сорт. Не вводите людей в заблуждение, уксус или лимонная кислота это природные консерванты.
Да без соли -- получатся прекрасно ,стоит хорошо ,но это рецепт другого блогера ,выдаёт за свой без стеснения . А аспирин - это прошлый век не пользуйтесь .
@@veraukhanova1755 Стыдно вам должно быть за клевету, Бог вам судья! Вы даже не удосужились ролик посмотреть чем я на самом деле мариновала, по моему названию ролика лепите тут ложь, внимательно смотрите что еще добавляется!
Так этот рецепт для сохранения капусты! Достаёте из баночки , промыли и пускаете на борщ, щи, в салаты, там и солите, и масло добавляете, используете как вам угодно.
@@ТатьянаПетровская-п1с Какой аспирин? Рецепт идёт о сохранении дачной капусты РАННЕГО сорта с уксусом или лимонной кислотой .Зачем мне капуста с магазина, я её выращиваю сама без всякой химии. Квашеная тоже есть.. и в салатах есть, ну а вы идите в магазин, покупайте, варите борщ и проведите сравнение с домашней капустой, разницу почувствуете.
@@ТатьянаПетровская-п1с нет , не в промышленных, но ведь надо как то урожай сохранить, мне такой способ понравился и я поделилась рецептом, вдруг кому и пригодится, кстати такая капуста очень подходит и на винегрет, и на супы борщ, Щи, солянка, да и потушить вкусно добавить в азу, рагу.
![GEEK TIMË [OFFICIAL AUDIO]](http://i.ytimg.com/vi/ry-6RvkH880/mqdefault.jpg)
А кислая получается???это как маринованная?
Нет она не кислая, на вкус как свежая, поэтому её можно везде использовать , в маринованную больше уксуса добавляют.
У меня получилась кислятина!назакрывала 5 банок,теперь хоть выкидывать.прежде чем советывать людям,сама б сначала попробовала эту кислятину!
Уксусную кислоту добавляем в кипяток, а потом уже заливаем капусту. Банка плотно набита, поэтому воды может понадобится меньше. чем 1,5 литра. Одну ч. л. уксусной кислоты заменяет 1/2 ч. л. лимонной кислоты , но точно не целая. Или 8 ч. л. 9 % уксуса.
Это не мой рецепт, у меня простой способ и никогда я не делаю уксус в кипяток. даже в обычной консервации овощей я маринад не делаю, наоборот все ингредиенты в банку и заливаю кипятком, затем укутываю до полного остывания банки. И тем более никаких 9 процентов.
Ирина привет, красота и вкуснота, капуста отлично смотрится 👍
Добрый день Ирина! Спасибо, капуста супер в этом году уродилась))🤗
И что тут красивого....во дают
Так по коментарием я не поняла ,делать или нет вкусно или напрасно тратить продукт. Конкретного ответа жду
Добрый вечер, Ирина!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Доброй ночи Андрюша! Пожалуйста! Он очень удобный, когда уродилось много капусты быстро мариную))
Спасибо, за рецепт! Буду готовить! Вам , всех благ!
Спасибо Татьяна, мне понравилось так сохранять капусту, тем более у меня сорт ранний на даче всегда, которых не хранится в вилках зимой. И Вам всего самого наилучшего!
Не готовьте! Получается кислятину!
+3
Капуста полезная когда квасить только с солью А уксус это только вред
Вреда нет, этим способом сохраняют капусту урожай раннего сорта!!!!!, она предназначена для салатов, варки и тушению, на квашеную капусту идёт поздний сорт. Не вводите людей в заблуждение, уксус или лимонная кислота это природные консерванты.
Уксус или уксусной кислоты 70%
Уксусной кислоты( эсенция) 70%
Как без соли? Аспирин очень вреден.
Да без соли, чтобы не было брожения.Согласна с вами аспирин вреден я не рискую его добавлять,
Да без соли -- получатся прекрасно ,стоит хорошо ,но это рецепт другого блогера ,выдаёт за свой без стеснения . А аспирин - это прошлый век не пользуйтесь .
@@veraukhanova1755 Ерунду не пишите, это мои заготовки капусты с раннего сорта.
@@homekitchen_6919 уксус на аспирин заменили и рецепт ,конечно ,стал вашим - кушайте на здоровье . Стыд не дым -- глаза не ест .
@@veraukhanova1755 Стыдно вам должно быть за клевету, Бог вам судья! Вы даже не удосужились ролик посмотреть чем я на самом деле мариновала, по моему названию ролика лепите тут ложь, внимательно смотрите что еще добавляется!
ТАКИЕ ГЛУПЫЕ ВОПРОСЫ ЗАДАЮТ АВТОРУ.....ПРОСТО СТЫДНО 😡СПАСИБО АВТОРУ ЗА РЕЦЕПТ... ДАВНО ДЕЛАЮ ТАК ВЫРУЧАЕТ ЗИМОЙ... МНЕ ТРИ БАНКИ ХВАТАЕТ НА ЗИМУ.👍
Спасибо ❤️ Вам Валентина, рада что рецепт полезен👍
.
Без соли гадость. Пробовали
Так этот рецепт для сохранения капусты! Достаёте из баночки , промыли и пускаете на борщ, щи, в салаты, там и солите, и масло добавляете, используете как вам угодно.
@@homekitchen_6919 капуста до весны продается,чего ее сохранять. Ещё и с аспирином?! Квасить тогда уж,если некуда девать урожай с огорода.
@@ТатьянаПетровская-п1с Какой аспирин? Рецепт идёт о сохранении дачной капусты РАННЕГО сорта с уксусом или лимонной кислотой .Зачем мне капуста с магазина, я её выращиваю сама без всякой химии. Квашеная тоже есть.. и в салатах есть, ну а вы идите в магазин, покупайте, варите борщ и проведите сравнение с домашней капустой, разницу почувствуете.
Это рецепт Юлии Миняевой !Почему выдаете за свой ???
Не знаю такую и при чем тут чьи то рецепты? Я показываю как я сохраняю капусту со своей дачи.
Делала не понравилось.
Кому как конечно, мне удобно так сохранить капусту летних сортов, часто щи и борщ варим.
Получается очень очень кисло!несъедобное,невкусно,даже в щах!!!?
Не знаю, мне не кисло)
Ку и зачем тогда уж легче купить свежая всю зиму есть в магазине. Короче Полная Ерунла
Покупайте и храните, а этот рецепт я использую для ранней капусты, которая выросла у меня на даче и зимнему хранению она не подлежит в свежем виде.
У меня потемнела
Что то не так пошло, капуста покупная или дачная?
@@homekitchen_6919 Покупная
@@НатальяТарнакина-х6ъ У меня покупная тоже не раз темнела, скорее всего ее удобряют химией и может такая быть реакция.
@@homekitchen_6919 Спасибо!
@@НатальяТарнакина-х6ъ фигня
Хряпа какая то и не вкусная к тому же.Лучше и полезней квашеная в собственном соку.Выброшенный продукт.
Согласна с вами, но мы квасим позднюю капусту, а такую мы закрываем раннюю, как то надо сохранить .
@@homekitchen_6919 ну если Вы выращиваете в промышленных масштабах, тогда да. А стоит ли?
@@ТатьянаПетровская-п1с нет , не в промышленных, но ведь надо как то урожай сохранить, мне такой способ понравился и я поделилась рецептом, вдруг кому и пригодится, кстати такая капуста очень подходит и на винегрет, и на супы борщ, Щи, солянка, да и потушить вкусно добавить в азу, рагу.