Impressionada. Nunca vi uma receita tão sofisticada ser ensinada de uma forma tão simples e didática, além de incluir outras dicas essenciais. Parabéns e obrigada!
A carne de músculo nem sempre é tão valorizada. Quem sabe realmente cozinhar, sabe fazer pratos saborosos como esse e dar a cada ingrediente o valor que merece. Parabéns.
Não sei se presto atenção na receita ou nas louças😍 lindas,faz um tour pela sua cozinha acho ela tão linda e prática, com uma cozinha assim da muita inspiração pra cozinhar. E quanta elegância pra cozinhar, vc arrasa sempre parabéns 👏👏👏🤤
Meu primeiro buffet bourguignon e. Ficou delicioso , fiz para aniversário de casamento e todos amaram, vc arrasa nas receitas @ritalobo , suas receitas São sucesso e vontade De cozinhar
Rita eu sou viciado em receitas no iotube mai a pessoa que melhor esplica as receitad e voce.voce faz com muita elegancia e muito amor.eu te adoro,parabens.
Perfeito!!👏👏 Amei e vou fazer essa receita. Bemmm explicada e é gostoso assistir sua aula 😃. A panela de fundo preto não permitiu ver como fico a carne frita. Cris
Me inspirei e vou fazer para o almoço de domingo! Marinada na geladeira e ansiosa igual criança para o preparo amanhã! rsss Fiz com chã, tomara que dê certo! Obrigada, Rita! S2
Aprendi com o Chef Michel Dumas. É um prato magnífico, mas demanda muita técnica e paciência. Experimentem fazer de véspera. Eleva exponencialmente o sabor!
Nossa, estou aqui esperando a 1h30 de cozimento, estah cheirando incrivelmente bem... fui fazer somente pq gosto de cozinhar, mas nao da! Vou ter que chamar alguém para jantar hj na minha casa! :)
@rodrigosantosvaleriano1859 e principalmente, que nao seja vinho doce rsrs E sendo pinot, bom que a marinada seja de várias horas pois é um vinho mais 'tranquilo'
Já fazia a bastante tempo o Boeuf Bourguignon, uma receita muito complicada que eu traduzi do francês , adorei o seu jeito de fazer mais fácil, a receita francesa vai muuuito bacon fica mto pesado, dizem que o vinho tem que ser um Pinot Noir, o que vc aconselha para comprar aq no Brasil fácil de achar e não muito caro como vinho? E o que acompanha para beber o mesmo vinho? Adoro suas receitas vc só podia ser libriana como eu! Bonita, jeitosa e inteligente!
Rita, tu és incrível! Tô assistindo esse vídeo e quase vou pra cozinha fazer esse prato. Só não vou agora porque é 1h30 da madrugada e minha mulher vai achar que eu fiquei doido. As cebolinhas grelhadas foram salgadas, ou não é necessário?
Maravilha de receita.. Parabéns!! Aproveitando, tenho algumas curiosidades... O vinho é suave ou seco? Essa receita rende quantas porções? Quais os acompanhamentos mais indicados pra esse prato?
Receita deliciosa. Entretanto, não sei qual músculo foi usado. 90 minutos de cozimento ficou duro demais. Tive que por na pressão para terminar o cozimento. Como costumo fazer receitas americanas cujo passo a passo funciona perfeitamente, fiquei desapontado. Talvez com três a quatro horas de cozimento ficasse bom.
Tentando fazer a receita hoje para comemorar meu aniversário de casamento com o marido, mas não achei nada na minha cidade: nem cebolinha pérola, nem tomilho, nem salsão, nem cogumelo de Paris. E olha que eu moro em Brasília, hein! Kkkkkkkkk! Mas sério...tomilho, cogumelo fresco e salsão eu quase não acho em mercado nenhum, somente em mercados muito gourmets e específicos, mas só não vou atrás desses ingredientes agora pq eu estou grávida e estamos na pandemia e não quero me expor muito. Estou substituindo por outras ervas, cebola normal (as menores que achei no mercado) e champignon em conserva mesmo, kkkkk!😂
Amo muito as receitas da Rita Lobo, pois ela faz com tanto carinho que dá uma vontade de comer.
Eu também gosto muito mas como culinarista acho que ela deveria usar avental e por obrigação prender o cabelo de algum jeito.
Você é responsável pelos elogios que recebo quando convido para refeições em minha casa
Impressionada. Nunca vi uma receita tão sofisticada ser ensinada de uma forma tão simples e didática, além de incluir outras dicas essenciais. Parabéns e obrigada!
A carne de músculo nem sempre é tão valorizada. Quem sabe realmente cozinhar, sabe fazer pratos saborosos como esse e dar a cada ingrediente o valor que merece. Parabéns.
Músculo é maravilhoso
amo ensopados com músculo.
Não sei se presto atenção na receita ou nas louças😍 lindas,faz um tour pela sua cozinha acho ela tão linda e prática, com uma cozinha assim da muita inspiração pra cozinhar.
E quanta elegância pra cozinhar, vc arrasa sempre parabéns 👏👏👏🤤
Meu primeiro buffet bourguignon e. Ficou delicioso , fiz para aniversário de casamento e todos amaram, vc arrasa nas receitas @ritalobo , suas receitas São sucesso e vontade
De cozinhar
Obrigada por essa receita que fiz igualzinho e ficou simplesmente delicioso! 👏
Como eu amo quando um apresentador fala TIGELA e não bowl.
Verdade nós brasileiros temos uma mania de super valorizar a lingua americana, principalmente nos nomes proprios!!!!
Eu adoro quando a pessoa fala o que ela quiser.
melhor ainda quando fala cumbuca 😂❤
É difícil falar essa palavra né, super requintada, é pra pessoas sofisticadas e finas apenas dizer "tigela"
Português é tão rico e lindo e a gente fica pagando um pau pra gringo
Rita eu sou viciado em receitas no iotube mai a pessoa que melhor esplica as receitad e voce.voce faz com muita elegancia e muito amor.eu te adoro,parabens.
Rita Lobo é uma linda. Simpatissíssima. E ótima chef!
Perfeito!!👏👏
Amei e vou fazer essa receita. Bemmm explicada e é gostoso assistir sua aula 😃.
A panela de fundo preto não permitiu ver como fico a carne frita.
Cris
Fiz a receita e todos amaram!! Obrigada e parabéns, Rita!!
Lembrei desse prato da minha infância ate que vim morar aqui...nunca mais comi um fouet ..lembrei da minha mãe...vou fazer
muito bom, como não sou tão chique nem novidadeiro, mas conservador e meio caipira, gosto de tudo no caldeirão, aliás, na caçarola.
Me inspirei e vou fazer para o almoço de domingo! Marinada na geladeira e ansiosa igual criança para o preparo amanhã! rsss Fiz com chã, tomara que dê certo! Obrigada, Rita! S2
Deu certo com chã?
Aprendi com o Chef Michel Dumas.
É um prato magnífico, mas demanda muita técnica e paciência.
Experimentem fazer de véspera. Eleva exponencialmente o sabor!
amo as receitas com a Rita
Nossa, estou aqui esperando a 1h30 de cozimento, estah cheirando incrivelmente bem... fui fazer somente pq gosto de cozinhar, mas nao da! Vou ter que chamar alguém para jantar hj na minha casa! :)
Gratidão e feliz dia .
Obrigada Rita Lobo pela receita!
Fiz e deu super certo! Sucesso aqui em casa! Abs.
Muito obrigada, Rita, por sua receita. Acabei de fazê-la e comê-la, acompanhada pelo mesmo vinho que usei para temperar. Valeu!
Vc usou vinho seco ou suave?
Deglaçar a panela é fundamental! Parabéns. Adoro suas receitas e técnicas. Tá certinha.
Hoje eu fiz esse prato e ficou bom demais!!!!! Aqui em casa me chamam de Ana Maria Lobo!!!!
Comecei ontem, terminei hoje essa receita!
UmHumm, posso te contar?
.
.
.
.
Ma-ra-vi-lho-so!
Obrigada Rita, por transmitir e nos inspirar.🤗
Espetacular.... vou fazer😋😋😋
Fiz e foi um sucesso
Fiz a receita e ficou muito bom! Obrigado!😋
Rita, vamos sugerir uma marca de vinho tinto. Vai ficar completa a receita. Td q vc faz tem excelência!
@rodrigosantosvaleriano1859 e principalmente, que nao seja vinho doce rsrs E sendo pinot, bom que a marinada seja de várias horas pois é um vinho mais 'tranquilo'
Nalva neymar especialista gosta das receitas da RITA LOBO está aprovada Belo Horizonte MG
Eu fiz deu certinho, adoramos
Fiz esta receita..ficou dos deuses de deliciosa😋😋😋
Vc fez com vinho seco ou suave?
@@marisena5153 seco ou semi- seco
Nunca provei, mas vou testar! Parece delicioso! DG Tudo
Já fiz essa receita 3x. Maravilhosaaa
Rita, te achei por indicação do Mohammed, vcs dois são fantásticos.
Parabéns Chef
Adorei🙏
Deve ficar bom demais...
A Rita é muito Chic ! ✨🌹
uma das minhas inspirações pra continuar com cozinha
Que prato é este!? Caracas! Deve ficar muito delicioso! Humm!
Ola Rita. Amo tuas receitas, já aproveitei muitas dica saborasas. Mai do quê as receitas, te acho uma pessoa "deliciosa", sem malícias , por favor!
Amei vc é super simpática adorei acaba com o alho kkk
Que receita fantástica.
Vou fazer no próximo feriado. Agradar a Família.
Palmirinha fofa🎉
Hummmm!!!! Vou fazer.....
Que bom que já almocei antes de assistir esse vídeo! rsrsrsrs
Amém!Porto Velho RO
Vou fazee hi !!!!!
EITA RECEITA BOA 🌻OBRIGADA RITA LINDA 💛🌻🌻
Já fazia a bastante tempo o Boeuf Bourguignon, uma receita muito complicada que eu traduzi do francês , adorei o seu jeito de fazer mais fácil, a receita francesa vai muuuito bacon fica mto pesado, dizem que o vinho tem que ser um Pinot Noir, o que vc aconselha para comprar aq no Brasil fácil de achar e não muito caro como vinho? E o que acompanha para beber o mesmo vinho? Adoro suas receitas vc só podia ser libriana como eu! Bonita, jeitosa e inteligente!
Li que a um vinho equivalente é o Merlot
Nossa parece muito bom!!! Pode fazer na panela de pressão?
Não pode! É uma receita para cozinhar devagar! 🙈
Vc e louca?
Lógico q n, ele tem que cozinhar devagar. Em panela de pressão, n pode ficar bom
amo
que maravilha
Eu amo carne ao vinho.
Utensílios maravilhosos
Chic de doer! Bom apetite.
Rita, um dia mostra quem lava as louças??
Rita, tu és incrível! Tô assistindo esse vídeo e quase vou pra cozinha fazer esse prato. Só não vou agora porque é 1h30 da madrugada e minha mulher vai achar que eu fiquei doido. As cebolinhas grelhadas foram salgadas, ou não é necessário?
Rita, adoro suas receitas, e você demais
É um prato que o nome parece com meu sobrenome kkkk
Burguinhão. ... Que chic...
Gostei, as receitas estavam muito simplórias
Olá Rita excelente a receita parabéns?
Pôr gentileza o vinho tinto, deve ser qual tipo, seco, suave, de mesa ?
Este cozido e de cair o queixo.
Jamais use vinho suave na comida. Fica horrível.
Ela seria perfeita pra substituir a Paola no master chefe
Uau... como deixar os cogumelos tão limpinhos??
Maravilha de receita.. Parabéns!! Aproveitando, tenho algumas curiosidades... O vinho é suave ou seco?
Essa receita rende quantas porções?
Quais os acompanhamentos mais indicados pra esse prato?
Oi, eu não sei responder as outras duvidas, mas pra preparos salgados o vinho é sempre seco :)
Rita e gnt amo mtu vcs, pode cozinhar na panela de pressão?
Não. Não vai dar o mesmo sabor
O que é bacon artesanal? O músculo é traseiro ou dianteiro? Quando o açougueiro pergunta, não sei o que dizer!
Alguma dúvida q a Rita é a nossa Julia Child??? 😍
Só uma dúvida as cebolas sirvo no prato ou posso colocar na panela na hora de servir ?
Poderia substituir a farinha de trigo por massa de tapioca para eliminar o glutem?
Eu sou francesa e você inverteu o e o Eu tenho 9anos eu me chamo Héloïse
Agradeço pois não sei nada de língua francesa....Boa observação: inverteu em qual palavra... entendi que foi em "Boeuf".
Rita, qual vinho vc recomenda?
O mesmo que vc for beber qdo for comer a refeição. Tinto seco.
Qual o nome da folha usada na decoração do
Prato? Obrigado
Qual o tipo do vinho? Seco ou suave?
Quanto minutos deixa depois que coloca os cogumelo com o cozido ? E antes precisa de algum preparo nela
5 minutos
Essa receita, pode ser servida com risotto italiano?
Simm, vai muito bem com um risotto neutro, de alho poró por exemplo!
pode substituir o cogumelo por qual outro ingrediente?
Vinho tinto seco ou suave?
(Tenho problemas com o tinto!Posso usar o branco seco?
Muda algo no sabor?
Precisa ser o tinto?
Pide
Muda, obvio. Jamais use vinho suave em comida
Será q dá certo fzr na panela de pressão?!?🤔
Olha a água do planeta!!! 🌍
O tempo de cozimento do cogumelo é de aproximadamente 5 minutos ?
Pode colocar amido de milho ao invés da farinha de trigo? Sou celíaca e não posso com o trigo.
Eu faço com farinha de arroz e da certinho
Pode ser na panela de pressão?
pode fazer para congelar?
Será que ao invés de usar vinho para marinar eu poderia usar suco de uva? Ou o açúcar do suco vai atrapalhar nessa etapa da receita?
Quando se fala musulo assim, significa dianteiro ou trazeiro? Ou nao faz diferenca? Obrigada
Receita deliciosa. Entretanto, não sei qual músculo foi usado.
90 minutos de cozimento ficou duro demais. Tive que por na pressão para terminar o cozimento.
Como costumo fazer receitas americanas cujo passo a passo funciona perfeitamente, fiquei desapontado.
Talvez com três a quatro horas de cozimento ficasse bom.
Tentando fazer a receita hoje para comemorar meu aniversário de casamento com o marido, mas não achei nada na minha cidade: nem cebolinha pérola, nem tomilho, nem salsão, nem cogumelo de Paris. E olha que eu moro em Brasília, hein! Kkkkkkkkk! Mas sério...tomilho, cogumelo fresco e salsão eu quase não acho em mercado nenhum, somente em mercados muito gourmets e específicos, mas só não vou atrás desses ingredientes agora pq eu estou grávida e estamos na pandemia e não quero me expor muito. Estou substituindo por outras ervas, cebola normal (as menores que achei no mercado) e champignon em conserva mesmo, kkkkk!😂
Vc acha todos no Oba! Tem em todo lugar..
Será que o vinho é seco ou pode ser suave?
Quanto tempo dura na geladeira??????
👏👏👏👏
Se preparasse numa panela de barro intensificaria esses sabores?
Posso usar qlqer vinho seco?
❣❣
O vinho é seco ou suave?
Pode substituir o tomilho por alecrim?
Não, são ervas muuuito diferentes! O gosto vai ficar completamente diferente
Substituto legal pro talo de salsão? só achei as folhas pra vender.
Poxa. Também não consegui achar salsão aqui onde moro. Vou por batata 🤠
O vinho é seco?? Penso que sim, mas nada como tirar dúvidas.
Sempre seco.
@@fernandodebiase2239 Obrigada.
É vinho tinto seco ou suave?
Malena, geralmente se usa o vinho seco. E outra dica: Não precisa ser vinho caro. Vai no country wine seco que não tem erro.
Aqui a gente faz com mandioca