Cómo hacer el mejor Potaje de garbanzos con chorizo y patata
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- 🥣🥩🕒 Potaje de Garbanzos con Chorizo y Patata en Olla Express: El Sabor Tradicional en Tiempo Récord! 🤤💫💯 ¡Descubre Cómo Preparar este Delicioso Guiso! 🍴
➖POTAJE DE GARBANZOS CON CHORIZO Y PATATA➖
📝INGREDIENTES:
🔸Garbanzos 250 gr
🔸Chorizo 120 gr
🔸Ajo 20 gr
🔸Cebolla 100 gr
🔸Salsa de tomate 80 gr
🔸Vino blanco 100 ml
🔸Caldo de carne o agua 400 ml
🔸Pimentón dulce 5 gr
🔸Laurel 1 ud
🔸Aceite de oliva
🔸Sal
🔸Bicarbonato 2 gr
🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. Hidratar durante 12 horas los garbanzos en agua templada con poco de bicarbonato.
▪️2. Pochar en la olla el ajo y la cebolla con una hoja de laurel.
▪️3. Añadir el chorizo en rodajas y sofreír.
▪️4. Incorporar el pimentón, la salsa de tomate casera y cocinar un par de minutos.
▪️5. Poner el vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
▪️6. Añadir los garbanzos lavados, las patatas en dados y cubrir con agua o caldo.
▪️7. Dejar cocinar 25 minutos desde que comience a hervir la olla rápida.
🔍 TIPS:
🔹En caso de no querer utilizar la olla rápida se puede hacer en una convencional durante hora y media a fuego lento. ( en los últimos 20 minutos poner las patatas)
🔹Si no tienes caldo de pollo o verdura añade agua.
🔹Esta receta se puede hacer con otra legumbre.
♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️
©️Chef MSPín 🚀
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#recetas #shorts #potaje #garbanzos #chorizo #patata
Ya los tengo en la olla exprés aver que tal primera vez que los hagos estos vídeos son oro para gente recién independencida 😅
Ya vera que bueno
Me quedo de lujo muchas gracias crack
Hola hoy no sabía que iba hacer de comer , tengo una olla igual que la tuya y tengo la comida gracias, tienes una nueva suscriptora 😋😋😋🌹
Bienvenida 🤗 ahora a disfrutar de las recetas fáciles
muy buenos ,sobretodo ahora que vienen días de frio😊
Quedan deliciosos estos garbanzos ! No te pierdas mi próxima receta 🤌🏻♥️🚀
Delicioso 😋 👏🏻 me fascinan los garbanzos 👏🏻 gracias por su receta!
tiene que probar la receta
Que rico 😋
Queda un potaje deliciosa 😋
Si los garbanzos ya están cocidos(de otro cocido) cuanto tiempo es recomendable dejarlos cocer?
Pues hasta que la patata esté tierna, corta un trozos más pequeños
👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽
Queda muy bueno!
❤❤❤❤❤❤
sabroso verdad¿?
Es necesario reposar por 12 horas el garbanzo con el vinagre, muchas gracias
Hola, no sabia yo ese truco de cocina. Un saludo
gracias @@chefmspin.recetas
Edinson, nos encantaría conocer los beneficios correspondientes. Gracias. Un saludo
25 minutos la patata en olla a presion se deshace !!!!!
Eso depende del tamaño de la patata