ЗАСОЛКА ЛЕЩА, Малосол! Выпуск №855
HTML-код
- Опубликовано: 15 ноя 2021
- МАЛОСОЛЬНЫЙ ЖИРНЫЙ ДОНСКОЙ ЛЕЩ! Засолка от А до Я, все секреты +Дегустация! Леща перед засолкой желательно хорошо охладить в морозилке, обязательно это надо делать в тёплое время года! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617
ЮMoney yoomoney.ru/to/4100146282491170 
Хобби
Смотрю, глотаю слюни, что Вы делаете с нами...😘
В аквариуме смотрят фильм ужасов 😱🎬😆! За рецепт спасибо, солю точно так же. У нас на Днепре лещ тоже бомбический)
Когда вам предлагают ,,дать леща"- соглашайтесь! Вдруг ,он от Андрея и такой же вкусный😁👍
))))
😂👍
Ага, леща карасём!😂
@@AndreyRostovskiy🎉🎉
Огромная благодарность за музыкальное сопровождение. Обожаю эти песни! Вы живёте не только в рыбном краю, но и в песенном.
Люблю нашу донскую рыбу. Вы замечательный человек, всё просто и понятно, а ещё и вкусно. Здоровья и удачи вам. 👍💐
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
Согласен, сравнить Волжскую рыбу и Донскую. Донская вкуснее
Я очень соскучился по россии был ваших краях когда жил в Ростове на дону спасибо за видео
Благодарю за прекрасное соление "Леща" и идеальную работу и рецепт!👍🥰🙏
Донская рыба реально самая вкусная! Всегда беру ее в подарок Москвичам друзьям и Белорусам). Все счастливы! Дон-Батюшка !☺️🙏 Обожаю его! Великий и добротный. ✨💪😉
Лож. Лучше ириклинского леща нет
Спасибо, отец, за душевный рецепт.
Спасибо, все понятно и доступно!
Весь слюнями облился ..)
Молодец! Все - со знанием дела, любовью и уважением опыта старших поколений! Здоровья и хорошего клева!
Спасибо! Всех благ!!!
Всегда все чисто аккуратно и понятно👍👍👍👍🇦🇿🇦🇿
Душевно!!!👍
Доброе утро Андрей!Спасибо за рецепт,песню,крепкого здоровья и удачи во всех делах💐👍
А дизлайки наверно лещи поставили
КЛАСС!!! Особенно за поджаренного пузыря на спичке👍тоже так делаю !!
Салам из Г .Баку абожаю Вас смотреть. Вы молодец Браво Вам👏👏👏👏👏
Спасибо!))
Привет из казахстана большое спасибо за видео мне очень понравилос сергей
Спасибо за ваши рецепты
Спасибо за рецепт за солки рыбы 🙆♂️🙏🤗🙋♂️👍👍👍
Божественный лещ !!! 😊😋👍👍👍🐟
Давно к Вам на канал не заходила.И,вовремя зашла. Опять под впечатлением.Как оказался в тему Ваш рецепт.Обожаю такую рыбу,а муж ещё больше.СПАСИБО.
Вот как ,больше 10 лет занимаюсь рыбалкой ,а учусь готовить рыбу у Вас )))Сейчас буду пробовать солить из морозилки рыбцов по 700 гр в погребе .Обычно ,времени нет ,то пересолишь,то не до мочишь,то муха сядет ,то еще что .Единственное что,у нас такого рыбца и шамайку,морозят обязательно ,перед посолом .И на цехах как Вы и говорите по технологии сначала заморозка.Одна из причин ,умирают паразиты при заморозки от 72 часов.
Спасибо за видео ❤❤❤
Наконец-то я научился солить крупного леща.... Солил даже слегка подмороженную.и вымачивал 12часов ,из них 5 часов в проточной воде Получается просто объедение!!!! Малосол
А когда говорят что они вымачивают 5 часов и у них малосол, я не верю😅спасибо вам Андрей за секреты засолки
Врут!))) И я не верю! Это те, кто слышал звон, а рыбы никогда не видел!))
@@AndreyRostovskiy согласен с вами. Я даже плотву 200 граммовую по 12 часов вымачиваю
Я вымачиваю 5 часов и у меня среднесол. 😂. Ну я и держал четверо суток. И рыба самая крупная 500-600 грамм
блин чуть слюной не подавился пока дождался пива! спасибо, удачи!
Это шедевр!!! 👍
Боже мой! Как же шикарно! Завидую белой завистью
Спасибо за рецепт!
Оххххх..... Я много чего вкусного люблю. Но честное слово, соленую рыбку с пивком я не променяю ни на что пожалуй) Всё в одном. И белки, и жиры, и углеводы, и самое главное расслабон и вкус!
Кайф. Аж слюни текут!
Андрей ты как всегда на высоте! Высший пилотаж!
Спасибо, очень вкусно Вас смотреть
Спасибо за рецепт 👍👍👍 Класс! 🍺🐟🐟🐟
Однозначно 👍, но цимлянские осенние лещи это неповторимо. Кормовая база большая, жира ещё больше.
Всем привет. Слушайте как Андрей говорит, 100% все верно говорит. Особенно на продажу,важно именно просолить хребет. Солёное - не тухлое)
Спасибо за русские песни а солю почти так
АНДРЕЙ ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ ЗДОРОВЬЯ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ВСЕМ ВСЕГО ДОБРОГО С УВАЖЕНИЕМ ГЕННАДИЙ И АЛЕКСЕЙ
Спасибо большое! Всего Вам самого доброго!!
Классный лещ получился 💥💥💥👍👍👍
Такой аппетитный выпуск, обьязательно попробую)
Супер, спасибо!👍👌
Спасибо,буду пробовать!
Шикарно! Слюни рекой ))
Молодец дядька,давно смотрю,правильные вещи делает
Спасибо!
Всё ничего. Но как рыбак могу сказать рыбу перед засолкой нужно чистить так как в брюхе могут быть " ленточные черви"- такую рыбу кушать нельзя.
Видимо не оттуда рыбак!)) На Дону все рыбу солят целиком, рыбаки, цеха, предприятия и тп! Все магазины и рынки завалены рыбой!
@@AndreyRostovskiy у нас на Каме рыба селитерная на 50% половину выбрасывать приходится.
@@user-vg4pm2se3h У нас пока санэпид условия благоприятные, мирная рыба чистая.
Ну вот вкуснятина ! Посмотрел вас и поехал купил рыбку ! Буду так же делать ! Спасибо вам !
Андрей, Вам привет, огромная благодарность и низкий поклон от моего супруга, за вкусный, бомбический рецепт засолки огурцов холодным способом, он искренне удивлён Вашим кулинарным познаниям и умениям. Я просматриваю все Ваши выпуски, огурцы в этом году засолила по Вашим рекомендациям. Спасибо большое!
Наталья зацените на моем канале 2 выпуска как засолить и как завялить рыбу. Вам по душе будет если вы гурман.
Спасибо Вам...Видео это Лучшее в Мире...обьяснили как надо
После 20часов вымачивания, рыба испортилась начала отходить чешуя! Спасибо Вам за испорченную рыбу, и хорошие настроения!
Спасибо себе надо говорить за рукожопство!🤣
максимум 5 часов для вымачивания,иначе пропадёт
@@user-tt6eu3tp6m Теперь буду знать
@@user-tt6eu3tp6m Вымачивайте, иначе не будет переслена!😂😂
@@user-tt6eu3tp6mесли рыба уже протухшая она и без вымачивания пропадёт. Я вымачивал жерехов по 3 килограмма 30 часов и ничего не испортилось
Krasota I vkusnota Andrei 🍻👌😉👍👍👍👍👍
Спасибо дружище!)))
Андрей, с удовольствием всегда смотрю вас, всегда все у вас так заразительно, вкусно, позитивно, глядя на ваши шедевры я начал пробывать за вами повторять , хотя раньше ни когда не готовил, не говоря уже о консервации, огурцы и арбузы закрыл по вашему рецепту ещё правда не побывал. Желаю процветания вашему каналу, вам здоровья и новых шедевральных блюд. В субботу буду солить леща, с вами думаю все получится.
Спасибо! Удачи Вам!!!
Даааа а Огурчики какие у Вас соленные 👍👍
Муж и вся его родня из Ростовской обл. , Ростова. Люди там золотые и конкретные. Леща такого я пробовала, вкуснее рыбу трудно найти. Теперь постараюсь найти хорошего качества рыбу и приготовлю по Вашему рецепту. Ролик , как всегда, просто замечательный!🌾🌾🌾🌼🌼
Спасибо!)) Всех благ!!
Здравствуйте! Вы и варите, и запекаете, и солите, и маринуете, и консервируете всё так вкусно . Вы просто класс👍как повезло вашей жене👍 вы балует её такими шедеврами
😊. Спасибо вам за ваш канал. Здоровье терпение удачи, и везение.
Спасибо большое! Всех благ Вам!!
Я посолил лещей в герм. пакете в холодильнике. Нормально солится. Груз 500 гр. Солить буду 21 день на всякий случай. Пахнет нормально. Один раз сливал россол и досыпал соли. Я как то солил красноперку мелкую сухим посолом. Забыл про нее потом. Она хранилась в теплом помещении засыпаная сухой солью больше года. И прекрасно сохранилась. Но вымачивать ее и сушить не стал. Другой рыбы было полно.
Отличное видео!!! Человек замечательный , рыба просто класс получилась👍👍👍Я тоже пузыри жарю так✊🍻Это лучший канал!!!!!!!!!!
Спасибо!)))
классно когда нож режет как положено 👍
Я перед засолкой маленькой клизмочкой , сильным солевым раствором вычищаю кишечник, выходит вся зелень потом солю дней десять в погребе , потом вымачиваю с добавлением уксуса от мух, сохнет до готовности
Спасибо Вам!!!!
Прекрасно и вкусно! Браво! Лайк 316!
Неплохой рецепт посола лещей. 👍 А то не знаю, что с ними делать. 🤔
Малосол это вещь 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Мало того,что солит правильно и все понятно,так он ещё и пробует так аппетитно и красиво,что просто"атас",слюньки ручьём 🥲
🤣
Правильный рецепт ,спасибо ,мы тоже сахар добавляем,вот где такого леща взять ?🙏🙏🙏
аГАА с пузырём ОГОНЬ
СПАСИБО!
Спасибо очень шикарно 🔥
Здравствуйте Андрей спасибо за рецепт. Сегодня попробовали лаща по вашему рецепту. 20 часов вымачивал руба супер вкусная и по соли что надо. Честно говоря думал не получитса. Раньше были ошибки. Но сейчас супер. Спасибо.
Здорово👍👍👍 спасибо😆😆😆💖🌹🌹🌹
Огонь!! Я многое здесь научился.
Спасибо за рецепт, подписка однозначно
У нас в г. Атырау (бывш. Гурьев) на реке Урал, не менее шикарные лещи и вобла водились, сейчас к сожалению рыбы стало меньше. так вот, мы тоже любим поджаривать рыбные пузыри на спичках. Шикарная вещь!
Супер!
Рыбак без самогонного аппарата, деньги на ветер 👌
Спасибо!!!
Все просто класс!!
Привет, Андрей! Я вначале рыбку покушал, а потом смотрел это замечательное видео, не рекомендую смотреть это видео на голодный желудок! Настоящий рыбак! Теперь тоже буду сахарку добавлять! Успехов!
Спасибо!)) Удачи!!
Точно так же с детства в 70-х и по наши дни на Волге в Самаре пузырь жарю я и все мои друзья))
Лежат лящи в морозилке с лета,не знал как засолить,теперь сделаю 👍
Лайк однозначно! Очень аппетитно кушает, аж слюнки потекли))
Спасибо!))
Вкуснота, слюни текут прям!!!!!!!
Не могу больше смотреть! Слюнями захлебываюсь!
Век живи -век учись,а всёравно всего не знаеш.Пересмотрел свои знания.Спасибо.
Отец вялил летом на улице под марлей огромных, разрезанных на куски, сомов. И получалось всегда вкусно !
Потому что разрезаны на куски, очень быстро сохнет рыба!
Просто великолепно
ЗАВИДУЮЮЮЮ ,БЕЛОЙ ЗАВИСТЬЮ 😍😍😍😂😂😂
Пришлите парочку пожалуйста в Москву! ))) Эх, дядя Толя мой жил в Таганроге, такие же лещи и больше были малосол и жир течёт... Вкуснятина!
Super moc se mi to líbí škoda že ho nemůžu ochutnat
Слюна рекой, красавчик
СУПЕР!!!!!!)))))))
У родителей такая же сахарница.
Спасибо за рецепт, салам с Казахстана 🇰🇿✊👍
А в разрезе вообще супер,ещё и икорка!
Bravo
Хорошая получилась рыбка. Можно было и без пива и долгой дегустации, а то народ мог слюной захлебнуться. Спасибо, молодец. Я тоже так всю жизнь солю и леща и тарань.
Самая вкусная шамайка и рыбец )
Дядьку шо вы делаете, я чуть слюной не захлебнулся 😅
Старая фишка ,когда вымачиваете в последней воде ,чуть марганцовки светло розовый , что бы муха не накидала червей.
Спасибо вам от всей души!!! Ваши рецепты просто шедевр!!!! Очень рада, что могу готовить по ним, ваши огурцы просто отвал башки.... всё стоит в тепле, в квартире , они божественные 😋😋😋 так же готовила мойву....удивила всех гостей 😄 мне пели оды 😂😂😂😂 рассказала что рецепт взяла у вас... уже знакомые делали толстолоба.... ммммммм какая вкуснятина!!!! Спасибо ещё раз за ваш труд!!!
Спасибо!!)
Спасибо за науку. Жаль, на Кубани не везде купишь леща на рынке, берёшь вяленного и не всегда вкусный. А вот свеженького, да самому засолить, это да. Спасибо за добрую традицию, за вкусы, за отличное душевное общение с аудиторией.
Всегда солю рыбу по рецептам Андрея. Получается отлично. Спасибо.
Привет ну вы красавчик-всё по нашему👍👍🤣
Очень вкусно едите))) с котиком 👍
))))
Всегда с опаской захожу к Андрею в гости :) Стараюсь что бы дома было пиво/водка ну и закусон. Нашёл для себя много ответов по засолке рыбы и почему крупная рыба не получалась. Благодарю за интересную и полезную информацию. Ну и душевные посиделки с готовым продуктом это как всегда лайк.
Спасибо!!
Дядя Андрей!!! Здравствуйте 👋 👋 👋...Всё по Красоте делаешь!!!👍👍👍💯😋😜😁😎
Спасибо!)))