А мне понравилась подача. И, даже то, что ребёнок, это только показывает, что творчество семейное!!! А это, особенно в нынешнее время, когда дети, внуки не находят времени на внимание к старшему поколению,просто показатель отношений в семье. Счастливые, любящие и щедро делятся с нами не только рецептами... Спасибо! Рыбку люблю, её у меня порой больше, чем мяса...
Какие все грамотные что аж страшно, вы же смотрите рецепт приготовления а не произношение того или иного слова, большое спасибо за рецепт, всё доступно и понятно
Без заморочек это когда соль и сахар уже в рассоле находится)) Заморочки когда зачем то пересыпать каждый слой тем что уже в рассоле должно находится, вплоть до лаврушки)))
Много лет жила на Таймыре, сагудай делали без воды, а иногда и вместо уксуса сок лимона, правда тогда дольше готовится, да и рыба- муксун, сиг, хариус или голец, а у вас уже не сагудай...
Доброго времени вам! Вы правильно сказали что это блюдо жителей крайнего Севера. Я как являюсь этим самым жителей могу заметить что это не сагудай, извините. Это рыба в маринаде, закуска рыбная. Сагудай делается как с сильно замороженной рыбы так и со свежей. С красной ( осëтр, стерлядь), с белой ( Сиг, Муксун, Чир, Нельма, Омуль). Это те породы рыб которые здесь мы ловим.
Рады приветствовать Вас на нашем канале. Очень рады что понравился наш рецептик.Заходите почаще , может ещё что-то интересненькое найдете для себя 🤗С наступающим праздником 8 марта💐
На севере уже давно сагудай и строганину не делают 😔 20 лет назад в каждом доме всегда был сагудай ( чир, сиг) скумбрию всегда молосолю, одна рыбка скумбрии тянет на 250 руб 😲🥴🫣 Пойду сделаю сагудайчик из местной рыбки, спасибо 👍напомнили, что есть такой рецепт 🤤🤤🤤
...посмотрела ещё вчера... комментарий не написала, смотрю ещё раз!...даже название блюда не слышала...аппетитно, спасибо, девчонки!!! ..Мишенька, солнышко, потерпи, скоро будет вкусняшка!!!👏👍 Ждём!!! Дегустируем!!! Спасибо за рецепт!!!
Я конечно далека, от этого рецепта, так как узнала про него из интернета. Пересмотрела очень много рецептов, и из комментариев узнала, что сугудай готовится без уксуса
@Levantina Krym я почему заинтересовалась этим рецептом, потому что видела давно рецепт без уксуса и так и хотела приготовить, но все рецепты попадаются с уксусом. А хе я сама умею готовить, с детства дружила с корейцами, у них и научилась.
Советую посмотреть фильм"доживём до понедельника", особенно сцену, же Тихонов отчитывает учительницу начальных классов- нет такого слова в русском языке ложить, есть слово класть!!!!!!!
Да,нет слова "ложить",но Вы ,Татьяна,рецепт смотрите,Вы не на уроке русского языка,просто обидно за ведущую,которая делится с нами,а Вы её ещё и критикует.
@@НинаЗаурман а про рецепт- отдельный разговор- это рецепт маринованной рыбы, сагудай едят с уксусом сразу, а если с соком лимона, то через 30, максимум - через час и ещё - если вы выходите на большую аудиторию, то и говорить надо...
@Levantina Krym и опыта достаточно, и делаю. Если рыбка свежая, упругая всё прекрасно получается. Только не знала что это сагудай. Посолите рыбу, очистите, порежьте, добавте лук, будет вам сагудай.
Сагудай это закуска, где рыба кусочками без костей и не заливается рассолом, там другой принцип. А это просто скумбрия маринованная в рассоле, и кстати, если добавите морковь и зальёте горячим рассолом, то через 12 часов она станет еще вкуснее этой. Пробуйте. А настоящий рецепт сагудая найдите на ютюбе и попробуйте. Сагудай действительно закуска народов севера и вкусна из хариуса, попробуйте так же сельди и др рыбы.Только приготовьте правильно
Это не сугудай. Это маринованная скумбрия. Сугудай отбивается. В большую посуду с закрывающейся крышкой кладётся порезанная на небольшие кусочки рыба(в наших широтах лучше брать судака), добавляется соль, перец молотый черный, лавровый лист размельчённый, лук(много), уксус крепкий, растительное масло. Закрывается плотно крышкой и отбивается полчаса. Рыба обволакивается и пропитывается, за это время, специями и луком. Вкус обалденный и рыбы, и лука. И никакой воды и сахара. Это маринад вышел, а не сугудай.
Хороший рецепт маринованой рыбы. Но не сугудай. Вообще! Какой сахар, маринад? Сугудай делается на сухую, без маринада. В зависимости от времени приготовления добавляют либо уксус или лимонный сок. Это когда нет сил ждать. Лук можно, но необязательно.
А мне понравилась подача. И, даже то, что ребёнок, это только показывает, что творчество семейное!!! А это, особенно в нынешнее время, когда дети, внуки не находят времени на внимание к старшему поколению,просто показатель отношений в семье. Счастливые, любящие и щедро делятся с нами не только рецептами... Спасибо! Рыбку люблю, её у меня порой больше, чем мяса...
Какие все грамотные что аж страшно, вы же смотрите рецепт приготовления а не произношение того или иного слова, большое спасибо за рецепт, всё доступно и понятно
Нет никаких лишних слов. Получился очень даже интересный жанр и замечательный рецепт. А прекрасный Малышок только оживляет картину. Всех вам благ!!!
Спасибо огромное и Вам всего доброго
Спасибо за рецепт. Без всяких заморочек , но получается очень вкусная и обалденная рыбка. Свежий укроп придает изюминку в этой закуске .
Без заморочек это когда соль и сахар уже в рассоле находится)) Заморочки когда зачем то пересыпать каждый слой тем что уже в рассоле должно находится, вплоть до лаврушки)))
Замечательная рыбка получилась! Очень люблю скумбрию,обязательно сделаю такую закуску.Отдельная благодарность шеф -- повару!!!!!
Спасибо за комментарий🤗
Спасибо большое за рецепт!только нет слова ложит, а есть класть!
@@ТатьянаМязина-щ7ъложит - кладет.
Кладем не ложим
Я люблю малосол из северной рыбы, муксун, щокур, нельма, это такая вкуснятина.
Очень вкусно. Отличный рецепт. Один к трём. 30гр-сахара,90гр-соли,на один кг разделанной рыбы и литр воды. Восторг!!! 👍👍👍
Спасибо🤗
Елена, вы соль и сахар растворяете сразу в воде??? Я растворяю сразу в воде все и заливаю....👌
@@ВалентинаЖБАНОВА-ц4ц да, растворяю сразу в воде и заливаю. 🥰
1 стакан воды!
Надо попробывать. Хотя сахар и соль можно сразу растворить в воде и залить
Спасибо. Внучок прелесть!!! Ловкий и смышленый!!! Вносит изюминку в видео.
Большое спасибо, все очень понятно, Мишенька самый главный помощник, прелестный ребенок.
Спасибо большое за поддержку 🤗🤝
Я из-за его крика чуть ли не выключила видео, ну слава богу🙏 успокоился
Должно быть вкусно, спасибо. Попробуем посолим так рыбку.
Хороший рецепт, но сколько же лишней болтовни!
Поставил скорость воспроизведения на ускорение х 2 раза.👍😆
Ищите немое кино или отключайте звук, включайте титры. 😅
Не ложим,а кладём.
Вы ОООЧЕЕЕНЬ правы!!! Занудная баба!!!
Вам не нравится не слушайте. Мне было очень приятно.У меня есть 2 рыбины😊 попробую.
Уши режет когда не кладут,а ложат.А рецепт супер.
Все правильно говорит! Про рыбу, ее качество и цену.
КЛАДЕМ!!! Нет слова ЛОЖИТЬ!!!!!@@@
Не придирайтесь к словам, граммотеи, смотрите рецепт
Заумные товарищи, мы же не на экзамене....
Какая разница,Кладем,Ложим,рецепт хороший,рыба вкусная,а положили вы или поклали это уже вам решать
Спасибо. Попробовал сделать по вашему рецепту скумбрия получилась супер.
Очень понравился ваш канал, есть что посмотреть,послушать и научиться
Привет из Якутии! Подписалась на ваш канал. Спасибо за рецепт!👍👍👍😘
Слюни текут, пойду за рыбой😂😂😂
Спасибо огромное за рецепт! Я рибние блюдо обажаю проста! Слюны потиклис уже!😊
Чуть слюней не изошла,.спасибочки за рецептик.👍👍👍
И Вам спасибо за комментарий и добрый отзыв
Посмоте фильм Доживем до понельника. Нет такого слова - ложим! Есть слово - кладем! А рецепт!!!
Спасибо за рецепт, шефу повару респект и кусочек поббольше
Закусочка просто бомба-это правда.
Спасибо
Спасибо за рецепт 👏
Так аппетитно кушает, тоже очень хочется!!!!!
Доброго времени суток и отличного настроения 😉Отличный рецепт, надо будет попробовать 👍Спасибо вам большое и 👍
Я тоже готовлю сагудай из скумбрии. Но рыбу отделяю от костей, тогда её очень приятно есть вилкой и не возиться с косточками.
СПАСИБО очень нравится ваш рецепт
Пока смотрела
Слюной подовилась😂
Моя слабость
Класс
Сагудай-готовится только, из только-что пойманай рыбы и в течении часа.Если позже-это или малосол или маринад.
Про ложим,только,ленивый не говорит,а в общем видео позитивное!
Приветствую Вас, Мария! Благодарю за обзор приготовления закуски сагудай! Доброго Вам времени и прекрасного настроения!
Хорошо бы ближе к рецепту
Нет слова ложим! Ухо режет!
Интересный рецепт,приготовлю обязательно,и ваш канал притягивает душевно. Я с Вами 🙋🔔
Спасибо за просмотр и поддержку,🤗🤝
Спасибо большое вам за рецепт, обожаю рыбку👍👍💖
Спасибо вам большое за рецепт.
Здравствуйте иВам огромное спасибо за комментарий
Спасибо землячка, огромное! Буду пробовать! 👍👍👍
Здравствуйте. Надеюсь Вам понравится.
Много лет жила на Таймыре, сагудай делали без воды, а иногда и вместо уксуса сок лимона, правда тогда дольше готовится, да и рыба- муксун, сиг, хариус или голец, а у вас уже не сагудай...
Действительно, 😂😂😂😂какой сугудай, это маринованная скумбрия. Сугудай это это пальчики съешь!!!! Муксун, сиг, хариус, на худой конец палтус!!!!
Доброго времени вам! Вы правильно сказали что это блюдо жителей крайнего Севера. Я как являюсь этим самым жителей могу заметить что это не сагудай, извините. Это рыба в маринаде, закуска рыбная. Сагудай делается как с сильно замороженной рыбы так и со свежей. С красной ( осëтр, стерлядь), с белой ( Сиг, Муксун, Чир, Нельма, Омуль). Это те породы рыб которые здесь мы ловим.
Помощник....чудо!
Было интересно посмотреть приготовление раннее мне неведомой пищи... спасибо за рецепт 7 в копилку
Великолепный рецепт. Попробую. Но цены действительно волщебные. В Москве за такую покупку можно отдать около 2500р. Завидую по-беломе. Спасибо.
рецепт хорош, и шеф Миша помогает, молодец.
Спасибо😆
Спасибо большое за рецепт
Вам большое спасибо , что заглянули к нам на канал.
Looks so delicious thanks for sharing friend😋👍🏻👍🏻👍🏻💞
Спасибо🤗🤝
Классная закуска!
Мишенька самый главный помощник молодец 🙏💐❤️
Спаибо
🙏💐❤️
@@МаринаШмыгина💐❤️🙏
Просто класс очень вкусно спосибо!
Рады приветствовать Вас на нашем канале. Очень рады что понравился наш рецептик.Заходите почаще , может ещё что-то интересненькое найдете для себя 🤗С наступающим праздником 8 марта💐
На севере уже давно сагудай и строганину не делают 😔 20 лет назад в каждом доме всегда был сагудай ( чир, сиг) скумбрию всегда молосолю, одна рыбка скумбрии тянет на 250 руб 😲🥴🫣
Пойду сделаю сагудайчик из местной рыбки, спасибо 👍напомнили, что есть такой рецепт 🤤🤤🤤
Серьёзно? И по сей день в каждом доме делают сугудай. Материковские такого не понимают. Норильск. И данное мероприятие совершено не то, что заявлено.
Сагудай делается по другому, я имею в веду в Норильске.
@@ОксанаВайгельман привет землякам👏как же я скучаю по сагудаю с Северной рыбкой. На материке это не то...
...посмотрела ещё вчера... комментарий не написала, смотрю ещё раз!...даже название блюда не слышала...аппетитно, спасибо, девчонки!!! ..Мишенька, солнышко, потерпи, скоро будет вкусняшка!!!👏👍 Ждём!!! Дегустируем!!! Спасибо за рецепт!!!
Вам спасибо за поддержку.🤗
Мишутка как солнышко! молдчинко, на место положил кастрюлю.👍😘🌹
Сделала,завтра пробую
Спасибо за рецепт хороший. 👍👍👍Обязательно попробую замариновать. Всего доброго. А Миша классный. 💐💐💐
Спасибо очень приятно читать такие отзывы
Иньтересно.Спасибо.
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую приготовить.
Спасибо за комментарий всего Вам доброго
Не хватило терпения смотреть, вернее слушать до конца.
Читаю комменты и спасибо. Сразу сваливаю болтовню не люблю
Я конечно далека, от этого рецепта, так как узнала про него из интернета. Пересмотрела очень много рецептов, и из комментариев узнала, что сугудай готовится без уксуса
@Levantina Krym я почему заинтересовалась этим рецептом, потому что видела давно рецепт без уксуса и так и хотела приготовить, но все рецепты попадаются с уксусом. А хе я сама умею готовить, с детства дружила с корейцами, у них и научилась.
Добрый день 🌈🙋♀️ у вас такие блюда интересные 🤝👍 лайк
спасибо
А ты больной? Лечись ! А свои тупые значки себе на лоб прицепи!
Советую посмотреть фильм"доживём до понедельника", особенно сцену, же Тихонов отчитывает учительницу начальных классов- нет такого слова в русском языке ложить, есть слово класть!!!!!!!
Да,нет слова "ложить",но Вы ,Татьяна,рецепт смотрите,Вы не на уроке русского языка,просто обидно за ведущую,которая делится с нами,а Вы её ещё и критикует.
@@НинаЗаурман а про рецепт- отдельный разговор- это рецепт маринованной рыбы, сагудай едят с уксусом сразу, а если с соком лимона, то через 30, максимум - через час и ещё - если вы выходите на большую аудиторию, то и говорить надо...
Сколько же таких слов в обиходе, которых нет в русском языке......А рыбка все таки замечательная!
А ещё вкусней если сразу почистить и филе порезать👍
@Levantina Krym и опыта достаточно, и делаю. Если рыбка свежая, упругая всё прекрасно получается. Только не знала что это сагудай. Посолите рыбу, очистите, порежьте, добавте лук, будет вам сагудай.
Грамотно у вас перец "увели")))😊
Спасибо за рецепт 👍
И вам спасибо за комент.🤗
БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ
Спасибо
Nice sharing
да хороший🤝
Отличная закуска! Заливочка супер! Спасибо.
Спасибо
Спасибо за рецепт! Рыбку мы любим!
Очень хорошо, подробно
Спасибо огромное
Я не девочка я мишаня!!! Спасибо за рецепт
ИВам всего доброго
Смотрят не только ДЕВЧОНКИ!
Смотрят не только девчонки, если что )))
Спасибо вам тоже ❤❤❤
Сделал по вашему рецепту, получилась пересолёная нежирная рыба. Кто будет готовить, кладите меньше соли и особенно уксуса.
Я тоже сразу подумал, что с солью ПЕРЕБОР!!!😱
Соль и уксус нужно по вкусу добавлять!!!!!!!!☝️
А это перебор!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ ! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 👏
Wow looks deliciousand and healthy mouth watering recipe 😋😋👍👍👌🥀💞💞🌹
Спасибо.Рады Вас видеть на нашем канале 🤗🤝
Проще было бы сварить маринад, с лаврушкой и перцем горошком, душистым, гвоздикой и остывшим маринадом залить
Так и делаем
Сагудай это закуска, где рыба кусочками без костей и не заливается рассолом, там другой принцип. А это просто скумбрия маринованная в рассоле, и кстати, если добавите морковь и зальёте горячим рассолом, то через 12 часов она станет еще вкуснее этой. Пробуйте. А настоящий рецепт сагудая найдите на ютюбе и попробуйте. Сагудай действительно закуска народов севера и вкусна из хариуса, попробуйте так же сельди и др рыбы.Только приготовьте правильно
@@ТатьянаЯнварская-д6срыбу залить горячим рассолом ?
Удачи, Вам, спасибо!!!
И Вам всего доброго
А как же главному повару кусочек рыбки, почему ни дали☺ Благодарю за рецепт, обязательно попробую сделать. Благодарю!
А малышу вредно с уксусом
Это не сугудай. Это маринованная скумбрия. Сугудай отбивается.
В большую посуду с закрывающейся крышкой кладётся порезанная на небольшие кусочки рыба(в наших широтах лучше брать судака), добавляется соль, перец молотый черный, лавровый лист размельчённый, лук(много), уксус крепкий, растительное масло. Закрывается плотно крышкой и отбивается полчаса. Рыба обволакивается и пропитывается, за это время, специями и луком. Вкус обалденный и рыбы, и лука. И никакой воды и сахара. Это маринад вышел, а не сугудай.
Так долго,не досматрела.
А покороче нельзя?
Может все-таки кладём, а не ложим😂
Очень много слов , люди смотрят рецепт, а не с вами поболтать пришли, рецепт класс.
На первых минутах делаем стоп-кадр, и читаем описание.
Экономим время.
Дайте Мишеньке ,большой кусочек,спасибо за рецепт👍
Я вас умоляю,это не сагудай. Съездите в Норильск,в Дудинку и попробуйте😂
Может я ошибаюсь, но сугудай делают на севере соль и снег , никакой воды и уксуса, это просто маринованная рыба, нужно попробовать сделать
КЛАДЕМ!!!
Очень муторно,долгие разговоры,а рецепт отменный.
У НАС В МОЛДОВЕ ТОЖЕ ОЧЕНЬ ДОРОГАЯ ЗАМОРОЖЕННАЯ РЫБА .
Скажите пожалуйста А почему рассол нельзя сварить сразу с солью и сахаром?Или почему соль сыпется на лук,а не на рыбу сразу?Мне это очень интересно
"Ложим" нет такого слова!!! КЛАДЁМ.
Оказывается 40лет назад мы ели сугудай. Делали из минтая, заливали на 15мин,много лука......а за 12дней,можно и без уксуса и под масла
Какое совпадение, мои соседки, сестрёнки из Ртищева, туда переехали из Грозного.
Вот поэтому и надо делать филе
глагол "ложить" - без приставки не употребляется!
Хороший рецепт маринованой рыбы. Но не сугудай. Вообще! Какой сахар, маринад? Сугудай делается на сухую, без маринада. В зависимости от времени приготовления добавляют либо уксус или лимонный сок. Это когда нет сил ждать. Лук можно, но необязательно.
В Москве в одном магазине 460 р за кг скумбрия. Тогда 2000
М в этом же магазине, но другой продавец 250 р .щаег.
А не лучше сразу в рассол соль и сахар.аттак аппетитно спасибо.сделаю обьязательно
❤️💯❤️💯❤️💯❤️💯❤️💯❤️💯❤️💯
🤗🤝
Очень режит ухо слово ложим, можно заменить его кладем лук. Ребенок не мешает. Вы с ним хорошо справляетесь.