【カシスソーダ】プロが教える美味しいカシスソーダの作り方!バーテンダーおすすめのカシスや誰でもできる美味しい作り方を解説【お酒の作り方】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 32

  • @atsushi.0301
    @atsushi.0301 3 месяца назад

    作る時本当に糖分多いと混ざらなくてバースプーンで氷を上下にやっても上手くいかなくて
    お酒入れた後に炭酸少し入れてステア混ぜてから炭酸注いだんですけど
    しっかり「伸ばす」というこの作り方真似させていただきます🙇
    炭酸をグラスの側面に沿うように氷に直接かからないように注ぐのはやってたんですけど
    自信持って作れるように練習します😊

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  3 месяца назад

      コメント頂きましてありがとうございます!
      混ぜ方で同じ材料でも口当たりとか全然違いますので是非お試しくださると嬉しいです!

  • @makotoyazawa5986
    @makotoyazawa5986 4 года назад +1

    炭酸の選び方と入れ方、勉強になります!

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      やはりウィルキンソン一択ですね!
      日本メーカーですし、個人的にも応援していきたいです!

  • @幸せの釣りちゃんねる幸s工房

    居酒屋での話ですが、糖分は重いので先に炭酸を入れてからカシスを入れると全体に混ざりやすいと教えて貰い、たしかにめっちゃ混ざりやすいと思っています。
    先にカシスを入れる理由を教えて頂けると勉強になります。
    先に炭酸を入れるのはカシスに限らず、梅酒ソーダなども同様、先に炭酸入れるとめっちゃ混ざります😂

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  2 года назад +1

      しあわせさん
      コメント頂きましてありがとうございます!
      これはおっしゃる通りでして先に炭酸入れる方が効率的なんです・・がバーテンダーは先にお酒からいれるという不文律がありまして、そのなかでも炭酸を飛ばさずに混ぜるというのが腕の見せ所でもあります。
      炭酸入れてからお酒だと作っている時の見た目がまり。。
      とはいえ僕も急いでる時はたんさんからいれます笑

    • @幸せの釣りちゃんねる幸s工房
      @幸せの釣りちゃんねる幸s工房 2 года назад

      @@osakejyuku0729
      たしかに居酒屋とバーでは求められるものが違いますよね!
      確かにバーの方の動画はどれもお酒から先入れはるので疑問に思ってましたが、納得です😊
      これからも楽しく見させていただきます!!
      ありがとうございました。(^^)

  • @ベト-s3u
    @ベト-s3u 3 года назад

    初めまして。沖縄でダイニングBARをオープンしました。カクテルも充実させたいので、これを機に勉強させてもらいます♪

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  3 года назад

      わざわざコメントありがとうございます!
      嬉しいです!
      しかも沖縄!僕は家族含めて沖縄大好きで毎年行ってます!
      沖縄行くのが人生で1番の楽しみなんです。
      ベトさんのBAR必ず立ち寄ります!
      今後とも宜しくお願い申し上げます!

  • @AZ-is9gd
    @AZ-is9gd Год назад

    いつも動画は楽しく拝見して色々と参考にさせていただいております^_^
    マリーフランボワーズカシスはどうやら終売となってしまったようですね。
    代わりにおすすめできるカシスリキュールを教えていただけませんか?

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  Год назад +1

      コメント頂きましてありがとうございます!
      いつもご覧いただき感謝です!
      フィリップドプリュゴーニュはいかかでしょうか?

  • @川上桂司
    @川上桂司 4 года назад

    炭酸は2回に分けて入れるのですね!
    勉強になります😊

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      達人級の技と完璧な氷があれば別ですが宅飲みで考えると2回分けがベストです。 
      酔ったらなんでもよくなりますが(笑)

  • @Ikusei111
    @Ikusei111 3 года назад

    こちらの動画を拝見してマリーを買ってカシオレやミルク、ロックなんかで飲んでみたんですがかなり美味しかったです!!
    こんなリキュールがあったとは!!

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  3 года назад +1

      イクセイさん、わざわざコメント頂きましてありがとうございます!
      おお!そうれ嬉しいです!
      いやほんとにアルコール特有のピリピリ感もなくて美味しいですよね。手間もかかってますし値段も納得と。
      他にも色々美味しいリキュールをこれからもご紹介させて頂きます!

  • @mitsuowada4683
    @mitsuowada4683 4 года назад +1

    マリーさん、飲んでみたい!

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад +2

      いつもコメントありがとうございます!
      はい、是非是非!
      お店で飲むと高すぎますが家飲みなら安心して飲めますよ!

  • @osakejyuku0729
    @osakejyuku0729  4 года назад +1

    いつもご視聴ありがとうございます!
    カクテルの定番カシスソーダをこだわって作ってみました。
    是非お家で!お店で!作ってみてください!
    宜しくお願い申し上げます。

  • @naoto11151
    @naoto11151 4 года назад +1

    やっぱ高いカシスは美味いっすよね!
    そしてソーダの抜き方がかっこいい笑

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад +1

      いつもコメントありがとうございます!
      リキュールは本当に値段に比例しますね。
      日本のリキュールもいいんですが、お値段がまた。。ら

  • @武田大将-z8u
    @武田大将-z8u 4 года назад

    いつも勉強なります!
    注ぎ方で飲み口が全然変わるんですねー!
    早速実践します!
    高級カシス気になりますねー。。
    動画拝見させて頂く度お酒が増えていってます。笑

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад +2

      いつもコメントありがとうございます!
      そう言って頂けると嬉しいです!
      高級カシスは高いですが非常に美味しいので是非ラインナップに入れてみてください!

  • @takeshihoshino7553
    @takeshihoshino7553 4 года назад

    今日からこの作り方します!!レモン入れるのもポイントなんですね!
    炭酸の開け方と、バースプーンのクルクルがカッコイイっす(笑)

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      レモンないと味がぼやけて全く美味しくないというのがカクテルの奥深さですね。
      これからもバースプーンくるくるします。
      あんまり行儀よくないですけど。

  • @nooicho8152
    @nooicho8152 4 года назад

    作ってみました!炭酸の入れ方で全然違いますね(^^)

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      おー!作って頂けたんですね!
      飲み比べるとわかりやすいですね。
      当店でも新人さんの研修の時は必ず飲み比べてもらってます。
      体験が1番理解しやすいですからねー。

  • @yone1499
    @yone1499 4 года назад

    マリーフランボワーズ!
    初めて知りました
    美味しそうですね
    いつも
    ありがとうございます

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメント頂きましてありがとうございます!
      マリーシリーズはぺシェとかもありまして、そちらも安定のおいしさです!
      是非お試しを!

  • @ryujionishi4090
    @ryujionishi4090 4 года назад

    マリーさん美味しいですよね~
    高嶺の花ですけど(笑)

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      お!さすがご存知で!
      ストレートで飲める美味しいカシスですね!

  • @whiskylibrarytv
    @whiskylibrarytv 4 года назад

    マリーさんは格別ですよね!!
    ロックグラスで濃いめのソーダ割りが好きです

    • @osakejyuku0729
      @osakejyuku0729  4 года назад

      いつもコメントありがとうございます!
      流石よくご存知で。
      こちらのぺシェも絶品です。
      濃いめのソーダ!いいですねー。
      やってみます!