Arabica oder Robusta Kaffee- Was sind die Unterschiede? | CUP&CINO

Habt ihr euch auch schon mal gefragt, was der Unterschied zwischen der Arabica und der Robusta Bohne ist? 100 % Arabica ist doch ein Mythos?
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Rund 96 % Marktanteil der gesamten Kaffeebohnen teilen sich die bekannteste Kaffeearten Arabica und Robusta. Aber welche ist die Bessere? Oder ist das Beste vielleicht sogar eine Mischung, ein Blend?
Interessant! Die Robustabohne hat ein Imageproblem! Ihre Eigenschaften
(z. B. „erdig“) klingen für Werbeaussagen einfach nicht so charmant, wie die der Arabicabohne (z. B. „zart“). Die weit verbreitete Aussage, dass nur 100 % Arabicakaffee qualitativ hochwertig ist, entspricht nicht der Wahrheit. Beide Bohnenarten gibt es ist guter und in schlechter Qualität und die Sorte sagt darüber nichts aus.
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[@cupcino5963]

Arabica oder Robusta Kaffee oder doch beides kombiniert?
Unsere Antwort welche Bohne die Beste ist erfahrt ihr in diesem Video.
Probiert es gerne aus und teilt Eure Erfahrungen mit uns!

[@manfredmuller7777]

Die Mischung macht‘s.

[@jurgenwittmann2905]

Die 100% Arabica-Werbung suggeriet ein Qualitätsmerkmal, das nur bedingt stimmt. Wichtig ist die Röstung. Für einen guten Espresso muss ein entsprechender Anteil Robusta dabei sein. Ein guter Kaffee ist Gold wert, aber den zu finden ist schwierig. Ich habe Jahre nach dem perfekten gesucht. Wichtigste Regel: Finger weg von der Massenware bekannter dt. Marken. Die Endverbraucher-Packungen der bekannten italienischen Hersteller liefern zuhause aus der besten Maschine auch keinen brauchbaren Espresso. Mein Kaffee stammt von einer kleinen feinen Rösterei, die man vom Namen her eindeutig Italien zuordnen würde, aber tatsächlich in München röstet.

[@Kümmermehr]

Bei Kaffee trinke ich lieber 100% Arabica da angenehm mild-würziger Geschmack🤎(mit Espressobohnen im Vollautomat und mit halber Intensität), bei dem Espresso muss eine Arabica-Robusta Mischung her da er sonst nicht Intensiv und fruchtig genug ist meiner Meinung nach🖤(ja ich finde eine Robusta-Arabica-Mischung deutlich fruchtiger als Arabica alleine, erinnert mich an Grapefruit).

[@renepeer1537]

Habe viel probiert, für mich geht nix über Arabica aus Columbien u d gut geröstet. Lässt sich gut trinken ohne dauernd der Übersäuerung ausgesetzt zu sein.

[@a.b.5757]

Andere Kaffee Experten sagen, dass Robusta weniger Säure hat... Hmmm

[@cupcino5963]

Die Robusta Bohne ist weniger fruchtig, enthält aber mehr Chlorogensäure.
Der Tieflandkaffee Robusta enthält doppelt so viel Chlorogensäure wie der Hochlandkaffee Arabica.

[@Boenth]

Geschmacklich zumindest, trifft das auch zu.