PASTEL GANSITO MARINELA / Sin polvo para hornear / Tan fácil que no lo podrás creer
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- Опубликовано: 20 май 2024
- "El Pastel Gansito de Marinela es una deliciosa creación inspirada en el famoso pastelito mexicano. Con capas esponjosas de bizcocho de vainilla, relleno de crema suave y mermelada de fresa, cubierto con un rico betún de chocolate semi amargo, esta versión casera captura la esencia de la golosina favorita de muchos. ¡Prepárate para disfrutar de un festín dulce y reconfortante con cada bocado!"
PASTEL GANSITO MARINELA
Ingredientes biscocho:
-5 pz. Huevo entero mediano
-150 gr. Azúcar refinada o estándar
-150 gr. Harina de trigo
-10 ml. Esencia de vainilla
TIPS: Si deseas que tu biscocho guarde humedad, una vez que lo desmoldes y esté tibio casi frio, envuelve en plástico film para que el calor remanente lo humedezca. Déjalo enfriar envuelto en plástico antes de usarlo.
Para refrigerarlo, envuélvelo tibio casi frio en plástico film y déjalo enfriar por completo a temperatura ambiente para después meterlo a refrigeración hasta el día siguiente.
-Este biscocho tiene un tiempo de vida de hasta 3 meses en congelación.
-No abrir el horno antes de 40 minutos para evitar que se baje
CUBIERTA DE CHOCOLATE SEMI AMARGO
Ingredientes:
-400 gr. Chocolate semi amargo (50% cacao o más)
-250 ml. Crema para batir liquida (azucarada)
-100 gr. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
TIPS: La crema utilizada en el video es Ambiante de Puratos, esta crema es un producto vegetal y lo puedes adquirir en tiendas de repostería. Pregunta al encarado por otras marcas de crema para batir. El Chocolate semi amargo utilizado es de la marca Sicao, este contiene arriba del 50% cacao y también lo encuentras en tu tienda de repostería, para un mejor acabado y sabor, se recomienda utilizar chocolate semi amargo que contenga cacao y éste contenga arriba del 50% de cacao. El chocolate con leche no se recomienda para no perder la esencia del sabor. Puedes utilizar chocolate semi amargo sucedáneo, pero no se garantiza el acabado y tampoco el sabor.
Tiempo de vida: 8 días en refrigeración cubierta a piel, en caso de que solidifique mucho, se puede regresar al baño maría por lapsos de 20 segundos hasta obtener la consistencia indicada en la receta.
MERMELADA DE FRESA
Ingredientes:
- 400 gr. Fresas frescas lavadas, desinfectadas y picadas
-3/4 tz. Azúcar refinada o estándar
-1/2 Limón. (zumo)
-1 cdita. Esencia de vainilla
TIPS:
-Conservar dentro de refrigeración preferentemente dentro de un frasco de vidrio con tapa hermética.
-Se recomienda prepararla un día antes.
-Tiempo de vida: 2 meses en refrigeración.
JARABE DE VAINILLA
Ingredientes:
-1 tz. Azúcar refinada o estándar.
-2 tz. Agua
-1 a 2 cdas. Esencia de vainilla
TIPS:
-En caso de que sobre, el resto mantener en refrigeración dentro de un recipiente con tapa.
-Tiempo de vida: 3 meses en refrigeración.
TIEMPO DE VIDA DE TODO EL PASTEL: 8 DIAS EN REFRIGERACÍON DENTRO DE UN DOMO
***ARMA TU RECETARIO:***
Si deseas armar tu recetario impreso, sigue los siguientes pasos:
- Toma captura pantalla a la página principal de Punto de Turrón en RUclips en donde se aprecie el botón de SUSCRITO
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- Envía estas dos capturas de pantalla al correo: chefazg@hotmail.com con el título PASTEL GANSITO MARINELA, y recibirás un correo de vuelta con tu recetario listo para imprimir
- Envía tu correo entre el 21 de mayo y hasta el 28 de mayo. Sólo se enviarán los recetarios en estas fechas sin excepción.
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Yo entrando y dejando mi like
Gracias Eloisa. Te mando un abrazo fuerte y bendiciones. Saludos
Hola Chef un exquisito pastel me encanta el gansito bendiciones
Te va a encantar Katy, su sabor es muy rico. Saludos y bendiciones.
Hola Chef. Gracias x compartir ésta clasica y feliciosa receta q me recuerda mi niñez. Saludos y bendiciones.
Gracias a ti corazón. Te mando muchos abrazos.
Saludos linda familia, todo súper delicioso 🫶🫶🫶
Maggy, saludos hasta Miami. Bendiciones corazón.
Gracias Chef de ve exquisito 😋 se me antoja demasiado!!! Todas sus recetas son buenísimas
Gracias hermosa. Te va a encantar. Saludos y bendiciones. Abrazos
Se ve muy rico, mañana primero Dios lo voy a preparar
Te va a encantar. Me avisas que te pareció las receta. Saludos
Quec delicia 😋 se ve espectacular y super rico , gracias chef por compartir tan exelente receta 👍🇻🇪
Gracias a ti Livia, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Gracias chef por compartir sus recetas , saludos
Gracias a ti Arumy, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Hola chef
Que bonito le quedó y lo delicioso que se ve
No cabe duda que el que sabe sabe todo le queda espectacular toda mi admiración con mucho respeto
Muchas gracias Veli, agradezco tus palabras. Te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos corazón ❤️
Wow,simplemente delicioso,nunca me desepciona,,gracias por su dedicación
Gracias a ti Martha por estar siempre con nosotros en Punto de Turrón. Abrazos y bendiciones.
Exquisito ¡¡
Muchas gracias por la receta ¡
Desde Argentina
Saludos hasta la bella Argentina. Gracias María. Saludos y bendiciones.
Se ve delicioso se lo voy a preparar a mis bisnietos gracias cheff saludos desde CD Juárez Chih
Les va a encantar corazón, ya lo verás. Saludos y bendiciones hasta CD. Juárez.
Se ve increíble Chef, gracias por compartir sus conocimientos y tanta receta deliciosa, un abrazo grande desde Chile
Gracias a ti hermosa, muy agradecido por que pertenezcas a esta gran familia. Saludos y bendiciones
Quedo más que perfecto chef
Gracias y saludos corazón. Te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Gracias muchas gracias chef por la receta 😉
Gracias a ti Pilly, un fuerte abrazos y bendiciones =)
Saludos Chef ! Que se encuentre muy bien y gracias por otra exelente receta !!! Me encanta su canal !!!!
Gracias Sil, un placer y gran orgullo de que pertenezcas a esta gran familia. Saludos y bendiciones
Muchas gracias chef!
X compartir esta receta, se ve deli, deliciosa! Por supuesto que la voy hacer, Un abrazo...
Te va a quedar increíble, ya lo verás. Gracias. Saludos y bendiciones.
Muchas gracias chef!!! Sin duda alguna prepararé este pastel!! Díos lo bendiga por sus enseñanzas!!!
Te va a encantar corazón, ya lo verás. Saludos y bendiciones.
Chef , exelente receta !! Me encanto ,ademas muy cencilla para mi que estoy aprendiendo ,saludos y gracias !!
Te va a encantar y sé que te quedará increíble. Mucho éxito con la receta. Te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos
Muchas gracias cheff por compartir la receta 👏👏👏👏
Gracias a ti Katy. Saludos y bendiciones corazón ❤️
Se ve bien rico
Te va a encantar. Saludos y bendiciones.
Seve muy rico y le quedo espectacular soy nueva en su canal me gusto su forma de enseñar bendiciones un abrazo dede Colombia 😘😘
Gracias por pertenecer a esta gran familia, te doy la bienvenida con un fuerte abrazo y bendiciones. Saludos
Que rico se ve 😋
Muchas gracias 🤗, te va a encantar. Saludos y bendiciones
Mi querido amigo Cheff Victor!! Nuestro Yahvéh te bendiga!! Shalom..
Cómo está esa salud? Espero mejorando ... Un pastel de gansito❤!!! Un abrazo,cuídate....
Gracias Yeye, feliz inicio de Shabat. Un fuerte abrazo y bendiciones.
Un gran pastelero.... excelente su trabajo.... saludos desde España!!!
Mi querida Elena. Gracias corazón. Saludos y bendiciones hasta España.
Gracias cheff por la información saludos y bendiciones
Gracias a ti Zoehg, feliz fin de semana. Abrazos y bendiciones.
Gracias una más de tus excelentes recetas
Eres un grande en todo lo que haces .
Gracias a ti Mary. Saludos y bendiciones =)
Ya vi el video completo y ya contesto mi duda muchas gracias cheff!!
Gracias a ti Luzma, te mando muchos abrazos y bendiciones. Saludos corazón.
Lo quiero hacer ❤🎉🎉🎉❤
Te va a encantar, te lo aseguro. Saludos y bendiciones.
Gracias chef
Gracias a ti mi estimado Raul. Te mando un abrazo fuerte y bendiciones. Excelente domingo.
Hola chef Guty soy nueva en su canal y me encantan sus recetas
Mary, te doy la bienvenida y es un honor para mi. Muchas gracias, te mando muchos abrazos y bendiciones =)
Chef qué delicia, pregunta es chocolate o sucedáneo? Gracias
delicia, pregunta es chocolate o sucedáneo? Gracias
Es chocolate 100% corazón, arriba del 50% cacao. Saludos y bendiciones
La crema para batir debe ser a temperatura ambiente gracias se ve delicioso
Para el betún no importa si es a temperatura ambiente, para el relleno y decoración si debe ser fría para que monte bien. Saludos y bendiciones.
🤭😋👏💃😂
❤️❤️❤️