砂糖なし【ゆず大根の作り方】切って漬けるだけでは美味しくならない⁉でも１時間で漬かる作り置きレシピです
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- Опубликовано: 23 окт 2024
- 今回は【柚子大根 作り方】手作りがいい。
もうひとつ簡単な柚子大根漬けレシピも紹介しています。
美味しい作り置き、常備菜！
砂糖なしの【ゆず大根】をお試しください。
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🍂ひろ‐里山の季節料理
日本製業務用スライスくん
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純銅製おろし金(大根おろし他)
amzn.to/49N5sxd
おすすめ
ステンレス製 小さな蒸し器
amzn.to/4b4Edip
実際に私も購入、使用しているもの
✅主な食材↓
かんずり色々
amzn.to/3yHVQXO
100％本わらび粉
amzn.to/3UNJ7Lz
分級片栗粉
amzn.to/4dA62BE
沖縄の海水塩、美ら海育ち
amzn.to/3JrCbxf
いろいろ黒糖
amzn.to/4anDmbZ
ほんわか糖
amzn.to/4anj2Yb
きびオリゴ
amzn.to/450VxmI
天然羅臼昆布 だし用
amzn.to/449rl8P
天極堂 吉野本葛
amzn.to/3Urlur1
胡麻（ごま）和田萬
amzn.to/3VKHe1C
内堀醸造 臨醐山黒酢
amzn.to/4cZdyFT
坂本の黒酢
amzn.to/3Uqjoss
相生の古式本みりん
amzn.to/4b6HQol
生麴 冷凍(塩麴・醬油麴・甘酒)
amzn.to/3QcEWWS
✅主な調理器具↓
日本製業務用スライスくん
amzn.to/3JsFunW
日本製ステンレス雪平鍋
amzn.to/4b54duq
日本製ホーロー容器(ぬか漬けなど)
amzn.to/3UrnrDR
日本製ホーロータンク3ℓ
amzn.to/4d2LrW9
小さな可愛いホーロー手鍋
amzn.to/4dWqrB5
イワタニクラッシュミルサー
amzn.to/3JpAfFk
ステンレス流し缶18㎝
amzn.to/49Q2Oqm
グリーンパン玉子焼き器
amzn.to/49Jb6Aj
安心のセラミック フライパン↓
amzn.to/4471BcY
鉄フライパン20㎝
amzn.to/3Ua7Urw
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🍁『関連動画』
• 【保存版】２種類の大根甘酢漬け作り方 黄金比...
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今回もありがとうございます。美味しくたくさん食べられそうですね。
柚子の苗木を植えましたが、あまり元気がないので心配です。まずはこの冬を越せるかが課題ですね。
昨年柚子の搾汁工場見学した際に、柚子をエチレンガスで黄色く仕上げてました。リンゴと一緒に袋に入れたら綺麗に色付くはずです。
ありがとうございました。
あけびパッカーン秋ですね😁 柚子って本当においしいですね うちのは花柚子はまだまだ青いです
柚子大根作る時いつも棒状に切ってますが薄切りだと直ぐに食べられて良いですね 『もみもみ』して作る醤油漬けも美味しい ワタの部分 ゴーヤもそうだけど苦いと嘘の評判立てられ風評被害😅 柑橘類って皮苦いからピール作るときも何度も湯がくんですもんね 今日もありがとうございました😊
菜切り包丁ですよね
先が尖っていて使いやすそう
どこのメーカーですか
上白糖はよくないと知り 自分は
沖縄の黒砂糖を使ってます
塩も同様沖縄の平釜製法の天然塩を
使ってます ミネラルが多いから
健康でいたいと思ってます