보자기 케이크 (Bojagi Cake : Wrapping Cloth-Shaped Cake)
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- 보자기 케이크 만드는 전체적인 과정을 한번 더 영상으로 정리해 보았어요.
보슬보슬 떡 지는 방법과 앙금커버링 소재 만드는 법. 그리고 보자기케이크로 완성되는 과정을요.
금펄파우더가 없다면 골든옐로우. 브라운. 화이트 칼라로 느낌을 살릴 수 있답니다.
꼭 필요한 분들에게 소중한 자료가 되길 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요 !!!
- Ingredients
* Rice Cake (D15cm x H6cm)
Rice Flour(Wet) 500g
Water 6T
Sugar 70g
* Cloth Shape
Whitebeanpaste 500g
Cake Flour 15g
Rice Flour(Dry) 30g
Glutinous Rice Flour(Dry) 7g
- 재료
* 백설기(1호 원형무스링, 높이 6cm)
쌀가루(습식) 500g
물 6T
설탕 70g
* 앙금보자기
춘설앙금 500g
박력분 15g
건멥쌀가루 30g
건찹쌀가루 7g
Blog : www.maison-olivia.com
Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com
Music provided by 브금대통령
Track : Relaxing Melody - • [브금대통령] (휴식/안정/Emotion...
![로얄코펜하겐 케이크 [ROYAL COPENHAGEN CAKE] 245년 전통 덴마크 왕실 도자기의 디자인을 케이크에 담다.](http://i.ytimg.com/vi/p7vDyFskDmc/mqdefault.jpg)
![Bojagi Rice cake [스윗더미 . Sweet The MI]](/img/1.gif)
너무 잘 한다. 일반케잌 이었음 저 보자기가 달아서 먹지도 못하는 설탕 아이싱 이었을텐데, 앙금에 찹쌀이었다니... 지혜롭기 그지없다
마지팬으로 할수 도 있죠
오! 아이디어 너무 좋으시다
설탕 아이싱 너무맛있는데
ㄹㅇ... 천재가 따로없음
천재
진짜…. 정성의 극대화…… 나는 아마 평생 못만들겠지만… 계속 빠져들어 보게 되네요…. 허어어어ㅓ…...
This isn't just a cake.. This is literally a piece of art 😍👏
Sorry but i can't try to not laugh on ur name and profile picture! 🤣🤣🤣
i love that the wrapping is not those fondants icing
I know! Fondant is kind of gross! I like that there's an alternative. I wonder about the taste of this cake: pretty much rice flour and water? Surely the same technique could be applied to other cakes! It must be traditional.
bonnie wood I know I love the steamed rice flour buns with sweet red bean paste inside. So good. I wonder if this tastes the same. I would be all over it. I kept telling myself I was going to make those buns.
bonnie wood Yeah its a version of tteok.
Yesss, i find it really wasteful to put all this work into cakes and then not to eat the fondant, maybe this will change that
@@bonniewood5263 ugh i hate fondant too. it's only great for presentation. it tastes so chalky!
I can’t be the only one who wanted to see the cake getting cut
I disliked because it didnt cut in the end, so unsatisfying and disappointing
I'm still subscribe even a bit disappointed with no cut
mei ling lim Are you serious?
I have mixed feelings bout it so im fine either way 😘🍻
That’s literally why I’m here
Was anyone else really impressed by that white food coloring????
that was paint
@@melody_BP you mean that was white food coloring unless you were being sarcastic...
@@melody_BP that was titanium dioxide or titanium white pigment.
I was like "I need to buy one!!"
@@yolostaar4865 HHHHmmmmm... Yummy for cancers !!
I am honestly convinced that this channel is the cure for my anxiety.
너무 예쁜 영상 잘봤어요! 그런데 그냥 bojagi라고 써도 될듯.. 일본애들은 뭐든지 다 지네말로 표현해서 세계로 퍼뜨리는데 우리나라는 왜 된장을 bean paste 라고 하고 떡을 rice cake라고 하고 어묵을 fish cake라고 하는지 모르겠어요 똠양꿍 뿌빳뽕커리 익숙해지면 다 알아듣고 씁니다 mukbang도 요즘 막 쓰잖아요~
심지어 일본에서도 보자기는 bojagi 라고 써요. 보자기 바느질 도서가 일본에서 출판된 걸 봤는데 그대로 쓰더라구요. 정말 mk k님 말씀에 200% 공감이에요. 굳이 영어로 바꿀 필요 없습니다. 김치는 김치고, 떡은 떡, 죽은 죽이지요.
댓글 다 극공감합니다.
찐이다 올리자
@@minju6361 김치를 김치라고 하지 '절인배추에 고춧가루를 버무려 발효시킨 음식'이라고 설명을 해주는 게 더 열등감을 갖고있는 것 같은데요? 김치라고 해도 못알아듣겠지ㅜ 영어로 설명해줘야겠다ㅜ 하면서요. 일본하고 비교하는게 싫으면 다른나라 말하고 비교하면 되죠? 뿌빳뽕커리 팟타이 피자 뇨끼 뢰스티, 궁금하면 뭔지 알아서 알아본다구요~
올 맞는말이네요👍👍
Oh my gosh! How many trials and errors did you pass before mastering this masterpiece!? D:
You indeed have my utmost respect! Oh my gosh!
이 댓 사라졌냐 뭐였지 다른나라의 대표자가 한국 방문할 때 저런거 주면 좋아할거 같다는거
진짜요!!! 그럼 좋겠어요
어머. 세상에. ...
보다가 육성으로 감탄사를 내뱉었어요
세상에 너무너무 귀한 재능을 가지셨어요
너무 단아하고 고운 케이크 잘보고가요
감사합니다^^
The writing and gold drawing really made a difference wow!
Who knew steamed white bean paste can be turned into something better than fondant! So amazing, and I love the simplicity of this channel it’s so intriguing.
It’s just amazing. I wonder how the cake tastes like.
진짜고급지고 어른들이 생신선물로 좋아하실듯
옥의 티라면
한자 복복자 획하나 ㅎ
福 맞네욬ㅋㅋㅋ
I thought that is a real bojagi at first sight... You are so talented..............
금손도 금손이지만 창의력이 천재...예술적 감각도 엄청나신.
진짜 언젠가 100만 찍으실거임..
제 책에 수록된 내용을 좀더 이해하기 쉽도록 영상으로 담았답니다 :)
This is a very interesting cake!... never seen anything like this before... would love to see it’s cut..!😍😍😍
The cake looks amazingly beautiful. I must say that I agree with many comments wanting to see the cake being cut. It would be even better to watch someone taking a bite out of the cake. 🍰 🍽
Barking Cookie N Cream _쿠크네 tasteless.. expensive.
Cheaper to get simple rice flour cake. The only thing good thing I like is the sweets or salted egg inside, outside is just too crumbly and tasteless.
for the sake of art, im giving it a 10/10. forget that this is food. the "cake" itself is doubtful. rice flour gets too hard when steamed like that --- plus the fact that it is practically dry before it was steamed as seen in this video😵 im not an expert but my tongue is already screaming no. even well-done rice cakes can have that bitter aftertaste depending on the variety and how it was prepared. THIS --- too questionable. as for that bean paste and flour 'fondant', it looks too smooth 🤔..but it may be possible, I'll have to give it a try. as for the taste, sweet beans should be nice..but again, that glutinous rice added to it. hopefully it tastes just like a regular mochi ☺..again, i'm not an expert; just another Asian.
와........감동이예요 영상들에 빠져서 잠을 잘수가 없네요 나 왜 이제야 이채널을 안거죠ㅠㅠ
이건진짜 내가 바라던거다! 예전에 슈가데코된 케이크 받고..그 설탕공예들을 어쩔줄 몰라했었음. 솜씨가 깔끔하고 미적감각이 아주 탁월한 분이시다~!
The fact that it's made without fondant is what's really awesome because anyone who's ever had fondant knows that it does not taste as beautiful as it looks
That is the most beautiful and amazing thing I have ever seen a cake artist create. I watched in awe of the talent and patience of the artist. Gorgeous is not even enough to describe it!!
Wow, really beautiful cake!! Particularly like that is not fondant icing but rice flour and white bean paste. Traditional ingredients+ Traditional inspiration+modern twist = masterpiece
색이 정말 곱네요... 부담스럽지 않은 색이기도 하고 너무 아름다워요.
This cake is gorgeous and so aesthetically pleasing
케이크가 너무귀여워서 보고있자니 절로웃음이 나왔어요😄 새해복 많이 받으세요!!
감사합니다. 새해 복 많이 받으세요 :)
Wow...just wow...I have no words to describe this masterpiece
OMG........ really it's a cake.......!!!!!!!
I thought It's something wrapped soulfully in those beautiful clothes to be gifted to someone.........it's awesome your creation........!!!
I dare not to eat it......it's something that should be kept safe in a locker or showcase.......!!
요리의 요자도 모르는 내가 이걸 보는 이유는 이것이 요리가 아니고 예술이기 때문이다
The only ingredient I have is the gloves...
................
No water as well?
@@cresdc8481 some people don't have drinking water at home, they have to either buy it or get it from a well. So totally plausible
Aliccus M wow i don't even have the gloves...hahah
Yeah, 70 grams of sugar in the whole caboodle!
I don't have that also
I thought the cake was inside the wrapper, but in fact, the wrapper was part of the cake itself. Amazing, such a work of art. ❤️
Suddenly my blanket looks delicious
Korean traditional Bojagi is very cute, practical and fashionable.
I wanna see the cake getting cut, and Idk why it doesn't seem delicious as much beautiful !!
Cuz no one wants to eat a wrapping clothes
This is a Master of the Art at work. Respect.
Fondant cakes are meant for looking only, not for consumption!! This is a master piece ♥️✨
일본 화과자 영상 보면서도 되게 달건데
손때 엄청 묻겠네 영 파이다싶어서 그랬는데
이 보자기의 질감을 구현해내는 작가님의
솜씨에 그저 멍하니 감탄만하네요 대단하다
엄청나다 등등 말이 필요없는 대단함
그 어떤 명인도 저리가라는 헐~~~
금분까지... 정말 디테일 하나하나 놓치지 않고 정성스럽게 만드시네요 감탄하면서 봅니다 힐링영상 감사해요♡
정말 보자기인 줄 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와 아름답습니다
장인의 손길이 느껴지는 영상이네요
우와 너무 예뻐서 먹기 아까울정도네요
시간 가는줄 모르고 집중해서 보게된 역시 아름다운 우리의 전통색 보자기가 진짜 멋있어요. 진짜 잘 만드시네요. 마스터 이십니다.
I'm so disappointed with my bad Korean language knowledge 😶
진심을 가득담아 극찬합니다. 대박 예쁘고 고급스러워요!!👍👍😍😍
감사합니다 :)
세상에나...어쩜 감탄에 감탄을 합니다. 재능도 재능이고 아이디어가 참신기발해요.^^
This is heaven. I've been wanting to know how's this cake was made. And it was amazing. 😍
이분은 베이커리 하시는 분 일까요? 주문 제작 하시나? 이걸 일케 하루에 몇개나 만들 수 있을까요...정성이 진짜 엄청 나네요
This is absolutely one of my favourite cakes that I’ve seen so far in my life...
몇번을 다시 봐요. 보고 있으면 마음이 편안해져요.
보자기 케익 예술 작품 케익 놀랍습니다 어쩜 다 넔놓고 보네요 귀한 영상 멋져요 보는 내내 푹 빠져서 보네요 행복 합니다 보는 내내 ㅡ 귀중한 보자기속에 보물 가득 해보여요 이쁘고 환상적이네요 행복가득 사랑가득 희망가득 보자기 케익 이쁘서 보기만 해야 겠네요 먹기 아까워요 요 이웃 하고 갑니다 😄🙂👍🙏
와..... 예술 작품을 만드셨네...
such a delicate cake you made! awesome!
this is so incredible 😭 you have talented, masterful hands
믿을수없는 영상이었어요.계속 우와~감탄사를 날리며 시청했습니다.
그누구도 흉내낼수없는
진정한 금손이십니다.
O bolo "mais" lindo que eu já vi...Feliz Ano Novo Olívia. From Rio de Janeiro - Brasil.
기가 막히네요.
이번에는 떡케이크.
이분의 한계는 어디까지인지.
헐 지난번 선인장케익 본후 구독했는데 보자기 떡 장인이셨네요 역시!
You are very patient
This is a masterpiece that cannot be eaten
너무 아름다와요. 이건 예술입니다.
설마 진짜보자기겠지
하고 들어왔네요
대박이에요!!!
단아한 케이크는 처음봐요 ㅋㅋ너무 예뽀요
우와...하는 소리가 절로 나오네요. 입 벌리고 봤습니다. 😲 깔끔한 영상미도 너무 완벽
손끝의 섬세함에 영상내내 숨을 멈추고 바라보았어요~~ 단아한 보자기케이크 넘 예뻐요~
너무 고아서 심쿵하네요,,, 이렇게 정성들인 떡케이크,,,,,, 보는것만 으로도 힐링돼네요,,, 감사합니다
보자기 케이크가 보기에도 멋있고 신기한데, 만드는 영상을 만나볼 수 있어서 흥미롭고 재밌네요. 앙금이 들어가서 더욱 맛있을 것 같아요. 다양한 색감으로 더욱 멋지고 예쁘네요.
A true artist. No wonder custom cakes are so expensive!
Deserves a million views...this is Art.👍🏻
너무 이뻐요 ㅜㅜ 식용금분이 국내 판매불가라니 안타깝네요
The gold colouring is the best finishing for the adorable cake
포장이 너무 단아하고 아름답네요😍
너무 이쁘네요~~ 주름이 너무 우아하게 잡혔어요~^^ 전통상차림에 딱 올려놓으면 멋지겠네요~ 저는 먹는걸로는 못만들고 클레이로 이렇게 한번 만들어 보고 싶네요~ ㅎㅎ
어떻게 이런 생각을 했을까 대단합니다. 영상마다 예술 작품이네요.
마들렌 따라서만들어 밨는데 이거는도저히 따라할구없을거같네요 너무고급스럽고 넘무 이뻐요^^ 정말 대박이네요짱짱
힘나는 말씀 감사합니다:)
아 너무 예쁘다... 진짜... 너무너무 예쁘다... 어쩜 이렇게 곱고 예쁠수가 있지 ㅜㅜ
Nice video😍
hi!! i just wanted to thank you so much for posting this recipe idea, i just made a similar cake with the white bean dough in the style of a furoshiki wrapping, around a steamed matcha chiffon cake w/red bean filling. It was delicious and the bean paired well with the matcha and chiffon texture, but I did end up using too much flour to white bean when I steamed the dough because the bean paste I had made was a bit more watery than yours, so on the folds it cracked a bit. The shape still turned out great though, and I will be making this cake again with a better dough next time. thank you again :)
you are right. I tried this recipe and it was watery.
You are just AMAZING... A GIFTED PERSON ❣️
정말금손이세요
배경음악까지 너무나도 완벽한 영상이에요.. 다시 봐도 힐링이네요..
Looks so beautiful and lush. Happy lunar new year!
Mind blowing, the wrapping with W.beans paste is incredible. Its ioo good.
amazing cake
This is so pretty and so awesome!
Un chef-d’oeuvre BRAVO L’ARTISTE 👏👏👏👍👍👍❤️❤️❤️
사랑해요. 젠장, 당신의 케이크는 미쳤습니다.!
my anxiety when she fold it: she's gonna drop it she's gonna drop it😓
between this is so pleasant to watch 😍
It shows the heights of perfection and enormous training
To be very honest I thought the cake was wrapped in a beautiful chiffon cloth... no words can fill up the respect I have on your work....
Just amazing
It looks beautiful! I'm amazed at the rice flour preparation. I would have gotten it all over me.
I see a strong studio Ghibli/Miyazaki influence in this cake, and i love it .
What a mood you have.. So wonderful 🌸💞
질투가 날정도로 귀한 재주시네요 ㅜㅜ
What a beauty 🙂
Pienso que yo no podría comer de esta obra de arte,es demaciado bella para comer.Es Precioso el don de hacer estas obras de arte.
Non ci sono parole per descrivere ciò che le tue mani guidate dal tuo cuore ♥️ riescono a creare!!!! Si una parola c’è sei UNICA non ho ma visto prima l’arte così creata con tanto AMORE ♥️🌹COMPLIMENTI DI VERO CUORE♥️👏👏👏👏👏👏👏Catia da Roma mi piacerebbe sapere di dove sei? Se non sono indiscreta
So pretty! Love the theme
Wawwww the cake looks stunning it is my fist time seeing this cake and I am in love with it
thank you so much for the video
So pretty. Really pretty. And also we can easily get the ingredients in Indonesia. Thank you for sharing :)
This is amazing! Thank you for sharing your knowledge and skills!
아 너무 좋다~~~~~ 정말 존경합니다~!!!
Omg!😍 I have never seen such a beautiful cake. 😍
진짜 너무 고급지고 예쁩니다.솜씨가 대박입니다.