Flan Parisino - Parisian flan - Flan Pâtissier
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Tutorial paso a paso, para preparar un Flan Parisino, con masa brisa y Crema a la vainilla.
Shortcrust Pastry:
190 g All-purpose flour
25 g icing sugar
a pinch of salt
95 g Unsalted butter (cold)
2 egg yolks M
40 ml Water
Sigueme en Instagram: @ettorecioccia
Visita mi web: www.bavette.es
In the ingredients in English, I forgot about the butter!!!!
Shortcrust Pastry:
190 g All-purpose flour
25 g icing sugar
a pinch of salt
95 g Unsalted butter (cold)
2 egg yolks M
40 ml Water
Bavette-Gastronomia Though I don’t understand French , still loves your video. Thanks for all of the sharing.
From Hong Kong
👍👍
@@aquariuscchan The video has English subtitles, a hug!
In the English version the amount is wrong. You wrote 95 g and did not mention the ingredient. We forgive you. Pate Sablée is a classical although your recipe asks for smaller amounts. Saludos desde S. Paulo, Brasil.
@@aquariuscchan He's Spanish....
El verdadero maestro es aquel que enseña sin interés alguno...
No hay mejor chef que el que comparte sus recetas excelente chef el mejor 💯💯💯💯🎉🎉🎉🎉 saludos desde japon 😃🇯🇵🇵🇪
Maestro ud es una de las personas que más admiro lo sigo hace años y casi todo lo q se de pastelería es gracias a lo bien detallado que son tus videos. Que sigan los éxitos
Sigo esperando tu libro 📖 seré la primera en comprarlo 💕
Yo también saludos desde Perú
Yo también pero que llegue hasta México 😩❤️
Es la segunda navidad que hago éste Flan Parisino, queda delicioso. Chef muchas gracias por compartir sus recetas. 😋👍
En el video a el no se le ve tan cremoso,se ve bien firme. Puedes confirmar la textura?
Chef no hay receta en que no quede yo sorprendida con su excelente trabajo , muchas gracias
Espectacular y exquisito postre igual que todas sus recetas postres delicados y finos sin necesidad de llegar a empalagar gracias
Saludos Ettore. Tienes magia en tus manos. La pasta del flan se aprecia muy tersa y uniforme. El relleno muy compacto y sin grumos. El resultado una forma muy diferente de degustar esta receta. Se me hizo la boca agua 😋😋😋. Sigues sorprendiéndome, todo un profesional en el arte de la pastelería. Mis respetos y admiración. Tu fan desde Vancouver, Canadá 🇨🇦
Muchas gracias por tu comentario tan amable, un abrazo!
👏👏👏👏 ¡¡¡ Rico, rico, rico !!! Todo lo que haces, fácil y con ingredientes que no falta en la cocina, nos haces la vida dulce y baratas las celebraciones y lo que más me gusta y recalco que es muy importante « la limpieza » en tus manos y utensilios. 👒
Tus vídeos pueden cambiarme el día en un instante. Gracias
Este año lo hare ya verremo como sale da encanto verlo y que vien explicado
N se por que pero siempre antes de ver dejo mi like 😁 buenas recetas chef💪 Saludos...🇦🇷
Buenos dias me ha salvado el dia con esta receta especial para premiar en casa al que se sirve todas mis legumbres que estoy cocinando al igual que todas sus preparaciones me ha encantado gracias por compartir sus conocimientos Dios le bendiga cada dia abrazos desde Chile.
Gracias por estar ahí, explica muy bien, trabajo en una pastelería y sus recetas son fantásticas y me inspiran
Lejos el mejor maestro.
❤
Excelente chef, como siempre.
Muchas gracias por el paso a paso de las recetas.
Siempre quedo maravillada con el acabado de tus postres.👏👏👏
Saludos desde Costa Rica.
Chef que trabajo tan limpio y bonito.
Excelente receta
Yo lo acabo de hacer y quedó muy rico !!!
Excelente chef !
Chef igual yo antes de terminar el vídeo le doy like . Usted es maravilloso para crear, preparar , explicar ... que delicia .
Gracias .
A prepararlo ..
Definitivamente El mejor chef del mundo!! 💕👏🏻👏🏻
Gracias Éttore . yo he hecho esta receta varias veces y queda muy bien. Por supuesto probaré la tuya. Se ve fantástica! ! sigue con tus videos por favor !
Excelente ,estoy preparando tus recetas un lujo poder seguir perfeccionando mi carrera con tus recetas,dos un gran maestro,te admiro ❤️🇦🇷
Muchas gracias por esas recetas tan ricas que comparte ,ayer lo hice y le encantó a mi familia
Maestro es un honor verlo tlabajar es admirable chef saludos desde mexico df
Muchas graciaas!! Saludos!
Me encanta cuando se sube nunca se con que deliciosa preparación nos compartirás!!! Gracias por cierto he hecho la semana pasada los choux con craquelin y quedaron. Espectaculares. Gracias ❤️
Me alegro, gracias por comentarlo!!! Un saludo!
Me gusta mucho tu canal guapo me encantan todas tus recetas las hago todas y están de vicio un veso
Espectacular, lo voy hacer, gracias por todo lo que enseñas, me encanta tu pastelería , esa fina de buen gusto, a eso quiero aspirar, .mil Gracias
Increible! Saludos desde Argentina 🇦🇷
Chef, muchas gracias por compartir esas delicias.
Thanks chef for the video and I am a fan of you and your videos. I have one comment in the video, you forget to add the unsalted butter in the recipe of the shortcrust. I translated it to get it right. Thank you and keep it up!
Right !!! Thank you very much, now I write it in the description box!
Love love love your pastries I try to make some of them and I have such admiration for you 😃 thanks for your beautiful work 😍
Gracias por sus recetas que dios lo bendiga siempre
Mmmm exquisto 😍 como siempre espectacular , saludos desde Ecuador.
Es el mismo concepto de las tartas de nata portuguesas (tartas de Belém). Solo cambia la masa! Deve ser una delicia! Gracias por compartir!
Es similar si, menos la masa, que la de los Pasteles de Belem, es hojaldrada.
Usted es un genio!! muchas gracias por su generosidad!!
Muchísimas gracias excelente.
Meraviglioso, vorrei imparare fare dei cioccolatini con liquori ci poi insegnare sei un gran maestro, la ringrazio un bacione
Me encanta cada receta es el mejor 😋😋😋
Que rico se ve, me gusta mucho tus acabados. Saludos
Fantastico si excelente la pasteleria italiana me gusta.estuve en milano.y muy bien como trabajan los pasteles si te felicito como haces un saludo de cambrils estamos al lado
Maestro un saludo desde Mexico
Es un gusto ver sus recetas
Se ve estupendo ese flan!!. Gracias por compartir esta maravillosa receta.
Hola mi chef estrella que rica reseta la are muy pronto un abrazo desde Colombia
Excelente.
Gracias chef por un nuevo aporte a mis conocimientos.
Dios bendiga sus manos
Las técnicas y los ingredientes de este postre me recordaron mucho a los Pasteis de Belem.
Similar, menos la masa. Saludos!
Buen Día Excelente 👌👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 me encanta ya fácil y ágil para hacer tus preparaciones 🥇💐🏆😋💛💙❤️
Gracias x compartir tus resetas. Saludos desde Cúcuta Colombia
Deberías hacer un video mostrando el equipo que utilizas para trabajar y donde lo podemos conseguir
Tengo mucha curiosidad por saber la marca y modelo de la placa de vitro cerámica que usas.
Wauuuuu me superencanta se parece a los pasteles de belen portugueses gracias chef😃😍
Hola Cheff como siempre Un Máster en la repostería gracias por compartir bendiciones en su vida lo haré
Wow delicious !! 😋😋😋
Muchas gracias! Adoro cada video suyo. Excelente Chef
Graciaaaas!!!
Que introducción tan fascinante
Hola Ettore, gracias por compartir, riquísima receta 😘🤗😋
MARAVILLOSO!!!! UN EJEMPLO A SEGUIR!!!!
Que curiosa receta, osea que es una fusión tipo base de tarta, con crema pastelera, y cubierta tipo creme brulee, que sabe a flan? que interesante :O definitivamente hay que probarlo, gracias por compartirlo.
Que me perdone su esposa pero yo lo amo desde que lo conozco desde Guayaquil Ecuador saludos usted es mi inspiración
Leí un comentario que antes de ver el video le daba el like y me pasa lo mismo porque se que será espectacular
Bendiciones
Buongiorno, la tua ricetta come sempre bennissima.
Maravilloso postre, gracias otra vez por compartir🥰🥰🥰
Que perfección!!! Ya me imagino que ha de ser una delicia!!!
Maravilloso, Ettore!! Mil gracias 😊 eres increíble!
Super exelente
I m Ur follower chef....I followed Ur recipe s....that is really knowledgeable nd valuables....thank you very much...chef...for sharing.
Sencillamente espectacular y el resultado final de diez.
Que rico, hasta aqui llegó el aroma!! 🌸
Muchas graciasss x las delicias que compartes!!!!!!+!
Excelentes vídeos y super bien explicados
Magestuosas tus preparaciones.
Por favor en Colombia, por qué ingrediente puedo reemplazar la pasta de vainilla. Gracias.
Maravillosas felicitaciones. ¿Esta masa está precocida?
Excelente chef. Un abrazo desde Colombia!!!
Buena pintaza chef ,gracias
Gracias!!!! Un abrazo!!
Excelente receta,excelente explicación gracias!!👏👏👏
Muchas gracias por hacerlo chef!!! lo esperaba
Como todo lo que haces, fantástico
Se ve delicioso!!
Buenas tardes, primero felicitarle por los magnífics vídeos i fantasticas recetas, asi como la elegància y pulcritud de su trabajo. Ese Flan parisino podria ser añadiendo la massa sable encima el pastel basco? Gracias
Muchas gracias!! Le encanto a la familia!!
gracias chef por la receta y excito en tu trabajo
Que exquisito luce precioso y seguro es exquisito está semana se come flan si o si en casa gracias chef!
You are the best Chef 👑 👑 👑
Everything u made is incredibly perfect 👌 👌
Thank you 😊😊😊☺
PREGUNTA: que es la pasta de vainilla? ... buenísimo como siempre!!
Que buena pinta y sencilla
Wow sos un genio chef 🤩
Me encanta esta delicia , buena explicación 👍
muchas gracias, saludos Sr Chef!
Very nice from Algeria
Ur recipes are awesome!!
Thank you soo much 😘😘😘
Excelente explicación!!! Gracias!!!👏👏👏
Hablan de un libro! Quierooo! Cuándo y de qué editorial? Española?
Nosotros le decimos a esa crema natilla riquisima
Que delicioso,gracias
Beautiful Ettore!👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼💕😊
Me gusta muy rico este flan yo le agrego a la crema coco rallado y leche de coco y queda de más de rico okey
Hola cuanta es la cantidad de coco y leche que le agregas ?
Estupendo también!!
Hay que añadirle algo por encima como gelatina neutra o glaseado transarante dulce.
En francés se llama le nappage.
Bellissimma intro
Very nice recipe and Video 😋👌
thank you chef😂😂😂😂 you are the best
Maestro, todas sus recetas son una delicia, pero si me hiciera el favor de poner los ingredientes en español en la cajita de información se lo agradecería mucho