[Dream Chef Home] How To Whisk Egg Whites

[@SunnyYu_0712]

在1:37的時候
說的是
"可以一次性的加入"

[@陳昇億-x9g]

老師 請問一下 我是做 舒芙雷蛋糕
6.5吋 百香果口味的~ 蛋白 打到彎鉤狀
出爐後直接回縮 ~是我蛋白沒有打到硬性發泡嗎~
才導致回縮嗎
謝謝老師~

[@依璇-d2t]

老師請問要先低速打嗎

[@Happyangle]

請問有冇列分量表?

[@許淑芬-t7n]

請問蛋白是冰過好打發 還是沒冰過的好打發
砂糖用二糖 不是用白糖有差嗎？

[@dreamchefhome]

可看下文字食譜喔～www.google.com.tw/amp/dreamchefhome.com/49482897-2/amp/
基本上低溫更好打發

[@ゆなりこ-u3l]

請問可以直接食用嗎？

[@michelleway9969]

蛋打發變奶油和動物性奶油打發有什麼不一樣

[@QQChow]

老師，請問一開始需要什麼速度打蛋白？

[@333ppp-18]

老師 請問打蛋器是什麼品牌？

[@yaminshwe9002]

用这个可以做蛋糕的奶油吗？

[@辻嵐]

刘缘欢 這是生的蛋白............你敢吃？？

[@petergrifit]

Está incompleta la receta 😿

[@陳昇億-x9g]

老師請問 一下
要做舒芙雷蛋糕
蛋白 是要打到 乾性發泡
還是濕性彎鉤的 謝謝~

[@dreamchefhome]

接近乾性發泡（硬性發泡）

[@陳昇億-x9g]

@@dreamchefhome 老師謝謝 我們在試看看 ~

[@廖翊安-e1y]

一定要白砂糖嗎？

[@dreamchefhome]

用什麼糖應該不會是大問題不過糖色會影響打發蛋白的顏色

[@廖翊安-e1y]

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 謝謝

[@guipingfeng8881]

Speed please

[@等等-j8j]

所以只能濕性，硬性是失敗？

[@Alan-py4cy]

她說「硬性後期」

[@月夏-m5v]

請問那如果用手打發蛋白，大概要多久？

[@郭抬鳴]

我現在就在打，差不多15分左右

[@C凊]

打到手残都不一定

[@cla45flysun]

@@C凊 🤣🤣🤣😂

[@hazeljam]

@@C凊 真的

[@安晴-d5c]

我今天下午做蛋糕，就是手打的，大約10分鐘吧？

[@名稱為空]

教我怎麼打發女友

[@謝龍澤]

給我..

[@66marymagdalene]

zone royi 用腳踢最快

[@cla45flysun]

😂😂😂😂😂

[@DUCKFAT_MeameBLUNSA]

信用卡掏出來就行