杏仁茶 ｜這個比例的杏仁露有著淡雅杏仁的香氣，雪白的湯色有著濃稠、滑順的口感
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- Опубликовано: 2 июл 2021
- 杏仁茶 Apricot Kernel Drink ｜你喜歡杏仁那股獨特的香氣嗎？杏仁茶在秋冬可以當做暖身的熱飲，而夏天就是很消暑的養生冷飲
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你喜歡杏仁那股獨特的香氣嗎？自己手作的杏仁茶，有著淡雅杏仁的香氣，雪白的湯色有著濃稠、滑順的口感，甜而不膩、順口的滋味讓人暖心又暖味，杏仁茶在秋冬可以當做暖身的熱飲，而夏天就是很消暑的養生冷飲，真的是冷熱皆宜的古早味飲品
杏仁茶食譜
材料：
北杏40克North Almond
南杏80克South Almond
米30克Rice
冰糖30克Rock Sugar
水1600克Water
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Хобби
![【傳統vs幼滑】蛋白杏仁茶｜南北杏比例不一樣 Almond Tea with Egg White [English Subtitle]](http://i.ytimg.com/vi/8_r34SZC8RY/mqdefault.jpg)
簡單易懂
Looks really good!! Thank you Rebecca, can't wait to try.
You're welcome😘
看起來好好喝喔！感覺好像已經聞到杏仁奶的香氣好喝讚！
有空試做看看哦😘😋
杏仁㗎啡，真是耳目一新，要找機會一嚐滋味了
哈哈😄，這是我早餐的飲品😋
臺灣人不大熟悉南北杏, 北杏不能多吃，北杏多用於藥材，有止咳平喘的功用，但不宜大量進食，你用二比一的量太多了, 北杏的確帶有毒性，宜小心食用。, 煲湯放南北杏，比例大概是1：3到1：5, 煲湯時北杏應加入4.5至9克，版主竟然還用到四十克
北杏不能用太多。妳 check 好才教我們。
很棒的
謝謝你🥰❤️
谢谢分享 为什么不把米和杏仁一起过夜泡水？
因為要示範操作所以我會分開泡水，自做就ㄧ起泡水就好但是ㄧ定要用容量大一點的器具泡水要充足😊
可以用豆浆机做吗？
當然可以😊
隔水加熱是不是也可以
可以，可是要煮非常久，ㄧ定要煮沸😊
120 克杏仁可以做1600克水。
會太稀嗎？
會試著做
謝謝你
有加白米所以會稠稠的，如果喜歡杏仁味道更重也可以調高杏仁的比例😊
@@latablederebecca
請問：是調高，南、北杏
哪一個呢？
@@user-pz5hy2ws1q 增加南杏的量😊
加蛋白有甚麼分別？ 我看有些加蛋白
"港式"蛋白杏仁茶
北杏仁那么多的量不会有毒吗？
北杏仁那么多的量, 太多了
可以多作放冷凍嗎
建議現做現喝最新鮮😊
煮多久是熟？
要看火力的大小要煮到冒泡微滾的狀態😊
老師如果把白米換成燕麥或薏仁可以嗎？
不建議哦！你可以煮好後另外再加燕麥或薏仁，白米是增加杏仁茶的濃稠度😊
@@latablederebecca 謝謝
@@milliebobbybrown4251 不客氣😊
可以先煮再攪打嗎？
我沒試過耶！不知道這樣味道是否會煮的出來😁
@@latablederebecca
我已經偷懶
這樣煮豆漿
大概六，七次了。
因為手痛，腳痛，
不願意多洗
300克豆，分兩批，用500watt 前後打20分鐘，需要停停打打，
煮的時候香，不需顧火，
不溢鍋
不焦鍋
4小時
喝的時候覺得有味道，是濃的。
願意放棄盒裝豆漿。
是有渣沒有錯，騙不了人
可是不是渣到刺口
喝的時候有奶泡的感覺
可以做香蕉奶油派
通常打成豆泥，豆膏
得1.5公升
節省冰箱貯藏空間
喝的時候，兌3-4倍水
覺得有豆漿味
可能因為冷
所以沒撲鼻香味
昨晚豆泥做香蕉奶油派，
放椰奶粉，奶油，糖，蛋
居然願意站起來，不塌
Thanks, Perhaps wash the almond first , and save the soaked water coz the nutrients are all there…….
agreed.
这是apricot啦不是almond. almond是桃仁
是杏仁茶 Apricot Kernel Drink ，謝謝你的提醒已經修改了哦😊
這不是Almond
是杏仁茶 Apricot Kernel Drink ，謝謝你的提醒已經修改了哦😊