마늘을 품은 닭, 마늘통닭 /마늘치킨

＃마늘치킨 ＃마늘통닭
마늘통닭
재료
닭 2마리, 소주 4스푼, 볶은소금 1티스푼, 후춧가루 약간우유 360ml, 바질 약간, 올리브유 4스푼, 다진마늘 180ml
소금 2꼬집, 후춧가루 약간, 꿀 3스푼, 레몬즙 2티스푼, 파슬리
튀김가루 3컵, 파프리카시즈닝 1스푼, 물 2컵
레시피
1. 닭을 손질해서 씻어주세요.
2. 닭다리쪽에만 칼집을 넣어주세요.
3. 닭에 소주 4스푼, 볶은소금 1티스푼, 후춧가루 약간, 바질약간, 우유 360ml 넣고 15~30분 담가주세요.
4. 팬에 올리브유 4스푼 두르고 다진마늘 180ml를 볶아주세요.
5. 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 넣고 간을 해주세요.
6. 다 볶아지면 꿀 3스푼, 레몬즙 2티스푼 넣고 볶아주세요.
7. 파슬리를 뿌려 섞어주세요.
8. 닭을 건져주세요.
9. 튀김가루 2컵, 파프리카시즈닝 1스푼, 물 2컵 섞어주세요.
10. 닭을 반죽을 묻혀 튀김가루를 묻혀주세요.
11. 닭을 1차 튀겨주세요.
12. 닭을 건져서 칼집을 약간 넣어 2차로 튀겨주세요.
13. 닭에 마늘양념을 올려주면 완성
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