Он и не должен побелеть. 1. Этап. Обжиг казана. 1) Растопите печь, положите на нее казан, крышку снимите. 2) На сильном огне продержите казан в течение примерно 1 часа. Поначалу Вы увидите, как начнет выпариваться промышленное масло с внутренней стороны казана. Казан не должен стать внутри полностью светло серым, он должен остаться черным. 3) После 1 часа прокаливания снимите казан с печи, дайте ему немного остыть. После этого залейте туда немного воды и спопосните. Важно! Не заливайте водой казан сразу как сняли с печи, т.к есть риск, что от перепада температур казан даст трещину. поэтому минут 10-15 подождите, перед тем, как его сполоснуть.
А сын мне, подарил новый мангал. Но пока ещё не успели его опрбывать. У меня день рождения был 9 мая. Погода погода была очень жуткая, это в этом году 2024, то дождь, то снег снег, а ещё сильный ветер ,но ничего, ещё весна впереди вс
Тоже купила себе на подаренные деньги на д.р.Три дня готовила и рыбу, курицу, овощное рагу, всё обалденно вкусно, жаль, в конце лета, надо было ещё весной купить.
Ошибка первая - не прокалил боковые части. Вторая - не насыпал соль, чтобы вывести технические масла, использованные при производстве и для консервации. Ошибка третья - казан не побелел, а значит не прокалился и не готов.
@@abysin уважаемый енот можете пожалуйста инструкцию кратко написать ,у меня голова уже болит от просмотра видео где по 2 дня его подготлвливают Спасибо заранее
Мне дети подарили чугунный казан на 10 литров. Первый раз приготовтла в нем прекрасно ве. Помыла поставила назд в каробку вытерла насухо.. Вытащила готовить вчера плов . 1 е пятна от ржачиня ладно вытерла, теперь приготовилс все хорошо, но когда стала накладывать на тарелочки а, поисем сразу не через час, а сразу и на плове проявилось черное не сажа а как вроде окисляет черным . Подскажите пожалуйста, что это ксе быть. . Или его надо каждый рпз прокаливать спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕 🌽
Брат удачи в деле но не царапый казана работатае деревянными приборам у нас в Узбекистане называется КАПКИР мелкая царапина прилипает мясса когда готовишь ПЛОВ или жирное сочное блюда не имеет значения если будеш готовить на пример мяса и картошку вроде таво изысканных блюд тогда почустваеш разница кароче исползувае древяшку удачи
Нагреть,прокалить ,убрать технологическую грязь.Остудить немного.Залить горячей воды,кипятить около часа.Остудить.Залить 1,5 л масла,прокалить около часа.Слить масло.Протереть тряпкой.казан готов к работе.Чугун не любит резких перепадов температуры,потому в разогретый не льют холодную воду или что то другое- лопнет
После прокаливания казана надо всыпать крупную соль пачку или две. Прокаливать соль по всему казану и по стенкам тоже наклоняя его . Прокаливать пока соль не поменяет цвет. Соль убрать затем налить масло и опять прокалить. Казан готов
Обычная каменная соль в помощь, одного стакана хватит. Минут этак 15-20 хватит, пока соль станет слегка бурой, впитает в себя заводское масло и дальше казану дать остыть. Ну, а остальные движения можно проделать и с обычным растительным маслом.
Дак не побелел же) Там вроде соль ещё сыплют? Ну тряпка же грязная если перед луком протереть стенки внутри? НАверное проще в к верху дном на костер класть. А крышка стеклянная?
я его лампой пояльной прожег и готовил. А то насмотришься всякий рецептов про казан аж нервоз берет от увиденного. Как будто он в ядах разных перед продажей лежал
Как объяснял мне один химик- надо накалить казан,взять тряпку ,немного намочить ее льняным маслом и круговыми движениями протереть раскалённый казан. В результате на поверхности образуется безвредный полимер который не смывается. Это как поверхность Тефаль.
Для счастья нужно не так уж и много , у меня тоже куплен казан аж два штука , и печ))) автор выйди на связь я по твоей технике буду обжигать все получилось нормально ? ( у меня он в масле каком то у тебя так же было? )
Всё классно, но лично присутствовать приходилось на предприятии по этой производство посуды, всё льется с бу ДВС блоков авто , короче со всякой дряни, тоже касается и алюминия, пищевой такого понятия уже НЕТ
Льняное масло дорогое, можно было просто растительным маслом намазать. По сути разницы никакой, особенно на улице. Льняное масло меньше пахнет, вот и вся разница.
Видно МУЖИК отдуши рад приобретению казана . Дай БОГ чтоб радовал свою семью и близких вкусной полезной Вкуснятиной ! Удачи тебе Дружище!
Спасибо дружище. Как хорошо когда пишут добрые и хорошие слова)
@@TatarinizBachkirii Отдуши Дружище !
Новых вкусных вам рецептов! Нуу, и подписчиков тож ))
@@ЗояСоловьева-ц7ь спасибо)👍
Поздравляем !!!с приобретением казана - это вещь .привет с Казахстана.
Я тоже казан купил сегодня обжигать буду,тоже рад как автор🤗
Мои поздравления, тоже приобрёл, обкатал -семья довольна)))
А ведь он счастлив 😊👍👍
С обновкой вас. Нет ничего вкуснее еды, приготовленной на свежем воздухе. 👍👍✌️✌️🤗🤗💥💥💥❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Рада за вас,пусть еда будет вкусной и аппетитной!
Коротко и понятно, молодец!
Классная штука,казан!!!😊👍👍👍
Ага)
Судя по-всему инструкция обманула-казан не побелел. А так-мои поздравления, вещь отличная!
@СВОшка постоянно поддерживая сильный огонь, прокаливать не меньше 3 часов значит?
Надо на боку обжигать, чтоб белый стал и снаружи и внутри, как написано в инструкции!) А так заводское масло есть с продуктами не очень(
Весь день жгу его. Нихрена он не белеет
@@АлександрАхтубинцев огонь должен быть очень большим!!!
Он и не должен побелеть.
1. Этап. Обжиг казана.
1) Растопите печь, положите на нее казан, крышку снимите.
2) На сильном огне продержите казан в течение примерно 1 часа. Поначалу Вы увидите, как начнет выпариваться промышленное масло с внутренней стороны казана. Казан не должен стать внутри полностью светло серым, он должен остаться черным.
3) После 1 часа прокаливания снимите казан с печи, дайте ему немного остыть. После этого залейте туда немного воды и спопосните.
Важно! Не заливайте водой казан сразу как сняли с печи, т.к есть риск, что от перепада температур казан даст трещину. поэтому минут 10-15 подождите, перед тем, как его сполоснуть.
Хорошевя. Тема. А приготовленная. Еда. Супер😊😊😊
Приятного аппетита и вдохновения при приготовлении пищи в обновке🤝🏻👍🏻
молодец, тоже такой возьму, удачи всем!
😊😊😅
А мне с моим сыном на день рождения по
.дарили казан, я очень довольна
А сын мне, подарил новый мангал. Но пока ещё не успели его опрбывать. У меня день рождения был 9 мая. Погода погода была очень жуткая, это в этом году 2024, то дождь, то снег снег, а ещё сильный ветер ,но ничего, ещё весна впереди вс
Тоже купила себе на подаренные деньги на д.р.Три дня готовила и рыбу, курицу, овощное рагу, всё обалденно вкусно, жаль, в конце лета, надо было ещё весной купить.
Бэт биэрии,ити Киэсэ диэн уол үщөй уол эбит Дыгыҥҥа кыттыан наада,Артёмтан интервью ылтыҥ боллар бэт буолуо эбит,элбэх уолу фанаттабыт уол бо,а так бэккэ сылдьаллар эбит,киһи ымсырыах👍👍👍
Отдуши ,казан вещь на века!!! 👍
Добрый вечер, хороший 👍 казан. Я себе тоже купил 7л вообще огонь .
С покупкой брат👍👍👍👍👍
Поздравляю,на радостные мероприятия!!!!
Приятного приготовления ❤
Супер печь все можно готовить поздравляем всегда на большую семью годится
Приятного аппетита и счастливой жизни.
Храни Вас Бог.🤝
Зашел посмотреть как казан прокалить, а тут друзья ..свои))) как во дворе брат, все живы здоровы
Салям салям. Всё айбат сами как? Не узнал только)
Вот так надо делать молодец мужик Узбеки номер 1 учили всем как делать очаг и казань и плов наш традиционный ❤❤❤
Ошибка первая - не прокалил боковые части.
Вторая - не насыпал соль, чтобы вывести технические масла, использованные при производстве и для консервации.
Ошибка третья - казан не побелел, а значит не прокалился и не готов.
Соль вообще не обязательна.
@@МаратХисамов-д6б поясните. Чем будете абсорбировать технические масла, используемые при литьё чугуна?
А как прокалить боковые части?
@@Zam_ok наклонить казан 🤣
@@abysin уважаемый енот можете пожалуйста инструкцию кратко написать ,у меня голова уже болит от просмотра видео где по 2 дня его подготлвливают
Спасибо заранее
А разве не нужно вначале его без масла прокалить, чтобы выгорело все индустриальное масло? А потом промыть, и уж потом начать смазывать маслом?
Так он и сделал
Он так и сделал🤦♂️ задницей слушали
@@tools4472 Задница у тебя вместо головы.
он так и сделал
Поздравляю молодцы
Ну молодцы. А я всё себе сделал сам. Кроме казана.😊
С водой то как разобрались ? очистил скважину?🤣🤣🤣молодец чувак 👍это тебе не квартира!
Поздравляю!
Сколько литров казан? На сколько человек плова хватает?
Поздравляю! Чьё производство?
Мне дети подарили чугунный казан на 10 литров. Первый раз приготовтла в нем прекрасно ве. Помыла поставила назд в каробку вытерла насухо.. Вытащила готовить вчера плов . 1 е пятна от ржачиня ладно вытерла, теперь приготовилс все хорошо, но когда стала накладывать на тарелочки а, поисем сразу не через час, а сразу и на плове проявилось черное не сажа а как вроде окисляет черным . Подскажите пожалуйста, что это ксе быть. . Или его надо каждый рпз прокаливать спасибо🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕🙏💕 🌽
Надо было кочегарить на полную, пока сажа выступать не начнет. После этого начнет белеть.
Чугун и казан это вещь, вещь!
Брат удачи в деле но не царапый казана работатае деревянными приборам у нас в Узбекистане называется КАПКИР мелкая царапина прилипает мясса когда готовишь ПЛОВ или жирное сочное блюда не имеет значения если будеш готовить на пример мяса и картошку вроде таво изысканных блюд тогда почустваеш разница кароче исползувае древяшку удачи
Здравствуйте! Купила узбекский казан. Как правильно его обработать, скажите, пожалуйста 🙏
Соль надо много .Молодец , так радуеться видно что работает тяжело за копейку.
Подскажите, пожалуйста, а где купили казан и печку?
Татарин рад. Татарин счастлив. Тамле булсын ошыгыз
А печь сколько мм толщина стенок? И как он в эксплуатации?
Нагреть,прокалить ,убрать технологическую грязь.Остудить немного.Залить горячей воды,кипятить около часа.Остудить.Залить 1,5 л масла,прокалить около часа.Слить масло.Протереть тряпкой.казан готов к работе.Чугун не любит резких перепадов температуры,потому в разогретый не льют холодную воду или что то другое- лопнет
А что в итоге покушать приготовили?
Рад за вас
Рад за тебя! А мне на днюху подарили казан чугунный только с плоским дном. Вообще не комильфо!
После прокаливания казана надо всыпать крупную соль пачку или две. Прокаливать соль по всему казану и по стенкам тоже наклоняя его . Прокаливать пока соль не поменяет цвет. Соль убрать затем налить масло и опять прокалить. Казан готов
Ура рады за теб очкееень
Я казан на 22л обжигал 4 часа)
Обычная каменная соль в помощь, одного стакана хватит. Минут этак 15-20 хватит, пока соль станет слегка бурой, впитает в себя заводское масло и дальше казану дать остыть. Ну, а остальные движения можно проделать и с обычным растительным маслом.
Я свой казан обжигал на работе в прокалочной печи,стал серого цвета весь.
Құтты болсын
Рахмат)))
Ребят подскажите какое масло название перед самой первой заливки перед обжигание
База нет... пловчик сделай он тебе будет благодарен 🤣🤟
Круто, тоже хочу в дом
Дак не побелел же) Там вроде соль ещё сыплют? Ну тряпка же грязная если перед луком протереть стенки внутри? НАверное проще в к верху дном на костер класть. А крышка стеклянная?
Что за казан, где приобретали? Поздравления с приобретением.
Валбрес я тоже заказал, в месте можно печь, и казан чугунный ! Они там от 5-6 тысяч рублей ! там можно все заказать, сварочных аппаратов, и. т. д.
Казан вещь👍
Красавчик
я его лампой пояльной прожег и готовил. А то насмотришься всякий рецептов про казан аж нервоз берет от увиденного. Как будто он в ядах разных перед продажей лежал
Башкирия татарларына Мэскэудэн сэлэм!!
Сэлэм сэлэм. Москва 👍👍👍
Масквадагыларга да Татарстаннан 🔥🔥🔥
Сколько стоит это удовольствие?
Какой район Башкирии?
Красавэла мужик
Как объяснял мне один химик- надо накалить казан,взять тряпку ,немного намочить ее льняным маслом и круговыми движениями протереть раскалённый казан. В результате на поверхности образуется безвредный полимер который не смывается. Это как поверхность Тефаль.
👍👍👍👍
Для счастья нужно не так уж и много , у меня тоже куплен казан аж два штука , и печ))) автор выйди на связь я по твоей технике буду обжигать все получилось нормально ? ( у меня он в масле каком то у тебя так же было? )
Челка классная
На сколько литров казан ?
10
Поздравляю с покупкой но судя по виду казана ты его не прокалил вмя техсмазка осталась когда масло лил его часов за 5-6 у меня получалось обжигать
Норм челка!
❤❤❤❤❤❤❤
Обязательно льняное масло?
Любое
Купил казан - смотрю как обжигать.
Привет, Земляк!
Привет привет. Тоже Стерлитамак?
@@TatarinizBachkirii ага)
А зачем лук выкинули?
Ты его не прокалил нормально, всё масло (чернота) осталась... советую пережечь и соль не надо и так всё чётко видно..
Я завтра иду забирать свой
Судя по оставшейся черноте наш герой так и не выжег техническое покрытие и будет жрать плов с ядрёной химией!!!
Скорее всего, нужно было его на боку прокалить, вот тогда он сереет.
Обжигать казан нужно гораздо дольше, так как техническое масло которым покрыт казан очень долго выгорает
Производитель использует хлопковое масло.
Казан хороший, но мыть то не удобно или его можно откручивать
самое интересное не показал- побелел или нет?
Шумавка как у меня😊
Как печь?
Свои Братан..Дэн Казанский))
Дэн с 9 го..Полея 5 Мтерлитамак...Али это как так
А кто нибудь обжигал казан Кукмара... 😂😂😂😂😂😂
А в гости можно к вам ?? )))
Конечно)))
А соль ?
Только не забудьте что при нагревании ляное масло воняет пиздец
Здравствуйте скажите пожалуйста лияное масла как можно найтии
@@marhaba35 в ЭКОмагазине(там где натуральное)
Оно в яд превращается от термообработки
Всё классно, но лично присутствовать приходилось на предприятии по этой производство посуды, всё льется с бу ДВС блоков авто , короче со всякой дряни, тоже касается и алюминия, пищевой такого понятия уже НЕТ
Нормально. Металл уже с маслом знаком.
Чугунный казан сплошные хлопоты!!!
Сколько он литров?
10
я свой казан часа 4 прокаливал пока он не побелел тачку дров сжог
Так он же не побелел?
А плов будет так сказать? 😄
СВОЙ ДОМ!
ДВОР!
КАЗАН!
ЖИЗНЬ НАЛАДИЛАСЬ!
Салям. Когда будет плов? 😁
Обжигаю не белеет, чё делать ? Тереть?
мало температуры. Чернота должна окислиться, по любому. Не то что прямо белый цвет будет. Серо-стальной ближе. Но не черный, как изначально.
Хэерле булhын!
Так вы его вобще непроколили!
Чугунный котёл,видать мужик с урала
Хакы купме?
Общее 8 тыс
@@TatarinizBachkirii эссе кулларыңда тузсын туганым.Тәмле ризыклар сиңа👌👌👌
Это 16 литров 🤔
Только купил казан а уже снимает обучающие видео😂😂
А ведь не побелел казан, ни на тон не изменился ((
Льняное масло дорогое, можно было просто растительным маслом намазать. По сути разницы никакой, особенно на улице. Льняное масло меньше пахнет, вот и вся разница.