O que você deveria saber sobre Café com Leite
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- Опубликовано: 6 дек 2018
- 🤔 E aí, curte um café com leite? Ou tem trauma porque a criançada dizia que você era o café com leite no pique-pega? Bom, o famoso "pingado" é costume do brasileiro, mas tem muito mais por de trás do café com leite do que geralmente sabemos. Gabriel Guimarães veio com seu amigo, Léo Correa, te passar todas informações sobre essa duplinha top!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda sexta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice:
0:08 Introdução
1:27 Pode ser qualquer leite?
2:58 Qual é gordura ideal do leite
4:00 Qual leite devo usar?
4:50 Quais são os drinks de café que usam leite?
6:17 Como fazer um leite cremoso em casa?
8:30 Oque é o Latte e o Capuchino?
8:22 Preparando os drinks com leite
#uniquecafes #cafe #cafécomleite 
Развлечения
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Tem alguma forma de tirar algumas duvidas com vcs?
Como faço?
O editor desse canal é maravilhoso!!! Hahaha
Muito obrigado, Gisele, ficamos super felizes :D
Abração!
Siiim, já ia falar isso! Kkkkkkkk A equipe em geral. Quero trabalhar com eles. Estou me aventurando nesse mundo tão fantástico do café! :D Parabéns aos envolvidos.
Assisti a um vídeo e não consigo mais parar de ver teus vídeos!!! Diretos, práticos bem humorados e muita informação, parabéns pelo canal. ☕️
Resumindo, o vídeo tá igual café! kkkkkk Muito obrigado! Ficamos felizes que esteja gostando :D
Abraço!
Tb tô assim, hahaha!
Tenho uma cafeteria e hj percebi que nao sabia porcaria nenhuma de café. Tô amando seus vídeos! Obrigada
Tem pouco tempo q comecei a me interessar tanto por café e esse é o melhor canal, fora q tira boas risadas da gente kkkk
Obrigado pelo carinho!!! 🙏😂🤝👍☕️
Rapaz eu bebo cafe com leite desde quando eu me entendo por gente "LITERALMENTE" eu estou bebendo nesse exato momento, agora mesmo, cara eu sou apaixonado por essa bebida, Deus abençoe essa criação.
Já tá virando programa de humorrr! Eu como o Gabriel somos do interiorrrr 😂😂😂. Muito bom seus vídeos. Estou aprendendo cada vez mais sobre café com vcs e outros baristas que divulgam vídeos de qualidade. 🙏
Seus vídeos são incrivelmente explicativos e bem produzidos, pra amantes do café esse canal é um deleite
Conheço esse canal há umas 4 semanas.
Adorando.
Muito divertido assistir os vídeos de vocês. Parabéns!! Obrigada pelas dicas!
Abençoado seja! Não pode faltar em meu serviço uma cápsula de café com leite!
Grande Gabriel Muito obrigado tem válido muito a pena !!!
Não consigo parar de assistir seus vídeos sobre café ☕☕☕
Além do conteúdo dos vídeos de vocês serem sensacionais a edição dos videos de vocês é impecável! Auxilia imensamente na didática dos vídeos. É perfeito! São pouquíssimos canais no youtube com esta qualidade de didática. Meus parabéns e meu muito obrigado!
Café com amor, melhor combinação do muuundooo! kkkkk adorei!
Muito obrigado 💪💪💪🙏🙏🙏🙏
Parabéns .Gostei.
Gabriel muito bom vídeo, divirto e aprendo com vcs. Gratidão. 🥰
Amei o vídeo.
Quanta fofura o Léo🫦😅
Vídeo top!
Muito top este canal estou ficando muito interessado no assunto de café , tenho uma cafeteria a pouco tempo mas não tenho uma cafeteira expresso , sempre gostei muito de café.
amei seu jeito de fazer os videos ri até
Paguei 12 no meu mixer, o leite n fica tao cremoso quanto usar na prensa, mas é bem prstico e legal
Show galera!!! Muito divertido e com grande volume de informação agregada!!! Parabéns!!!!
Muito obrigado Helcio!! Pelo comentário e por acompanhar o canal, que é da sua empresa kkkkkkkkkkkkk
Abraço!
bem gatinho esse Leo, eu com um barista desse tava tomando leite até hoje.
Muito bom o conteúdo...
E o editor tá de parabéns
Aprendi e me divertir 😁
Opa, muito obrigado mesmo!!! :D
E o editor agradece! Abraço!
Descobri ontem esse canal e tô maratonando! Amei! Valeu Gabriel!
Opa, que bom saber! Recomendamos maratonar com uma xícara de café como companheira, tá? kkkk
Abraço!
Amo ouvir vcs... 😍
Amamos ter você por aqui! 😃
Gostei das explicações parabéns pelo canal.
Opa, muito obrigado!!! :D
Gente, que vídeo divertido, vocês são demais! Ri muito com o Gabriel e com o Piruquinha... 😂😂😂😂 saudades de ir na cafeteria da Unique! ❤
Obrigado, Danielle! Não só por esse comentário, mas por sempre nos acompanhar! Venha nos visitar logo, estamos te aguardando! :D
Top demais!!! parabéns!!!!
Valeu!
Muito legal, Gabriel e Leo! 😉👍🏽
Todos os vídeos que eu assisto não tem como não rir em algum momento 😄. O conteúdo é sério e bacana e vcs fazem de um jeito muito descontraído. Sensacional! Logo, logo eu e meu esposo vamos passear em São Lourenço pra tomar um café na cafeteira e conhecer a Unique. 😉💙☕👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Super obrigado, felizes que esteja gostando e esperamos te receber aqui em breve! 😉🙏
Que maravilha!! Adorei a explicação!!
Obrigado!
Adorei o vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado!
Muito bom esse vídeo, parabéns.
Muito obrigado!
Excelente vídeo!
Obrigado!!
A pronuncia do LATTE é com som de agudo no A .Vou me inscrever no canal, estou adorando os videos !
Parabéns pelo canal! Sou cliente de vocês e os cafés são excelentes!!!!
Muitíssimo obrigado!! :D
Top demais. Ótimos memes...
Eu gosto muito de café latte tert que vcs faz são top😍
Obrigado!
Execelentes explicações 😍
Obrigado!
Muito bom
Obrigado!
Kkkkkkkkkk você aprendi e ri ao mesmo tempo
Muito bom os vídeos do canal, fui atrás da cremeira aqui na cidade mas não encontrei, acabei comprando uma French Press, o resultado é praticamente o mesmo! Top!
Muito obrigado!!! Em breve lançaremos um vídeo sobre dicas caseiras para isso também :D
esse final ai kkkkkkkk
Lá ele!
Gabriel parabéns pela sua espontaneidade ....adoro esses erros de gravação kkkkkk.. sua explicação é de muita utilidade...estou aprendendo muitooo... obrigada😘
Obrigado, Graciana! Errar faz parte, então tem que aparecer, né!? kkkkkkkk
Ficamos muito felizes que esteja gostando :D
Abraço!
Sensacional Gabriel, nossa foi muito produtivo assistir este vídeo, pois, entender a diferença entre Latte, Cappuccino e Flat Witte me ajudou muito como profissional.
Ótimo saber que colaboramos pro seu conhecimento, Fabio! Aproveite esses drinks aí e surpreenda seus amigos e clientes :D
Abração!
Parabéns! Tô querendo aprender a tomar café, mas sou da turma do cappuccino de sachê que tem tudo menos café..... Kkk
Como vc disse o leite sem lactose também pode ser usado. E esse leite sem lactose tem também tem açúcar "naturalmente": na verdade a lactose do leite é quebrada em outros dois açúcares, glicose mais galactose, que permanecem no leite. Canal ótimo o seu! Irretocável.
Que canal bacana.... aprendendo muito aqui. Moro na Europa,vou tomar meu primeiro curso de barista no final de fevereiro. Gostaria de fazer curso online com vcs tbm.
Que show! Obrigado mesmo por nos acompanhar, ficamos felizes por saber que você gosta! Quando lançarmos o curso online vamos te avisar :D
dai eu entrei no youtube para ver como seabrir uma cafeteria e para conhecer cafe encontrei estes videos maravilhosos parabens aprendi muito
Que bom saber disso, esperamos sempre te ajudar! Obrigado!
Cara essa do Mixer foi a mió de hoje hehehehehe vou fazer leite cremoso em casa ebaaaaaaaa preciso ir pra casa hj mais cedo kkkkkkkkkkkkk faço meu coadinho em casa coloco um cadin de leite e fico feliz da vida imagina agora com leite cremoso nuuuuuuuuuuuuuuu vai ser bão em. valeu a dica Gabriel !!!!!!!!!!!!! o duro é só lavar o Mixer dp né snif snif snif kkkkkkkk
Maaaano dou muita risada com vcs hauajuauauauaaa
Bom saber! kkkkkk
Ei Gabriel, aprendi como fazer o ca fé cremoso da sequinte maneira, pra quem gosta de café com açucar : Mas só sei com café solúvel, bata uma xícara de agua super quente com 1 xicara de açucar e 50 g de café solúvel ( aquele pacotinho do supermercado kkkk) bate por uns 4 a 5 minutos na batedeira até virar um creme bonito, fica tipo sorvete a aparencia. Guarda esse creme no freezer e vai tomando... fica super bonito o café! Pra quem ainda toma com açucar, como eu, vai amar! não precisa de maquinas além da batedeira
Brother seus vídeos são demais...
Só uma curiosidade Gabriel...
Qual a marca da cafeteira que aparece no vídeo?
Café com leite, delícia!
showww
Parabéns, ganhou + um escrito
Obrigado pelo carinho!
Assisto com frequência os vídeos.
Estou me interessando muito pelo assunto, inclusive estou querendo fazer um curso de barista.
Me recomemenda algum.
Sou do Rio de janeiro.
Que bom saber disso, obrigado por nos assistir! Venha fazer um curso aqui conosco, o Rio de Janeiro não fica tão longe e geralmente os cariocas amam nossa cidade :D
Link: www.sympla.com.br/rotadocafeespecial
Abraço!
O editor desse programa é o melhor mano, parabéns kkkkkk
Muito obrigado!!
Quero conhecer
Vendo aqui 3 anos depois 😅
Vídeo mt bom e ainda ri muito 😆👏👏👏👏
Kkkkkkkk obrigado!
Gostei muito, ri horrores . Gabriel está ótimo acompanhar o canal. Quero fazer curso aí.
Que bom Marcela, dar risada é ótimo! kkkkkk Queremos te receber pra um curso, vem sim, vai ser ótimo ter você por aqui! :D
Eu bebo muito isso! Queria saber se faz mal pra saude! Esse é o primeiro video que assisto no canal ! Mais um inscrito!🌟🌟🌟🌟🌟✌👑👼
Opa, muito obrigado por assistir, comentar e se inscrever!! Temos dois vídeos falando só sobre café e saúde, dá uma conferida:
ruclips.net/video/JVj79SmEUGw/видео.html
ruclips.net/video/XRiN86Ey418/видео.html
Cara, ser um "cafe com leite" na infancia é bullying total kkkkkk
Adorei a edição!! hahahha
Olá Cafezeira!!
Muito obrigado pelo comentário. Ficamos muitos satisfeitos em saber. E o nosso editor, está cada vez mais "se sentindo" rsrsrs...
Bons cafés e até a próxima!
Ainda quero beber!!!!kkkk
kkkkkkkk É bom demais!
Hahahahah esses dois juntos não prestam. Parabéns ótimo vídeo!!
Olá Cafezeiro!!!
Obrigado pelo comentário e continue acompanhando nossas redes sociais!!
Até a próxima e bons cafés.
Eu coloco o leite quente no milksheik e chacoalho. Leite cremoso
O clima de romance no ar, foi o melhor. Kkkkk. Queria saber qts ml tem essa pitcher? :) :*
amigo pra tomar café kkk se é loko kkkk
kkkkkk
Ahhhh....mas o cabelo do Gabriel também é todo moderno kkk
Estamos de acordo! Foi o sujo falando do mal lavado kkkkkk
Como sempre... Excelente vídeo! Gabriel, poderia me tirar uma dúvida? No caso do leite cru (direto da teta da vaca), não seria necessário ferver? Ou posso ferver e quando for utilizar aquecer até essa temperatura de 70º? Gratidão por enquanto.
Obrigado, Jesiel! Sim, é indicado ferver para quebrar as bactérias patogênicas geradas pelo ambiente onde o leite é tirado. Após fervido você pode armazenar por mais tempo e ir usando no seu café com leite. Já fizemos testes de tirar da vaca, ferver e já fazer a harmonização, mas o sabor do leite fica bem mais impactante e, possivelmente, pode acabar incomodando. Recomendamos ferver para guardar e usar posteriormente. Abraço!
Excelente vídeo! Tenho uma dúvida: depois de texturizar o leite, quando sobra eu posso guardar esse leite e utiliza-lo numa bebida fria como um frape por exemplo? Há algum problema ou perigo para o consumidor?
Muito obrigado, Livia! Durante a operação, sim, pode ser usado em outros preparos sem problemas! Não aconselhamos fazer um bolo com esse leite, pois vai reduzir a vida útil do alimento. Caso sobre de um dia para o outro, pode ser refrigerado e utilizado mais uma vez. Vale ressaltar que o ideal é seguir uma ficha de preparo para não sobrar nada, isso seria o ideal :D
Abraço!
👍👍👍👍
É possível fazer um bom cafe na philco 15 bar.
☺
😉 👍
Eu tinha um amigo italiano que fazia o leite cremoso do capuccino apenas esquentando o leite e sacudindo o leite dentro da garrafa de plástico.
Garrafa papoca kkkj
Eu uso a prensa francesa pra cremar o leite . Fica ótimo. Parabéns pelo ótimo vídeo. Um abraço a todos da unique
Show Edipo, obrigado por compartilhar isso conosco, vai ajudar mais pessoas! Realmente, dá pra fazer assim e ter um resultado bem legal :D
Abraço e obrigado por nos acompanhar!
Eu também uso a prensa francesa pra fazer crema para o meu café, eu amo café com leite.
Não gosto de leite, acho o gosto pavoroso. Infelizmente isso acaba limitando muito o meu paladar para várias receitas ou bebidas com leite hahah
Mas gosto, entretanto, quando o leite está vaporizado. Ele parece ficar mais leve e com menos gosto forte.
Minas, vou tambem chegar ae nessa cafeteria, vou querer estagiar com vc, é possivel?
Com certeza, só vir e nos avisar! Mas o Léo com certeza você acha por lá :D
Abraço!
Eu aqui pensando se dá pra fazer esse leite na batedeira, nem mixer eu tenho kkk
Tira uma dúvida pfv, quando você vai co sumir um café como o Macchiato que vem várias camadas, o certo é misturar ou consome camada por camada?
Oi, Alex, tudo bem? Segundo a regra italiana, o ideal é tomar sem misturar. Mas claro, o que vale é a satisfação do seu paladar, se você gosta mais dele misturado, tome sem culpa!
Gostaria de saber o que classifica o café como café gourmet? O café denominado café especial, devem vir com selo de algum órgão certificador ?
Temos um vídeo que fala justamente sobre isso: ruclips.net/video/AfJNnliddu0/видео.html
Eu desejo passar um dia inteiro aí pode
Claro, será super bem vinda! É só vir participar de nossas oficinas de imersão: www.sympla.com.br/rotadocafeespecial
E hoje em dia tem a cremeira da pressca que é beemmm mais barata
As imagens do latte art e do flat white estão trocadas?
Oi, Levi, tudo bem? O Flat White possibilita também o desenho em latte art na finalização, por isso tem esse desenho. Já o drink latte, por ser apenas uma leve superfície de creme impossibilita o desenho. As fotos estão certinhas :D
O latte art é o desenho utilizando o leite, independente do drink ali feito. Já o drink latte é de fato o drink, não tem relação direta com o desenho.
Abraço!
Caramba o cara é tão foda que o fazedor de café dele é o Bruno Henrique do Palmeiras. Ahahahah
Esse Leo é muito gaaaaato!
😂😂😂comédia vcs
kkkkkkkkk Valeu!
😂
Esse café você coloca açúcar? É normal tomar café sem açúcar? Obg
Quando o café é de qualidade, dispensa açúcar! Dá uma olhada neste vídeo pra entender melhor: ruclips.net/video/RzaIKzRS4Qs/видео.html
Abraço!
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk. esse editor é besta demais! Adoooro
Boa tarde vc tem atsap por favor pode me informar onde faço o curso pra cafeteria agradeço
Boa noite, tudo bem? Aqui você pode reservar o curso: www.sympla.com.br/rotadocafeespecial
Tem que fazer curso de barista?
Precisa não, confira nossos vídeos de drinks que ensinamos como fazer em casa
Pelo que entendi o Brasil inventou uma outra bebida que chamamos erradamente de cappucino, correto? E pq não damos outro nome e patentiamos esse drink que é feito com leite, canela, chocolate e etc?
Preciso fazer um curso quanto pago
Você pode conferir os próximos cursos e preços aqui: www.sympla.com.br/rotadocafeespecial
Abraço!
Nossa, eu comprei meu mixer por 15 reais na Le Biscuit...........esse ai ta caro ein....
Galera que gravou na cafeteria, diminui a velocidade do obturador pra não dar essas listras