PANCITOS SIN GLUTEN ESPONJOSOS tipo figacitas
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- Опубликовано: 2 дек 2018
- PANCITOS SIN GLUTEN ESPONJOSOS:
INGREDIENTES :
- 3/4 CUP DE HARINA DE ARROZ
-3/4 CUP MAIZENA (harina de maiz)
-1 CUP HARINA DE MANDIOCA
-1 1/4 CUCHARADITA GOMA XANTICA
-1/2 CUCHARADITA SAL
-2 CUCHARADITAS DE POLVO HORNEAR
- -2 HUEVOS
-1 CUCHARADITA DE VINAGRE
-3 CUCHARADAS DE MANTECA DERRETIDA
-3/4 CUP DE AGUA TIBIA
-3 CUCHARADAS DE AZUCAR
-2 CUCHARADITAS LEVADURA EN POLVO. 
Хобби
Muy buena receta 30 minutos horno sin ventilador y no dejarla demasiado blanda me quedaron hasta ahora la mejor de pan tipo viena
Lo prepare otra vez, Buenísima la receta!!! El mejor pan que he preparado, me encantó. Muchas gracias por el vídeo!!!!!
Si decís CUP..debes traducir para que el resto..que no sabe de cocina entienda. CUP es una taza, la idea es que el resto entienda y comparta..🤷♀️
Cup es taza
No dice temperatura del horno y tiempo
Tiempo y temperatura del horno???
Gracias por aclarar que es cup
Aparte se pronuncia "cap".
Fantástica receta muchas gracias!. De tantas recetas que he preparado siguiendo muchos vídeos de RUclips y hasta que por fin logré conseguir unos panecillos realmente blandos y deliciosos con harina gluten free!. Muchas gracias por compartir sus conocimientos. 😘❤️👏
Hola gracias por tan buenos pancitos pronto los haremos seguimos viéndote y disfrutando tus recetas bendiciones gracias by.
Muy buena receta, quedan deliciosos. Gracias
Hola!
Muchas gracias por compartir su receta, queda MUUUUUY RICA! Pancito crujiente por fuera y blandito por dentro, al dia siguiente estaba igual de rico y el sabor es perfecto.
Muchas gracias de vdd :D
Hla July muyyyy bueno!!!!!! Expectacular 😍
Muy bueno 20 min a 180°C Y quedan como pebetes
Gracias por la receta! Salen riquísimos!
La verdad que probé esa receta y me voló la cabeza, quedaron tremendas!! Muchísimas gracias x compartir!
Excelente receta! Realmente deliciosos.
Hicimos muchas recetas y nunca me salió tan bien como esta !!! Mucha gracias riquisimo ❤
Me quedaron muy ricos! Gracias 🤗
Hola July. Muy buena receta y ya la hice, y me salieron los panitos. He hecho un montón de recetas con harina sin gluten y ninguna me ha salido. Muchísimas gracias!! Saludos desde Guatemala.
Muchas gracias. Por compartir. Me quedaron muy ricos
ESPECTACULAR!!!!!!!! los acabo de hacer y me salieron super esponjosos... sabrosos!!!!!! muchas gracias por compartir la receta!!!!
Cuantos gramos le pusiste de cada harina?
Me quedaron muy ricos...muchas gracias!!!!!
Se ven muy tentadores.. espero hacerlos y q dalgam geniales...
wow,que pinta tienen esos pancitos!!
M encanto justo lo estaba buscando esta receta gracias por compartir 🌹🤩
La receta que buscaba. Gracias July saludos cordiales desde Uruguay. ❤
Muy rico 😋 los hice salie.ron exquisito gracias ☺️
Se ven fantásticos probare
No entiendo de CUP. Porque no lo pones más simples por ejemplo en gramos??? Gracias
Me encantan las recetas con Mix Casero. Gracias por compartir!
Gracias, saludos
Te pasasteis 👏🏼👏🏼👏🏼
Me quedó espectacular.
Hice una pieza completa, pan cuadrado grande.
Es el primer pan sin gluten que me fascina.
Blando, esponjoso, riquísimo 👏🏼👏🏼👏🏼
He probado gran cantidad de recetas de July, sobre todo las para horno de pan, salen todas perfectas!
Necesito la receta gracias!!
A alguien se les sube la masa por las varillas de la batidora?. Es re incomodo.
Con la temperatura que menciona, menos de 100 grados, yo ya voy 45 minutos y no se doran...😢
@@marialauralopezpauluk9742 Pasa que se le corta el video en esa parte. Seguro esa temperatura era para que fermente con horno apagado.
Yo nada más caliento el horno a 180 grados aproximadamente y pongo por 20 a 30 minutos
Acabo de hacerlos...espectaculares, sabrosos y esponjosos. Además hice otra variación con esta base, le agregué algo de coco rallado, más azúcar y cambié la mantequilla por aceite de coco, un poco de esencia de coco y obtuve unos deliciosos panecillos. Gracias por esta maravilla de receta
Hola! De goma xántica es una cucharadita y media ó una cucharada y media?
Los quiero hacer! Desde ya te agradezco la respuesta! Bendiciones!
@@teresitaimia1151 dice 1 1/4 CUCHARADITA de goma xántica
Que ricos...gracias!!!!
hola los voy a hacer.. espero me salgan bien.
.
❤excelente!!!! Muchas gracias!!!
Me salieron expectacular!!! Super esponjosos, y no se ponen duros con los dias!!
CUP es taza gente . No se porque dice cup solo sirve para confundir .
Muchas gracias por estas recetas, desafortunadamente, hay muy pocas, y no todas son ricas. Mi hijo y yo somos alérgicos al gluten, está receta de panecitos m cayó como anillo al dedo. Intentaré conseguir la goma y la mandioca!
En los carrefour
Que hermosos pancitossssss!!!!!!!!!!
Muy buenos !!!! Gracias
genial que ricos gracias
Hola Reina bella...
Q rica see vee esta receta...
Todas tus recetas he probado...!
Una mas rica q otra...!!!🤗
Un beso y un abrazo volador...
D3sde Neuquen... Angelica.
Gracias Angelica, un beso grande para vos tambien.
Porque no le responde a todos
Una locura estos pancitos, son muy deliciosos!
Justo ahora estoy haciendo estos pancitos. Para rellenar con matambre casero y lengua a la vinagreta.
Geniales 💞 ❤️ 💯
Hola muchas gracias el mejor pan que probé no sabes lo que me alegra volver a comer pan ya estoy preparando otras de tus recetas.Podras hacer pizzas ???
La hice y quedó buena, pero no me salieron tantos como en el vídeo, creo que me equivoque en una medida, la de tapioca, solo le agregué 1/4 cups y creo que era 1 cups. Lo volveré a hacer, es muy fácil. Muchas gracias por la receta
Excelente receta!!! Los mejores pancitos q comí en mí vida de celíaca!!! 👏👏👏🥳🥳🥳
Hola me pasarias como mediste los ingredientes?
@@juliamorel9396 hola, yo use una tasa tamaño mediano, una de té, y con esa medi en la forma q lo describe ella en el vídeo, osea cuando dice 3/4 cupo use solo 3/4 de mi taza y así me salió bien la receta, en todo caso en estos e la celiaquía siempre es prueba y error, Espero te sirva. Suerte
@@monikmrmr muchas gracias!
Una grosa todas sus recetas en la panificadora me salen perfectos 🤗
Muchas gracias, me alegro que te sirvan las recetas !! beosos FELICES FIESTAS
En q programa Lo hiciste?
¿Qué es CUP en medidas?
Un cup es un recipiente donde cabe 250ml de un líquido, que viene a ser lo que cabe en una taza o un vaso. Así que cuando en una receta pone 1 cup de harina o 1 cup de leche, no se pesa el ingrediente sino que se llena el cup con él hasta arriba dejándolo raso.
Me gusta 👍🏼
harías pan de miga para sándwiches de miga sin gluten??? yo lo hice una vez..pero se super pegó en el papel manteca.. me costó muchisimo despegarlo
Yo medi los ingredientes con la misma taza que usa ella y lo pese
Harina de arroz: 3/4 cup o taza = 120 gramos
Fecula de Mandioca: 1 cup o taza = 120 gramos
Maicena o almidon de maiz: 3/4 cup o taza = 90 gramos
Que vinagre usa? Vinagre de alcohol, manzana o otro?
Gracias Adriana,sos una genia !!!
Que significa cup
@@susanaeleno4842 Taza
@@anarosabahamon869 mil gracias
Tercera vez que los hago!!!! Un ricorrrr. Uso el mismo pote para medir, que es el del horno para hacer pan. Y es la medida ideal. Lo que faltó es el tiempo de horneado.
Alguien me puede explicar que es CU
CU. Es cucharada? Es Kilo. No entendi. Xfi quien me explica?
@@patrigarcia7726 es cup. Una tacita. Ella usa el vasito medidor de la máquina de hacer pan eléctrica.
Uruguay somos un país Pobre nos gusta
Muy rico!!!
Te agradezco mucho que tomes de tu tiempo para realizar este tipo de recetas para quiénes no podemos consumir gluten, pero sin esos detalles muy importantes que faltan, la realidad es que es lo mismo que la nada, xq no sé puede realizar la receta. Agradezco enormemente sino otra persona que pueda dar y aclarar estos detalles importantes para quiénes nos morimos x comer este pan y nos despejen mejor las dudas. Ya que me leí los 45 comentarios del vídeo uno x uno para poder buscar si alguien tenía la info necesaria, y alguien comentó la supuesta equivalencia de los cup ingrediente x ingrediente seco ( le faltó el agua x ejemplo), pero la suma total da 326 gramos, y no parece ser correcta esa cantidad total de secos, ya que en el vídeo se ve que utilizan una jarra y parece mucha más cantidad que solo 326 gramos. Desde ya MUCHAS GRACIAS
En la descripción del vídeo están los ingredientes, y si te fijas bien ahí dice 3/4 cup de agua tibia.. Pero coincido con vos en muchas cosas.. yo utilizo la premezcla que es justamente la mezcla de todas esas harinas.. solo tendría que calcular el total de todo lo que menciona ella y ponerlo en premezcla que es mucho más práctico.
@@laudom5010 buenas noches! Te imaginarás que si leí los 45 comentarios del vídeo, leí la descripción. No están las equivalencias, ni el tiempo de leudado y cocinado. Falta mucha info en el vídeo lo que hace muy difícil prepararla sin fallar. Cuánto es 3/4 cup de agua?) Es una media standard yankee que no se utiliza en Argentina. Y tampoco se puede hacer la equivalencia a ojo, xq es medida de volumen y no de peso. (Feculas y harinas de arroz mandioca y maíz no tienen el mismo volumen) Habría que pesar esas cantidades todas juntas de los secos y bueno el agua sola x otra parte, todas tarando el peso del recipiente para que no den erróneas las cantidades.
CUP, ES UNA MEDIDA DONDE ENTRA 250CC DE LIQUIDO. SUPUESTAMENTE EN ESA MEDIDA LA COMPLETAS DE LAS FECULAS O HARINAS
@@florrovira mmm es erróneo éste dato, sino no hubiera hecho tal exposición. Sólo recorrer distintos bazares gastronómicos te darás cuenta que todos los cup no miden lo mismo, hay de 250, 240, 280. El más común es de 240. E igual no cambia el hecho de qué es una medida de volumen y no de peso, xq no entra lo mismo de plomo que de plumas, para que cualquier persona lo pueda entender.
Pd. Hice la receta con esta supuesta equivalencia (250, una taza) Salió horrible. O por lo menos no como debía salir y muestra en el vídeo. Nada que ver. De todas maneras no es el único error que hay en el procedimiento que hacen que sea difícil llegar a ese mismo resultado.
A mí me salieron horribles tire todo con lo caro que está deberían explicar mejor
Deliciosos PANECITOS💖
Hice la receta me quedo buenísima. Que alegría poder comer pan sin gluten.
Hoy los preparé y quedaron riquísimos!!! Muy buena la receta, gracias.
Si salen riquisimos y muy tiernitos. Gracias por comentar ! besos!
Que medidas usaste? Xq a mi me salió horrible😔
@@danielarivas5584 seguí la receta tal cual y en verdad quedaron ricos.
Es que no se cuantos gramos es un cup👎
@@danielarivas5584 primero los medi y los pesé , te paso las equivalencias: 3/4 tza. Harina de arroz = 125 g.
3/4 tza. de maizena= 86 g.
1 tza. harina de mandioca (tapioca) = 115 g.
Gracias por la receta!! ¿ Pueden ser 330 gs de Premezcla yá preparada??
Hola July que marca es tu batidora, te tal te resulta. Besitos
Una genia
muchas gracias se ven estupendo, por favor que otra cosa se podria poner en lugar de goma xantica???. gracias
Hola encontré que se sustituye con agar agar o psyllium, el psyllium al menos aquí en USA es fácil de conseguir. Saludos!
Hola!! puedo cambiar la manteca por aceite? cambia mucho la receta? Gracias
oh por dios! si me salen asi te hago un monumento...ok no pero si ...los voy a probar
Hola me salieron riquísimos! Lo único me parece que me faltó algo de coccion o no se que porque del horno salieron inflados, hermosos y al ratito se desinflaron. Igual la miga y el sabor eran deliciosos. Parecían facturas. De hecho los comimos con dulce de leche. Volaron! Gracias por la receta 💗💗💗
Buenísimo los panecitos. Los voy a hacer. Me podes decir tu máquina kichenaid de cuanta potencia es para poder hacer las masas sin TACC ? Me quiero comprar y no tengo idea cuál porque la masa es bien pesada.Gracias
Me pasó lo mismo
Muchas gracias por la receta, el otro día los hice, salieron muy ricos pero al sacarlos del horno se desinflaron, cual es el secreto para que no se bajen?
@@flor4385 Hola Flor, la última vez que los hice, para receta doble usé solo una cucharada de goma x y media de polvo de hornear. 15 min de levado. Los dejo en el horno hasta que estén doraditos apenas por arriba, más o menos 12 o 13 minutos a 180 grados C. No se bajaron tanto
Gracias por tan fabulosa receta !!!! me sirvio para pan y para pizza.Solo le cambie la goma xantica y el polvo de hornear por una cdita de bicarbonato que le agregue a los secos y va genial.Lejos la mejor receta que he probado
Que buena idea. Gracias por el dato.
Da el mismo resultado si se hace con otras harinas?
Hola muy buena la receta por favor decir peso en gramos ,gracias.
Muy ricoooosss
Se puede hacer con mezcla y si es asi cuanto se le pone? Gracias
Hola consulta se puede reemplazar por premezcla que cantidad?
Se puede reemplazar el agua con leche? Creo que les daría más dulzor para con lengua a la vinagreta y pesceto al vitel toné.
Se puede reemplazar la harina de mandioca por mas arroz u otra harina sin tacc?
Hola ,no entendi bien la temperatura y el tiempo de horneado. pueden explicar, gracias
MUY BUENA TU RECETA GRACIAS LO QUE SI NO ME GUSTA ES QUE NO CONTESTAS LAS PREGUNTAS DEBERIAS TOMARTE LA MOLESTIA DE RESPONDER
Me enamoré de esos panes! 😍 No puedo creer que salgan tan lindos. Cuando tenga las harinas lo pruebo. Muchas gracias por la receta!
Ahh, una pregunta: cup = taza? O cuál es la medida?
Si Cup es Taza (mediana) Espero hagas la receta -- Besos !
Como no uso harinas blancas reemplace por harina de arroz integral y la de mandioca por harina de maiz que licue y la deje finita. Esta levando espectacular.
Hola!que buena receta....no puedo consumir levadura.como la reemplazo?gracias!!!
Un punta de cuchillo de bicarbonato y 1 cdta jugo limon sobre el bicarbonato
Podrías hacer donut horneados sin gluten porfa un saludo😉
Hola me podrías decir la cantidad en gramos gracias
hola, a que medida se refiere cuando menciona cup?
Perdon,cuanto es 3/4 cup de agua en medida original?gracias
Me encantó son una delicia hacia tiempo no comía algo de celiaco tan rico Muchas gracias ahora puedo comer un chorizo al pan como la gente
Se puede elaborar con aceite gracias....
Hola! La harina de mandioca es lo mismo que almidón de mandioca?? 😯
Hola hay un momento al final que se corta un poco y no se oye como se hace el horneado me lo podrías explicar a, que temperatura? Gracias 😘 😘
Dice un poquito menos de 100 grados
Por cuanto tiempo los hornea y a que temperatura? Porque sale cortado en El video
Hola me quedo rico mi pancito y no le puse la goma santana ygual mequedo blandito muchas gracias bendiciones
Hola!! Sii no tengo harina de mandioca con que lo sustituyo? Gracias!!
Buenas noches! Me interesa mucho poder hacer tu receta, porque hace más de un año que no como pan por mi intolerancia al gluten. Se ven espectaculares ojalá me salieran así, pero hay varios detalles importantes que fallan y/o faltan en tu procedimiento para poder tener la certeza de que realmente van a salir así y no vamos a perder plata en una receta que nos salga mal (ya que son muy caros los ingredientes sin gluten, y todo en general en Argentina).
- Para empezar, la equivalencia en gramos para quiénes no somos extranjeros ni usamos/tenemos cups.
- La equivalencia en gramos en general de todos los secos para quiénes ya tenemos premezcla comprada y no las harinas sueltas, porque no da salir a comprar sueltas si ya tenés premezcla con xantica y todo.
- En el peor de los defectos la equivalencia total en cups de los secos todos juntos para poder realizarla, ya que así mañana vaya y compre el famoso cup que tanto nombras, tampoco podría hacerla porque no específicas cuánto es en total (cabe aclarar para el que no sabe que CUP es una medida de volumen, no de peso, por ende no es lo mismo utilizar una taza o hacer la suma de las tres cup que utiliza, xq el volumen no es igual al peso de un ingrediente).
- No comentas o se corta el video en la parte del leudado. Cuánto tiempo necesita de leudar ésta masa y a qué temperatura.
- No específicas cuánto tiempo y a qué temperatura se cocinan estos panes en el horno.
Tenés razón... la receta no está perfectamente explicada. Pero si te tomas el trabajo de leer los comentarios, la completas. Te garantizo que salen espectaculares los pancitos... vale la pena. Yo tengo las tazas medidoras, las compré hace mil años y son re útiles. En cuanto a las medidas de cada cosa, te aconsejo no usar la premezcla, probé y no salen iguales. Salen muuuuucho mejor con los ingredientes por separado. El leudado es de media hora sobre el horno prendido y cubiertas con un paño, luego va al horno a 180 grados aprox durante más o menos media hora, vas viendo cuando ya están dorados y los sacás. Suerte!
No me podes pasar la receta en gramos porfavor? Porque busqué en google y me salian que 3/4cup es 150gramos y 1cup son 220gramos y no salio😭😭😭😭 a que equivale en gramos 1 cup y 3/4 cup me podrias decir porfavor
Se pueden hacer con aceite de coco,??
Q quiere decir Cup y en mi tierra q no en encuentro harina de mandioca ,yuca por q las sustituyó gracias
POR FAVOR PODRÁ SER EN GRAMOS LAS HARINAS PARA LA PRE MEZCLA ? GRACIAS !!!
Yo medi los ingredientes con la misma taza que usa ella y lo pese
Harina de arroz: 3/4 cup o taza = 120 gramos
Fecula de Mandioca: 1 cup o taza = 120 gramos
Maicena o almidon de maiz: 3/4 cup o taza = 90 gramos
@@adrianaceciliarighentini2834 hola muchas gracias por compartir pero tengo una duda ¿si son la misma cantidad 3/4 cup de harina de arroz y maizena ,de una son 120 y del otro 90 y la mandioca es más que 3/4 y sale lo mismo ? Perdón no entiendo ¿puedes ayudarme? 😮😯gracias
@@janetfigueroa1076 Porque cada una pesa diferente, la harina de arroz es más pesada que el almidón de maiz
@@adrianaceciliarighentini2834 orales mil gracias por el dato,lo importante es aprender para que nos salgan bien las cosas. Muchas gracias y cuídate.
@@adrianaceciliarighentini2834 GRACIAS
Que temperatura y tiempo horneado
Se puede con cuchara? No tengo ese elemento para helado
Hola.. algun pan con harina de arroz que salga lindo..ningun pan me sale bien ! 😐😣 Gracias
Que cantidad es un o medio cup??gracias
A mi me parece muy bien medidas en taza si no tenemos bascula
Hola donde puedo comprar la goma xantica
Hola Yuli si no se consigue la goma xantica o pysioms para que quede elástica y esponjosa que puedo usar?
Me pregunto lo mismo.
Que ricoo
Sirve para usar sanwchi para pernil??
Holaaaa cuanto tiempo de horno???