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很喜歡介紹bûche和galette des rois的影片，首先本來就喜歡在巴黎尋找好吃的patisserie，加上平常預算有限，沒有辦法常常吃餐廳，但配合節慶的話就可以偶爾奢侈一下。希望以後能多做一些節慶和甜點相關的影片，感謝！
好棒啊，又可以看美食，又可以增加食物的知識，又可以知道更多甜點品牌。希望能介紹更多食物
這是我看過最詳細的國王餅介紹了！
4:54 我住在美國德州，我只有吃過一次國王餅，是在休士頓的一個法式烘焙坊買的，他們做的國王餅有瓷偶耶另外每年2月這裡會有 Mardi Gras, 是從路易斯安納州的法語區傳過來的。此時會有很多慶祝活動，也會吃 King cake, 但其實是麵包做的，裡面會有一個小人偶，我鄰居說是 baby Jesus ，如果吃到的人會有好運，不曉得是不是真的😅所以其實好多美國人都違法了😅希望 FDA不要來查，哈哈
還記得是哪一間？我知道Uptown Park的Etoile Cuisine e Bar有賣北法的那種大王餅Mardi Gras開始似乎是從西班牙的巴斯克地區流傳到路易斯安娜。那裏其實有點類似法國南部。
@@karlshomekitchen 我是在 Magnol 買的。地址：1500 N Post Oak Rd, Houston, TX 77055國王餅我覺得吃過就好，哈哈Etoile 我們只有去過一次，其中一道菜的味道非常奇怪，無法形容的味道，就是很怪，所以之後再也沒去😅
@@yulilin 你很會吃哦。Magnot我有時去買羊角麵包。我法國朋友說是休士頓最正宗的法式烘焙。想買法棍可是從來沒買到。喜歡吃巴黎風火腿黃油Jambon Beurre法棍三文治。Etoile我覺得菜中規中矩，味道非常奇怪的菜居然被你碰到了。想起來告訴我，我得去嘗嘗lol
@@karlshomekitchen 我最喜歡 Magnol 的 pain au raisins, 只有星期天有賣，你如果沒吃過可以試試看我們在 Etoile 吃到味道很奇怪的餐點是 LA PÊCHE DU JOUR，魚本身沒問題，是魚上面的 saffron aioli foam. 吃起來苦苦的，有化學物質的味道，反正很難吃就對了。有跟 waiter 反應，但是他只說他很喜歡這道菜，所以我猜平時應該不是這個味道吧？我實在無法想像有人會喜歡這個味道，哈哈
@@yulilin 記下了。你大概味覺超靈敏？我狗了一下。做aiili經常會有這個化學物質問題。初榨橄欖油裏面有多芬，平時被油脂包裹了，吃不出苦味道。做aioli的時候攪打乳化了，就釋放出來。估計後厨是新手在做aioli？我看他們網上的菜單現在是放Kim’s pastis beurre blanc，估計反映的人多了lol
你的法語發音真好聽，收集的資料很豐富，喜歡！～謝謝你
所有加杏仁的甜點，除了馬卡龍，我都超愛❤傳統最好最有意義！寶石型的非常呆板，華而不實。我學生時代都是買超市的國王餅過年😅感謝解說分享🎉
剛聽完podcast就來看影片了，有圖片搭配更容易理解！又學到了好多❤為什麼台灣都說「國王派」，不是「國王餅」，應該是那個酥皮，在台灣的甜點業界說是「派皮」。millefeuille在台灣是叫千層派，所以可能是因為這樣，就變成國王派了😂
你人很好，感覺很會說話修飾，對台灣人來說那不重要不是重點🥲
第一次看到這個視頻，也是第一次看到這麼多的國王餅！驚嘆藝術品！太驚豔！不愧是法蘭西，超級時尚精品，配上滿滿歐陸中古時代畫作，感覺靈魂都要升天了！非常開心！如果說：［ 這個充滿銅臭味的時代令人窒息 ］，那麼，這個視頻就是解救凋萎靈魂的唯一處方！🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
覺得桂姐這集越介紹越興奮！在法國吃國王餅，就算不挑外表，外表也都在水準之上啊啊啊～
推推！終於又開始定期更新了！太開心了！加油！❤
哈！我盡力，更新速度永遠跟不上我吃的速度😆
@@rdv.madameho 沒事沒事 妳的影片不只吃還有補充很多知識慢慢更新合理的，加油加油！
我好喜歡這種介紹美食背景故事的影片，充實又美味❤
眼花撩亂，每個看起來都好好吃🤤
法國的甜點都好精緻漂亮喔！有機會去玩一趟的話，好想吃吃看❤
好詳細的解說跟介紹～ 超喜歡法式甜點！
法國的甜點看起來都好好吃喔🤤
法國人對甜點的創意真的是無限大❤❤❤❤
方羈絆～方羈絆 好魔性，聽得好上癮😂這個佛朗索瓦一世還有一個偉大的創舉，就是開創並建造了上諾曼底地區勒哈佛港的君主唷！是法國北大西洋最大的貿易港口！
法蘭索瓦一世還有一個更重要的事蹟，就是整合了我們現在看到的法文，不然以前法國各地有方言而且古法文雜亂
真的很魔性，我兩歲小女兒在車上聽一聽就學會了一直念方雞蛋😂
真的是看起來 漂亮又好吃
在法国也幸福了 看起来都好想吃
蠻有趣的，法國有 frangipane, 德國有 Marzipan，發音很像也都是杏仁製品
❤很實用的介紹
優質影片。😁
好想多瞭解這個看起來好好吃😊
影片前半：形狀總要都是圓的了吧！影片後半：栗子造型好可愛，給我來一個
我們每年都會買來吃（住LA的法台家庭）一年只有一次，所以買2顆🤣🤣🤣
我們家一年平均吃6-8個 😆
@@rdv.madameho 好猛喔！
@@rdv.madameho我們以前寒假回法國婆婆家也在一個月內嗑了2-3個。好好吃😊
很棒的影片~
太棒了，許願成功！！ 我今天剛好才吃了一個。先推再看。
今年預計吃幾個？
@@rdv.madameho 要吃兩個喔。因為我買的是台北1789 Cafe Patisserie 做的國王餅，老闆今年也出了兩個口味：原味和藍姆核桃口味，所以我就失心瘋的都買。
我也有聽說這家不錯@@hanningtung5970
請問在高雄買的到嗎？
看的我好餓
好用心
這餅長相也太有食慾😂
❤❤❤
餓
台北信義區麵包店有賣很貴!😜🤪
如果可以买到面皮（puff pastry)的话可以自己做哦。成功率很高的，基础内陷就只要黄油，杏仁粉，icing糖和鸡蛋。有条件的话再加点酒和杏仁extract会更好吃😊
我做過galette des rois國王餅，大致知道一些背景故事。你知道的真多
Hi，沒有惡意但是想說一下frangipane應該是almond cream 加上creme patissiere（不是鮮奶油）
我知道喔，crème pâtissière就是chou或éclair的基底，中文不是稱為鮮奶油泡芙？或許我應該用英文的翻譯稱它卡士達醬？我不太喜歡英文譯名，但的確中文沒有正確翻譯，我來加在中文字幕好了，謝謝妳！
@@rdv.madameho 其實我太確定Eclair 或Chou 的正式中文名稱，因為我所在的地區主要使用英文名稱。但是我想中文會稱為鮮奶油泡芙應該是因為它的內餡是使用了crème patissiere(custard)加上打發的whipped cream(鮮奶油）。Anyway,謝謝你的視頻，我是一個Baker所以很開心有人製作跟烘焙相關的視頻🙂
一點進來前1/3 很好的滿足了我為這個影片的標題點進來的期望 講得很非常詳細 不過 2/3的時間幫法國其他國王派介紹產品 而且人在台灣的人也吃不到 看這個產品介紹也沒有什麼意思，要紹的篇幅太長了，看到一半就失去耐性了 像是在翻著一本DM 世界上最無趣的事情就是翻著自己根本吃不到買不到的DM了 這影片剪掉一半改成' 9-10分鐘的長度會剛好一點
所以方稀飯好吃嗎？
為捨麼沒有bon marche的
造形口味都普普
今年吃了十次國王餅有 也作弊了不少次XDDDD
木材蛋糕比較香XDDD
木柴蛋糕比較甜😂
沒4~~~台南人嗜甜@@rdv.madameho
哈哈哈！那我只能跟你握手了，以這件事情來說，我也是臺南人！@@佳螢李
這個法文語音聽起來很不像法語
你你你你你你好好好好好！！！！！！
很喜歡介紹bûche和galette des rois的影片，首先本來就喜歡在巴黎尋找好吃的patisserie，加上平常預算有限，沒有辦法常常吃餐廳，但配合節慶的話就可以偶爾奢侈一下。希望以後能多做一些節慶和甜點相關的影片，感謝！
好棒啊，又可以看美食，又可以增加食物的知識，又可以知道更多甜點品牌。希望能介紹更多食物
這是我看過最詳細的國王餅介紹了！
4:54 我住在美國德州，我只有吃過一次國王餅，是在休士頓的一個法式烘焙坊買的，他們做的國王餅有瓷偶耶
另外每年2月這裡會有 Mardi Gras, 是從路易斯安納州的法語區傳過來的。此時會有很多慶祝活動，也會吃 King cake, 但其實是麵包做的，裡面會有一個小人偶，我鄰居說是 baby Jesus ，如果吃到的人會有好運，不曉得是不是真的😅
所以其實好多美國人都違法了😅
希望 FDA不要來查，哈哈
還記得是哪一間？我知道Uptown Park的Etoile Cuisine e Bar有賣北法的那種大王餅
Mardi Gras開始似乎是從西班牙的巴斯克地區流傳到路易斯安娜。那裏其實有點類似法國南部。
@@karlshomekitchen 我是在 Magnol 買的。地址：1500 N Post Oak Rd, Houston, TX 77055
國王餅我覺得吃過就好，哈哈
Etoile 我們只有去過一次，其中一道菜的味道非常奇怪，無法形容的味道，就是很怪，所以之後再也沒去😅
@@yulilin 你很會吃哦。Magnot我有時去買羊角麵包。我法國朋友說是休士頓最正宗的法式烘焙。想買法棍可是從來沒買到。喜歡吃巴黎風火腿黃油Jambon Beurre法棍三文治。
Etoile我覺得菜中規中矩，味道非常奇怪的菜居然被你碰到了。想起來告訴我，我得去嘗嘗lol
@@karlshomekitchen 我最喜歡 Magnol 的 pain au raisins, 只有星期天有賣，你如果沒吃過可以試試看
我們在 Etoile 吃到味道很奇怪的餐點是 LA PÊCHE DU JOUR，魚本身沒問題，是魚上面的 saffron aioli foam. 吃起來苦苦的，有化學物質的味道，反正很難吃就對了。有跟 waiter 反應，但是他只說他很喜歡這道菜，所以我猜平時應該不是這個味道吧？我實在無法想像有人會喜歡這個味道，哈哈
@@yulilin 記下了。
你大概味覺超靈敏？我狗了一下。做aiili經常會有這個化學物質問題。初榨橄欖油裏面有多芬，平時被油脂包裹了，吃不出苦味道。做aioli的時候攪打乳化了，就釋放出來。估計後厨是新手在做aioli？
我看他們網上的菜單現在是放Kim’s pastis beurre blanc，估計反映的人多了lol
你的法語發音真好聽，收集的資料很豐富，喜歡！～謝謝你
所有加杏仁的甜點，除了馬卡龍，我都超愛❤傳統最好最有意義！寶石型的非常呆板，華而不實。我學生時代都是買超市的國王餅過年😅感謝解說分享🎉
剛聽完podcast就來看影片了，有圖片搭配更容易理解！又學到了好多❤
為什麼台灣都說「國王派」，不是「國王餅」，應該是那個酥皮，在台灣的甜點業界說是「派皮」。
millefeuille在台灣是叫千層派，所以可能是因為這樣，就變成國王派了😂
你人很好，感覺很會說話修飾，對台灣人來說那不重要不是重點🥲
第一次看到這個視頻，
也是第一次看到這麼多的國王餅！驚嘆藝術品！太驚豔！
不愧是法蘭西，超級時尚精品，配上滿滿歐陸中古時代畫作，感覺靈魂都要升天了！非常開心！如果說：［ 這個充滿銅臭味的時代令人窒息 ］，那麼，這個視頻就是解救凋萎靈魂的唯一處方！🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤
覺得桂姐這集越介紹越興奮！在法國吃國王餅，就算不挑外表，外表也都在水準之上啊啊啊～
推推！終於又開始定期更新了！太開心了！加油！❤
哈！我盡力，更新速度永遠跟不上我吃的速度😆
@@rdv.madameho 沒事沒事 妳的影片不只吃還有補充很多知識慢慢更新合理的，加油加油！
我好喜歡這種介紹美食背景故事的影片，充實又美味❤
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法國的甜點都好精緻漂亮喔！有機會去玩一趟的話，好想吃吃看❤
好詳細的解說跟介紹～ 超喜歡法式甜點！
法國的甜點看起來都好好吃喔🤤
法國人對甜點的創意真的是無限大❤❤❤❤
方羈絆～方羈絆 好魔性，聽得好上癮😂這個佛朗索瓦一世還有一個偉大的創舉，就是開創並建造了上諾曼底地區勒哈佛港的君主唷！是法國北大西洋最大的貿易港口！
法蘭索瓦一世還有一個更重要的事蹟，就是整合了我們現在看到的法文，不然以前法國各地有方言而且古法文雜亂
真的很魔性，我兩歲小女兒在車上聽一聽就學會了一直念方雞蛋😂
真的是看起來 漂亮又好吃
在法国也幸福了 看起来都好想吃
蠻有趣的，法國有 frangipane, 德國有 Marzipan，發音很像也都是杏仁製品
❤很實用的介紹
優質影片。😁
好想多瞭解這個看起來好好吃😊
影片前半：形狀總要都是圓的了吧！
影片後半：栗子造型好可愛，給我來一個
我們每年都會買來吃（住LA的法台家庭）一年只有一次，所以買2顆🤣🤣🤣
我們家一年平均吃6-8個 😆
@@rdv.madameho 好猛喔！
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太棒了，許願成功！！ 我今天剛好才吃了一個。先推再看。
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@@rdv.madameho 要吃兩個喔。因為我買的是台北1789 Cafe Patisserie 做的國王餅，老闆今年也出了兩個口味：原味和藍姆核桃口味，所以我就失心瘋的都買。
我也有聽說這家不錯@@hanningtung5970
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這餅長相也太有食慾😂
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我做過galette des rois國王餅，大致知道一些背景故事。你知道的真多
Hi，沒有惡意但是想說一下frangipane應該是almond cream 加上creme patissiere（不是鮮奶油）
我知道喔，crème pâtissière就是chou或éclair的基底，中文不是稱為鮮奶油泡芙？或許我應該用英文的翻譯稱它卡士達醬？我不太喜歡英文譯名，但的確中文沒有正確翻譯，我來加在中文字幕好了，謝謝妳！
@@rdv.madameho 其實我太確定Eclair 或Chou 的正式中文名稱，因為我所在的地區主要使用英文名稱。但是我想中文會稱為鮮奶油泡芙應該是因為它的內餡是使用了crème patissiere(custard)加上打發的whipped cream(鮮奶油）。Anyway,謝謝你的視頻，我是一個Baker所以很開心有人製作跟烘焙相關的視頻🙂
一點進來前1/3 很好的滿足了我為這個影片的標題點進來的期望 講得很非常詳細 不過 2/3的時間幫法國其他國王派介紹產品 而且人在台灣的人也吃不到 看這個產品介紹也沒有什麼意思，要紹的篇幅太長了，看到一半就失去耐性了 像是在翻著一本DM 世界上最無趣的事情就是翻著自己根本吃不到買不到的DM了 這影片剪掉一半改成' 9-10分鐘的長度會剛好一點
所以方稀飯好吃嗎？
為捨麼沒有bon marche的
造形口味都普普
今年吃了十次國王餅有 也作弊了不少次XDDDD
木材蛋糕比較香XDDD
木柴蛋糕比較甜😂
沒4~~~台南人嗜甜
@@rdv.madameho
哈哈哈！那我只能跟你握手了，以這件事情來說，我也是臺南人！@@佳螢李
這個法文語音聽起來很不像法語
你你你你你你好好好好好！！！！！！