Marokkanische Harira Suppe zum Fastenbrechen - Ramadan mit CookBakery
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- Hallo ihr Lieben. Heute habe ich eine marokkanische Harira Suppe für euch. Diese wird zum Fastenbrechen an Ramadan zubereitet und beinhaltet sehr viele gesunde und sättigenden Zutaten.
Hier findet ihr das Rezept zum nachlesen und ausdrucken: goo.gl/8AN4xZ
Die Musik im Video:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommon...) lizenziert.
Quelle: incompetech.com...
Künstler: incompetech.com/
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Zutaten für ca. 12 Portionen:
• 500 g klein geschnittenes Rindfleisch
• 480 g abgetropfte Kichererbsen aus der Dose
• 50 g braune Linsen
• 30 g Fadennudeln
• 4 geriebene Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 2 gehackte Stangensellerie mit Blättern
• 2-3 gehackte Zwiebeln
• ½ Bund gehackte glatte Petersilie
• ½ Bund gehackten Koriander (ich habe keinen verwendet)
• 6 EL Öl
• 2 EL Harira Gewürz (gibt es ist marokkanischen Supermärkten)
• 1 EL Salz
• Ein paar Safranfäden
• 1 Messerspitze Zimt
• Ca. 2,5-3 L abgekochtes Wasser (ich habe insgesamt 2,5 L gebraucht)
Außerdem:
• 2 EL Zitronensaft
• 125 ml Wasser
• 50 g Mehl
Häufig genutzte Utensilien in meinen Videos:
Meine 26er Springform*:
amzn.to/2hH8ajZ
Meine eckige Springform*:
amzn.to/2qd0esv
Mein eckiger Tortenrahmen*:
amzn.to/2kjH0j7
Meine KitchenAid*:
amzn.to/1oHbaKP
WMF Topfset*:
amzn.to/1nzlumR
Vanillepaste*:
amzn.to/2eyPyzg
Backblech mit Lochung*:
amzn.to/2gxLQ75
Backtrennspray*:
amzn.to/2f55jgw
Teigschaber klein*:
amzn.to/22pcyAi
Teigschaber groß*:
amzn.to/22pcCQC
Tortenretter*:
amzn.to/2f58VyQ
Tortenplatte mit Fuß*:
amzn.to/2jZy7Ht
Hoher runder Tortenring*:
amzn.to/1THammv
Edelstahl Teigschaber*:
amzn.to/2jZdZW1
Spritzbeutel*:
amzn.to/22dIyY3
Sterntülle*:
amzn.to/1SIdTvt
Mein Equipment:
Kamera 1*:
amzn.to/1KJELrw
Kamera 2*:
amzn.to/216ciW8
Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
amzn.to/1KmZdDT
Mikrofon*:
amzn.to/1KmY7b9
Belichtung*:
amzn.to/216bP6l
Stativ Nr. 1*:
amzn.to/216c3KQ
Stativ Nr. 2*:
amzn.to/216bXTk
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Ich liebe so würzige Suppen total! Etwas gutes Fladenbrot noch dazu, mehr braucht man nicht 😀
Ich liebe diese Suppe .Die gibt es bei uns jeden Tag an Ramadan 🇲🇦😍
Habe heute von dem Gericht erzählt bekommen, entdecke gerade ganz langsam die marokkanische Küche und bin schon ganz begeistert, sieht echt super lecker aus! Und tolles Video, schön erklärt. Probiere ich aus, Danke!!
Ich mochte früher auch keinen Koriander. Durch diese Suppe habe ich ihn lieben gelernt. Bei meinem Rezept kommt Lammfleisch rein, statt Rind. Das mag ich lieber als Rind. Ist aber natürlich Geschmackssache. Danke für das schöne Rezept. Damit hast Du mich daran erinnert, dass ich wieder mal Harira machen sollte. 😗
Mein Opa macht die Suppe immer und ich liebe die so sehr 😍❤
Die sieht sehr sehr lecker aus! Ich werde sie auf jedenfall mal ausprobieren :-) Danke für das tolle Video !
Desiree Yeah kann dir schonmal sagen doe schmeckz auch sehr lecker. Esse die immer an Ramadan
Waaaw ich habe deine Rezept gestern ausprobiert waaaw nice danke schwester 😗
Hab ich noch nie gehört aber das hört sich total lecker an. Muss ich mal ausprobieren 😊😊😊
Darauf habe ich jetzt echt Hunger
Meine Lieblings suppe danke
Sehr interessant, werde ich unbedingt mal ausprobieren 😋
Das sieht super lecker 😋 😍aus werde das ausprobieren 😘
Supper lecker ich mag Harira
👏👏👏👏
Hallo liebes. Du hast die harira suuuuuper hin bekommen.!!👍👍👍
Hab mich bei den ganzen Videos auf RUclips schon gewundert warum jeder alles in den Topf schmeißt ohne vorher Fleisch usw anzubraten😄.
Also werde es Biisnillah nach kochen danke
Shabakiya
Korainder es eine wichtige Zutaten, mann braucht nicht denn fleich zu braten so machen die original Marokkaner Bitte nicht braten ,Gewürze Pfeffer, kurkuma Puder, ingwerpuder, salz ,Paprika, Stange Zimt, Safran es optional, aber Zimt Gebt eine tolle Geschmack, und das es die gheimniss von harira,hast du gut gemacht Danke
Ist Harira das Gleiche wie Ras el-Hanout? Bitte um Antwort, ich kann nur Ras el-Hanout finden
Danke für dein Rezept😀 Frischen Koriander mag ich auch nicht, ich koche es auf deine Art nach👍
Sehr gut
Ist mit Harira Gewürz „Ra‘s al-Hanut“ gemeint?
Die sieht voll lecker aus ...
Mann kann auch nehmen eine würfeln von Gemüse oder Fleisch brüh
Man kann auch zum Schluss ein Ei dazugeben :)
😍
natürlich kann es jeder so zubereiten wie er mag aber auch die,die keinen Koriander mögen sollten es trotzdem mit rein tun.
gerade der koriander gibt der harira den typischen Geschmack.
und wenn man es dann doch nicht mag einfach beim nächsten mal weg lassen
Hmmmmmm lecker
MauziGenaui ist auch sehr lecker ich muss es ja wissen bin marokanerin
Deine Art die Harira zu kochen ist mir neu. Sieht aber gut aus.. gibt ja 100 Arten die Harira zu kochen.. Hauptsache es schmeckt 😊
👍👏
Hui
dudus ne yapiyorsun damaktadima hic uymuyor camim
von wo das hariragewürz?
Bitte fleich mit Knochen und kleine Stücke
Ich mache meine harira immer vegetarisch... Macht dem Geschmack auch keinen Abbruch, denn das Hariragewürz macht den Geschmack 👌😋
P.s. Sieht sehr gut aus 👌❤
herira gewürz wo finde ich das ?
Pfeffer, salz, süßepaperika ,kurkuma Puder, Stange Zimt, ingwerpuder, das es die original Zutaten mann kann auch ein würfel magi Gemüse oder Fleisch, Zimt Gibt eine tolle Geschmack
Im türkischen Laden. .
First
Nefis