ОТ ЭТОГО МЯСА НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ,мясо холодного копчения в коптильне @Hobbi Smoke
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2023
- Друзья всем привет,закоптил мясо,холодным копчением,это безумно вкусно,смотрите,ставьте лайки и пишите комментарии,спасибо за просмотр!!!
А кого заинтересовала коптильня Hobbi Smoke переходите по ссылке и увидите весь ассортимент
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Моя коптильня от Hobbi Smoke из линейки бюджетных, чтобы выбрать подходящую модель, оставляйте заявку по ссылке: clck.ru/33pHMh
Диствителна вомба разговор нету. 🥂🥂🥂👍👍👍
Спасибо ЖОРЖ ДЖАН🤝🤝🤝реально бомба!
@@akopoff8603 скажите пожалуйста какая щепа? Из какого дерева?
После вашего ролика другие и смотреть нехочется
Здравствуйте ! Извините , на литр воды понятно а сколько мяса кг заливать или как вы рассказываете лишь бы скрыл рассол?
Прикольно всё получилось. Но коптильню от а до я Я сделал нам сам.
Заходите смотрите мою коптилку. Коллега а тебе респект 👍👍👍 огромный.
Отличный рецепт! Спасибо!
Рецепт отличный. Спасибо💯👍🎈🌻☕🍰🍗
На здоровье
Все просто и понятно ничего лишнего спасибо
На здоровье
Очень опетитно выглядеть на здоровье.! Guten Appetit!🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪
Спасибо🌷🌷🌷
Очень аппетитно выглядит мясо☺👍👍👍. Сергей спасибо за видео и добрые пожелания ❤❤❤
Спасибо ,приготовьте
Спасибо за рецепт ,сделал также всё чётко!
Молодец, супер получилось
Спасибо
Очень.аппетитно.👍
И вкусно
*ДРУЗЬЯ ВСЕМ ПРИВЕТ🖐,И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ🥳!!!*
Как всегда высший класс,уважаемый соотечественник 🤝
Спасибо🤝👋
Привет Сергей джан🙋🇦🇲🇦🇲
Шедеврально, как всегда 😋😋
Спасибо огромное за Ваш талант! Успехов и процветания каналу 👍👍
Привет,а вам спасибо что смотрите и пишите,очень приятно🌷🌷🌷
Здравствуйте Сергей 👋👋👋. Копчёненькое мяско🥩🥩🥩 у вас выглядит просто суперски👍👍👍и 💯% оооооочень вкусно. Жаль что нет возможности попробовать 🤷♀️. Спасибо за видео 😉.
На здоровье
Здравствуйте, очень приятно смотреть ваши ролики. Вы просто молодец. От всей души музыканты Ростов на Дону с вами🔥🔥🔥
Спасибо большое🤝🖐👍
Идеальные)
И никак по другому😂
🤝🤝🤝🖐👍
Шикарное качество !!!браво !!
Спасибо
Это Очень Вкусно.
Это реально безумно вкусно
Красава !
а так я обязательно попробую сделать по вашему рецепту. но с коптильней купленной в другом месте!
На здоровье
да ,что то даже и дымового отверстия не видать.................
Ну и как получилось???
Я купил сварочный аппарат и вопрос как то сам рашился)
Чувак это просто суперрр вкуснятина с пивасиком самое то что надо🍺🍺🍺👍Спасибо за ролик ✌
На здоровье🌷🌷🌷
Отличный канал! Процветания! !
Спасибо🤝🖐
Очень вкусно ,наверно Сергей.У тебя всегда все так как должно быть.
Очень
Михалыч доброго времени суток! Очень аппетитно выглядит!!! На вкус спору нет, - СИЛЬНО , под пенное тем паче, да и под любой другой напиток о себе напомнит!!! Это мясо ПОКРУЧЕ БОМБЫ БУДЕТ!!! ЭТО " ПОСЕЙДОН"")))!!!Красава!!! Кулинарных успехов тебе и будь всегда ЗДОРОВ!!!
Спасибо дорогой🖐👍🤝
Привет из Запорожья!!! Буду пробовать ваш рецепт.
На здоровье
Жду каптилку, один из первых рецептоа что я слелаю это этот 100% !!! 🎉
Здарова Серёга! Получилось просто бомба 👍👍👍
Ханыч брат привет,да это просто пушка,сам обалдел 🤝🖐👍
Смотрю третий раз, и всё по рюмочке👍
😂🤝👍
Самый лучший из армян - наш Серёжа Акопян! 😉
Привет, дорогой! ✌
Спасибо дорогой,заезжай
Отличный рецепт!🔥🔥🔥
Попробуй это огонь
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО 👍🏻
Реально бомба
Отличный рецепт. Спасибо! Сергей, а когда вывешивать мясо, при какой температуре примерно происходит подсыхание и выветривание.
Хочу попробовать приготовить.
Я де там рассказал,4 дня в рассоле и вывешивайте дней на 5 и можете кушать
Подсыхание при комнатной температуре ,но проветривать желательно иногда
Здравствуйте ! Еще вопросик можно ли мясо в рассоле подержать дольше такие обстоятельства; нет времени достать его на подвяливания на работе оврал как нарочно лежит в рассоле ужеи4 веро суток попробовал уже нежное иивкусное
Можно
Здравствуйте !пропорция на литр воды понятна ,а вот на какое количество мяса этот литр рассола применять
Приготовьте сначала мясо и потом заливайте
Сергей, здравствуйте. Спасибо за видео!
Я бы хотел к вам обратиться за советом. Сегодня коптил мясо «свиное», перед этим засолил, засахарил, как положено. Прокоптил 8 часов в камере на 0.5 куба, использовал дымогенератор «хобби смок» (с сапогом на 17 часов).
К сожалению вышло не очень, хоть я и мариновал мясо трое суток, и сушил трое суток.
Даже закал не проявился, коптил на ольхе.
В чем может заключаться моя ошибка, коптил в первый раз.
Буду благодарен если сможете ответить, спасибо! Хорошего вам дня/вечера!)
Здравствуйте,трудно сказать,я в основном копчу горячим копчением,а тут внутри должно быть минимум 20 градусов,может 8 часов мало,иногда и по 24 часа коптят
@@akopoff8603 спасибо, большое!
Поехал на рынок за мясом не сдежался каптильню уже купил но не пробовал ни разу .
Серега высылай, будем дегустировать
Обязательно,а лучше приезжай
@@akopoff8603 😂😂😂
Да брат умеешь ты удивлять, в следующий раз приеду в гости к тебе с пивом 🍺👍😋
Да ,твое пиво ч бы попробовал с удовольствием,начал с недавних пор любить пиво
Где купить нитритную соль ?
Озон,валберис,полно
Добрый день.А если нашпигова зубчика чеснока и добавить лавровые листики.
Не стоит
Чеснок точно
Высший класс на высшем уровне. 👍👍👍
Все от души👍🤝👋
@@akopoff8603 Спасибо брат тебе за твои вкусняшки которые ты делаешь. 🧔🍺✌️
@@user-zt2ng6pf7k на здоровье🤝
@@akopoff8603 🤝
Про специи и копчение согласен,не многие понимают и в рецептах начинают рассказывать про горы специй!чушь все это !нет копчение всё-таки не убивает специи но в готовом продукте специи с копчением перебивают друг друга!и мне это тоже не нравится! Просто солёное,вяленое да,специи имеют место быть .но не в копчении,тоже давно сделал такой вывод!
Спасибо,за комментарий 🤝👍👋
Привет автор, Лайк. Кем ты работаешь?
Привет,я занимаюсь торговлей ,мебель.
@@akopoff8603 Я понял,богатый наверное дядька)
@@Aleksandr-Misha это к ютубу не имеет никакого отношения
Что за странные вопросы?😂😂
@@ii2171 Я у автора спрашивал!
ЗДРАВСТВУЙТЕ! ТАК У ВАС ЖЕ ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ, А НЕ ХОЛОДНОЕ, В ЗАВЕРШЕНИИ. ИЛИ ТАМ В КОПТИЛЬНЕ 8 ЧАСОВ ХОЛОД ШЁЛ ??? ;) 😉😋
У меня там даже тена нету,поэтому и горячего не могло никак быть,ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
@@akopoff8603 СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЗА ОТВЕТ! ;)
Drug ti konechno vsio prekrasno i profesionalno delaesh no mne v nachale ponravilsa fon s zadi tebia tvoi i moi flag ,no ti znai adno. dabavim ishcho adin flag sam znaesh a chiom ia gavariu silnei etoi troici ne budet vo vsiom mire , i setogo vacaritsi mir vo vsiom mire ,da xranit nas B O G .
Коптильня хорошая ,но чистить ее конечно неудобно
В чем проблема?
Купил тоже сей девайс. Коптил уже прослойку, скумбрию и уже знаю что будет следующей вкусняшкой!!!
Мяско и рёбрышки просто бомба!!!
И да, лайкос и подписка!!!
Тоже готовлю свои напитки и пивко уважаю!!!
Главное знать меру!!!
А где сушили? В холодильнике?
Нет ,при комнатной температурн
@@akopoff8603 спасибо за рецепт
@@Evgeny-pb7om рад что понравилось
Что то уши закровоточили от названия Хобби Смок))))
Сверху сухая корка внутри мягко
Закал называется. Съедобно, кушать можно, но до холодного копчения далеко
петли не на всех винтах ))
Винты такие
А на какой температуре коптил?
Никакой ,просто холодный дым
@@akopoff8603 А конденсата нету при копчении?
ид...ский сайт! хотел посмотреть себе коптильню, но там надо что то скачивать! какие то звонки обратные заказывать! я вот не хочу ни с кем разговаривать! хочу выбрать как у вас и заказать онлан! тьфу... пойду на ОЗОНе посмотрю себе что то! вы уж скажите им раз рекламите что это не сайт а фигня!
Странно я заходил все норм
@@akopoff8603 нуу вот перейдите по вашей ссылке. Посмотрите.
Ну понеслась 😊 👍
Куда ?
@@akopoff8603 мясо на стол 😄
Дакуя рекламы, флагов, совковая кофточка.... чел ты не кавказец ты рюзький😂
Получился закал
Говядину и баранину тоже можно так коптить?
Да,конечно
А без нитритной соли можно
Лучше с нитриткой
Капец,да как ложками ,то мерять можно?
Это уже опыт многолетний
Акоп ты что то постарел...