формовочная сетка работает на отлично. недавно испытал, исключительно положительный эффект от использования. а "чудо рукав" и "чудо пакет", использовал в виде листа нужного размера, который заворачивал полуфабрикат для дальнейшего вяления. результат выше всяких похвал.
Привет Сергей! Пр ряду причин только сейчас пишу коммент, хотя видео сразу просмотрел. Закупил у Паши много всего, а срок использования не учёл. Теперь наборы для приготовления колбас пропали. Поэтому надо учитывать при заказе количество стартов, так как они имеют ограниченный срок хранения. А так у Агапкина всё есть и хорошего качества! Спасибо за обзор и необходимую информацию! С наступающим старым Новым Годом! Удачи тебе дружище!
Прямо в пакете в обычном холодильнике. Им нужна жидкость, которая после засолки появляется, старты убивают всё, что нам не надо, все патогены. Если нанести их без пакета то как я понял белая плесень прорастёт на мясе и защитит его от всех других
@@Vsoup а белая плесень от изикьюра не навредит холодильнику,я вот об этом хотел спросить(это ведь тоже плесень хоть и благородная ,в худшем случае холодильник на мусорку.
Если появилась плесень, то мало, что можно сделать уже. Очистить, протереть уксусом, но вероятнее всего она появится вновь. Есть Изи Кюр - убийца плесени, я как раз тестирую.
Действительно, пересылка одной позиции, либо более, но дешевых по цене позиций не выгодно. Десять "стартовых культур" хотел заказать, они выходят 270 рублей, а их пересыл стоит более 200 рублей. Жаль что у нас в городе нет магазинов с продукцией от емколбаски, приходится брать альтернативную, но все же не хуже продукцию конкурентов, так как не хочется переплачивать.
У агапкина не заказываю ничего... все позиции дороже на 50-100%. Возможно, есть смысл, если брать 1метр оболочки... с окислением справляется нормальный аскорбин (витамин С), опять же значительно дешевле. Чудо пакет (ох и названице=)) тоже имеет аналоги дешевле... но тайну не открою=) а то у колбаскина и заказывать то будет уже нечего)
агапкин не одного рецепта не рассказал ,он продавец больше чем учитель и мне не очень нравиться когда манипулируют сознанием,надеюсь ты меня понял а тебе удачи процветания я искренне высказался без обид.
@@lilloalena Я в кадре говорю, что ПОКУПАЛ и показываю чек, нет привычки врать. Когда мне что-то отдают бесплатно я всегда об этом говорю. В кадре говорил от себя, без сценария и тем более ТЗ. Очень жаль, что вы так думаете.
@@АлекейКузнецов-я8л Тот кто ищет заговор - всегда его найдёт. Посылку купил за свои деньги, есть чек хоть и мог получить её бесплатно, не люблю кого-то о чём то просить. Не имею привычки обманывать, очень противно, что вы обо мне такого мнения. Есколбаски - это единственное место, где можно найти чудо-пакет, а он мне очень сильно нужен т.к. у меня нет климатической камеры и не предвидится.
Посмотрела немного этого "знаменитого" ролика....:) Позже посмотрю целиком. НАРОД, Я С 1997 РАБОТАЮ С РЕКЛАМОЙ И РЕКЛАМЩИКАМИ. ЗДЕСЬ НЕТ НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ. ОБЫЧНЫЙ ОБЗОР. Так что не скрипите зубами и не плюйтесь. Стоматологи нынче не дешёвое удовольствие. Да и ветер может поменяться. Нормальный мужик, абсолютно адекватная подача материала. АВТОРУ КАНАЛА ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ. ✊ Ну а по поводу отписок.. Свято место пусто не бывает... Потом процентов 80-85 "отпиписок" в тихаря опять подпишутся. Импульсивность-не самый лучший попутчик в жизни.
Душевное спасибо Сергею!!!!узнала много полезного!!! Добра и Мира всем!!!!!
Добрый день! Спасибо за отличный обзор! Удачи и всего самого доброго!
спасибо
Постоянно заказываю у Паши Агапкина специи разные старты для колбас всё очень хорошего качества, а чудо пакет для вяленья вешь супер.
Спасибо!!!! Успехов в наступающем году!!!! 🤝
Спасибо, с наступающим
Классный вводной видосик. Супер. Спасибо.
Подача информации мне очень нравится.
Спасибо ,Сергей
ого, пропустил ролик, хотя и уведомления включены...
Спасибо за ролик, как раз увлёкся сыровялом
Сейчас почти завялились шея и карбонат. 2 месяца и 3 недели вакуума. Если получится, то будет ролик
Ждём новые ролики, спасибо!!!
Спасибо за просмотр, ролики снимаю, мясо только долго делается, дело такое.
@@Vsoup ни чего, мы подождем
Посоветуйте сущилку для мясных чипсов. овощей, чтоб не вогяла пластиком и ненадо было менять местами поддоны
Хорошо. Благодарю.
Ну где же я видел автора???
Случайно ли не он связан с ретрогеймингом?
формовочная сетка работает на отлично. недавно испытал, исключительно положительный эффект от использования.
а "чудо рукав" и "чудо пакет", использовал в виде листа нужного размера, который заворачивал полуфабрикат для дальнейшего вяления. результат выше всяких похвал.
Вот тоже тестирую.
Привет Сергей! Пр ряду причин только сейчас пишу коммент, хотя видео сразу просмотрел. Закупил у Паши много всего, а срок использования не учёл. Теперь наборы для приготовления колбас пропали. Поэтому надо учитывать при заказе количество стартов, так как они имеют ограниченный срок хранения. А так у Агапкина всё есть и хорошего качества! Спасибо за обзор и необходимую информацию! С наступающим старым Новым Годом! Удачи тебе дружище!
Привет спасибо
Спасибо. Ждём))
молодец. каждое видео толковое. без воды. Не разочаровал
Ну спасибо за доверие)
Доброго дня, Сергей, рада видеть,спасибо за обзор, жду видео, успехов 😊
Спасибо за просмотр, видео в процессе
*А где ссылки???*
Здравствуйте Сергей, скажите пожалуйста,можно ли готовить колбасу в газовой духовке
Я ещё никогда не делал колбасу, обязательно научусь когда-нибудь, но пока не могу подсказать
Сергей, ждём ролики!
В работе, но мясо долго т делается
Здраствуйте) а с Вами можна связаться и пообщяться?
ВКонтакте есть группа, можете написать в сообщения
ПРиветик!Ты куда пропал?Все нормально?
Жду когда мясо созреет, осталось три недели. Если получится то будет ролик
Я вот так и не понял в этом чудопакете можно вялить в обычном холодильнике со стартами?или все же плесень через мембраны может вылезти
Прямо в пакете в обычном холодильнике. Им нужна жидкость, которая после засолки появляется, старты убивают всё, что нам не надо, все патогены. Если нанести их без пакета то как я понял белая плесень прорастёт на мясе и защитит его от всех других
@@Vsoup а белая плесень от изикьюра не навредит холодильнику,я вот об этом хотел спросить(это ведь тоже плесень хоть и благородная ,в худшем случае холодильник на мусорку.
Есть уникальность этого чудопакета,аналогов нет,кроме целлюлозной пленки,поэтому сейчас доделываю климат камеру и вперёд рисковать холодильником)
@@АлексейМахнёв-о2д да нет, уксусом протрёте и всё хорошо будет.
@@АлексейМахнёв-о2д если есть климатическая камера, то пакет по сути не нужен
На моём мясе появилась плесень, что делать
Если появилась плесень, то мало, что можно сделать уже. Очистить, протереть уксусом, но вероятнее всего она появится вновь. Есть Изи Кюр - убийца плесени, я как раз тестирую.
Действительно, пересылка одной позиции, либо более, но дешевых по цене позиций не выгодно. Десять "стартовых культур" хотел заказать, они выходят 270 рублей, а их пересыл стоит более 200 рублей. Жаль что у нас в городе нет магазинов с продукцией от емколбаски, приходится брать альтернативную, но все же не хуже продукцию конкурентов, так как не хочется переплачивать.
По моему они на озоне уже есть, там доставка в пункт выдачи.
У агапкина не заказываю ничего... все позиции дороже на 50-100%. Возможно, есть смысл, если брать 1метр оболочки... с окислением справляется нормальный аскорбин (витамин С), опять же значительно дешевле. Чудо пакет (ох и названице=)) тоже имеет аналоги дешевле... но тайну не открою=) а то у колбаскина и заказывать то будет уже нечего)
ваше право
Все хорошо, респект, но смени цвет кухни, отталкивает, спасибо!
Великолепный цвет, мне нравится
Похудел что-ли
Возможно
отписался
Молодец, расскажи хоть почему?
агапкин не одного рецепта не рассказал ,он продавец больше чем учитель и мне не очень нравиться когда манипулируют сознанием,надеюсь ты меня понял а тебе удачи процветания я искренне высказался без обид.
@@lilloalena Я в кадре говорю, что ПОКУПАЛ и показываю чек, нет привычки врать. Когда мне что-то отдают бесплатно я всегда об этом говорю. В кадре говорил от себя, без сценария и тем более ТЗ. Очень жаль, что вы так думаете.
@@АлекейКузнецов-я8л Тот кто ищет заговор - всегда его найдёт. Посылку купил за свои деньги, есть чек хоть и мог получить её бесплатно, не люблю кого-то о чём то просить. Не имею привычки обманывать, очень противно, что вы обо мне такого мнения. Есколбаски - это единственное место, где можно найти чудо-пакет, а он мне очень сильно нужен т.к. у меня нет климатической камеры и не предвидится.
Посмотрела немного этого "знаменитого" ролика....:) Позже посмотрю целиком.
НАРОД, Я С 1997 РАБОТАЮ С РЕКЛАМОЙ И РЕКЛАМЩИКАМИ.
ЗДЕСЬ НЕТ НИКАКОЙ РЕКЛАМЫ.
ОБЫЧНЫЙ ОБЗОР.
Так что не скрипите зубами и не плюйтесь. Стоматологи нынче не дешёвое удовольствие. Да и ветер может поменяться.
Нормальный мужик, абсолютно адекватная подача материала.
АВТОРУ КАНАЛА ЖЕЛАЮ УДАЧИ И ПРОЦВЕТАНИЯ. ✊
Ну а по поводу отписок.. Свято место пусто не бывает...
Потом процентов 80-85 "отпиписок" в тихаря опять подпишутся.
Импульсивность-не самый лучший попутчик в жизни.