Крем из сгущёнки, сметаны и масла . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева

Предлагаю вашему вниманию один из очень известных кремов, которые хозяйки очень часто используют при приготовлении своих кулинарных шедевров - крем из сгущёнки, сметаны и масла. Крем получается вкусным и питательным.

[@junona2022selena]

Классный и краткий рецепт! Спасибо))

[@Fenix7720]

Вкууууусно!

[@Solhat-p1j]

Что то у шеф повара пошло не так. Видимо продукты были разной температуры и крем расслоился. Но, задумка не плохая.

[@user-gv3vg9zy2v]

У меня получилось жидкое.

[@Maria-Sergeeva]

Очень неудачный способ изготовления крема- он обязательно расслоится при таком раскладе ( шагах). Скажу по своему практическому опыту. 1) Сначало при комн t взбивают масло мин 3-4, замешивают туда понемногу обычн сгущенку в пропорциях 1:1 ( можно больше масла, но ни в коем случае не больше сгущёнки). 2) Отдельно, лучше отвешенную сметану или обычн взбивают со сгущёнкой, добавляют струйкой лимон сок 2-3 ст л -масса загустевает и не расслаивается. Самый последний этап, самый важный😮 и я его не помню😅. То ли в маслянично-сгущ смесь по ложке вмешивать миксером сметано-сгущеночной,то ли наоборот, попробуете. В любом случае, по практике узнаете в каком случает он получится воздушный и практически расслаивания не будет заметно🎉😂. Его лучше применять в начинку, но сверху тоже можно покрывать, приятный вкус, нейтральный. Хорошо подходит для бисквитов с ягодным прослойкам👍.

[@maruskakalina5655]

Крем отсекся уже на фото 🤦🏼‍♀️шедЕвр

[@Елена-э5э5и]

Кому это интересно... Странная подача.

[@МираМакарова-и9й]

Мне? Что за грубость, к чему это?