Grazie mille di cuore Le mie pazze ricette, buon weekend e soprattutto complimenti per il suo bellissimo canale , invito tutti i miei contatti a fare un giro nel suo canale, BUON WEEKEND E GRAZIE ANCORA 🤗🥂🍀❤
Grazie per questa ricetta tipica Natalizia , mi ricorda davvero il Natale i profumi e l 'atmosfera che da piccola avevi quando la nonna preparava queste bontà, graxie soprattutto per quest'anno che non potrò causa covid ritornare nella mia città adesso grazie a te proverò a cucinare anche io 😋😋😋
Noi in Sicilia li facciamo pure lo stesso impasto ma con acciucghe e anche con la ricotta fresca na goduria nel mangiarle grazie per il video chiaro ✌️👌😋
@carissimo grazie per il tuo video,le ho viste su un altro video,ovviamente anno fatto l'impasto senza quella lievitazione che hai fatto vedere molto importante ,prendere l'impasto e friggerlo subito sai come sono venute!! un vero aborto,mio marito ha voluto fare un esperimento visto da Google 😂😂 io che sono una vera calabrese ho lasciato fare e oltretutto hanno assorbito un sacco d'olio, si è reso conto che come le fanno i calabresi non c'è somiglianza, le farò prossimamente e facendo vedere il tuo video grazie e tantissimi AUGURI DI BUON ANNO🧑🎄🌲🎉🎉
Si , l'olio è quello di semi , io ho usato l'olio d'arachidi però va benissimo anche il tuo , magari resteranno appena appena più chiare con quello di girasole ma ripeto non è un problema, ti auguro una bellissima serata e grazie mille di cuore ❤🤗😁🥂🍀😊🌹
Ciao Checco, ieri eravamo troppo impegnati con la costata. Per caso le crespelle sarebbero le zeppole?. Sei il solito artista culinario. W le crespelle evvvviva anche il nostro Chef. Ciao Checco e buon sabato. 😀😀😃😄👍👍👍
Diciamo di sì...solo che le crispelle calabresi hanno un altra percentuale di acqua, solitamente le zeppole hanno un contenuto di acqua minore delle nostre crispelle calabresi, arriviamo ad un 70%di acqua, ciao Domenico e buon weekend, ultimi due giorni di ferie e lunedì si ricomincia a lavorare finalmente 🍀🌹😁☕💯🤗🥂❤
@@domenicotripodi1216 il lavoro è importante Domenico, oltre che per campare .....ci mantiene in forma ...ci distrae dalla solita routine quotidiana e ci fa sentire meglio in tutti i sensi...dopo 43 giorni di astinenza lavorativa non vedo l'ora 💯😁🤗🍀👍💪😊✌
@@domenicotripodi1216 tutti e due 😆😆 dalle 8 alle 16 fabbrica...dalle 19 alle 23 ristorante ( venerdì sabato e Domenica al ristorante) dopo 22 anni di ristorazione e dopo quasi 7 anni dentro il mio locale adesso me la prendo comoda ...ho iniziato giovanissimo a lavorare..ho iniziato a Reggio Calabria al Cordon blue sul corso Garibaldi ....da sottozero....ecc ecc ecc ....qui sul lago di Garda ho fatto 18 anni no stop in strutture fantastiche.. mi sono guadagnato le mie soddisfazioni, ho aperto il mio locale, il Peperoncino di Toscolano Maderno ed ho deliziato il palato della gente che ancora oggi ne parla e questo lo posso dire ad alta voce perché è la verità...sono arrivati altre tre figli e dall'oggi al domani ho detto basta...mi voglio godere la mia famiglia adesso che i bambini sono piccoli.. non è da escludere che aprirò di nuovo il Peperoncino di Toscolano Maderno ma non adesso, adesso voglio un po' di libertà...ho sempre seminato bene...perché alla mia faccia ci tengo 😆😆✌💯🥂😊😁❤
Vanno bene entrambe....diciamo che l'acqua gassata aiuta la lievitazione ma se hai pazienza l'acqua normale va benissimo in quanto la differenza è impercettibile...ciao ciao 👋
Si certo ...calcoli però un massimo di 8 ore di lievitazione in ambiente fresco.....anche se io avrei impastato la mattina magari verso le 8 per iniziare a friggerle dopo 5/6 ore utilizzando 10 grammi di lievito perché per fare quel tipo di lavorazione che dice lei ci vuole una farina ottima e di forza superiore......grazie mille e buone feste ❤️
Condivido quello che dice , dipende anche dal tipo di farina che si utilizza...per arrivare a quella percentuale di acqua dobbiamo aggiungere che ci vuole una farina ottima e molto forte, ma con una farina casalinga anche con la mia ricetta esce una deliziosa crispella...grazie mille e buona serata 🍀🤗🖐
Va bene anche la rimacinata...ma con la 0...oppure 00...vengono più soffici ...la rimacinata ossia la semola non è più la semola di una volta...purtroppo 🤗
Alla nonna l'acqua minerale la dava la fontana di casa...oggi l'acqua del rubinetto sembra cloro....ma comunque non è importante questo...l'importante è il risultato delizioso 🥂🍀 buona serata
@@brunogiuseppedoldo505 è vero.... la tradizione è quella che dite voi.... ma non ci sono più le nonne che le fanno e allora per comodità in tanti usiamo quelle sott'olio.... buone feste 🍀🥂
@@brunogiuseppedoldo505 grazie di cuore e buona serata, ...un ultima cosa....quelle con la ricotta che faceva mia nonna erano la fine del mondo... quelli sii che erano Natale... 💯🍀❤🥂
Non c'e' bisogno di impastarle dall'inizio a mano......basta fare 10 minuti di planetaria e poi iniziare a diluire con acqua tiepida.....poi si sbattono.....non s'impastano......e' una cosa elementare....
La cosa elementare è che non tutti possediamo una planetaria in casa e soprattutto....ad I tempi dei nostri nonni non l'aveva nessuno la planetaria...le crespelle Calabresi SI FANNO A MANO... SOLO E RIGOROSAMENTE A MANO... cordiali saluti e buona serata
Acqua tiepida? 😆😆😆😆😆😆😆...spero che stia scherzando...lo spero davvero, mi perdoni...ma noi calabresi l'acqua tiepida non l'abbiamo mai utilizzata e mai la utilizzeremo....la saluto 👋
Grazie mille per le tue spiegazioni
Grazie mille a lei e buon giorno 🤗
Complimenti bravo ❤
..buonissime, io le faccio per le feste di Natale, bravo,spiegazione eccellente.
Grazie mille di cuore e buon giorno ❤🍀🤗😁☕
Le ho mangiate buonissime... Complimenti per la spiegazione della ricetta come sempre top. Buonaserata
Grazie mille di cuore Le mie pazze ricette, buon weekend e soprattutto complimenti per il suo bellissimo canale , invito tutti i miei contatti a fare un giro nel suo canale, BUON WEEKEND E GRAZIE ANCORA 🤗🥂🍀❤
Io sono Rumena ma adoro le crespelle ,specialmente quelle con le acciughe 😊 grazie a te ora prova a farle anche io
Grazie mille di cuore e buona giornata ❤
Bravissimo chef, finalmente una spiegazione completa e dettagliata! Vivissimi complimenti 🤗😍👋
Grazie mille di cuore e buona serata 🍀🤗
Fantastico
Grazie per questa ricetta tipica Natalizia , mi ricorda davvero il Natale i profumi e l 'atmosfera che da piccola avevi quando la nonna preparava queste bontà, graxie soprattutto per quest'anno che non potrò causa covid ritornare nella mia città adesso grazie a te proverò a cucinare anche io 😋😋😋
Grazie mille e buona serata 🌹🍀🤗
Grande ricetta!! 👍👍👍
Grazie mille ☕🤗🍀🌹
Noi in Sicilia li facciamo pure lo stesso impasto ma con acciucghe e anche con la ricotta fresca na goduria nel mangiarle grazie per il video chiaro ✌️👌😋
Grazie a lei e buona serata 🍀🌹🤗
Grazie
Grazie a lei 🤗
buonsera bravo like 9
Grazie mille di cuore e buon weekend 🥂🍀🤗😁😊
Fantastic 👍🇬🇧
Grazie mille di cuore ❤
Saranno buonissime
@carissimo grazie per il tuo video,le ho viste su un altro video,ovviamente anno fatto l'impasto senza quella lievitazione che hai fatto vedere molto importante ,prendere l'impasto e friggerlo subito sai come sono venute!! un vero aborto,mio marito ha voluto fare un esperimento visto da Google 😂😂 io che sono una vera calabrese ho lasciato fare e oltretutto hanno assorbito un sacco d'olio, si è reso conto che come le fanno i calabresi non c'è somiglianza, le farò prossimamente e facendo vedere il tuo video grazie e tantissimi AUGURI DI BUON ANNO🧑🎄🌲🎉🎉
Grazie mille di cuore e felice Anno nuovo ❤️
Bravissimo
Grazie mille di cuore e buona Domenica 💯🌹🍀🥂🤗
Bellissime e gustose queste crespelle
Grazie mille di cuore 😁
@@cucinafacileeveloce grazie anche a te 😘
Grazie per la ricetta, nella planetaria con la foglia non va bene per lavorare l'impasto ?
Ma si che va bene 🤗🤗🤗🤗🤗 buona serata 🌹🍀🖐🤗
Buongiorno e buona domenica caro Chef. L'olio è quello di semi vero? Io uso quello di girasole
Si , l'olio è quello di semi , io ho usato l'olio d'arachidi però va benissimo anche il tuo , magari resteranno appena appena più chiare con quello di girasole ma ripeto non è un problema, ti auguro una bellissima serata e grazie mille di cuore ❤🤗😁🥂🍀😊🌹
Bravo mi hai fatto ricordare quanto le faceva la mia mammina che non ce pui sono buone io li faccio ogni tanto complimenti
Grazie mille e buona serata 🍀🤗🌹
Mi piace😢❤
Bravo
Grazie mille di cuore e buona serata ❤️
bravo
Grazie mille e buon giorno 💯🌹❤
Mi ricordo il 24 Dic ogni anno per il pranzo della vigilia, mia nonna calabrisella me le preparava sempre 😋😛
Quelle che faceva la nonna erano le originali ❤️
Scusate che olio per friggere le crespelle?olio di semi di arachidi?o quale?
Va bene sia di semi...sia di arachidi...buon pomeriggio ❤️...di oliva meglio ancora
Ma per le persone che non sono molto pratiche fagli sciogliere il lievito nell'acqua
Buonissime🙄😯
Grazie mille 🌹🤗🍀
Like 13 🖐🖐👍
Grazie mille Agostino e buona serata 🍀😁🤗💯🥂
Novela al'Immacolata
Ciao Checco, ieri eravamo troppo impegnati con la costata. Per caso le crespelle sarebbero le zeppole?. Sei il solito artista culinario. W le crespelle evvvviva anche il nostro Chef. Ciao Checco e buon sabato. 😀😀😃😄👍👍👍
Diciamo di sì...solo che le crispelle calabresi hanno un altra percentuale di acqua, solitamente le zeppole hanno un contenuto di acqua minore delle nostre crispelle calabresi, arriviamo ad un 70%di acqua, ciao Domenico e buon weekend, ultimi due giorni di ferie e lunedì si ricomincia a lavorare finalmente 🍀🌹😁☕💯🤗🥂❤
@@cucinafacileeveloce, bravissimo quel FINALMENTE mi piace.
Checco, dove vai a lavorare: al ristorante o in fabbrica?.
@@domenicotripodi1216 il lavoro è importante Domenico, oltre che per campare .....ci mantiene in forma ...ci distrae dalla solita routine quotidiana e ci fa sentire meglio in tutti i sensi...dopo 43 giorni di astinenza lavorativa non vedo l'ora 💯😁🤗🍀👍💪😊✌
@@domenicotripodi1216 tutti e due 😆😆 dalle 8 alle 16 fabbrica...dalle 19 alle 23 ristorante ( venerdì sabato e Domenica al ristorante) dopo 22 anni di ristorazione e dopo quasi 7 anni dentro il mio locale adesso me la prendo comoda ...ho iniziato giovanissimo a lavorare..ho iniziato a Reggio Calabria al Cordon blue sul corso Garibaldi ....da sottozero....ecc ecc ecc ....qui sul lago di Garda ho fatto 18 anni no stop in strutture fantastiche.. mi sono guadagnato le mie soddisfazioni, ho aperto il mio locale, il Peperoncino di Toscolano Maderno ed ho deliziato il palato della gente che ancora oggi ne parla e questo lo posso dire ad alta voce perché è la verità...sono arrivati altre tre figli e dall'oggi al domani ho detto basta...mi voglio godere la mia famiglia adesso che i bambini sono piccoli.. non è da escludere che aprirò di nuovo il Peperoncino di Toscolano Maderno ma non adesso, adesso voglio un po' di libertà...ho sempre seminato bene...perché alla mia faccia ci tengo 😆😆✌💯🥂😊😁❤
Like 34
Grazie mille di cuore e buon giorno 😊🥂🍀🌹🤗❤
Posso utilizzare farina0
Certo....è ancora meglio...grazie mille e buona Domenica ❤️
Che olio di semi?
Arachidi è ottimo, ovviamente costa qualcosa in più di un olio per friggere base, buona serata 🍀🤗
Buono compààà grande
Grazie mille e buona serata 🥂🍀🤗
@@cucinafacileeveloce anche a lei chef😉❤️😄😄
@@anto_on_30fps80 se mi da del tu ...mi sento più a mio agio 🤣🤣🥂🍀🌹 grazie mille ..il mio nome e checco 🤗 buon weekend
@@cucinafacileeveloce :)
L’acqua minerali sarà quella minerali sparkling
Acqua gasata o naturale?
Vanno bene entrambe....diciamo che l'acqua gassata aiuta la lievitazione ma se hai pazienza l'acqua normale va benissimo in quanto la differenza è impercettibile...ciao ciao 👋
Scusate,vorrei provarle ma quale farina è più indicata?gr
Può usare tranquillamente la 00 ...buon pomeriggio 🌹🍀🤗🥂
@@cucinafacileeveloce grazie mille 😊😊😊
Posso impastare la sera prima con due g di lievito,
Si certo ...calcoli però un massimo di 8 ore di lievitazione in ambiente fresco.....anche se io avrei impastato la mattina magari verso le 8 per iniziare a friggerle dopo 5/6 ore utilizzando 10 grammi di lievito perché per fare quel tipo di lavorazione che dice lei ci vuole una farina ottima e di forza superiore......grazie mille e buone feste ❤️
70% di acqua fai la pizza, le crespelle minimo 80 85 altrimenti come fa a filare???
Condivido quello che dice , dipende anche dal tipo di farina che si utilizza...per arrivare a quella percentuale di acqua dobbiamo aggiungere che ci vuole una farina ottima e molto forte, ma con una farina casalinga anche con la mia ricetta esce una deliziosa crispella...grazie mille e buona serata 🍀🤗🖐
A bari si chiamano pettole
Come mai non mette la farina rimacinata?
Va bene anche la rimacinata...ma con la 0...oppure 00...vengono più soffici ...la rimacinata ossia la semola non è più la semola di una volta...purtroppo 🤗
Please tell in English for all world 🌍
Ma ora l'acqua minerale perché alla nonna chi gliela dava???
Alla nonna l'acqua minerale la dava la fontana di casa...oggi l'acqua del rubinetto sembra cloro....ma comunque non è importante questo...l'importante è il risultato delizioso 🥂🍀 buona serata
Mi scusi Chef se li sbatte un po' che ne dice???
Sono state sbattute abbastanza....non ho ripreso tutto perché questo video sarebbe durato 3 ore 🖐😉
@@cucinafacileeveloce 👍👍👍👍👍👍😜
@@brunogiuseppedoldo505 buin pomeriggio 🥂🍀🤗
In un
...io avrei usato l'impastatrice...è più semplice ...
Sicuramente è più semplice...ma io non la ho purtroppo...buona giornata 🤗❤️
Però le acciughe sott'olio noooooooooooooooool
Da noi così si fanno...tanti usano le alici che costano di meno.....buon Natale 🥂🍀
Checco da voi non si fanno così ci vogliono le acciughe sotto sale e poi sciacquate buon Natale a te 🍾
@@brunogiuseppedoldo505 è vero.... la tradizione è quella che dite voi.... ma non ci sono più le nonne che le fanno e allora per comodità in tanti usiamo quelle sott'olio.... buone feste 🍀🥂
@@cucinafacileeveloce Checco la mia è solo dialogo non pensare che voglia fare ironia apprezzo molto quello che fai 👍👍👍👍👍🍾
@@brunogiuseppedoldo505 grazie di cuore e buona serata, ...un ultima cosa....quelle con la ricotta che faceva mia nonna erano la fine del mondo... quelli sii che erano Natale... 💯🍀❤🥂
Meno dorate ancora meglio
Fatti i cazzi toi, a Zippula è ambrata non mbirdicata
@@stanconato5047 cu si ??? Ma tu chi sai ,e poi parra ducatu
Le nonne non avevano la pellicola!
Dipende da quanti anni hai .....negli anni 80 c'era e le mie l'avevano....avevano anche il canovaccio .. io uso la pellicola così sporco meno roba 😉
Che lentezza!
La Gatta presciarola ha fatto i gattini ciechi, buone feste 😁
Non c'e' bisogno di impastarle dall'inizio a mano......basta fare 10 minuti di planetaria e poi iniziare a diluire con acqua tiepida.....poi si sbattono.....non s'impastano......e' una cosa elementare....
La cosa elementare è che non tutti possediamo una planetaria in casa e soprattutto....ad I tempi dei nostri nonni non l'aveva nessuno la planetaria...le crespelle Calabresi SI FANNO A MANO... SOLO E RIGOROSAMENTE A MANO... cordiali saluti e buona serata
Acqua tiepida? 😆😆😆😆😆😆😆...spero che stia scherzando...lo spero davvero, mi perdoni...ma noi calabresi l'acqua tiepida non l'abbiamo mai utilizzata e mai la utilizzeremo....la saluto 👋
L'acqua deve essere a temperatura ambiente....e si impastano a mano dall'inizio alla fine... come da tradizione calabrese .
Bravo, deve filare! Termine esatto, si vidi ca sai!
Grazie mille di cuore e buon giorno ❤ forza Calabria
Grazie
Grazie mille e buona serata ❤💯🌹