🍞🥖 РЕЦЕПТ КЕТОХЛЕБА БЕЗ ЯИЦ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 ноя 2021
  • 📌 С чего начать переход на Кето, читай в статье👇
    teletype.in/@elya-keto/ketodi...
    📌 Старт нового интенсива «Перехожу на Кето» совсем скоро
    Худеем с Элей без голода и тренировок
    Добавляйтесь в канал интенсива 👉 t.me/+FDWXHqVLC-1jYjIy
    📌 Моя новая группа в Вконтакте
    keto_elya
    #кето #кетодиета #кеторезультат #похудениедопосле #похудетьна10кг #похудетьлегко #похудениебезвреда #кетодляначинающих
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Кокосовая мука-120гр
    Миндальная мука-60гр
    Псиллиум(шелуха подорожника)-30гр
    Семена Чиа-30 гр
    Разрыхлитель-2 ч.л.
    Соль-1/2ч.л
    Яблочный уксус-2ч.л.
    Горячая вода-530гр
    Масло топленое или сливочное-2 ч.л
  • КиноКино

Комментарии • 410

  • @elyaketo
    @elyaketo  Год назад +1

    🔻 Телеграм канал, на котором я провожу Бесплатные Марафоны 👉 t.me/elusik_keto
    🔻 Кето-сообщество ВК 👉 vk.com/club209725660
    🔻 Не пропустите следующий Марафон и Курс 😘

    • @allarusanova7046
      @allarusanova7046 9 месяцев назад +6

      Обещали в описании оставить рецепт...😊

  • @elyaketo
    @elyaketo  2 года назад +2

    Канал Андрей с Аленой ruclips.net/channel/UCEYc3eFsbYSygAtVz9nrxIg

  • @user-kf6dr1yx2q
    @user-kf6dr1yx2q Год назад +2

    Очень интересный вариант, обязательно попробую. Спасибо!

  • @Marianna0903
    @Marianna0903 2 года назад +7

    Ураааа! Теперя смогу и на кето приготовить яйцо Бенедикт‼️ Благодарю, девочки💖

  • @user-cv8bt5du1u
    @user-cv8bt5du1u 2 года назад +8

    Спасибо за рецепт! Хлеб бомбический получился!

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Благодарю 🙏❤️🙏

  • @sevasa6059
    @sevasa6059 2 года назад +5

    Зачётный хлебушек!!!Спасибо девочки👍👍👏👏👏👍👍👍🌺🌺🌺

  • @user-eg7cy6xe2r
    @user-eg7cy6xe2r 2 года назад +5

    Спасибо девочки за рецепт!!🥰

  • @yelenanovik2962
    @yelenanovik2962 Год назад +1

    Спасибо получился супер спекла очень вкусно молодцы

  • @user-ng5pu8hd1m
    @user-ng5pu8hd1m 2 года назад +2

    Эля браво умница .

  • @user-nt3wr6oj8c
    @user-nt3wr6oj8c 2 года назад +2

    Мерси, девочки! Великолепно!!!👍💖👏👏👏

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Благодарю 🌸

  • @user-od6zv1lo4c
    @user-od6zv1lo4c 2 года назад +5

    Замечательный хлебушек. Пеку обычный без яиц . Пробовала ещё с кукурузными отрубями и белком, в микроволновке. Не хватает хрустящей корочки. Ваш хлеб покорил меня. Куплю муку какосовую и сделаю.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Благодарю…., напишите Ваш отзыв, пожалуйста ❤️

  • @user-iv3ug3ds4e
    @user-iv3ug3ds4e Год назад +3

    Испекла по горячим следам хлеб, очень вкусный! Только, вместо чиа, я насыпала маку, и 1 яйцо. + сухой чеснок. Спасибо за рецепт!

  • @user-ds3il8mj8h
    @user-ds3il8mj8h 2 месяца назад +2

    Да, многие блогеры , я так думаю, не договариваются. Хлеб не фото снимают другой. Не псилиуме, да ещё в таком количестве, хлеб тяжёлый и не прорезается. Пробовала на льняной муке. Этот получился.

  • @user-wt7wr9ed2e
    @user-wt7wr9ed2e 2 года назад +6

    Спасибо за рецепт, выглядит аппетитно! Буду печь)

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо 🙏. Он и правда очень вкусный. Только охладители его.

    • @user-st7dw5wc6t
      @user-st7dw5wc6t 21 день назад

      @@elyaketo Вкусный то он вкусный, красиво поднимается. Только почему-то стоит проверить хлеб на готовность ( сухая палочка или зубочистка), тут же проваливается. И выглядит весьма неаппетитно, и в размере уменьшается . Грустно это.
      Пробовала не проверять ( не протыкать тесто), вышел красивый, большой. Но... При разрезе получилось очень интересно- низ сам по себе, а верхняя часть поднялась от нижней высоко и только ниточки на совершенно пустом пространстве.
      Что не так?

  • @user-vx1ou5ct7o
    @user-vx1ou5ct7o 2 года назад +23

    Спасибо за рецепт, обязательно испеку такой хлебушек мужу.) Сама я и в мирное время хлеб не особо жаловала, а когда перешла на низкоуглеводное, совсем о нём не вспоминаю. А вот десерты всякие ем каждый день по чуть-чуть. Пеку печенье, кексы, запеканку, делаю желе с семенами чиа, творожные сырки в шоколаде и конечно шоколадные конфеты разные: с орешками, кокосовой стружкой, всякими урбечами. Вес уходит. Примерно по 2 кг в месяц. Но я считаю калории и БЖУ. Стараюсь не перебирать не только углеводы, но и суточную калорийность. Взвешиваюсь раз в неделю. Вчера было 72.9. Начальный вес при переходе на низкоуглеводное питание 5 месяцев назад 89.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +3

      Здравствуйте. Только делайте его не высоким

    • @user-nx1dn2vv1h
      @user-nx1dn2vv1h 2 года назад +2

      Здоавствуйте !Можно Ваши рецепты кексов и печенья

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +2

      @@user-nx1dn2vv1h постараюсь сделать👍❤️

    • @user-vx1ou5ct7o
      @user-vx1ou5ct7o 2 года назад +20

      @@user-nx1dn2vv1h , да, конечно.)
      Рецепт кекса: 100 гр слив. масла, 150 гр миндальной муки, 150 гр сах.заменителя, 3 яйца, 250 гр рикотты, 2 ч. л. разрыхлителя, ванилин, цедра 1 лимона, 80-100 гр черники, или др. ягод, можно замороженных. Выпекать при 170-175 градусах около 50-55 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
      Печенье с шоколадной крошкой: 100 гр слив. масла, 100 гр подсластителя (я использую эритрит), крупно покрошить 100 гр тёмного шоколада (у меня Озера 97,7%), 1 большое яйцо, 170 гр миндальной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. ксантановой камеди, 1/4 ч.л. соли. Выпекать при 180 градусах около 15 мин.
      Печенье с творогом: Жирный творог 100 гр, миндальная мука 100 гр, желток 2 шт, слив. масло 15 гр, сах. зам. 35 гр, ванилин. Это печенье я отсаживаю на противень, застеленный силиконовым ковриком, из кондитерского мешка, в форме курабье. Выпекать при 180 около15-20 мин.
      Приятного аппетита!

    • @user-ek1ur7qs2v
      @user-ek1ur7qs2v Год назад +3

      @@user-vx1ou5ct7o Спасибо за рецепты, желаю вам дальнейшего успешного снижения веса. 🌺🌺🌺

  • @svetlanaalexandrova8792
    @svetlanaalexandrova8792 2 года назад +1

    Добрый вечер. Очень вкусно и как полезно ......ммм. Спасибо.🔆

  • @Virsavia77
    @Virsavia77 2 года назад +5

    Мне нравятся рецепты с семенами чиа. А яйца это хорошо, их нужно в себя как-то еще запихнуть. Каждый день яичницу не хочется.

  • @alinarulinskayarulinskaya6133
    @alinarulinskayarulinskaya6133 2 года назад +2

    Bol'shoe spasibo,dorogie devushki!Zdorovo!Jdu ewe!

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо, милая🌹❤️

  • @Liudmila_Kostenko
    @Liudmila_Kostenko Год назад +19

    Мне кажется, что лучше делать маленькие порционные булочки ,и пропекутся быстрее и кушать удобнее. Благодарю!

    • @user-xr3ql1op5o
      @user-xr3ql1op5o Год назад

      Спасибо за хорошую идею.

  • @natalijarekel4226
    @natalijarekel4226 Год назад +6

    Самый лучший рецепт хлеба! Очень вкусный получился! Спасибо❤.

  • @lydmilasafonowa7392
    @lydmilasafonowa7392 2 года назад +12

    Добрый вечер! Спасибо Эличка за рецепты, я уже думала вы про нас забудите . У вас сейчас набрана группа и вам наверное будет некогда. Пожалуйста нас не забывайте вы нам очень нужны даже как группа поддержки. С вами идти очень легко и приятно. Даже где то, что то, спросить. Спасибо, что вы с нами. Дай бог вам и вашим родным здоровья .

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +3

      Спасибо 🙏. Я буду стараться не запускать канал). Конечно сейчас будет много работы…. Но я бы не хотела , что бы забыли про меня.❤️

    • @dmitriy1552
      @dmitriy1552 2 года назад +1

      а когда говорят, что мука орехов когда подвергается температуре 180 град, превращается в канцерогены? или это миф?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Не слышала про такое… а кто и где говорят? Подскажите, пожалуйста ❤️💐

    • @dmitriy1552
      @dmitriy1552 2 года назад +1

      да нет авторитетного источника, прочел пару раз в коментах, думаю, если бы муку орехов в чистом виде жарить в духовку может что то бы и выделялось, но когда с водой и с маслом думаю, что не критично, не хочется отнять у любителей кето диеты последний шанс на кусок хлеба🤣

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      @@dmitriy1552 это точно) не будем кошмарить народ😉❤️

  • @user-oz2xf7fd7y
    @user-oz2xf7fd7y 2 года назад +4

    Эля добрый вечер.спасибл огромное за этот рецепт.хлебушек бомбический.отрезала гарбушку не дала остыть.да с маселкои.божественно.рецепт рабочий.спасибо вам огромное

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Спасиб Вам за оценку❤️🙏

    • @user-zk1xj8nt8g
      @user-zk1xj8nt8g Год назад

      поделитесь пожалуйста - внутри не клейкий, не мокроватый получается?

  • @oksanasikorskaya2252
    @oksanasikorskaya2252 Год назад +1

    Нашла рецепт кето хлеба из молотого кунжута и льняной муки. Но там и яйца и масло тоже есть. Очень хороший хлеб получается, все пропеклось хорошо.

  • @user-pr7gm2qt4q
    @user-pr7gm2qt4q 2 года назад +2

    Эля, Алена, девочки, большое спасибо!Буду печь. Хлеб очень аппетитно выглядит.Подскажите где преобрести псилиум и семена чио.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо 🙏. В интернет-магазинах Озон, Валдберис

    • @user-pr7gm2qt4q
      @user-pr7gm2qt4q 2 года назад +1

      @@elyaketo Элечка, спасибо!

  • @user-zk1xj8nt8g
    @user-zk1xj8nt8g Год назад +5

    благодарности всем за отзывы. не хочется "влажного" хлеба, ещё и при таком количестве не самых простых ингредиентов...

  • @user-tg1gl8lj5j
    @user-tg1gl8lj5j 2 месяца назад +1

    Спасибо ❤

  • @user-yb4py9bs9i
    @user-yb4py9bs9i 2 месяца назад +2

    Хлебушек достали из духовки другой. Почему спросите? Отвечаю, который ставили в духовку был без надсечек, здесь же сформированные надсечки. При большом количестве псилиума мякоть влажная и чтобы ее пропечь, надо обязательно в духовке создать эффект пара на 10 минут при высокой температуре, только потом снижать до 200 градусов на 40 минут и печь. Псилиум в замесе жолжен постоять минут 10-15 для набухания. Извените, не хочу обидеть, но если Вы предлагаете рецепт людям надо обязательно все проговаривать четко, чтобы не было огорчений. Вам удачи

  • @user-bi8zo8vw3d
    @user-bi8zo8vw3d Год назад +3

    Так жаль, но у меня не получился (( Купила все ингридиенты специально. Сначала удивило тесто. Не использовав даже всю воду по рецепту, тесто было жидкое. Совсем не такое, как в видео. Не было и речи формовать такой круглый хлебушек. Решила использовать форму силиконовую для кексов. Но какой ужас меня ждал дальше😮 Я увидела, будто булочки поднялись, как у куличей торчали шапочки. Радостная такая😊 Но спустя рецептурное время в духовке 1 час я была крайне удивлена. Эта шапочка - сухарик. А внутри пусто и жидкое тесто на донышке формы. Будто оно не в духовке час стояло, а на столе. Вытащила я свое творение на противень на пергамент , сижу жду. Второй час на подходе. Хоть что-нибудь допечь😂 оладушки, например))
    Возможно, в силиконе тесту было не жарко)) Попробую еще этот рецепт. Хочу, чтобы получился, все-таки

    • @user-st7dw5wc6t
      @user-st7dw5wc6t 21 день назад

      Добрый день. Я пекла и в стеклянной, и в других. Однако результат почти тот же.
      Чего то не досказали девочки, а жаль.
      Попробую сделать меньшим размером , 2-3 булочки вместо одной.
      Прочла внизу комменты, мы с вами не одни.
      Рекомендуют дать отстояться минут 15. Обязательно попробую. И буду искать похожие рецепты.

  • @lolita1012irina
    @lolita1012irina 2 года назад +3

    Девочки Вы супер 👍👍👍 Молодцы 👍Спасибо за рецепт.

  • @Natalia...166
    @Natalia...166 2 года назад +1

    Спасибо !

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Спасибо 🙏, есть миндальная и кокосовая мука

  • @user-zz4tj7uf9k
    @user-zz4tj7uf9k 2 года назад +10

    Эля и Алёна, девочки, спасибо за рецепт! Хлебушек получился обалденный! "Зачётный"!

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Спасибо 🙏

  • @ludwinaweber9057
    @ludwinaweber9057 Год назад

    Здравствуйте Эла. Недавно наткнулась на ваш канал. Пожалуйста подскажите как правильно считать углеводы. У меня с этим проблемы. Как вы это делаете? Большое спасибо заранее и привет из Германии 😊

  • @mlada2249
    @mlada2249 Год назад +3

    Здравствуйте, сегодня увидела этот рецепт хлеба и сразу принялась его печь, все делала строго по рецепту,. Булку сделала не очень высокую, но она не пропеклась, верх и низ начали уже подгорать а середина сырая. Может причина в том что пекла я на режиме конвекция, но выпечку я всегда пеку на этом режиме. Порезала я этот хлеб на кусочки и допекла кусочками. Хлеб очень вкусный, мне понравился, в следующий раз хочу попробовать испечь булочками, а может его сделать как венские вафли? Никто не пробовал?

    • @SuperStarArt
      @SuperStarArt Год назад

      Я видела выпекают в вафельнице, поищите в ютюбе, а я пеку булочками и со взбитыми белками, очень пышные получаются

  • @user-dp3rg4sr7d
    @user-dp3rg4sr7d 2 года назад +5

    Какую роль играет яблочный уксус в этом хлебе? Заранее благодарю за ответ.

  • @kalinkamalinka3517
    @kalinkamalinka3517 2 года назад +14

    Никогда не получался вкусный Кето хлеб, поэтому пекла по этому рецепту с небольшим сомнением.
    И вы знаете, ОН получился!
    Румяный, красивый, ароматный, с хрустящей корочкой!
    Вместо миндальной муки брала молотый миндаль из кондитерского отдела и кокосовую стружку вместо кокос. муки из того же отдела. Думаю, попробую из того, что есть. Но, очень важные пункты, девочки,
    -первые 40 мин. выпекать на нижней полке
    -смазать желтком
    -обязательно остудить, лучше на решётке.
    Пекла поздно вечером,
    К утру остыл и был готов!!!
    Огромное спасибо за рецепт! Да, семян чиа у меня тоже не было, заменила на кунжут. И в тесто дала молотый кориандр...

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Здорово, и ещё не делать высоким и сделать насечки ножом, что ьы пропекся💜

    • @lanalana2790
      @lanalana2790 Год назад

      А можно муку заменить ,н/рна рисовую и кукурузную?Я обычно смешиваю муку.И миндальная дорогая.

  • @user-iq5mc6vc5i
    @user-iq5mc6vc5i Год назад +1

    Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, а можно ли использовать кокосовое масло? Непереносимость казеина(

  • @user-lc2uo7vb1z
    @user-lc2uo7vb1z Год назад +1

    Я ещё льняную и конопляную муку добавляю и замачиваю льняное семя с чиа на ночь, потом измельчают в блендере

  • @Kovidovna
    @Kovidovna Год назад +3

    Спасибо за рецепт! Все получилось отлично! Хлебушек и правда вкусный,хрустящая корочка.А главное запаха кокоса не чувствуется 🌹🌹🌹

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад +1

      Спасибо за отзыв ❤️

  • @elyaketo
    @elyaketo  2 года назад +5

    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Кокосовая мука-120гр
    Миндальная мука-60гр
    Псиллиум(шелуха подорожника)-30гр
    Семена Чиа-30 гр
    Разрыхлитель-2 ч.л.
    Соль-1/2ч.л
    Яблочный уксус-2ч.л.
    Горячая вода-530гр
    Масло топленое или сливочное-2 ч.л

  • @lauraseagull4244
    @lauraseagull4244 Год назад +1

    Я долго сомневалась делать или нет. Отзывы противоречивые. Хоть у меня уже нет зависимости от хлеба, но иногда хочется маленький кусочек. Попробовала и о чудо, всё получилось. Сверху посыпала кунжутом и молотым кориандром. А в хлеб добавила 2 столовые ложки молотого семени льна и жменьку тыквенных семечек

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Здорово!💜💜💜

  • @user-it8lw1xt8k
    @user-it8lw1xt8k Год назад +2

    Здравствуйте! Можно ли в этом рецепте заменить псилиум на ксантановую камедь?

    • @user-jk6jq1qg8n
      @user-jk6jq1qg8n 2 месяца назад

      Псилиум чем-то заменяет муку, а камедь это просто загуститель

  • @user-ketorecept
    @user-ketorecept Год назад +7

    Делала все строго по описанию. И, как оказалось, не у меня одной не получился хлеб. Не пропекся, тяжелый, сырой внутри. Хотя выпекала более часа, по размеру сделала как в видео. Что-то в нем не так. Пришлось нарезать на кусочки и подсушивать отдельно.

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      А у многих получается.

    • @user-zc5zs3le6h
      @user-zc5zs3le6h Год назад +2

      У меня тоже не получился😢

    • @nadeshda.l5825
      @nadeshda.l5825 11 месяцев назад +1

      ЗАЧЕМ ВАМ ВООБЩЕ ХЛЕБ- Я НЕ ЕМ ЕГО.
      ТОЛЬКО МАЛ.КУСОЧЕК НА ЗАВТРАК ,А ТАК НЕ ЕМ..И ДАВНО.

    • @user-ketorecept
      @user-ketorecept 11 месяцев назад +1

      @@nadeshda.l5825 Зачем мне кето хлеб? Мне не зачем. Я даже на кето не ем его. Но многие любят и поэтому я и снимаю видео про кето хлеб. Если человек вообще не ест хлеб от слова вообще, то он даже маленький кусочек на завтрак не ест. Вы сами себе противоречите.

    • @lorafinn258
      @lorafinn258 10 месяцев назад

      С Псилиумом всегда получается внутри мягкий, как будто сырой. Такой хлеб на любителя

  • @Dorper-Kubany
    @Dorper-Kubany 2 года назад +1

    Скажите пожалуйста, а хлеб из гречки зелёной менее полезен? Просто она доступней

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Гречку мы не едим

  • @inessaarmani8793
    @inessaarmani8793 2 года назад +1

    Эля подскажите пжл,миндальную муку какой другой мукой,можно заменить?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Здравствуйте. Может фундусной. Но я не пробовала. 💖

    • @milka2o177
      @milka2o177 2 года назад +2

      Семечки подсушить и перемолоть в кофемолке ✌😉

    • @inessaarmani8793
      @inessaarmani8793 2 года назад +2

      Спасибо

  • @user-iv7jw3ez8d
    @user-iv7jw3ez8d 2 года назад +1

    Спасибо

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо и тебе💖🙏

  • @user-ew5hi4tl9y
    @user-ew5hi4tl9y Год назад +4

    Почему у меня хлеб внутри очень сырой? Тяжелый? Выпекала даже больше, чем 1 час?

  • @user-nz2zl5zn5x
    @user-nz2zl5zn5x 2 года назад +1

    Девочки подскажите где можно купить муку для вашего Кето хлебушка?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Валдберис , Озон

  • @user-ky9di9ov9e
    @user-ky9di9ov9e 2 года назад +11

    1.5часа стояло в духовке. Снаружи испеклось, внутри жидкое. Смотрите внимательно, когда пишите кол-во ингредиентов

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +2

      У нас все точно было. Внимательно смотрите видео.

    • @lisaalisa6305
      @lisaalisa6305 2 года назад +1

      У меня тоже слегка не пропекся в серединке.Попробуйте в тостере поджарить

    • @user-ky9di9ov9e
      @user-ky9di9ov9e 2 года назад

      @@lisaalisa6305 У меня муки не было. Я измельчила кокосовую стружку в кофемолке, а это не то. Нужна мука

    • @user-nl7dj4ni1l
      @user-nl7dj4ni1l 2 года назад +6

      Даже на ихнем хлебе видно что внутри непропеченно ...

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +7

      @@user-nl7dj4ni1l ИХНИЙ, то есть НАШНИЙ хлеб из такой муки всегда будет чуть влажный . Специфика ореховой муки,🤷‍♀️

  • @user-jx6cq1ws4b
    @user-jx6cq1ws4b 2 года назад +1

    Эля,скажите когда у вас будет второй набор в группу?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Пока не знаю, но будем оповещать заранее🙏❤️

  • @user-wj8uo6em3v
    @user-wj8uo6em3v 8 месяцев назад +1

    Неправда, тяга есть к обычной выпечки. Всё зависит от вас, вашей мотивации и устремлённости, цели. Разделите на части маленькими порциями и результат отличный.

  • @Zazulya_
    @Zazulya_ Год назад +1

    Добрый день, подскажите чем можно заменить псиллиум?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Здравствуйте . Я не в курсе. Не пробовала С др ингредиентами

  • @4364
    @4364 Год назад +1

    А зачем добавляется в хлеб уксус?

    • @user-nz2fr1qj9x
      @user-nz2fr1qj9x Год назад

      Он погасит разрыхлитель. Да и яблочный вкус придаст, отойдёт ненужный привкус

  • @user-fz4ic5pz4e
    @user-fz4ic5pz4e 2 года назад +1

    У меня раньше бабушка укутывала в полотенец хлеб,говорила чтобы не мок

  • @user-rb2mn4ud6y
    @user-rb2mn4ud6y 2 года назад +1

    Миндальную муку можно сделать на кофемолке из орехов?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Да , конечно ❤️

  • @user-cw4uf3dk4y
    @user-cw4uf3dk4y 2 года назад +3

    Эля дайте совет. У меня хлеб не пропекся. может быть с температурой что то не так.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Регулируйте температуру, не делайте хлеб Вы лети, пеките без формы. Такой хлеб всегда будет немного влажный, есть холодным.

  • @irinataranenko6154
    @irinataranenko6154 Год назад +2

    Можно получить рецепт вашего кето хлебушка? Заинтересовал. Но рецетуру не нашла. Благодарю

    • @afirazafiraz4235
      @afirazafiraz4235 Год назад

      Не удачный рецепт,пропорции не правильные.Думаю автор с водой переборщил или что то ещё,потому что очень жидкий тесто получается и внутри не испеклась

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Рецепт под видео в описании

    • @user-sc5oq5dt2s
      @user-sc5oq5dt2s Год назад

      @@elyaketo НЕТ рецепта под видео ☝️

  • @lenakoch8571
    @lenakoch8571 2 года назад +1

    Молодцы Эля с Аленой ! Но я придерживаюсь не есть хлеб.,потому что у меня вес встал и не снижается

  • @alexkovalevsky719
    @alexkovalevsky719 2 года назад +1

    Пропорция ингредиентов,то что указанна очень маленькая.Вы наверное делали на 2 пропорции?Я сначала сделала на эту пропорцию ингредиентов, у меня получилась совсем не большая булочка.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Нет. Все , как написано. Ничего не приставляла. Булка была почти 0,5 кг

  • @life4766
    @life4766 2 года назад +1

    Да семья вперёд меня и вместе со мной все это зараз сметут😄

  • @user-zc9bg4li4g
    @user-zc9bg4li4g 2 года назад +18

    Я попробовала испечь хлеб по этому рецепту, ну что сказать... давно я столько продуктов не портила. Внутри не пропекся, как пластилин остался, хотя делала все точно по рецепту, только желтком сверху не смазывала. Не зашёл, к сожалению

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Странно. Его не стоит делать высоким, тогда ты пропекся. Почитайте, много положительных отзывов. И сколько Вы продуктов перевели? По килограмму? ❤️💐

    • @lisaalisa6305
      @lisaalisa6305 2 года назад +1

      У меня тоже слегка не пропекся в серединке.Попробуйте в тостере поджарить

    • @kalinkamalinka3517
      @kalinkamalinka3517 2 года назад +1

      Чтобы хлеб пропекся, советую сделать продольный разрез острым ножом

    • @sofiagililov205
      @sofiagililov205 Год назад +6

      Наталья, этот рецепт они уже выставляли,только от Алёны.Делала два раза все грамм,в грам и два раза не пропекался,хотя увеличивала время выпечки.В одном из комментов под видео Алёны,заметили,что в духовку ставили хлеб без надрезов,а вынули с надрезами.Делайте вывод.

    • @Kateri_na24
      @Kateri_na24 Год назад +2

      Да не пропекаются все эти кето хлеба, много лет на кето, перебровала все. Все это не хлеб а пластилин. Учитесь жить без хлеба , если уж очень хочется , то лучше мини кексик хлеб в микроволновке за пару минут. Он по крайне мере пропекается .

  • @user-eu7um3lu7g
    @user-eu7um3lu7g 2 года назад +15

    Добрый вечер, можно рецептик булочек или хлебушка на псиллиуме,
    только по одному рецепту готовлю :
    2яйца
    2ст.л.псиллиума
    50 гр сыра терного
    разрыхлитель на кончике ножа
    соль
    Булочки получаются вкусные😋, но уже поднадоели.
    Спасибо за рецепт хлебушка ✌️👌

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      При возможности сниму рецепт. Спасибо ❤️🌹

    • @zaraparuseva8957
      @zaraparuseva8957 Год назад +2

      Попробуйте на взбитых белках 3 шт. Псилиум 25 гр.
      сформировать булочки и печь 180 градусов на 20 мин,духовку не открывать ,дать остыть в ней.насчет разрыхлителя не помню.нашла рецепт соду 1 ч.л. соль с белками взбить,добавить псилиум и соду,дать постоять полчаса,сформировать 4 булочки .

    • @user-eu7um3lu7g
      @user-eu7um3lu7g Год назад +1

      @@zaraparuseva8957 спасибки ☺️

  • @natal832
    @natal832 2 года назад +1

    В разрыхлителе содержится пшеничная мука, наверное можно и содой гпшеной заменить

    • @Vanda-kw4ec
      @Vanda-kw4ec Год назад

      В составе разрыхлителя обычно нет муки. Наверное от производителя зависит. Проще самой сделать, просто смешать лимонку порошком и соду. Куда проще.

  • @user-xq1tf6zl8i
    @user-xq1tf6zl8i 2 года назад

    Я тонкий хлеб делаю тонкий. Просто заливаю тесто по протвеню на два пальца. Когда остынет нарезаюна квадратики.

    • @user-nz2fr1qj9x
      @user-nz2fr1qj9x Год назад

      Как.. заливаю..??? Я булки лепила

  • @user-iv1fm3fb1s
    @user-iv1fm3fb1s 11 месяцев назад +1

    Из муки я бы никогда бы не смогла испечь хлеб а из миндаля и кокосовой легко😊

  • @user-kx6df4uz8y
    @user-kx6df4uz8y Год назад +1

    Нигде не нашла сам рецепт с указанием рецептуры по всем ингредиентам... Пожалуйста, напишите.

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Под видео в описании

  • @user-xl4lr1bo7h
    @user-xl4lr1bo7h 2 года назад +2

    А можно ли вместо кокосовой муки перемолотую стружку?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Не знаю, не пробовала. В принципе наверное да

    • @nataliamuntean7224
      @nataliamuntean7224 Год назад +1

      Только так и пеку,нет у нас кокосовой муки

  • @lollolovich3621
    @lollolovich3621 2 года назад +8

    Здравствуйте! Есть ли у Вас рецепт хлеба с льной, кунтжутной мукой? С более дешёвой мукой?

    • @Top100instagram
      @Top100instagram 2 года назад +4

      Тоже интересует не у всех есть денежка на миндальную муку

    • @user-vx1ou5ct7o
      @user-vx1ou5ct7o 2 года назад +12

      2 яйца + 2 яичных белка
      50 гр льняной муки
      10 гр разрыхлителя
      60 гр растопленного сливочного масла
      соль/приправы по вкусу
      Всё смешать, выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.
      Хлеб получается очень вкусный! Я ещё добавляю смесь семян в тесто, и сверху семечками посыпаю. Приятного аппетита!

    • @lollolovich3621
      @lollolovich3621 2 года назад

      Спасибо! Обязательно опробую ваш рецепт

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya 2 года назад +2

      ruclips.net/video/xn0cwuX_Obo/видео.html

    • @swtlana9077
      @swtlana9077 2 года назад +1

      @@user-vx1ou5ct7o семечки тоже можно превратить в муку. Сегодня оладьи сделала из муки льна и семечек. Очень сытные получились. Просто время на выпекание хлеба небыло.

  • @pscAura
    @pscAura Год назад +3

    Проблема такого хлеба в том ,что очень быстро портиться,надо делать мало только на 2 дня.И не пропекается хорошо кокосовая мука она мокрая ,вместе с псиллиумом,,,, лучше только миндальную применять

    • @user-ix1vo6od6l
      @user-ix1vo6od6l Год назад

      Наделать маленькие булочки, не выпекать убрать в морозилку, доставать необходимое количество и выпекать, кто то выпекать сразу нарезаем хлеб на кусочки и замораживает

  • @user-zc6qg5gz8k
    @user-zc6qg5gz8k Год назад +2

    Здравствуйте, а где сам рецепт, не вижу его. Подскажите, пожалуйста

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      После закреплённого комментария сразу

  • @user-cg2tx6jv6f
    @user-cg2tx6jv6f 8 месяцев назад +1

    Подскажите, где список ингредиентов, чего и сколько пожалуйста?

    • @elyaketo
      @elyaketo  8 месяцев назад

      В комментариях

  • @sinakreps1308
    @sinakreps1308 Год назад +1

    Здравствуйте
    А где найти пропорции всего,сколько граммов надо всех ингредиентов?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      В закреплённом сообщении

    • @user-wh4se8cu3p
      @user-wh4se8cu3p Год назад

      Нет в закрепленном сообщении

  • @user-mb7dp6jk3l
    @user-mb7dp6jk3l 2 года назад +4

    Эля, добрый день! Рецепт отличный! Я на НУП месяц по состоянию здоровья - высокий сахар в крови, картошки и хлеба уже не хочется, а вот пельмени, хинкали или чебуреки пока привлекают. Я тут даже нарушила пару раз, поела пельмени. Но сахар сразу стал выше. Нет ли у Вас рецепта кето пельменей? И ещё вопрос - можно ли есть свити, фрукт такой?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +2

      В интернете есть рецепты кетопельменей, кеточебуреков…. Я не делала, если честно. А такой фрукт я даже не знаю.❤️

    • @user-mb7dp6jk3l
      @user-mb7dp6jk3l 2 года назад +1

      @@elyaketo Спасибо за ответ. Свити - это гибрид грейпфрута и помело. Он не такой горьковатый, как грейпфрут, в нем есть небольшая сладость. Но он очень освежает.

    • @user-mb7dp6jk3l
      @user-mb7dp6jk3l 2 года назад

      @@elyaketo А ещё я пришла к Вам от Алёны. Смотрю с большим интересом Ваши выпуски, много нового узнала, спасибо Вам!

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      @@user-mb7dp6jk3l можно иногда на НУП.

    • @user-mb7dp6jk3l
      @user-mb7dp6jk3l 2 года назад +2

      @@elyaketo Эндокринолог вообще сказала, что можно все понемногу, кроме сахара. Но гомеопат, у которого я и лечусь назначила строго: без муки, круп, сахара и фруктов. Так и держусь, уже привыкаю. И моя цель не столько похудеть (хотя лишний вес есть), сколько поправить здоровье! Спасибо Вам ещё раз, очень рада знакомству.

  • @elinalehmann8199
    @elinalehmann8199 Год назад +1

    Добрый день
    Извините за критику, но я считаю (по моим подсчетам),
    что в 50 гр = 211,2 ксал.
    это много.
    Особенно важно тем,
    кто начинает кето !
    В ролике нужно указывать на наличие кбжу. Лично я считаю, что в рецептах важно знать ксал.
    С уважением Элина 😉🍀

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Тем кто начинает кето вообще не стоит есть выпечку, даже кето. Я считаю, что посчитать сможет каждый сам для себя а программе( если он настоящий кетор).

  • @allufolie3411
    @allufolie3411 2 года назад +6

    Эля, Побольше выкладывайте Кето рецептов , видите как люди интересуются Кето темой . Вашими простыми каждодневными Рецептами и Опытом . Вспомните,как Нам сначала было тяжело на Кето , не хватало Знаний . Это сейчас мы грамотные Кетозники стали , перевернув тома литературы и переслушав лучших мировых светил по Низкоуглеводному питанию . Только добившись результатов появилась уверенность ,что все Ок . Здоровое Кето это круто ! 👍😊

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо 🙏, Простите имя Ваше не знаю… скоро будет несколько рецептов, 😉💐

    • @allufolie3411
      @allufolie3411 2 года назад +1

      Эля ,по комментариях видно,что за вашим Удачным Опытом с 137кг на 77 кг за год ,потянулись люди потерявшие всякую надежду .Вы дали им мотивацию, что это Реально сбросить вес на Здоровом Кето в любом возрасте и поправить здоровье. Молодец 👏

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      @@allufolie3411 благодарю Вас❤️🙏

  • @user-cz1vd8te4c
    @user-cz1vd8te4c 2 года назад +1

    Неделю как перешла на НУП , но два дня уже мучает тошнота. Что может давать такой єффект? По утрам пью кофе с маслом ГХИ. Может поєтому?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Если есть проблемы с жёлчным, то может. Не стоит начинать как я, питайтесь сначала 3 раза без перекусов

    • @user-pk3tb3qn9s
      @user-pk3tb3qn9s Год назад

      Ешьте лимон тошнить не будет

  • @user-wp7ro3xv6u
    @user-wp7ro3xv6u 2 года назад +2

    Испекла хлеб,делала в форме батона,он вкусный ,но с сыринкой,не пушистый как у вас😢в чем может быть причина?
    По другому рецепту делала кето булочки и тоже влажный сильно внутри,хотя и без льняной муки,обычно с ней такая сыринка..

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      Здравствуйте. Что бы пропекся, не делайте его высоким и лучше без формы.

    • @user-wp7ro3xv6u
      @user-wp7ro3xv6u 2 года назад +1

      Здравствуйте,Эля,спасибо за ответ,батон не высокий делала,приблизительно как и ваш хлебушек на видео с Аленой,подозреваю,это что-то не то с каким-то из моих ингредиентов ,или мука или псилиум не тот.
      В одном комментарии читала про псилиум,для выпечки важно молотый или шелуха,буду изучать этот вопрос.У меня молотый,мука,возможно это и есть причина сильной влажности.

  • @nataliapugasii8185
    @nataliapugasii8185 2 года назад +1

    Кокосовую муку какого производителя или марки Вы используете? Не нашла меньше 50 гр. углеводов на 100 граммов. В основном от 50 до 60. В миндальной муке - 4,3 гр. углеводов.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      В интернет магазине беру, не смотрю на производителя

  • @naseebahkhalil4204
    @naseebahkhalil4204 Год назад +1

    Hi. Can u translate amounts and quantities of ingredients into English please ?

  • @eastbeekeeper1208
    @eastbeekeeper1208 Год назад +1

    Здравствуйте! К сожалению у меня хлеб не получился. Он мокрый внутри, хотя я делала все тютельку в тютельку по вашему рецепту. Поднялся, появилась замечательная корочка со всех сторон, но внутри влажный. Почему? Что я не так сделала? Жалко ингредиенты перевела.Печка новая. Спасибо.

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Он не будет сухим, специфика муки и псиллиума, есть остывшим, делать не высоким в силе лаваша

    • @eastbeekeeper1208
      @eastbeekeeper1208 Год назад

      @@elyaketo Да, муж предложил испечь их в следующий раз именно в виде лепешек. Спасибо!

  • @naseebahkhalil4204
    @naseebahkhalil4204 Год назад

    Hi. What temperature did you cook it at and for how long did you cook it for ?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Я не понимаю, что Вы пишите?

    • @naseebahkhalil4204
      @naseebahkhalil4204 Год назад

      Temperature of the oven and time to cook in the oven ?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад +1

      @@naseebahkhalil4204 30 минут при температуре 180градусов, 30 минут при 200 градусов.

    • @naseebahkhalil4204
      @naseebahkhalil4204 Год назад

      Thanks

  • @fidaniyashine1877
    @fidaniyashine1877 Год назад +1

    А можно вместо псиллиума яйца использовать?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Попробуйте, не знаю

  • @user-wh4se8cu3p
    @user-wh4se8cu3p Год назад +1

    Здравствуйте начала смотреть видео и не вижу чего сколько в граммах

  • @user-jk6jq1qg8n
    @user-jk6jq1qg8n 2 месяца назад +1

    Интересно, почему в кето выпечке везде кокосовая мука, ведь в ней много углеводов- 60гр на 100гр муки

  • @eleniioannidi8858
    @eleniioannidi8858 2 года назад +1

    А можно псилиум заменить на отруби геркулесовые?

  • @user-nl5hd6um7x
    @user-nl5hd6um7x 3 месяца назад +1

    Как- то у меня выпечка на какосой муке не получается, очень сухая....

  • @lanalana2790
    @lanalana2790 Год назад +1

    Ой,я пеку кетохлеб,мои сыновья зараз с"едают.Так что,не напечешься из миндальной муки.Да еще Псилиум тоже не дешевый.У нас в городе ,например ,дорого.

  • @lyudmylasapoga5724
    @lyudmylasapoga5724 2 года назад +1

    🙏🙏🙏💖🌞

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Спасибо 🙏

  • @larissakrementsov3184
    @larissakrementsov3184 Год назад +1

    У меня всё упало, хоть и пекла дольше минут на 20. Я подсушила в тостере. Но хлеб вкусный, хотя я не понимаю, что я сделала не так

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      Он не будет пышным. Типа лепёшки

  • @user-jp3pe4be3b
    @user-jp3pe4be3b Год назад +3

    Всегда с добавлением псилиума хлеб внутри сырой сколько не реки его

    • @user-ds3il8mj8h
      @user-ds3il8mj8h 2 месяца назад

      Согласна, даже маленькое количество псилиума, тяжёлое для теста. А тут такое огромное количество.

  • @marinam6922
    @marinam6922 Год назад +1

    А можно без псилиума

  • @elenayvan
    @elenayvan 2 года назад +1

    Скажите, а где купить такую муку, какоса и мендаля?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад +1

      ❤️озон, Валдберис

    • @ALENA__050
      @ALENA__050 Год назад

      Я все прикупила на вальбертс, муку какосов, мендаль, псилиум. И сахарзам

  • @michelledinkel4846
    @michelledinkel4846 Год назад

    Спасибо за рецепт, но не могу его найти внизу в описании, может кто-то подскажет количество ингредиентов... С уважением

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад +1

      ИНГРЕДИЕНТЫ:
      Кокосовая мука-120гр
      Миндальная мука-60гр
      Псиллиум(шелуха подорожника)-30гр
      Семена Чиа-30 гр
      Разрыхлитель-2 ч.л.
      Соль-1/2ч.л
      Яблочный уксус-2ч.л.
      Горячая вода-530гр
      Масло топленое или сливочное-2 ч.л

    • @michelledinkel4846
      @michelledinkel4846 Год назад

      @@elyaketo Спасибо большое.

  • @user-iy3qu8ch6x
    @user-iy3qu8ch6x 2 месяца назад +2

    Много воды,тесто жидкое, что-то вы недоговаривает,а у вас на видео стаканчик мерный он всего 500 мл,а там воды меньше???

  • @modamary
    @modamary 2 года назад +2

    Сделала очень вкусный но почему то плохо пропекается пришлось на сухарики порезать. Поела хлеба больше не хочу.

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Нужно делать тонкий

    • @lisaalisa6305
      @lisaalisa6305 2 года назад

      У меня тоже слегка не пропекся в серединке.Попробуйте в тостере поджарить

  • @mhelen2810
    @mhelen2810 10 месяцев назад +1

    Интересно, что будет если поменять местами: 120 гр миндальной и только 60 кокосовой?

    • @elyaketo
      @elyaketo  10 месяцев назад

      Пробуйте, Вам ничто не мешает. В рецепте заявлено было так

  • @ingaipatova7772
    @ingaipatova7772 Год назад +1

    Скажите чем заменить кокосовую муку? Я её терпеть не могу

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад +1

      Миндальной

    • @ingaipatova7772
      @ingaipatova7772 Год назад

      Тоесть оставить только миндальная

  • @569010100
    @569010100 2 года назад +1

    А вкус псиллиума сильно чувствуется? Не люблю его))

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Нет) не чувствуется

  • @user-nl5sg8nn3z
    @user-nl5sg8nn3z 2 года назад +1

    псилиум чем можно заменить?

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Мукой ореховой, кунжут перемолоть.

  • @user-bh3vs5jm6j
    @user-bh3vs5jm6j Год назад +1

    А семена греть полезно?

    • @elyaketo
      @elyaketo  Год назад

      А что случится?

  • @irenaznotina2502
    @irenaznotina2502 2 года назад +1

    Очень дорогой хлеб получается,в Латвии 0,5 мендальной муки стоит 7 евро,остальные чуть дешевле можно обойтись без хлеба

    • @elyaketo
      @elyaketo  2 года назад

      Можно , это иногда побаловать себя. Можно сделать муку из миндаля