Cómo hacer la milanesa de la serie de Brandoni ("Nada")
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- Опубликовано: 14 ноя 2023
- En este video vamos a probar la milanesa que hace Brandoni en la serie Nada de Star+ y la comparamos contra la milanesa Argentina versión tradicional. ¿Cuál es la mejor?
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No hay un mejor video en RUclips de cómo preparar una milanesa. Explicación simple pero detallada a la vez, genial.
😊
Sos un capo!!!!! Hace más de 40 años que cocino y hago recetas de libros y videos y es la primera vez que veo algo tan simple transmitido de una manera coloquial. Felicitaciones!!!
Don Manuel diría: una muy buena explicación y manejo de las utensilios en la cocina, sabe llamar la atención y hacerte quedar a ver el video completo. Recordando los antiguos programas de cocinas que nuestras madres sintonizaban para ver recetas que muy pocas llegarían mas alla del papel del cuaderno de notas, llenándonos de nostalgia y buen humor este video tiene un 9.5/10
Excelente video como explica , es brillante, ya compro todo y lo hago talcual saludos desde Miami
Me encanta ❤
toda la razon. Caigo de sueño y pase x aqui. Me quede hasta el final, pues a diferencia de otros cocineros, este usa ingredientes y utiles habituales que tengo en la cocina. Nada complicado. En general los otros te enganchan y llegas a la mitad y te piden ingredientes o robot de cocina que no tengo y los dejo, puteando pues me engancharon hasta la mitad.
Aplausos otra vez, aplausos para usted Chef !. Le aclaro que soy cocinero amateur hogareño (el único que cocina) desde hace 25 años, usando solo nalga de novillo. Desde siempre he puesto el ajo y el perejil frescos "en el pan rallado" y después hago "sémola fina, huevo y pan rallado", luego al horno porque no las hago fritas ya que estamos mayorcitos y.... El puré lo hago tradicional, con manteca, nuez moscada, sal y pimienta y bien batido con cuchara de madera pero, voy a probar con la manteca tostada como usted indicó y ya creo que me va a gustar, es mas, descarto que así será !. Un gran saludo desde Buenos Aires !
Me parece excelente lo de la sémola y el horno, voy a probar gracias
Buenisimooo.... mi abuela cuando hervia la papa para el puré, lo hacia entera y con cascara para que no chupen agua me decia! JAJAJ
Excelente explicación, sin divismos y sin snobisno. Felicitaciones.
Gran chef, se nota que sabe, le deseo lo mejor a él y al canal
Acaso hay un video que te de mas hambre?
La puta madre tengo hambre y acabo de comer
Si los videos de massa
jajajaj.....genial tu respuesta
@@Otras_cosas_de_Jorgito no es joda encima jajaja
Seguro que no. Jaja
Muy buena tu explicación ágil y clara. Es cierto lo del ajo y perejil. Yo preparo una salsita verde para los ravioles de ricota. Perejil y ajo picado freír al mínimo hasta que el perejil esté crocante. (Cuidar que no se queme!) Un poema!
Lo del puré con manteca o con aceite y siempre un poco de leche. Que la papa no se inunde de líquido es fundamental. El secreto es pisar la papa primero pisar y pisar sobre tostador al mínimo para que no se enfríe. Y que vaya largando el almidón para manejarlo como una masa, la sal y seguir pisando un poco agregar la leche y pisar y envolver, pisar y envolver siempre con tenedor. Cuando está a punto agregar la manteca mínimo o aceite. Si gusta pimienta, nuez moscada. Así se obtiene la verdadera consistencia que debe tener el puré. Prueba (prueben) y verás (verán) la diferencia.
mi viejo al huevo ademas del ajo y perejil tambien le ponia albahaca y leche, toda una noche la carne en esa mezcla en la heladera, despues una pasada por pan rallado, otra por el huevo y de nuevo pan rallado, mis compañeros de secundaria, con el pretexto de estudiar, hacian cola para venir a comer a casa milanesas.
Un genio tu viejo
Simple y sin complicaciones! unas de las mejores recetas que vi de como hacer mi comida favorita!
Al fin alguien que me dice la verdad de la milanesa!!!❤
Ufff que hambre me dio que feliz que estoy con este canal❤
no se puede mirar este canal sin que te agarre un hambreeee x diosss
espectacular la explicación. pocas veces vi tanto conocimiento condensado en apenas 13 minutos, en un plato relativamente "sencillo" como una milanesa. Ademas, muy buen vocabulario del chef. Follow
Excelente todo, explicación simple, precisa y corta, acompañadas de las tomas justas y adecuadas.
Sos un capo nene...te felisito ..tu manera de explicar es de las mejores que vi...
Amooo..que claridad!!aguante UMAMI!!
Primera vez en el canal, muy prolijo todo, la explicación, el proceso. felicitaciones!!!!
Una obra maestra, tanto en la forma de explicar como en el resultado. Mil gracias. Nuevo suscriptor. Felicitaciones por el canal, sigan que van para arriba!
abrí RUclips a las 10 de la noche, vi la miniatura de este video, dije tengo que ver esa serie, vi 4 capítulos, vi este video.
Excelente la serie y excelente el video, muy profesional, seguí asi.
Qué buena explicación! Soy italiana como la milanesa, pero como siempre digo...la milanesa es más argentina que italiana! ❤️ Me quedo con la receta de la serie y el puré se ve espectacular
Esto lo hacia el gran Gato Dumas, milanesas de lomo, las hacia más finas, pero era un lujo verlo cortar el lomo.
Excelente video, abrazo
Me sorprende este canal muy bueno y muy bien explicado , sigan asi muy profesional y fresco a la vez ,
Empecé a seguirlos. Felicitaciones al Chef por su capacidad de transmitir esta receta.
Primer video que veo pero no el último... excelente la verdad
Buenísimo este video, la explicación, la claridad. Excelente.
Justo lo que estaba por buscar! 💪🏼
Que buen chef!! Comunicación clara, explicación detallada!! Tienes un seguidor mas!!!
Sin palabras, excelente todo, desde las explicación hasta la forma de cocinar, obvio, sos chef, yo apenas un cocinero muy amateur, pero muy comprometido. Gracias! voy a probar, mi abuela la hacía de las dos maneras
nadie habla de la verdadera clave de una buena milanesa, que el pan rallado sea casero, ese apanado que usa el chef es de supermercado, si agarra pan duro lo rayas y seguis el resto de directrices ahi si te sale una milanesa buena
A tu mama la rallan.
Anda vos a pasar 3 horas rallando pan, de seguro ni lo haces y venis aca a hacerte el superado. Topu
los ingredientes en el pan rallado son una genialidad, mi vieja le pone cebolla picada y queda un lujo
La Verdad Me Encanto el video, Explicación simple pero muy concisa a la vez
Un lujo el video! Lo vi con muchas expectativas y la verdad que se cumplieron todas ❤
me encanta como explica, se nota que sabe y para los que no sabemos es bastante claro
Que explicacion genial...sabes que voy a probar....a ver como sale...gracias
Excelente, me gustó como quedo. En breve lo voy a probar
Muy bien explicado el paso a paso! Voy a probarlo 👌❤️
Video claro, dinámico y breve. Buena, dicción.Siga esta línea chef va a ser un éxito.
Gracias por la instrucción. Excelente. Saludos desde Colombia.
Me quede todo el video, excelente explicacion!!!
Muy bien explicado cada detalle, de 10 !! Ahora a probar en casa ..🫠
Bueeeno ya tengo el menú para el domingo para cambiar un poco del asado ❤❤❤ excelente 😊😊😊
Tremendo como explicas. Se nota el conocimiento.
Milanga de mi vida y mi ❤, que pinta el puré, habrá que probar la receta😊
Impecable la claridad de toda la explicación. Ahora a hacer milanesas!
tuve que ver esto mientras cenaba para que no me dé hambre
Gran fanática de umami ❤
Lo del limón con el tul fascinante gracias y el puré 100 estrellas 🌟
Te felicito, sos perfecto para explicar
Muy bueno, gracias por los consejos
Excelente explicación!!!!
Realmente excelente toda la producción y explicación, me suscribí
datazo el de tostar la manteca para el puré 🤤
Mañana mismo la hago!!! Me quedo con esta receta ❤
me hace acordar mucho a cuando de chica veia utilisima 😂 amoo me gusto muchoo❤
Excelente!!! Muy buen video!!🎼🎵🎶
Apa... que calidad éste canal! Suscrito!!!
Una clase magistral, sin fallas, de cómo hacer milanesa con puré, encima mi comida favorita.
Muy buena idea. Gracias.
Maravilloso y bien didacto.
Videasoooooo, ame el formato
bien explicado!!!! bravo!!!!
Super bien explicado
Muy buen video
Le di like, me suscribí y a la campanita de una!
UN LUJO de video
Excelente gracias
excelente explicación
Muy bueno el video , muy profesional felicitaciones 👏👏
Buen level amigo. Gracias.
Que buen canal, merece mas de 9k suscriptores
Dioss necesito esas milanesas🎉 Saludos desde Chile
Vi muchos videos de como hacer milanesas a lo largo de mi vida pero siento que este fue el mejor.
jajajajaj te amo creo
Siempre he hecho la milanesa, en América sería bistec empanizado, con el perejil en el pan rallado, sal, pimienta y ajo en la carne, un poco de sal en el huevo. Harina-huevo-pan rallado.
Trataré la milanesa original, a ver qué tal.
Gracias por la lección.
Me encanto el truco para el puré :) y la explicación de de la milanesa,, muchas gracias Chefg
Muy bueno el video. Muy bien explicado
tipazo total este chef. siga así buen muchacho! abz
Capooo..desde Uruguay..saludos..!!
Excelente explicación.
Excelente! Éxitos!
Excelente 👌 las dos milanesa y el detalle de la manteca derretida y la leche está espectacular 👌.... muy buen vídeo
Hay que darle de probar esa mila a DeNiro!
Nanana videaso
Un genio, al toque. Abraso capo
Muy bueno .Explica muy claramente.Y gracias a carlathais en comentarios
muy buena explicacion
Justo estaba pensando en hacer la milanesa de la serie, muy buena por cierto
Me gusta el vídeo porque es rápido y muy bueno 😊
Gracias ❤ que rico, lo voy a hacer.
No me quiero mandar la parte pero toda mi vida puse todos los condimentos en el pan rallado. Me siento genial que sea una novedad para muchos jajaja
Y cuando probás las milas que no lo hacen así le notás la diferencia? 🤔 O medio que da igual?
si se nota y bastante por que quedan mas homogeneos los condimentos. ademas es muy raro que solo las haga con ajo y perejil, siempre sumo algun especia mas @@jimmyadaro
-Un video no te puede dar hambre...
-El video de milanesas!
Soy Homero babeándome
Gracias capo. Mortal esta receta
Empiezo a seguirte
Bue video ! Y que laburo de edición
Saldos desde Banfield
Me estoy haciendo fanática de este canal
Las hice y quedaron riquisimas!!
Gran talento comunicativo además de dominio absoluto de la profesión
Sos un genio rey
Yo la hice al dia siguiente que termine de ver la serie y es perfecta la milanesa asi.
Excelente video
Me encantó saludos desde Tucumán
videasoooo