[감자전분] 감자전분 만들기 /감자녹말 내기

감자전분을 만들기 위해 채칼을 이용 감자채볶음과 감자채 전을 만들고 앙금은 가라앉혀 감자녹말을 만들었습니다
#집에서감자전분만들기

[@고아라-c2h]

직접 만들어 안심하고 먹을수 있겠네요
올해 도전 해봐야겠어요
유튜브 세상에 살고 있슴이 좋아요
이렇게 배울수 있어서~
감사드립니다 건강하세요~^^

[@노년의하루]

댓글 감사합니다 감자가 한창 많이 나올 때 만들면 전분도 많이 나오네요^^~

[@이수옥-z1u]

저~엉말! 유익한 정보 감사드립니다!
감자전분은 저도 이런식으로 만듭니다 청국장 쌀뜨물 활용 제조법은 정말신의 한수 입니다
곧장따라 하여 오늘 아침에 끓여 먹었답니다
저는 약간두꺼운 냄비에다 만들었는데 깔끔하게 잘 발효되어서 특유의 냄새도 그닥 많이 나지않고 맛났습니다

[@노년의하루]

반갑습니다^^~~손끝이 야무진 분이시군요.처음 하시려면 쉬운 것 하나도 없는데 평소에도 청국장 만들어 드신 것 같고 손쉽게 하신 것 같습니다. 종 종 들러주시어 다른 분에게도 지혜를 나누어 주시면..감사드립니다.

[@예주파파]

항상 좋은 정보 감사합니다😄

[@노년의하루]

응원해 주셔서 감사합니다

[@된장-d7h]

유익한정보 정말 감사합니다

[@노년의하루]

감사합니다~^^복 많이 받으세요.

[@앙앙이-t9m]

감자채엔 항상 양파만 넣었는데 다음부터는 부추를 넣어서 요리해야겠네요
좋은 정보 감사합니다

[@노년의하루]

댓글 감사합니다 늘 건강하시고 행복하시길 바랍니다^^~

[@쑥이-q9l]

외국이라 감자전분 없어서 찾아보다가 영상보게 되었어요~ 감자 5개에 2.3스품이라니 감자전분이 비싼 이유가 있었네요~~ 만드는법 고맙습니다^^

[@노년의하루]

네 맞습니다 전분이 목적이라면 양이 너무 적어요 저는 감자 한창 날 때 감자 생즙을 먹기 때문에 조금 더 많이 나온답니다.

[@정희-d5x]

생감자 얇게 설어
말려서 건조되면
분쇄기에 넣어 갈면
감자가루가 되겠네요

[@노년의하루]

네~말씀하시는 방법은 감자가루는 되겠지만 제가 만든 방법은 감자전분 을 만든 것입니다

[@hongddoddo577]

오 햇볕에 말리면 자연스럽게 분말이 되는군요!
신기해요ㅋㅋㅋㅋㅋ
저두 몇일 전에 감자전해서 맛있게 먹었어용
영상 잘보고 좋아요 누르고 갈게요😊

[@노년의하루]

😘

[@심양숙-r2d]

,

[@miseonlee1989]

감사합니다

[@최여진-t8b]

감사합니다.

[@노년의하루]

감사합니다 ^^~

[@타인-b3i]

감자가 한박스나 들어와서 처치곤란인지라 감자요리 검색하다 들어왔어요~감자전분 너무 굿아이디어네요 ㅎㅎ 저도 감자전하고 감자전분 만들어야겠어요 알찬정보 감사합니다^^

[@노년의하루]

댓글 주셔서 감사합니다^^~ 저도 요즘 감자 많이 사용할 때 전분이 제법 많이 만들고 있답니다.

[@twinkler6578]

비싸도 그냥 사먹어야겠네 ㅠ

[@puravida6506]

이렇게 깨끗히 말린 전분은 냉장? 냉동 보관해서 얼마나 가나요? 양이 적어서 금방 먹긴 하겠어요 ^^ 유용한 영상 너무 감사 드립니다!!!!!

[@노년의하루]

감사합니다~^^ 상온에 두고 먹는답니다 감자가 한창 나올 때 생즙을 내서 먹을 때 나오는 전분이 요리할 때보다 양이 조금 더 나오고 물김치할 때 풀 물로 사용하면 깔끔하고 맛있답니다.

[@최연자-r8q]

어렵지 않게 전분 만드는 방법 알려주셔서 감사합니다
저는 2년전에 다른분의 썩혀서 만드는 영상보고 전분을 만들었는데 무엇이 잘못되서인지 전분에서 냄새가나서 사용하지 못하고 있습니다
고칠수 있는방법 아시면 도움 요청드립니다

[@노년의하루]

아파트에서 살다 보니 감자를 썩혀서 전분 내는 건 엄두도 못 내고 못해봤어요

[@최연자-r8q]

네 감사합니다

[@여름소나기-i8m]

물을 부어서 우려내기를 반복하심되요. 썩혀서 만든 감자전분은 10번이상 우려내야 냄새가 없어져요.

[@쑤기-t7x]

믹서기에 분쇄하면 전분이 분리가 잘 안되나요??

[@노년의하루]

믹서기에 분쇄하지 않아도 물에 들어가면 잘 풀어져요.

[@E제는T이상물러날곳A다]

아이스크림 만들고 십은데 검색하면 전분 전분 이 피료하는데 이 영상이 도움이 돼내요^^ 감사함니다

[@노년의하루]

그렇군요 글 남겨주셔서 제가 더 감사합니다~^^

[@heidi2187]

껍질을 벗기지않고믹서기에 갈면안될까요?

[@노년의하루]

감자의 아린 맛은 쏠라닌 독소를 말하고 껍질에도아린 맛이 있었습니다, 감자 껍질채 할 경우 녹말이 깨끗하지 않을 수 있습니다, 감자 녹말을 빼고 감자전을 해서 먹을 수 있고 껍질을 벗기고 하는 걸 추천 드립니다.

[@양영숙-x4u]

처음그대로 가라앉으면 한번만따라내고 하면 안돼나요?

[@노년의하루]

한번만 할때 전분이 마르면 까매져요~ 여러 번 해야 흰색으로 깨끗한 전분이 만들어집니다^^

[@지민-d7u4r]

따듯한물넣나요?

[@노년의하루]

찬물을 붓고 휘~져어서 앙금이 가라앉으면 물은 따라 버리고 반복하시면 되고 물이 맑을 때까지 반복하시면 됩니다

[@지민-d7u4r]

헙 따듯한물로헸는뎅ㅠㅠ

[@노년의하루]

@@지민-d7u4r 내 탓이오 ^^;; 왕초보가 영상을 하다 보니 거기까지 생각 못했네요
다음부터는 좀더 자세히 영상을 만드는 걸로 ...

[@그린마일-o4u]

장마인가봐요 햇볕에 못말리면 어떻게 말리죠

[@노년의하루]

햇볕에 못말리면 거무스럼 해질 수 있습니다
처음부터 물을 여러 번 행궈서 깨끗하게 물을 완전히 제거하고 덩어리 없이 자주 뒤집어 얇게 펴서 말리면 생각보다 빨리 마른답니다.

[@따뜻한마음-n6j]

혹시.파는곳은없나요

[@노년의하루]

저는 감자를 구입하고 요리를 하는 과정에서 조금씩 나오는 전분을 모아서 사용하고 있습니다.

[@kyung4918]

썩어야만되는줄알았는데요?

[@노년의하루]

썩혀서 하는 감자떡은 먹어봤는데 만드는 과정은 못 보았네요~^^제가 만든 감자전분은 물김치와 다른 요리에 사용하고 있답니다.

[@NewRepublic4137]

감자전 해먹으려고 감자를 한 다섯개 갈고 체에 걸러서 물을 빼냈는데 딱 밑에 가라앉은 앙금이 딱 저 정도였음...
갈아놓은 감자에 남은 전분이 있다고 해도, 다 더해봤자 아주 조금 더 많아지는 수준이지, 감자 전분은 진짜...

[@노년의하루]

ㅎㅎ ~그래도 잘 만드셨나 보네요~ 감자전분량은 정말 조금 나와요~ 저는 생즙을 먹기 때문에 조금 많이 얻을 수 있답니다.

[@NewRepublic4137]

@@노년의하루 진짜 감자전분은 직접 얻어 써먹을 물건이 못 됩니다. 집에 있는 감자를 죄 갈아다가 감자전 부쳐먹고 남은 전분을 간수하더라도 많아야 팩 하나 가득 채울 양일 거 같더라고요. 그런 건 사는 게 편하고 빠르고 많은 거 같습니다.

[@TV-qe1jg]

감자 전분이 비싼이유가 이거엿구나 많은 전분이 안나오니깐..

[@노년의하루]

네 맞아요 가정에서 먹기도 양이 적어요 저는 감자가 많이 나올 때 녹즙을 해서 먹을 때는 조금 더 전분을 많이 얻을 수가 있어요

[@생명수강가]

소리가 작아서 잘안들리네요.

[@노년의하루]

소리 확인.. 오랜만에 저도 영상을 보았습니다. 보고 계신 영상 볼륨을 조금 올려서 보시면 해결될 것 같습니다 ^^~

[@이뿌니-j9l]

그래서 뭐 어쩌라는건지... 그럼 님이 만들어서 찍으세요^^

[@곽정남-j7w]

웃겨 이게 무슨 전문내는 방법인가요?

[@마음이-l4u]

이짓을 언재해 사먹고 말지 ㅎㅎ

[@노년의하루]

저도 님과 같은 마음 이에요^^~ 감자채전 또는 반찬 할 때마다 버려지는 앙금으로 조금씩 만들어 놓으면 필요할 때 잘 쓰고 있답니다.

[@밤톨장군]

아휴 복잡하네

[@노년의하루]

전분이 목적이라면 복잡하죠~^^ 감자채를 사용 하신다면 가라앉은 전분에 물만 갈아주면 전분을 얻을 수 있답니다.

[@라일락-k7o]

감사합니다

[@노년의하루]

@@라일락-k7o 감사합니다~^^ 좋은 시간되세요