Stegt flæsk med persillesovs. Valgflæsk. Næsten som Thomas' mor ville lave det.
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Nu er det jo snart tid til valg. Så der skal selvfølgelig også stegt flæsk på kanalen. Sådan en omgang valgflæsk hvor man lover mere end man kan holde. Men altså jeg siger da heller ikke at det her flæsk fik lidt mere end fortjent. Det kan du godt gøre bedre.
Beregn cirka 350-400g fersk flæsk pr mand/kvinde/alt det i mellem.
Til persillesovsen til 3-4 personer.
50g smør
2,5 spsk mel
1,5dl hønsebouillon (eller vand med en bouillonterning i)
4dl sødmælk
1-1,5dl fløde
lidt sennep
lidt æbleeddike
75g finthakket bredbladet persille
Smelt smørret og tilsæt melet. Bag det godt af før de våde varer af nogle omgange tilsættes. Kog det godt igennem. Smag til med sennep, eddike, salt og peber. Til sidst det finthakkede persille.
Tadaaaa....
Er vild med dine videoer, og hvor lærerige de er.
Det kunne være fedt at se en video, hvor du snakker om hvad du mener er de mest essentielle køkkenredskaber. F.eks. En god skarp kniv, forskellige størrelser gryder osv. Og hvor du viser det frem, og fortæller, hvorfor de er gode at have og hvad man kan bruge dem til.
Jeg tager nu altid lidt fedtstof fra panden og kaster det ud over min sovs... det er guf
Altid en succes herreret.
Jeg panerer dog en del af mit flæskebatch.
Kalder det så fattigmandskotelletter.
Åhh hvor godt elsker elsker persillesovs😍kan nærmest drikke det 😁 Du laver opbagt sovs præcis som jeg har lært det af min mor👌Og ja der SKAL nemlig mega meget persille i. Tak for endnu en god video.
Jeg vil sige at jeg ligger meget op af min mors versioner. Der er jo så noget med råvarekvalitet og tilsmagning, hvor jeg skiller mig lidt ud :-)
Kan varmt anbefale at lave det indirekte på grillen. Der findes holdere så man har plads til mange skiver.
Smager rigtig dejligt og man slipper for al stege osen
Man kan aldrig få for meget stegt flæsk med persillesovs og jeg kan nu godt lide når sovsen er helt grøn af persille.
Det er naturligvis en smagssag hvordan man bedst kan lide sin sovs.
Hvis man vil se hvor det IKKE skal laves, skal man bare tage forbi Axelborg bodega
Stamstedet I kbh 🍺😊
Klassikeren! Det holder bare 👌
Hvad bliver det næste, brunkål eller gule ærter?
Jeg tror det er en postgang før mig. Tænk Midtjylland i 80’erne. Vi har kørt mest hakket gris i variationer.
De nye opskrifter er spændende. De gamle opskrifter skal huskes, og "vedligeholdes".....
Æbleeddieken er sikker hver gang :-)
Flæsket lyder da helt perfekt😍😍😍😍
Man bliver i hvert fald helt tørstig.
Jeg er fra København, og jeg skal have rødbeder til, har sgu heller aldrig fået det serveret med tyttebær før. kender ingen steder som gør det,
Prøv med svensken
Yellow belly's sku spise stegt flæsk 5 gange om ugen, i 8 år før de kan få permanent opholdstilladelse
Nogen gode danske æblebåde sammen med løgene hæver lige niveauet helt op.
?
kanon video....................Jeg elsker også " Stegt Flæske ".........
Stegt flæsk er altid frækt..!
Har du nogensinde prøvet at lave kartoffler, persillesovs og flæsk i en sandwich før? (evt udhule sandwichen så der er plads i den) --- Det er overraskende godt!!
Jeg har kun lavet smørrebrød. Sådan en panikting. Med kartofler, flæsk og en peberrodscreme tilsat en masse persille og syltede løg.
Da jeg begyndte at lave rigtigt mad, stod jeg på den kolde og smurte uendeligt meget smørrebrød. Nogle gange havde vi ikke det store og så blev man kreativ 😅
Fræk flæsk og Stegt flæsk og persillesovs baguette?
Gætter på du følger Jacob Jørgsholm.
@@jon3584 Ja, det var ham jeg fik ideén fra. Selvom jeg synes han er utrolig irriterende at høre på haha..
@@nataliep6385 Tænkte det nok :)
Jeg synes nu han er meget cool.
Må jeg tillade mig at anbefale : lækre stegete bløde løg til er i min optik fantastisk til og altid været serveret i familien her + hvis man har lyst æbler også :-) så er der fuld plade !
Det har jeg godtnok aldrig hørt om før. Det lyder spændende. Jeg har hørt folk som fik æblemosen til, men ikke bløde løg. Det er jo nok nærmest en kombination af to af mine favoritting. Æbleflæsk og stegt flæsk.
Det smager fantastisk og her skal løgene have sukker og masser af smør at svømme i god appetit :-) Bliver helt sulten !
@Thomas - At stege flæsk er til tiden - at være far er for evigt...
Stop alt det pjat !!! Flere forsøgs videoer… de er for grineren 😂😂😂
Der er den lille forskel, at det er BT som laver smagstest videoerne og jeg laver mad videoerne. ;-)
@@Thomas.Alcayaga okay til trods for at lækkert mad altid er en fornøjelse at se, tror jeg nu alligevel at BT lige får en “ønskeseddel” så
@@clifflarsen7532 den største udfordring er, at ham som laver det er på barsel indtil december. Så det er med at væbne sig med lidt tålmodighed. Vi ridder ikke samme dag vi sadler :-)
@@Thomas.Alcayaga argh de satans møgunger 🤷♂️🤷♂️🤷♂️ men glædelig jul til jer begge…
Er sikker på at det var Jesus sidste måltid
Jeg vil vædde hvis du kan bevise det modsatte
Hvis det var, så vil jeg ikke argumentere imod det. Så var han jo en klog mand.
Kunne dog forestille mig at han så supplerede op med ugæret brød og humus. (Kartoflerne var ikke kommet fra Sydamerika endnu).
Prøv en airfryer at stege i
Jeg synes ikke rigtigt vores airfryer er stor nok til at mætte familien. Men prøver lige næste gang :-)
500 gr er dog minimum 🙂
Det var jo næsten væk før jeg var færdig med at snakke. :P
Det ser godt ud, men det er en alvorlig fejl, at du ikke serverer solbærsyltetøj til.