Brioche fatte in casa
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Brioche
★ Ingredienti
✔ 400 gr. farina forte
✔ 250 gr. uova (5 uova)
✔ 200 gr. burro
✔ 40 gr. zucchero
✔ 10 gr. sale
✔ 20 gr. lievito di birra fresco
✔ 15 gr. pasta di vaniglia
★ 1. Prima lievitazione, far riposare l’impasto in frigo per 2 ore prima di formare le brioche.
★ 2. Seconda lievitazione, formare le brioche e farle raddoppiare di volume a temperatura ambiente.
★ Cottura forno preriscaldato a 200° in modalità statico per 10/15 minuti in base al proprio forno.
► SEGUIMI ANCHE SU:
Facebook: / giovannisarno.blog
Instagram: / giovannisarno_
Wow....sono stupende
Grazie per la tua condivisione 😊
Grazie per la condivisione della ricetta.
❤❤❤❤❤❤.. super recette 👍 merci 😘😘❤❤❤❤
Bravissimo!!!
Grazie ☺️
Che meraviglia complimenti!!! Volevo chiederti con questo impasto, si possono fare anche altri tipi, di briosche? Tipo girelle con la crema? Grazie mille 😊😊😊
Sisi
@@giovannisarno grazie per la risposta 😘sei bravissimo, ti saluto da Genova 🤗😍
Scusami Giovanni, vorrei provare a fare queste meravigliose briosche.. Più che altro ci provo😊.. X mezza dose, con le uova come posso regolarmi? Grazie infinite😊
Sempre metà 125gr di uova
@@giovannisarno ah ok, grazie😘😍
Con questa pasta si possono fare i bomboloni fritti? Grazie
Si puoi provare, i bomboloni fritti li farò prossimamente con una ricetta diversa
Buongiorno Giovanni, come sai ho fatto le tue briosche e ho ricevuto tantissimi complimenti, e nn ti ho detto una cosa importante.. Dopo 3 giorni le brioche ancora morbide e squisite.. Lo dico x chi volesse farle, xke sono eccezionali! Ma volevo chiederti un consiglio, in casa vorrebbero i maritozzi.. E io vorrei accontentarlo.. Secondo te vado con la stessa ricetta? 😊😊😊😊Grazie ancora❣️
Sì dopo 3 giorni sono ancora morbide, dopo il periodo natalizio farò anche io i maritozzi e penso di cambiare qualcosa ma questa è già perfetta 👍🏻 falli e mi fai sapere come vengono👌🏻
@@giovannisarno certamente ti farò sapere! Grazie x avermi risposto 😘😘😘😘
Xche in frigo?
permette al glutine di rafforzarsi
Can you explain in English