How to do it without an axe or a cleaver? 🐑
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Kanala Abone Olmayı Unutmayın ► www.youtube.co...
RUclips Kanalı ► / cuneytasantv
Instagram Sayfamız ► / cuneytasan
Facebook Sayfamız► / cuneytasanofficial
Günaydın Et Web Sitemiz ► www.gunaydinet.com
GveG Digital & Creative Workshop ► www.gveg.com 
Развлечения
Ustam o marifeti taze et üzerinde yap dinlenmiş eti ayırmak kolay🙏🏻
İşini bilen bir uzmandan izlemek çok keyif verici teşekkürler hocam
İşi bilen uzman mı 😂😂😂😂 safi rüzgar bu adam😂😂 Afyon'da 850 kg diye 250 kg dana çevirip pisiremeyip mundar eden işin uzmanı mi oluyor
Eee gerisi ne olacak 😂😂😂😂😂😂
Bir işi ustasından izlemek ne kadar zevkli, iş bilenin hali başka
aynen knk...kanarya eti de güzel 🤣😃🤣😂😁
Meslegini bukadar seven ve basarili olan super insan! Saygilar vesselaaam
Muazzam bir ustalık tebrikler.
Tek eksik sebze tablasında et doğrandı kötü bir örnek oldu.
Haricinde iyi bir et parçalama eğitimi olmuştur. 👏
Şefim harikasınız ellerinize sağlık çok taktir ettiğim bir şahsiyetsiniz anlatım ve sunum içşn çom tşkler kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim 👏 👏
20 yıl öncenin kasapları restorant sahibi oldu ve paranın verdiği özgüvenle popüler oldular güzelim memlekete kasapların ibrahim tatlisesi bu günaydın...
Ustamiz kuzula ve koynunlarin icinde yasamis Masallah cigerinden girdi dalagindan cikti böbregni yedi ...koyuncazin her cantrimetresini nasil agiz tatiyla yinecegni anlati agziniza saglik ustamiz 😊
Bizim qəssəblərdə ayda 2 sovet baltası zay edirlər😂🇹🇷🇦🇿
Burası hayvanın bağırsağı en en en değerli yeri. Bundan istediğiniz herşeyi yapabilirsiniz, fırın, haşlama, mangal, tandır, külbastı, kavurma...
Ustad. Harıkasın. Biraz da Nüsret stili olunca 4-4.olmuş.❤
😊Ela kəsir düzgün yerlərin biləndi kol kismin dəqiq bilir səliqəli kəsib doqrayir ela
Satirsiz pirzolayida çikarsana ustam.
Ben de bekledim 😂
Hahaha 😂 evet satırsız pirzola
ben de çok merak ettim gerçekten
Çıkartır bu arada
Picasso halt etmiş 💯
Bõyle kibar konuşan ve sosyetik giyimli kasap ta ilk defadir görüyorum
Adam sanki anatomi hocası
Günaydin resturant yaz sebebini anlarsin😂
Valla kasap abi çok güzel bir anlatım ve ustalık helal olsun izlemesi bile keyif verici
Halal olsun , əti belə doğrayıb insanlara satarlar , yoxsa bizim qəssablar ət satanda elə bil öz ətlərini satırlar . ♥️🇹🇷♥️🇦🇿♥️
Ustam elinde bıçakla gözlük düzeltirken ben burda tedirgin oluyorum diyen?
Yaşım 45
30 senedir aileme ve arkadaşlarımın kurbanlarını keserin et sıcakken tek bıçakla bitirmeyi öğrendim 30 senedir tek bıçak ayriyeten hayvan çok yaşlı değilse 3 yaş yukarısı hariç
Usta bizede öğretin Öze😅 et sıcakken. Lütfen bir video yapın. Keçi üreticisiyiz. Sattığımız kurbanlıkları müşterilerimiz kesip oarçalamamızı istiyorlar beceremiyoruz.
Ustanın anlatımları kameramanın acemiliği yüzünden sözde kaldı. Ustanın yakışıklılığını ve tatlı dilini güzel çekti..! Halbuki yakın çekim yaparak bıçak hareketlerini, etin kesim yerlerini yakından gösterebilirdi.
Zaten profesyonel bir çekim yapılıyor. Muhtemelen bu çekimi hocanın yakını kendileri için çekip paylaşmışlar. Bu durumda ancak bu kadar olması normaldir.
Kesinlikle haklısın.
DÜNYANIN EN İYİ EN LEZZETLİ KUZUSU AZƏRBAYCAN AĞCABƏDİ RAYONU QARADOLAQ KUZUSUDUR .
Ustam hersey on numara, ama yesil sebze icin kirmizi altyapi olsaydi daha iyi olurdu avrupada yasak
İnsanlık için önemli bir bilgi ve paylaşım olmuş.
Arkadaş oarcaladiklari et hınzır eti mı ya ,tam anlayamadım,bı kadar beyaz teke eti olmaz,koyunda o kuyruk parçası koyundan çıkmaz
Laf kalabalığı hiç bir kemiğini ayırmadan 100 gr et bırakmadan iskelet çıkar göreyim ben çıkarıyorum
Yeşil tahta meyve sebze ve yeşillik ürünleri içindir. Üzerinde her hangi başka bir şey keserseniz çapraz bulaşma ile sebzeye geçer ve sizi zehirleyip ölüme bile sebep açabilir. Et kırmızı tahtada kesilir, Tavuk sarı tahtada, Balık mavi tahtada, Ekmek ve peynir ürünleri beyaz tahtada, Yeşillik/Sebze ve meyve yeşil tahtada kesilir. Cüneyt usta benim Ustamdır ve böyle hatalar yapmaz. Sanırım bir talihsizlik olmuş 😕
Tahtanın talihsizligi mi olur. Ustaysa dikkat edecek.
Fazla şartlamışsın kendini.
@@fotonot Yüksek bir otelde şefim. Kendimi şartlamadım işimi seviyorum ve önemsiyorum.
@@GardaMangerChef 🙂 Bu duruma kendini şartlama denir. Kendine kurallar hedefler koyarsın yürürsün. Ben asla yeşil tahta kullanmayacağım dersin mesela. Başka bir şef de ben asla kırmızı tahta kullanmayacağım diye şartlar. Düzen tuttuğu sorun çıkmadığı sürece devam eder gider.
@@GardaMangerChef Fazla derken yanlış manasında kullanmadım. Disiplin... Senin mutfağında senin kurallar gibi...
Pirzola kısmını birde satırsız yaparsanız
Aynen dediğiniz gibi ustam, kemik kırılır ve parçalanırsa, yerken ağıza gelmesi insanı bu etten tiksindiriyor.
Deyerli Cuneyt Asan. Dunyanin en guzel olmaz. Turkiyenin en guzel kuzusu ola bilir. Azerbaycan gelirseniz bizim kuzularin tadina bakarsaniz dunyanin en guzel kuzularinin icinde kacinci sirada Azerbaycan
Satırlık yerleri kaldı ustam
Bravo elinize sağlık çok güzel anlattınız
Kıvırcığın kralı Kırklarelin’de yetişir.
3:40 boncukları atarken çöp kovası bulamayıp,ama bi aradı sonra da kaldırıp atmasına ne kadar güldüm 😂
Boncuk nedir kuzu boku mu acaba :)
@@MY.12345Hayır keçi boku
O kadarlokta Olsun Canım. 😅😅😅
Dinlenmiş soğumuş et kolay kesilir tabiki işinin ehli ve çok keskin bıçak olması gerekiyor. Taze yeni kesilmiş sıcak et'de bu kadar kolay olmaz.
Et bulduk yemeye pirzola döş gerdanmi ayiracaz hocam allah ne verdiyse kuşbaşi dogra her yemege bir avuc koy tat versin yeter
Boynundaki fuları görünce ressam sandım, adam kasap çıktı.
Kusursiz keçib doqrayir ✋ ela nuş olsun
Çok güzel bir video olmuş elinize sağlık. Size bir sorum olacak. At çek avcılığında yeniyim. bundan 3 sene önce barajda şamandırlaı olta ile balık avlarken canlı kurda perch takılmıştı boyutu ufaktı yaklaşık 10 15 cm civarı. baraj keneralarında ise sürü halinde gezen yavru perchleri görmüştüm. Şu anda boyutları irileşmiştir diye tahmin ediyorum fakat bulunduğum bölgede at çek avcılığı yapan kişi sayısı yok denecek kadar az. sizce bu bölgede hangi sahteyi kullanmam daha doğru olur perch için
Soru için doğru yerde değilsin sanırım 😊
@@kosarailesi inanmıyorum daha sonra izle listemde ki videoya yorum yazarken listede ki sırada ki videoya geçiş yapmış ben farkında değilim bir de o kadar silip tekrar yazdım. bende diyorum kaç gün geçti bildirim gelmedi hiç kimse mi cevap vermedi diye şaşırmıştım.😊
@@Mert-tb3hq olur öyle şeyler 😄😄😄
Kuzu at çeki mi yapıyorsun?
Mebs kullan kral
Satırsız pirzola kuzu 2-3 saatlik kesilmiş olsun çok kolay çıkar.pirzolaya takılanlara,
En önemli yerleri bize bıraktı
Pirzola mesela
Harcadığım İnternet helal olmasın
Asgari ucretliye tavuk göğsu tarifi de ver usta
Ustanın Suçu Ne Arkadaşım.Et Pahalı. Alım Gücümüz Düşük.Bir'de Hayvancılıkta Üretim Maliyetleri Yüksek Olunca Her 10 Günde Bir Zam.Pirzolami.Valla Ben'de Unuttum Yillar zoldu Nasıl Bir Sey Olduğunu. Ayda 1 Kilo Kıyma, 1 Kiloda Ksbadi Et Alabilmek Bile Büyük Mutluluk Bizim Gibi Gelir seviyesi Düşük Vatandaşlara.Adam Ustalığı Göstermiş.Deneyimini Anlatıyor. İyi Günler.
amca kasap deyil sanki bir ressam😂. giyimi ile kuşamiyla da🎉
Eti biraz dondurmus kanı akmıs bilen bilir ben bir kasabım
Rabbimiz insanı yarattı, beyanı öğretti
Valla kasap değilim asgari ücret ile çalışan bir işçiyim ülkenin ekonomik durumu da malum kuzu'ymuş dana'ymış vs anca TRT belgesel de büyük aile çiftliğinde görebiliyoruz biz 😑🙄
Adeta ince sanat icra etti 👏👏👏👏👏
bu yapdigini herkes yapar burda satira ne gerek var burdan sonrasini yapda gorelim
mekanın sahibi geri geldi..
Biri şu ihtiyara anlatsın masat attığında bıçaktan demir parçaları kopar masat bittiğinde bıçak silinmeli..!
Satırsız Pirzola ve İncik gelsin bakalım 😂😂😂
Üstad selamün aleyküm bir kerede büyükbaş yap ya mesela büyük başı al böyle kes kafa kesimi yap Ondan sonra derisini yüz yani böyle kesilmiş hayvan yapmak ne bileyim ya
Bu taraftan bakınca herşey güzel de, peki masada yatan için aynı şeyi söylemek mümkün değil 😂
Altı üstü bir kasapsın bu artistlikler nedir
Cuneyt abiyi taniriz severiz bu işin piridir. Tebrik ederim, abone oldum
dolapta dinlenmiş hayvanı ebem meyve buçağıyla açar... bilmeyen anlamayan baya şaşırır bu işe :)))
Ego tavanlarda pirzola yi nasıl es geçtiniz
Adam oğlunu kasaba göndermiş unutmuş ne alacağını söylemeyi. Ah ah budala gider but alır demiş😅
Bir Erzincan lı Efsanesi, hemşerim le gurur duyuyorum.
Bende çünkü Erzincanlı yım 🗣️ süpersin üstadım 👏
Maşâallah çok güzel doğradınız
Vallahi ustamiz resmen cerrahi prof.gibi olmuş maşallah
Yemek nasip olsun artık halkımıza malum artık bu gösteriler sadece videolarda kaldı
Bu programi yapana da izleyene de taaaaaa dibine kadar.
hangi bıçağı öneriyorsunuz
Pirge
Kaburga pirzolasina satır vurmadan ayırda göreyim 😂
ABİ mən anlamadım bu quzumu,yoksa, donuzmu.
Benim önüme hazır buzhanede dondurulmuş et gelse ben de yaparım, sen kesip yüzüp içini boşaltıp dondurucuya koyulacak hale getirsene
Satır bundan sonra lazım zaten usta😉
Bu adamı izlerken acıkan bi benmiyim acaba🙄
Biz acemi çıraklarımızı satırla yapamaz diye öğrenene kadar böyle yaptırırdık satırı herkes kullanamaz
МОЛОДЕЦ, МАСТЕР, Я ТОЖЕ ШАШЛЧНИК, И ОЧЕНЬ ХОТЕЛ С МАСТЕРОМ ПО БЛИЖЕ ПОЗНОКОМИТСЯ!!
Öyle bıçağımız olsa danayı bile böleriz bizde
Abim adeta kuzuyla dans ediyor tebrikler…
Abi eklemleri bilmen yeter biraz mantık idaa ediyorum aynını yaparım belki senden 2 puan aşağı ama idare ediyom
Fakirin izlemesine gerek yok zenginler izleyebilir
Usta kendini övmez, takdir dışarıdandır.
Adamı ne zaman görsem Moda İkonu gibi. Orijinal bir giyim tarzı var. Sırf bunu konuşmak için gideceğim yanına
sanki insanlığı kurtarıyor havalara bak
Nedir bu kibir? Sanki eşi benzeri olmayan bir icadın sahibi veya dünya çapında bir cerrahmış gibi, gariplerden bize merhamet eyle.
Soğuk hava depom, veya büyük dolabım olsa aynı şekilde bende çıkartırım. Bizler kurbanlık keçimizi sıcağı sıcağına parçalayıp doğradığımız için yeterince düzgün iş yapamıyoruZ
Entellektüel bir bakış açısı sunmuş kasaplık meslegine
Yorumlara bakıyorumda millet olarak oldukça zenginiz,et alabiliyoruz???
millet atom çarpıştırıyor biz daha neredeyiz .
@@velocekhanjar6233😂
Usta görmeyenler ağzı açık izler tabi😂😂 Göztepe Önder Usta'nin çırağı sayılır bunlar
Kuzuyu çoğu kişi satırsız parçalara ayırır
Salama dayı koldan sote olmaz yemeklik kuşbaşıda olmaz
Kibir abidesi. Her usta o kadar yapıyor.
Len 1 saatte satırla parcaladığım hayvanı bıcakla dakikalar içinde halletti helal.
Vallahi helal olsun işinin erbabı bir başka oluyor.
Tuttuğun mikrofon açık değil mi yoksa çalışmıyor mu kardeş. Kamera mikrofonundan geliyor sanki ses...
Buzdolabında soğumuş kaskatı olmuş bıçağı rahat kullanıyor koyunu kes et vıcık vıcık sıcak iken o bıçağı öyle kullan bir de öyle görelim.
İyide usta çok konuşuyorsun. Bu yaşta Ağır başlı olmak size daha çok yakışır.
Dayi da kiyafetleri yumoşla yikiyor sanirim hatirlayanlar 😂😂😂
Yakında makyaj oje falan da kullanır bunlar, asosyal medyacılık hastalığı 😂😂😂
Donmuş kuzuyu babamda öyle rahat parçalar 😆
Ustaların Ustası Cüneyt beye selamlar
Ay sanki daha önce yapıştırdı koparıp çekip alıyor 😱🤭🤌
Kasaplık,ta saygı duyduğum tek Kasap.tabi ki sosyal medyada ki gördügüm Kasap
Videoya denk geldim geçicektim hipnotize etti sonuna kadar izledim mk
Aynen amk gecenin 1inde kuzu et parcalama videosu izliyorm amk
Keşke adamı değilde kestiği yeri gösterseydiniz
Yahu bu Profesor doktor ordinaryus Abuzer Kömürcü değil mi
Bunun kuyruğu hanı?