Προφιτερόλ | Yiannis Lucacos
HTML-код
- Опубликовано: 2 дек 2024
- Συνταγή για προφιτερόλ, από τον Γιάννη Λουκάκο.
Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: bit.ly/2Qa8vJj
Δείτε τη συνταγή για σάλτσα σοκολάτας εδώ: bit.ly/2yXLHHM
Δείτε τη συνταγή για κρέμα πατισερί εδώ: bit.ly/2FCkLAp
Το βίντεο έγινε σε συνεργασία με την εταιρία ΟΛΥΜΠΟΣ.
Για περισσότερες λαχταριστές συνταγές κάντε subscribe εδώ: goo.gl/nHvHkG
Website: www.yiannisluc...
Facebook: / chef.lucacos
Instagram: / yiannisluca. .
Ακολουθήστε την ΟΛΥΜΠΟΣ εδώ:
Facebook: / olympos
Instagram: / olymposgr
![ROSÉ (로제) - number one girl [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/A9oByH9Ci24/mqdefault.jpg)
Αγαπημένο γλυκό!!! Ευχαριστούμε σεφ!!!❤️❤️❤️
Να είσαι καλά!!
Υποκλίνομαι!!! Πόσο ωραίες οδηγίες. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω. Σαν το προφιτερόλ σας στο Ψωμί και Αλάτι....δεν έχει♥️🙏👏🤴
Περιμένω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!
Τα είχα δοκιμάσει στο ψωμί και αλάτι ήταν πολύ νόστιμα και η παρουσίαση εξαιρετική . Στη μαγειρική μου λίστα μπήκε ✔️
Τέλεια!!
Ευχαριστουμε κ.Γιαννη για το υπέροχο αυτο γλυκο ... και το ολοκληρωνουμε με μια μπαλίτσα βανιλια στο πλάι !
Αμέ, αμέ!
Έφαγα προφιτερολ στο Ψωμί και Αλάτι πριν από λίγες μέρες. Ήταν ίσως το καλύτερο γλυκό που έχω φάει. Είμαι πολύ χαρούμενη που θα δω την συνταγή τώρα. Είστε εκπληκτικός. Ευχαριστώ πολύ! 😄
Να είσαι καλά!!
Ότι και να πούμε λίγο... Το κάνετε τόσο απλο με τις οδηγίες σας... Μπράβο!!!
Ευχαριστώ πολύ!!
Παιδικες αναμνησεις τελεια η συνταγη θα την φτιαξω σύντομα .Να ειστε καλα παντα ομορφες συνταγες μας δείχνετε
Περιμένω εντυπώσεις!!
ευχαριστω Γιάννη! εισαι καταπληκτικος!
Ευχαριστώ θερμά!!
Σεφ συγχαρητήρια για τη συνταγή, είναι εξαιρετική, την εκτελέσαμε πιστά και το αποτέλεσμα μας εξέπληξε. Θα χαρούμε πολύ να τη δοκιμάσουμε από τα δικά σας χέρια και να σας γνωρίσουμε από κοντά, φυσικά όταν με το καλό ανοίξει ξανά το Ψωμί και Αλάτι.
Χαίρομαι που σου άρεσε η συνταγή. Θα χαρούμε να σε υποδεχτούμε όταν ανοίξουμε ξανά στο Ψωμί & Αλάτι!!
Τέλειο τέλειο τέλειο!!!!!!νασαι πάντα καλά να μας δείχνεις τόσο σωστά και τόσο κατανοητά σευχαριστουμε!!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Η. Καλύτερη προδιαγραφή. Μπράβο
Tα λόγια είναι περιττά όταν ο σεφ μας είναι μέσα στην κουζίνα και ζωγραφίζει όπως πάντα!!
Σε ευχαριστούμε πολύ σεφ!!!!😀
Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!!
Το Προφιτερολ σας ειναι super τελειο οπως παντα, μου αρεσε παρα πολυ, αν και εχω αρκετες συνταγες για προφιτερολ θα το δοκιμασω και με τον δικο σας τροπο, ελπιζω να τα καταφερω. Σας ευχαριστουμε πολυ. Καλο μεσημερι.
Περιμένω εντυπώσεις! Να είσαι καλά!!
υπέροχο και λαχταριστό!!! ευχαριστούμε πολύ!!! καλό απόγευμα!!!
Να είσαι καλά!!
Μπράβο κύριε Κουκάκι πολύ λαχταρισρα θα το δοκιμάσω να τα κάνω και πάλι μπράβο
Ευχαριστώ θερμά!!
Υπέροχο! Μπράβο! Είστε ο καλύτερος Σεφ!
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Όσο να το δουλέψουμε! Όσο να ιδρωσουμε! Σεφ, σαν το δικό σου προφιτερόλ δεν νομίζω να γίνει ,ίσος του μοιάσει λίγο, ΤΕΛΕΙΟ !!!!ΚΟΛΑΣΗ!!! ΜΠΡΑΒΟ !!! (*_*)
Είμαι σίγουρος ότι θα βγει σούπερ!!
Φαίνεται τέλειο. Μπράβο άλλη μια φορά
Ευχαριστώ πολύ!!
Thank you 👨🍳 with your wonderful, amazing recipes. I have tried your recipes and the outcome is delicious 😋🙂 Efharisto nase kala
Glad you like them!
Κύριε Λουκάκο μας, ζημιά είστε!
Όχι εγώ το προφιτερόλ!!
I dont know what tou did last summer but this summer i will totally try this amazing recipe😍😍
Hahahah great!!
Ωραίο προφιτερόλ συγχαρητήρια
Ευχαριστώ πολύ!!
Δεν κάνει τίποτα
Η καλυτερη περιγραφη, όπως παντα
Να είσαι καλά!!
Μας λιγωσες σεφ της καρδιάς μας!!!!Υ π ε ρ ο Χ ο!!!!
Χαχαχαχα χαίρομαι που σου άρεσε!!
Περιμενα καιρο γιαυτο , ευχαριστωωω❤️
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Υπέροχο!!!
!!!
Υπέροχο Άκη θέλω να την δοκιμάσω λίγο φραουλιτσες υπεροχο
👍
Καλησπερα σεφ μου μια ακόμη ωραία συνταγή σας δε νομίζω όμως να καταφέρω να τα φτιάξω !! 😄🤗
Εννοείται ότι θα τα καταφέρεις και θα την κάνεις και σούπερ. Αρκεί να ακολουθήσεις την εκτέλεση!!
Αγαπημένος μας Σεφ.Μοναδικες συνταγες ειλικρινά όποιος δεν έχει πάει στο Ψωμί και Αλάτι δεν ξέρει πόσο υπέροχες συνταγές φτιάχνει ο αγαπημένος μας Σεφ.Το προφιτερολ του είναι θεικο σας προκαλώ όλους να πάτε στο μαγαζί του δεν θα θέλετε να πάτε αλλού.Επαγγελματιας με γεύσεις που σε κάνουν να θες να μείνεις εκεί,το προσωπικό του ευγενεστατο μας σκλαβωσαν με την ευγένεια τους!!!!!!!!💗💗
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που πέρασες όμορφα και ευχαριστήθηκες την επίσκεψή σου στο εστιατόριο. Να είσαι καλά!!
@@Yiannis_Lucacos Εγώ σας ευχαριστώ από καρδιάς για τις μοναδικές γεύσεις που απολαυσαμε.Να είστε πάντα γερός και δημιουργικός και να μας προσφέρεται και άλλες μαγικές συνταγές σας!!
Γειά σου Σεφ μπράβο τελοια η συνταγή για το προφιτερολ Θα το κάνω κάποια στιγμή γιατί το προφιτερολ είναι το αγαπημένο γλυκό της κόρης μουνα είσαι καλά που πάντα μας δείχνεις τις καλύτερες συνταγες Πολλά φιλιά 👍👍👍👍👍👍👍💙💙💙💙💙
Χαίρομαι που σου άρεσε. Περιμένω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!
Μπράβο.....💞
Ευχαριστώ πολύ!!
Τέλειο γλυκό πέφτουν πολλά σαλακια !!!! Μπράβο Κύριε Λουκακο !!! Μια ερώτηση . Γιατί βάζετε γλυκόζη στην σάλτσα σοκολάτας ;
Την βαζει για να μην κρυσταλλωσει η σοκολατα και να ειναι σχεδον ρευστη να μην γινει στοκος δηλαδη αυτο ξερω εγω ας απαντησει και ο ιδιος με πιο σωστη ωρολογια ;)
@@lazfran Σε ευχαριστώ .Ίσως ας μας απαντήσει και ο ίδιος !!!
Η γλυκόζη βοηθάει στη σύσταση της σάλτσας
Τέλειο !! ❤ ❤
!!!
Ulalaaaa😮😋. Ευχαριστούμε!
Χαχαχα να είσαι καλά!!
Σεφ στη σάλτσα σοκολάτας τα 100γρ γλυκόζη με τι άλλο μπορούμε να αντικαταστήσουμε και σε τι ποσότητα?
Με μέλι στην ίδια ποσότητα.
@@Yiannis_Lucacos τελειαα, ευχαριστώ!
Καλησπερα μπορουμε να χρησιμοποιησουμε κουταλι για να βάλουμε κουταλια κουταλια τη ζυμη για ψησιμο; Σε περίπτωση πτωση που δεν εχουμε κορνε;
Δεν έχω κάνει, αλλά πιστεύω πως ναι, το σχήμα απλά θα βγει διαφορετικό.
δυσκολο να βγει ωραίο το σχήμα
Τέλειο
!!!
Για το Craquelin το βουτυρο ειναι 15 gr?
15 γραμμάρια, ναι. Όσα λέει στη συνταγή.
@@Yiannis_Lucacos οκ.Ευχαριστω!!!!
Γειά σου ρε Σεφ! Ερώτηση... Για τη σάλτσα σοκολάτας μπορώ να αντικαστησω τη κρέμα γάλακτος με φρέσκο γάλα? Ποια είναι η γνώμη σου???
Μπορείς. Προτείνω να προσθέσεις σε μικρές δόσεις μέχρι να έρθει στην επιθυμητή σύσταση.
@@Yiannis_Lucacos Να υποθέσω ότι η σάλτσα σοκολάτας δε προορίζεται για ψυγείο ε? Την έφτιαξα την έβαλα ψυγείο το βράδυ και σήμερα που έστησα το προφιτερόλ είχε σφίξει πολύ. Τη δούλεψα λίγο με τον αυγοδγαρτη και μαλακωσε. Έπρεπε να σφίξει τόσο? Πριν τη βάλω στο ψυγείο εχθές πάντως ήταν πολύ ρευστή και ωραία...
σεφ ειναι το αγαπημενο μου γλυκο θα το φτιαξω η μελιτζανοσαλατα σουπερ την εφτιαξα τελεια
Περιμένω εντυπώσεις όταν το δοκιμάσεις!!
Αγαπημενε Γιαννη παλι μας αναστατωνεις γλυκα με τις γλυκις δημιουργιες σου
Τελικα ο Γιαννης Λουκακος ειναι μοναδικος σεφ
Γιαννη Λουκακο ευχαριστουμε για τις δημιουργιες σου εισαι ο καλυτεροςς των καλυτεροτερων
Οταν παρουσιαζεις μια συνταγη νιωθεις αμεσως την επιθυμια να τη φτιαξεις να εισαι καλα σεφ
Καλο σου βραδυ
Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που απολαμβάνεις τα βίντεο και τις συνταγές όσο κι εγώ. Να είσαι καλά!!
Μαστερ λουκακε, αν δεν εχουμε μεγαλο μιξερ με φτερο, μπορουμε χερι; ( Στη φαση που βαζουμε την ζυμη μεσα πρωτη φορα μολις βγει απο το κατσαρολακι )
Σ ευχαριστώ για το ερώτημα. Θεωρώ θα σου βγει η ψυχή στο χέρι.
Μπορο τιν κρεμα ζαχαροπλαστικισ βανιλια να διατιρισο στιν καταψιξση ?💕
Θα μπορούσες
ΥΠΕΡΟΧΟ ΕΙΝΑΙ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ ΤΟ ΛΑΤΡΕΒΩ
Χαίρομαι, να είσαι καλά!!
Γιάννη είσαι άρχοντας!!!!
Να είσαι καλά!!
Παρά πολύ ωραίο!!! Θέλω να ρωτήσω αν χρησιμοποιήσουμε φόρμα σιλικόνης γιατί πρέπει να μπει στη κατάψυξη πρώτα?
Δε χρειάζεται να μπει οπωσδήποτε στην κατάψυξη. Είναι μία εναλλακτική διαδικασία.
Σεφ καλησπέρα, ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγες, μεσα απο το κανάλι σας έμαθα πάρα πολλά. Ηθελα να ρωτήσω αν υπάρχει περίπτωση η συνταγή να εκτελείται χωρις μιξερ. Πχ με σύρμα ή στο χέρι;
Χαίρομαι που σου αρέσουν οι συνταγές μου. Γίνεται και στο χέρι αλλά θα χρειαστεί πολύ υπομονή και να έχεις χέρι παλαιστή. :)
Σεφ να ρωτήσω τη δοσολογία που δινετε για τα σου οπως κ για την κρέμα ζαχαροπλαστικης κ την σοκολατα τι ποσοτητα βγάζει; ή πρέπει για ενα οικογενειακο τραπεζι να κανουμε τη διπλάσια; ευχαριστώ
Μπορείς να δεις αναλυτικά εδώ: www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka/7221/profiterol
Δεν τό περίμενα τόσο εύκολο!😂
!!!
🌹🌹🌹τελεια 🌹🌹🌹
!!!
Ο Λουκακος είναι ποίηση και θέλει κλωνοποίηση!!!!!👌👌❤️❤️
😀😀
Ονειρικό γλυκό σεφ , μεγάλος ο πειρασμός που βάζετε....!!!
Εμένα μου λες!
«Όχι τροφιτερόλ, προφιτερόλ κύριε! Καλά, δε θέλω να το μάθω… θέλω να το φάω»....
Χαχαχαχα
Δεν παίζεστε κύριε Λουκάκο. Σας ευχαριστούμε.
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Σεφ μια απορία! Έχω δει που φτιάχνουν κάτι σαν σάλτσα σοκολάτας αλλά το βάζουν μέσα σε κορνέ και όταν το βάζουν πάνω από γλυκα, αυτό κρατάει το σχήμα του δεν τρέχει. Αυτο είναι σάλτσα σοκολάτας που έχουν προσθεσει μέσα κάτι για να στέκεται (τύπου ζελατίνη), ή είναι άλλη εντελώς τεχνοτροπία??
Αυτό δεν είναι σάλτσα είναι άλλη παρασκευή, θα μπορούσε να είναι βουτυρόκρεμα, γκανάζ ή και κάτι άλλο πάντως καμία σχέση με τη σάλτσα
@@Yiannis_Lucacos τέλεια σεφ ευχαριστώ!!
Ο Βασιλιάς των γλυκών , είναι το αγαπημένο μου και όλων των Ελλήνων νομίζω , σταθερή αξία άντε και η πάστα ποντίκι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Λατρεμένο και κλασικό!!
Μπραβο Γιάννη!
Ευχαριστώ πολύ!!
Κάνω και εγώ προφιτερολ αγαπητέ μου αλλά το δικό σας μου θυμίζει κοκ!
Στο προφιτερολ δεν κόβω το σουδακι, το γεμίζω από μια τρυπούλα με κρέμα ή σαντυγι και μετά τα βουτάω και τα αφήνω μεσα στην σοκολάτα!
Αυτή είναι η ιδιαιτεροτητα του γλυκού, να περνεις το σουδακι και να το τρως μέσα από μια λαχταριστή "λιμνη" σοκολάτας! !!
Απλά υπέροχο! !!
Το κάνω σε ατομικά μπολάκια με έχτρα γαρνιτούρα σαντυγι και κερασάκι!
Λυπάμαι αλλά αυτή η vercion δεν μου άρεσε ...
Φιλικα
Αρτεμις
Όπως το προτιμάς
υπέροχη η συνταγή
θα ήθελα να ρωτήσω
μπορώ να βάλω όλα τα υλικά για την σάλτσα σοκολάτας σε μπαιν μαρι να ομογενοποιηθουν ώστε να γίνει σαν λεία γκαναζ; ευχαριστώ εκ των προτέρων
το αγαπημενο μου γλυκο
Ευκαιρία να το φτιάξεις!!
θα το φτιαξει η μητερα μου
Το βλέπω και τρελαίνομαι! Δυστυχώς δεν μπορώ να το φάω😔 . Θα μας φτιάξεις σεφ και ένα γλυκάκι για εμάς που δεν μπορούμε να φάμε ζάχαρη?
Θα το έχω στα υπόψη!!
σεφ να φτιαξεις προφιτερ παγωτο αν μπορεις να το δουμε συνταγη
Θα το έχω στα υπόψη μου!!
Μπραβο , μόνο με βούτυρο 👍👍👍👍👍
!!!
🙏🙏🙏🙏🙏
Η σάλτσα σοκολάτας, μετά απο μερικές ώρες μου έγινε σχεδόν πέτρα... Έκανα κατι λάθος;; Επίσης, μπορούμε να χρήσιμοποιησουμε άλλη κουβερτουρα εαν δεν θέλουμε τόσο bitter τη σοκολάτα;; Ευχαριστώ πολύ πολύ ♥️
Έχει να κάνει με την ποιότητα της κουβερτούρας. Μπορείς να τη ζεστάνεις και να την αραιώσεις με λίγη κρέμα. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και αλλη bitter σοκολάτα δε θα έχεις κανένα πρόβλημα.
Τα λιπια μου κουνιουνται απο χαρα.
Χαχαχαχαχαχαχα
Είπα και εγώ να κάτσω μετά τις δουλειές και το μαγείρεμα να χαζέψω το you tube και που πέφτω η διαβητική γυναίκα???? οέοοο??? Στο Θεϊκό προφιτερολ!!! γειά σας κύριε Λουκάκο!! πάω να σφουγγαρίσω να μου φύγει ο καημός!!!!!!
Χαχαχαχα ψυχραιμία!!
🙌🙌🙌🙌
Κύριε Λουκάκο μια άλλη συνταγή για προφιτερόλ που είχατε λίγο πιο πολύπλοκη δεν υπάρχει πια?την είχα κάνει παλιότερα και ήταν μακράν απτά καλυτερα γλυκά που είχα κάνει!θα την ξανα ανεβάσετε?
Αυτή τη συνταγή είχα εξ' αρχής. Το μόνο που αλλάξαμε είναι ότι προσθέσαμε hyperlinks στη συνταγή στο site.
💞💞💞😎
Ειναι σουπερ☺☺☺☺☺
!!!
Κύριε Γιάννη ποιος θα κάνει προφιτερολ και θα κρατήσει 2 μέρες;; 😁
Χα χα χα! Πολύ καλό🌹🌹🌹🌹🌹
Ζαχαρίας Μιχελουδακης ΕΥΣΤΟΧΟ!!!
Χαχαχαχαχα πάνω απ'όλα μέτρο!!
σορρυ σεφ η γαριδες με το ριζοτο ηθελα να πω το εφτιαξα τελειο
Χαίρομαι που σου άρεσε!!
Αυτά είναι
!!!
Αναλογίες;
Υπάρχει πάντα το link με τη συνταγή στην περιγραφή κάτω από το video, στη βάζω κι εδώ για μεγαλύτερη αμεσότητα: www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka/7221/profiterol
Μην κανετε dislike στον αρχοντα!!
Δεν πειράζει!!
Γιατί προφιτερολ? Δεν αντέχει ο οργανισμός τόση ηδονή💋💋💋💋💋
Επιβάλλεται ένα προφιτερόλ
Ένας από τους λόγους που όποτε Έρχομαι! Αθηνα πάω στο ψωμί και αλάτι
Σ'ευχαριστώ από καρδιάς για τα καλά σου λόγια!!
Μας τρέχουν τα σάλια 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Χαχαχα σε καταλαβαίνω απόλυτα!!
Ορειο 😯😯♥️♥️♥️♥️👍🏾👍🏼👍💓🌟🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Να είσαι καλά!!
Υπε ρο χοοοοο!!!
Άσε!!
Please translate the recipes in γour videos
I've got that in mind!
Τι να γράψω δεν παίζεται!!
Χαχαχα άσε, άσε!!
Όπως έγινε μετά από το φυστίκι Αιγινης.. Θα το πέταγα κατάψυξη να γίνει παγωτάκι... Δε ξέρω τι θα έβγαινε αλλά μ αρέσει η ιδέα
Σούπερ!!
Υποφερω,,,,,,,,
Αρα το γλυκό πέτυχε!
Λατρεμενο γλυκο σεφ .όταν τρως γλυκό να καταλαβαίνεις τι τρως
!!!
ΜΉΝΥΣΗ ΡΕ 😂😂😂 🍧πωωωωωωωωω!!!!!, 👀😲
Χαχαχαχαχα
@@Yiannis_Lucacos κ καπάκι βλέπω τη σισιλιανικη πίτσα.. Θα ρθω στο Αlio, δεν θα ρθω... ΟΛΟ ΤΟ ΜENU ΘΑ ΠΑΡΑΓΓΕΊΛΩ 😂😂😂😂
Poli orea prftrjol jstahrja su
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
Τώρα είμαι διακοπες δεν κάνω τίποτα αγαπημενε ΣΕΦ.
Εε μετά!!
Link
www.yiannislucacos.gr/recipe/glyka/7221/profiterol
Στο παραπάνω link μπορείς να βρεις αναλυτικά όλα τα βήματα της συνταγής
Σεφ Λουκ πως γινεται να εισαι απονος και τελειος μαζι? Αυτο δεν ειναι γλυκο, ποιημα ειναι!!!
Εμένα μου λες!!
Ποπό ωραια αλλά έχω αλλεργία ΣΤΟΥΣ ξυρους καρπούς
Μπορείς να τους αφαιρέσεις