️ 단짠단짠 고기볶음 ▪️재료: 돼지앞다리살300g, 양파반개, 식용유2스푼, 소금 두꼬집, 후추톡톡, 전분가루1스푼, 다진마늘0.5스푼, 설탕1스푼, 간장1스푼, 맛술2스푼, 굴소스0.5스푼, 청양고추1개, 통깨, 다진쪽파조금 ✔️먹기 좋게 자른 돼지 앞다리살 300g에 소금 두꼬집, 후추톡톡, 전분가루1스푼 넣고 잘 섞어 주세요. ✔️양파 반개를 얇게 채 썰어 주고, 청양고추도 얇게 썰어 주세요. ✔️다진마늘0.5스푼, 설탕1스푼, 간장1스푼, 맛술2스푼, 굴소스0.5스푼을 넣고 섞어 만들어 주세요. ✔️식용유 두른 팬에 썰어 놓은 양파를 넣고 달큰하게 익는 냄새가 날때 까지 볶아 주세요. ✔️전분가루 묻힌 돼지앞다리살을 넣고 노릇노릇해 질때 까지 볶아 준 뒤 만들어 놓은 양념장을 붓고 살살 섞어 가며 볶아 주세요. ✔️입맛에 따라 청양고추 하나 넣고 통깨 뿌리고 다진 쪽파 올려 주면 되세요. 📌아이들은 청양고추 빼 시고 해 주시면 되세요. 📌입맛에 맞게 간은 설탕이나 간장을 조절해 넣어 주시면 되세요. 아이 있는 집은 고기반찬 없으면 밥 먹이기 힘든데 요렇게 볶아 한끼 뚝딱 어떠세요?
️ 단짠단짠 고기볶음
▪️재료: 돼지앞다리살300g, 양파반개, 식용유2스푼, 소금 두꼬집, 후추톡톡, 전분가루1스푼, 다진마늘0.5스푼, 설탕1스푼, 간장1스푼, 맛술2스푼, 굴소스0.5스푼, 청양고추1개, 통깨, 다진쪽파조금
✔️먹기 좋게 자른 돼지 앞다리살 300g에 소금 두꼬집, 후추톡톡, 전분가루1스푼 넣고 잘 섞어 주세요.
✔️양파 반개를 얇게 채 썰어 주고, 청양고추도 얇게 썰어 주세요.
✔️다진마늘0.5스푼, 설탕1스푼, 간장1스푼, 맛술2스푼, 굴소스0.5스푼을 넣고 섞어 만들어 주세요.
✔️식용유 두른 팬에 썰어 놓은 양파를 넣고 달큰하게 익는 냄새가 날때 까지 볶아 주세요.
✔️전분가루 묻힌 돼지앞다리살을 넣고 노릇노릇해 질때 까지 볶아 준 뒤 만들어 놓은 양념장을 붓고 살살 섞어 가며 볶아 주세요.
✔️입맛에 따라 청양고추 하나 넣고 통깨 뿌리고 다진 쪽파 올려 주면 되세요.
📌아이들은 청양고추 빼 시고 해 주시면 되세요.
📌입맛에 맞게 간은 설탕이나 간장을 조절해 넣어 주시면 되세요.
아이 있는 집은 고기반찬 없으면 밥 먹이기 힘든데 요렇게 볶아 한끼 뚝딱 어떠세요?
양파 볶은 팬에 바로 고기를 넣으면 양파에서 나온 수분 때문에 고기를 굽는데 안 좋지 않을까요 ? 고기 먼저 굽는게 좋은지 궁금해요,
댓글 감사합니다. 고기 잡내 잡아줘서 좋더라구요~