【全素】紅豆卡士達車輪餅 (今川燒・大判燒)｜充滿嚼勁的外皮 紅豆卡士達的絕配美味！｜How to make Vegan Imagawayaki (Eng sub)(recipe)｜無蛋奶甜點
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- 👇🏻CP值超高的《不妥協的純植物家庭烘焙課》線上課程YT專屬65折優惠👇🏻：
agreenersoulac...
--------------------------------------------------------------
🌟線上課程「不妥協的純植物家庭烘焙課」開課了！🌟
8月18日14:00正式開售！✨
🔥不要錯過YT65折專屬優惠！🔥
過往幾年分享純植物烘焙的經驗中，我發現各位遇到的大部分烘焙難題，其實大家只需要再多一點點對烘焙原理的了解，就一定可以獨力解決問題，做出完美的成果！同時有很多朋友渴望更進一步學習純植物烘焙。你們的需求我都知道。
所以，這個線上課程是為你而設的！🌟
我會在課程中分享12道+2道 精美的純植物食譜。
我會非常詳細的講解食材運用、原理、製作重點，讓你不只「做過」，也真正「學會」烘焙背後的原理！
你還在擔心加入線上課程門檻很高？專業食材一定很難買？
這些通通不用擔心！✅
a greener soul的宗皆始終如一，就是使用最簡的食材，以最容易上手的方法，做出飯店級、不妥協的的純植物甜點！
如果你也想在家輕鬆做出專業美味的純植物烘焙，獲得前所未有的成功，你現在只需要幾個市售純植物蛋糕的價錢，你就可以掌握到純植物甜點的一切基本功，解鎖純植物烘焙的無限可能！
--------------------------------------------------------------
材料 Ingredient:
份量：4個
模具：8.5cm x 2cm圓形烤盤
需時：1小時30分鐘
車輪餅麵糊｜Imagawayaki Batter
218g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
42g 楓糖漿 Maple syrup
28g 原蔗糖 Raw cane sugar
21g 植物油 Plant oil （食譜使用玄米油）
1/8tsp 海鹽 Sea salt
1/4tsp 香草精 Vanilla extract
140g 中筋麵粉 All-purpose flour
4g 泡打粉 Baking powder
豆奶卡士達｜Soy Custard
100g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
17g 原蔗糖 Raw cane sugar
17g 植物油 Plant oil （食譜使用玄米油）
7g 玉米澱粉 Cornstarch
1/8tsp 香草精 Vanilla extract
1/16tsp 海鹽 Sea salt
其他｜Others
適量 蜜紅豆 Sweetened red bean paste
---------------------------------------------------------------
常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)
向日葵卵磷脂：hk.iherb.com/p...
有機全素蔗糖：hk.iherb.com/p...
有機全素甜菜糖（白糖）：hk.iherb.com/p...
有機全素糖粉：hk.iherb.com/p...
有機無味椰子油：hk.iherb.com/p...
有機楓糖漿：hk.iherb.com/p...
玉米澱粉：hk.iherb.com/p...
杏仁粉：hk.iherb.com/p...
無鋁泡打粉：hk.iherb.com/p...
蘇打粉：hk.iherb.com/p...
有機天然可可粉：hk.iherb.com/p...
有機香草籽醬：hk.iherb.com/p...
---------------------------------------------------------------
器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
---------------------------------------------------------------
a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！
#素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #車輪餅 #今川燒 #大判燒 #4k #無蛋甜點
太太感謝了，車輪餅是許多人兒時的記憶，在國外不容易買到，更別說是純素版的。感謝您不肯妥協的純素堅持，大大支持。
很開心看到你的留言，謝謝☺️
希望你喜歡💕
有全素車輪餅了，真棒！謝謝！
☺️ 來試做一下吧！希望你喜歡！
等不及要看新的點心影片❤
🥰🥰🥰🥰
這看起來也太棒了吧！！！
☺️ 謝謝你
跟市售的真的差不多～
都跟著一起做吧！
非常感謝您
謝謝你的支持☺️
第一次看到素的卡士達🥹🥹🥹
🥹🥹 有時間來試做一下吧！
可以教素食的脆皮雞蛋糕嗎？
又提前來看材料啦~😊 好奇會用什麼模具🤔
這款煎蛋早餐鍋真的不錯😁
喜歡🎉🎉❤❤
🥰🥰🥰
請問楓糖漿跟蔗糖可以只用一個，比例要多少
謝謝你的分享 想請問這個配方是能做幾個車輪餅呢
能做4個😉
可以分想銅鑼燒的做法嗎？
ruclips.net/video/Fn1m_p0YDTY/видео.htmlsi=Hoqjvj4nq3wfd17W
☺️ 可以觀看這個影片～
豆奶就是豆漿嗎？
楓糖漿可用其他材料代替嗎？
謝謝！
是一樣的
楓糖漿可以用龍舌蘭糖漿代替
可以用蜂蜜取代嗎？
@user-qp2pt4bd8e 製作全素甜點不使用蜂蜜，但可照個人飲食習慣調整
請問這卡士達醬的配方是可以放冷凍的嗎？如果放冷凍退冰了會不會油水分離呢？
可以放冷凍😉
@@agreenersoul 好的，謝謝 😄
請問模具那裡買? 這模具叫什麼明名稱?
同問+1
可以參考一下😉m.tb.cn/h.UDRAr3S?sm=2a3da9?tk=AAjWdLk3H71 CZ3457
或者用Bruno的六格圓形烤盤
@@agreenersoul 謝謝你🙏🙂
請問麵糊攪拌好一定要放冰箱冷藏 1hr ? 直接放室溫可以嗎?
放室溫也可以～
@@agreenersoul 謝謝妳的回覆
香草精作用是什麼？
那麼可以用檸檬汁代替嗎？
香草精是增加香味～
想請問Sammi，如果是要抹茶口味的，抹茶粉大約5g足夠嗎？
應該是足夠，如果不夠可以再調整😉
棍子碰到底是會黏住拿不出來？
麵糊還沒成形烤熟，碰到底會把表面弄花
原來如此啊❤
😍😊👍🥰👏
🥰🥰
請問老師，豆漿要用什麼牌子的，謝謝
我使用日本 Marusan 的無調整豆奶，可以用一般的無糖豆奶