La Galette des Rois à la crème d'amande
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- Опубликовано: 24 дек 2020
- Ingrédients de la crème d’amande (crème à consommer cuite seulement) :
100g de beurre doux
100 g de sucre
100 g de poudre d’amande
2 œufs - gros
20 g de farine
Extrait de vanille et/ou rhum
Cuisson de la galette : 30 minutes à 220 C ou 425 F 
Хобби
J’ai suivi vos instructions pour la pâte feuilletée et pour la galette à la lettre et je suis très fière du résultat. Je n’ai jamais aussi bien réussi ma galette et c’est la première fois de ma vie que je fais une pâte feuilletée. Tout est très clair et c’est inratable. C’est vraiment un plaisir de regarder vos vidéos. Un grand Merci Monsieur !
J’ai réalisé 2 galettes avec cette pâte feuilletée. Je suis très fière de mes galettes. Franchement rien a voir avec les pâtes du commerce. A l’avenir jamais je n’achèterais une pâte du commerce. Merci pour la recette.
Ce qui diffère des autres galettes, c'est que partout on vous apprend à faire une frangipane avec la crème pâtissière, et là je trouve enfin exactement ce que je cherchais, sans crème pâtissière ! Alors merci beaucoup pour cette recette
Adorable Monsieur .c' est la premiere fois que je la fais. J' ai suivi au moindre detail la recette de la pate feuilletée et la creme d' amande. Une vraie reussite.j' adore votre thechnique de soudure de la galette.Merci pour tout.bonne continuation.vous etes le meilleur.Mille Bravo.d' Algerie.
Aujourd'hui pour la première fois j'ai fait la pâte feuilletée et une galette des Rois... grâce à vous ! Votre recette de pâte feuilletée est 👍 ... Merci
Bonsoir MR merci pour vos recettes vraiment j’apprécie surtout grâce à vos explications que Dieu vous protège merci chef j
Vivement les prochaines recettes 🙏🙏🙏🙏👍
J'ai vraiment adoré votre méthode d'explication juste après avoir vu votre vidéo j'ai acheté ce qui me manquait à la maison pour la faire demain merci beaucoup chef.
Merci beaucoup pour cette vidéo et toutes les explications :)
Le feuilletage est d'un niveau international :)
Bravo et bonne continuation !
Là aussi, j'y suis arrivé et la famille s'est bien régalée !!!
Un grand merci
Bonjour
Je viens de réaliser la galette avec votre pâte feuilletée un régal et la préparation de votre crème une tuerie !!! Vite vite d autres vidéos car elles sont tellement bien expliquées ... merci
Quel plaisir de vous retrouver!!!!
Merci à vous . Je vais regarder la vidéo de pâte feuilletée sans tarder. . Vos explications sont toujours aussi claires et précises. C est un plaisir de regarder vos vidéos
Hello, je vie dans le Colorado et je n'ai pas accès à acheter une galette des rois. Nous venons de finir de manger notre galette et c'est un succès, très bonne et bien feuilletée. Merci beaucoup pour partager vôtre connaissance en pâtisserie. Bonne année pour vous et vôtre famille.
Merci, Chef, pour cette recette. Je viens d'en finir et les resultats son bons a mon avis, mais elles ne sont pass aussi jolie que le votre. J'aime bien votre RUclips channel parce que vous donnez des explications facile a comprendre.
J'aime bien vos cours, ils sont clairs et vous prenez bien le temps pour explications, pour moi c'est l'idéal car je débute vraiment.
Merci
J’ai essayé la recette parce que c’est la première fois que je fais une galette . C’était trop bon merci pour la recette ☺️
Très beau travail explications claires, ça donne envie d'essayer d'en faire autant ne serait-ce que par pur gourmandise en cette période des rois (et reines)! miam-miam 😋😋 à partager bien sûr en famille ou avec des amis 👍👍
Géniale recette, claire et bien expliquée ! Merci. Je la ferai dans la semaine.
Bonjour Monsieur
Un grand Merci à vous.
Je l'ai faite (sans la fève !) et elle est réussie. Elle est délicieuse !
Magnifiques galettes wowwwwww
Recette très bien expliquée. Un gand merci Chef! 👍🏼
Après une année je suis toujours au rendez vous avec cette superbe recette merci pour tout ce que vous nous apporté bonne continuation bisous 😚d'Algérie
Bonjour Monsieur, merci pour cette succulente recette ! J'avais déjà réalisé les croissants et les pains au chocolat, grâce à vos explications la pâte feuilletée est très simple ! Vivement les prochaines recettes.
J’ai essayé multiple youtuber pour la pate feuilletee et aucune d’entre elle était bonne. J’ai essayé la votre et c’était parfait. Je m’abonne, merci !!
Superbe vidéo , explication très précise .
J'attends vos prochaines recettes en vidéo avec impatience
Vous etes vraiment geniale cela fait telement longtemps que je voulais faire cette galette des rois mais .....
Je vous remercie enormement.
Magnifique galette! Belle démonstration.
Merci Chef ! J'entends le croustillant jusqu'en Belgique ! Bonne fête !
Merci Mr,
vous êtes très agréable à suivre.
Waouhh bravo
J'adore super bien expliqué 👍👍
Merci Monsieur. Très bien expliqué.
Bien le bonjour de Hambourg/Allemagne
Bonsoir à vous, merci de nous être revenus ! Joyeux Noël à vous tous, de Crisnée, un tout petit village de la Hesbaye liégeoise en Belgique.
Merci beaucoup. C'est très bien expliqué. C'est vraiment agréable à suivre votre méthode. Cordialement.
Mr, vos explications sont tres clair et comprehensive.
Merci beaucoup et bonne annee
Meilleure galette de 2021 sur youtube.merci chef.
Merci chef pour votre s'avoir et de nous le partager vous êtes le rois 👍👍👍👍👍👍🍴🍴
Bonne et heureuse année ♥️🎉🎊merci pour vos recettes
Merci beaucoup pour la recette chef réussi à 100 pour 100
Bonjour
Explications au top, claires et precises. Réalisation effectuée aujourd'hui, c'était super bon. Merci
Bonne année.
Vidéo très bien expliquée et agréable ! Merci beaucoup
Bonjour, comme prévu je viens de faire la galette des rois. Je vous ai suivi à la lettre et elle est très réussie. Une merveille ! Merci beaucoup pour la recette et pour votre vidéo.
Bonjour j'étais en admiration devant vôtre recette de galette très bien expliqué et exécuter, maintenant j'aurais aucun mal à la faire en vous remerciant
Cordialement
Joyeuses fêtes de fin d'année
Je viens de visionner et prendre note de votre recette de pâte feuilletée ...maintenant la crème... que du bonheur 🥳🎄🥳🎄
Bjr tre belle la galette
Et merci pour l explications
MAGNIFIQUE !!!merci
Merci beaucoup pour cette jolie recette très bien expliqué et bravo
Merci pour votre générosité et explications
Merci pour votre partage
Bien à vous
Dominique / Sete
Merci bonne année, vous avez une belle maison
Bonjour, comme chaque année je fais ma recette de loin ma préférée de galettes des rois et bien sûr c'est la vôtre😋. J'en profite pour vous souhaiter une belle et merveilleuse année 2023. Au plaisir de vous retrouver dans une prochaine vidéo. 🤗😘
Merci pour le partage! Bonne année!
Très bien expliqué, comme toujours
Merci beaucoup pour cette magnifique galette
Merci chef pour cette explication toute simple et comprehensive!!! A bientot et tres bonne annee a vous!!!
Génial! Merci pour cette belle explication!
Bravo 👍👍👌très belle explication merci ......merci
Super, et si bien espliquer , Merci
Bonjour, je viens de réaliser la recette 😊 je vous remercie beaucoup
Je vous souhaite une très bonne année .merci beaucoup monsieur pour cette recette de galette des rois
Vous êtes magnifique monsieur je viens de découvrir vôtre chaine et ça me plait beaucoup
Bonne et heureuse année
C'est tres simpa de nous expliquer si bien et avec tant de détails, Merci pour tout
bravo ! Merci pour cette délicieuse galette. En plus, vous l'avez préparé le jour de mon anniversaire.
Merci beaucoup monsieur, bon courage. 👍❤️
Très jolie présentation félicitations et merci
Magnifique recette je n'ai jamais sur préparée galette des rois merci beaucoups elle vraiment toppp
Bonsoir, merci pour cette belle recette, 😊
Très belle recette de la galette. Les explications sont claires et précises bravo à vous. J ai hâte de faire la galette,.merci à vous
Magnifique ! merci elles ont l'aire très bonnes
Bonjour chef galettes réussi Mmmmmm que c'est bon .👍
Bravo trop belle merci pour vos secrets
Très bien expliqué.merci beaucoup.
Superb 👍 it’s looking beautiful and tasty too 🙏
Merci pour la recette et pour l'explication facile
Merci beaucoup pour la recette ♥️
Merci chef pour le partage
Merci pour ces explications claires le ton est juste bravo je vous présente mes meilleurs vœux à bientôt de vous lire pour de nouvelles gourmandises
Bonjour mr merci pour cet recette bien expliqué
Chef vous êtes le meilleur
Bravo monsieur
Très bonne explications merci pour les conseils
Merci Chef pour toutes ces belles recettes! bonne année meilleurs vœux ... j ai fait votre pâte elle est au frigo. Je croise les doigts lolllll
Magnifique merci beaucoup 🤗😋
Vraiment c’est vous le roi 👑
merci pour votre partage du savoir faire et bonne continuation
Merci chef j'adore la galette des rois
Bonjour monsieur merci beaucoup pour toutes vos explications bonne année et bonne santé 2021
Merci chef pour cette recette,bien expliqué
J'aime votre travail et votre recette😊😊
Quel plaisir de vous revoir en cette veille et jour de Noel. une recette de jour et une de nuit pour vous. Je venais de regarder encore comme a chaque fois que j'en fais votre recette de croissants lorsque a la suite vos 2 autres recettes se sont affichées. Merci de partager avec nous avec tant d'aisance et de simplicité tous vos secrets et vos astuces de boulanger-pâtissier. Vous avez répondu a plusieurs de mes questions pour les croissants et je vais me lancer des la semaine prochaine dans la galette des rois. Pensez vous faire de la brioche un de ces jours? J'ai souvent fait avec succès la pate de chez Lenotre mais depuis un certain temps, j'ai du perdre la main car je ne la réussis pas aussi bien qu'avant donc j'aimerais bien voir comment vous faites. Merci a vous et meilleurs voeux. Danièle en confinement a Dublin (Irlande)
Quel talent !
Tres bien explue merci
Merci super bien expliquée je vais la faire merci encore
Butyful pastry well explained
Congratulations Chef
Merci chef pour votre recette ça a craint l'air bon
Bonjour chef, merci pour la recette.
Ah vous êtes de retour merci
Vous êtes formidables monsieur 🥳🥳🥳🥳👍👍👍👍
bonjour Merci de vos bons conseils
Merci beaucoup pour la recette sa doit être super bon.
merci bien. vous avez bien explique, enchante
Bravo