깻잎 삭히기 '이것' 꼭 넣으세요 입에 짝짝 붙는 환상의 맛입니다
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 삭힌 깻잎 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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1. 깻잎 15묶음(300장)
(식초 3스푼 물에 풀어서 20분 담가두기)
2. 천일염 1컵 반
3. 물 1.3리터
4. 소주 2컵
5. 뉴슈가 1/2스푼 - point!
#깻잎장아찌 #깻잎삭히기
누름판까지~~~ 돈 안들이고면서
최고의 누름판 아니겠읍니까^^^
김대석 세프 최고입니당
요점만 꼭꼭 집어서 가르쳐 주시니 지루하지 않고 좋습니다
쉐프님 최고👍~~
셰프님 계셔서 너무 행복합니다.남편과 어쩔수없이 따로 사는데 남편도 이채널 구독자더라구요.너무 반가웠어요.감사드립니다.
P
너무잘배워갑니다. 늘 건강사세요***
친정엄니도 안계시고 남동생밑반찬은 가끔 해다주는데
제가 쉐프님 따라하기 ..해서 만들어주는데 너무너무 맛있답니다. 다 쉐프님 덕입니다
복을 많이 지으셔서 복많이 받으실겁니다 ♡
만인의 반찬 김대석셰프 화이팅
정보 감사합니다
좋은 정보 감사합니다
당장 따라해 봅니다
😊
감사합니다
깻잎 삭히는 방법을 몰랐는데 쉽게 가르쳐주셔서 정말 고맙습니다. 도전해보겠습니다.
김대석셰프님~! 늘 즐겨 찾고
있습니다. 감사드립니다~❤
셰프님 오늘도 쉽게 만들수있는 깻잎짱아찌 영상 올려주셔서 감사합니다 ~^^
오늘도 밥반찬 한가지 배우고 가네요 김셰프님 감사합니다 최고 👍 💕 😘
항상 부지런하신 김셰프님~ 날씨 쌀쌀해졌어요. 감기조심하시고 건강잘챙기세요~~ 🤗
귀한 레시피 항상 감사합니다^^
알려주신대로 삭혔습니다. 이 삭힌 깻잎으로 하는 맛있는 양념도 알려주심 감사해요~
네 잘 영상보고 나갑니다!찬 레시피 항상 즐겨보고 실찬 도 합니다!감솨...🙇♀️👍
김대석 셰프님 덕분에
깻잎 맛있게 해서 먹겠습니다 항상 응원
합니다
똥손인 제가 김쉐프님 따라해서 무김치 만들어서 인기 받았네요. 깻잎 사러 갑니다 ~
김대석 셰프님 따라
모든음식 잘따라합니다
최고입니다
항상 믿고 시청하는
김대석 셰프 화이팅
세프님
너무나 잘보고
따라하는 주부입니다
이렇게 배워
시댁에도 해드리고
모임에도 가져가면
다들~극찬이죠 ㅎ
시간되시면 땅콩조림함 해주세요
늘~감사합니다
오호 👍👍👍대박입니다 특히 누름판 생수통 👍👍 엄청 조아하는 깻잎 반찬입니다 👏👏👏
와~쉽고 맛있겠어요
깻잎사러 출동 하렵니다
김대석셰프님
👍 👍 👍
우와우와 맛있어용 한번 해볼게요 셰프님 감사합니다 👍👍🙏🙏
요리의 신세계
역쉬..깻잎 씻는거부터 꼼꼼한 래시피~~♡♡♡언넝 깻잎 사와야겠어용^^
아주 기똥차게 간편하고 맛있는깻잎 꼭 해먹어 야 겠네요 😀 👍 😀 👍 😀 👍 짱입니다.
입맛 없을때 고기 쌈사 먹을때 저만한게 없죠.저리 쉬운걸 그간 늘 사먹었네요.
가르쳐 주신 계량대로 꼭 해볼랍니다.
깻잎 삭기가 이렇게 쉽다니 넘 간단 하고 정말 맛있어 보이네요 세프는 요리는 볼때 마다 넘 쉽고 넘 알기 쉽게 가르쳐 주셔서 넘 감사하게 요리를 만들수 있어 좋은거 같네용 감사 감사 합니다 세프님 조금 있으면 김장 철 이잖아요
세프님 노하우로 맛나는 김장 50포기 담그는 법좀 처음부터 끝까지 알려 주시면 감사 하겠네요 꼭 좀 부탁 드릴께요 항상 감사 드려요 김대석 세프님 항상 건강 잘 챙기 시길^^~^^~♡♥︎♡^^~♥︎♡♥︎^^~~~🥰💞😍💞🤩💕🤙💕🤙🤭🤙💞👍💥👍💥👍💞💥^^~^^~♥︎♡♥︎^^~♡♥︎♡^~~
9
항상 느끼는 건데 조리도구도 모두가 정말 깨끗한게 진정한 요리사시네요. 🙆🙌
주방이 소박해도 엄청깨끗하게되어있습니다~~
ㅗㅗㄹ
처음부터못봐서뭐가뭔지모르겠네요다시한번보여주세요
셰프님최고멋져부
편하고 기본적인 요리방법, 최고이십니다😮
꾹 눌렸어요
따라서 해보겠습니다
오늘도 잘봤습니다 👍
그냥 먹어도 맛있겠어요~^^
이절임깻잎을 이용해서
먹는 방법도 알려주시면
감사하겠습니다~~^^
넘 좋아하는 깻잎 세프님의 설명은 귀에 너무나 잘들어와요 해볼께요 감사합니다 최고입니다 밑반찬을 미리준비할수있게 영상도 올려주시고 고마워요
셀프 님 너무 감사합니다 모든 정보 다 모든 정보 다 주셔서 너무 감사합니다 항상 건강하시고요 좋은 하루 됩시다
설명해주시는 말씀 또한 구수합니다. 늘 감사합니다.
똑같이 담궈서 깻잎을 먹을만큼만 물에 담궈 짠기를 뺀뒤 냄비에 물을 조금넣고 깨잎을 먹을만큼 한줌넣고 참기름을 두른뒤 살짝 쪄서 먹으니 어찌나 맛있는지 밥도둑따로 없어요~♡
ㅂ니다
😂좋은글 감사합니다 깻잎짱아찌 꼭 래시피대로 해 보겠습니다 감사합니다
간편하고 오래두고 맛있게 밑반찬으로
잘 먹을수 있어서 정말
고맙습니다 😊 꼭 이방식 대로 해서 맛나게 먹을게요 세프님~~ 감사드려요~
셰프님 팬입니다 지루하지 않고 빠르게 설명 해주시면 귀에 속속 들리는 목소리에 팬이 되었습니다 건강하세요
.
생수통누름정말조은아이디어네요 더열심히 시청할겁니다
유익한 정보 정말 감사합니당~
깻잎 장아찌 담그는 방법 이렇게 쉬운 방법도 있었네요.
참고하겠습니당~ ^^
금손이십니다 대단해요 잘보고갑니다 감사합니다 건강하세요 👍👍👍👍
구수한 사투리가 중독성 있네요^^ 잘 배웠습니다^^ 감사합니다^^
깻잎삭히기
뉴슈가 꿀팁 얻어 갑니다
👍 👍 👍 👍 👍
엄청 좋아하는데!! 겨울 준비 미리 들어가야겠네여ㅎㅎ
셰프님 정말 감사합니다👍👍👍
깻잎사키기는것을 정말잘 가
르쳐주시네요 감사를드립니다
숴이프님 새로운것을 또가르
쳐주세요👍
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추억소환하게하시는
우리셰프님쵝오쵝오
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
중딩시절에 깻잎머리
하고 롤러장어지간히
댕기믄서 엄마열받ㅡ게많이했죠^^
그래서,저희엄마는저를 깻잎짱아찌로 담아버리고싶다고늘하셨고
그트라우마로지금까지
깻잎은 안좋아라하십니다😆😆😅😅😅😆
간단하고. 쉽게 맛있게 하는 방법. 감사 합니다
셰프님~
정말 감사합니다.
맛있는 요리비법을 많이 올려 주셔서요.
여름에 깻잎 많이 나올 때 그대로 해 보겠습니다.
좋은 영상 감사드립니다 저는 진간장 식초 물엿 설탕 소주 다진마늘 섞어서 담가 먹는데 셰프님 방식 따라서 해볼게요
와우 참간단하고 쉬ㅏ운 방법입니다
화이팅요
말도 구수하게 입맛을돋구게 잘하시네
생수물 누름판 최고입니다 👍
깻잎이쫌더 싸지면 해봐야겠어요 감사합니다
자화자찬하시며 요리하는모습 멋져요 👍😎😍💕
김대석 셰프님 역시 최고입니다..제가 셰프님 레시피 대로 깻잎 짱아찌를 담았거든요....맛이 진짜 월등하더군요.....그래서 시골에서 깻잎을 또 왕창 따 와서 또 담갔어요ㅗ..정말 너무나 맛난 깻잎 짱아찌 정말
짱입니다
❤❤❤
깻잎짱아찌 잘 배웠습니다 쉐프님의 요리는 쉽고 알차고 특히 말씀의 억양이 너무 재미있네요 감사합니다 👍👍👍❤️
김대석 셰프님 늘 감사합니다..
세프님 고맙습니다. 당장 마트 가야겠어요. 잘 먹을게요 ㅎㅎ
진저성이
보이는 최고이십니다
오~~~이런방법도 👍👍감사합니다 선생님 잘 배우고 갑니다 🙇♀️👍
깻잎삭히는거'궁금 했는데 오늘 제데로 배우고 갑니다ㆍ 간단명료한 설명 맘에 듭니다ㆍ
항상 깔끔하게 요리해 5:0주셔서 고맙습니다.잘보고 실천하고 있어요.항상 건강하시고 행복하세요.
잘봣습니다 그렇게 꼬 해보겠읍니다 감사합니다 수고하셨어요
깻잎반찬 잘봤어요 ㆍ감사합니다
김대석쉐프tv에는 필요한 레시피가 거의다 있어서 찾아서 조리하기 너무 좋아요
뭣보다 영상이 선명한 데다 음성까지 분명하게 들려서 조리하기 아주 유익한 유튜브방송입니다..~
#김대석 선생님 고맙습니다
잘배웠어요
자주올려주세요
지금 담아도 되는거구나
뉴슈가라 생각도 못한재료네요
너무 감사합니다 이렇게 쉬운줄 오늘에서야 알게됐습니다
항상 더좋은것을 쉽게 보여주시면 더욱 더 감사하겠습니다~~😅
당신의 조리법을 주셔서 대단히 감사합니다, 나는 그것을 매우 좋아합니다.
와우 최고네요 꼭 이레시피 로 해보아야겠네요
텃밭이 아주 깻잎밭이 되어버렸습니다
셰프님 믿고 따라해보겠습니다
구독자 어느새 이백만 이네요 엊그제 백만 이었던거같은데
최고세요~♡
마침 깻잎 많이 따왔는데 뭘 할까 고민 했는데 같이 따온 애기 엄마랑 공유 해야겠어요~^^
또 한가지 배웠네요, 맛있게 해 먹어야 겠어요 감사 합니👍👍👍
만들기 쉽고
맛있고ᆢᆢ
최고 입니다.
절대 지나칠수 없는 그맛
최고지요
진짜 간단하네요~~
고맙습니당~^.^
오늘에야 깻잎 장아찌 담굽니다.
겨울내내 잘 먹겠습니다. 감사합니다!
또왔어요 맛있어보여서 해보고 싶네요
김~~대서억~~셰프님 항상 잘배우고 있습니다 언제나 섬세(?)^^하고 정감있는 설명감사드려요 오리 불고기 볶음좀 해주셨으면 합니다~~👍👍
김대석셰프 채널에 영상 찾아보시면 확인 가능합니다
감사합니다~
욧점만 간단하게 잘 가르쳐주셔서 좋아요
멸치액전에 삭혀도 맛깔스러운데요 이방법도 괜찮을듯 합니다
김대석세프님
항상감사해요
감사 합니다~~
좋아요맛있게먹겠습니다
쉐프님 간장게장 맛있게담는방법좀알려주세요
집에 노지깻잎 처치 곤란이었는데 요거 바로 해볼께요. 찬물 20분은 먹기전 작업이지요?
힘든시간 잘 이겨네 고마워요 큰 날개펴고 큰 꿈펴셔요 사랑해요❤❤
그런 방법도 있었네요
감사 합니다
부족한 솜씨로 한번해 볼겁니다
김대석셰프님반갑습니다 맛있게유익한정보감사합니다늘건행하세요굿 ㅎㅎ
셰프님 맛있는요리 ~~
잘배워갑니다
감사합니다
항상 건강하시구요🎉
김대석세프님최고예요 ㅡㅡㅡ👍👍👍👍👍
끓이지 않고 하는방법 잘 배웠습니다~
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤ 5:07 🎉🎉🎉🎉
좋은 요리 항상 감사드려요
먹고 싶은 요리 여기에 다 있네요
깻잎 요리 만들어 보께요 "
감사합니다 🙏 🙏 🙏
셰프님~
깻잎삭힌거 담아봤어요~~
근데요거 쫌 짭짤한데 이걸 어떻게해서 먹으면 좋은지 알려주심 감사하겠습니다 꾸벅
시원한 깻님 삭힘에 구독하고 갑니다
근대 전 암환자라 해먹고싶은데 할수가 없네요ᆢ
지인들한데 전해줄께요
먹어보고 싶네요
세프님 깔끔할거 같아 몇번을 보다 200장 구매해 왔어요 비율은 계산해야겠지만
감사합니다 잘 배우고 갑니다
또 하나의 밥 도둑이 출소를 했군요! 제가 잡아가겠습니다👽
출소 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김세프님.깨잎사꾸는방법.아려주셨어감사함니딘.잘배워읍니딘
재치 만땅 👏👏👏
@@user-yw2gl2pf4i 히히 감사합니다 👽
@@alieninlettuce 채식만하면 자칫 단백질 부족할 수 있어요.
You are what you eat. 식약동원.
흰강낭콩,병아리콩,약콩,백태(메주콩)삶아서 견과류 한줌 물 붓고 갈아서 먹으면 좋아요.
항상 건강하시길.가을 낭만도 즐기고요.🌹
고맙슴니다
상추물김치 아주맛있게 먹고 있습니다 감사합니다
깻잎 삭히는것 실패만 했는데요 오늘은 확실히 배웠습니다 ㅎㅎ 감사드립니다
감사합니다
요사이제주밭에
샘덕분에
너무행복합니다
저는밭에커피가루만거름으로무농약으로
고덕축사희
줄임말
제주노형
진서현드림
한가할때
샘
제주놀러오이소
제주억수로운치좋아요~
정말 최고예요