【飲食店経営のしくじり】私が１億円の負債を抱えて店を潰した話。「これで店潰しました」失敗から飲食店を学ぼう‼︎

今回は「飲食店経営のしくじり先生　私の失敗談　〜これで店潰しました〜」です。
私は以前飲食店の店長を10年・自分のお店の経営を20年やってきました。
そんな中でお店を潰してしまった経験もいくつかあるのですが、失敗した理由は何だったのか、今振り返ってどうすれば良かったのかをお話したいと思います。
しくじり先生風に、私の失敗談から学びを得ていただければ幸いです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■目次
0:00 今回のテーマ「飲食店　私の失敗談〜これで店潰しました〜」
0:55 業態選びの失敗
1:50 イタリアンの失敗①メニュー開発が中途半端だった
2:56 イタリアンの失敗②メインとなるパスタとピザを甘くみていた
3:43 イタリアンの失敗③少しのオペレーションの違いをなめていた
4:14 ステーキ店の失敗①先に物件を決めてから業態を選んだ
6:38 ステーキ店の失敗②チェーン店に競った価格設定をした
7:45 ステーキ店の失敗③訴求ワードで首を絞めてしまった
9:03 失敗を大きくした要因
9:52 日本で流行っていない業態をやってはいけない
10:52 今回のまとめ
▼チャンネル登録お願いします！▼
/ @onezemi
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■飲食店経営 ワンゼミとは？
飲食店店長10年、飲食店経営15年、現在は飲食店専用POSレジ開発・販売会社代表の私、片岡宏明が飲食店業界で培ったノウハウを、みなさまにお届けするチャンネルです。
飲食店経営に関係する情報や、
「飲食店の仕事はとてもやりがいがあって楽しい！」
「経営者として独立して社長になれる夢がある！」
そんなことが伝わるような動画を配信しています！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
✅こちらの動画もおすすめ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【二等立地完全攻略】立地が悪いお店でも繁盛させる秘策！話題のアノお店の秘密に迫る！本当は教えたくない飲食店経営ノウハウ
• 【二等立地完全攻略】立地が悪いお店でも繁盛さ...
【知ってるだけで得する】コロナ融資返済が厳しい方へ２つの支援策｜飲食店経営
• 【知ってるだけで得する】コロナ融資返済が厳し...
【カフェ経営の真実】カフェ開業で失敗したくない人必見！成功したいなら６つのルールを守って！
• 【カフェ経営の真実】カフェ開業で失敗したくな...
【飲食店経営のキホン】最も優先すべき課題は集客ではない！「店舗の体制作り」≪飲食店専用ロジックツリー無料プレゼント配布中≫
• 【飲食店経営のキホン】最も優先すべき課題は集...
【最新情報】飲食店のPOSレジ、何を選ぶのが正解？お店に合うものは？失敗しないPOSレジの選び方大公開
• 【最新情報】飲食店のPOSレジ、何を選ぶのが...
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■お問合せ
＜動画に関するお問い合わせはこちら＞
[e-mail]
【飲食店経営を支えるPOSレジ「ワンレジ」】
セルフオーダー～勤怠管理までできるレジ◎
one-regi.com/?...
TEL：[phone]（平日10:00~18:00）
MAIL：[e-mail]
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#飲食店経営 #飲食店 #飲食店支援 #ワンゼミ #posレジ　#飲食店開業　#ワンレジ　#飲食店集客　#飲食店経営者 #飲食店支援　#飲食店経営ノウハウ　#失敗談 #しくじり先生 #しくじり #飲食店経営の失敗 #飲食店経営のしくじり #倒産 #閉店 #閉業 #赤字

[@masayukinakahira2154]

春巻きは大して美味く無い😂安定した需要は無い😂とワシは思う。

[@onezemi]

コメントありがとうございます。私は好きですが、それだけで成立するかは難しいところですよね😅