Свекла в бисквите при выпечке потеряет свой цвет. Свёклу лучше использовать для не термически обработанного внешнего декора. Если нужно в красный бархат, то лучше взять красный ферментированный рис, он достаточно экономичен, не горчит, при совместном использовании с какао даст максимально насыщенный красный цвет. Запаха нет. Зелёный цвет проще получить при помощи шпината. Он имеет запах, который выветривается. При выпечке не теряет свой цвет, но в выпечке даёт классный салатовый цвет. Есть ещё порошки клюквы, малины, клубники. Чёрный это бамбуковый уголь, на ганаше из тёмного шоколада даёт идеально чёрный цвет, вкус угля не много чувствуется и надо выбрать свою фирму, помол бывает разный и бывает так что он скрипит. Так что при выборе натурального красителя определенного производителя советую прочитать по нему отзывы покупателей.
доброго времени суток. слушала, слушала и ничего не поняла. Где добыть эти красители. Из всего перечисленного могу высушить и перемолоть в муку свеклу, добавить какао, еще есть куркума.😂
Свекла в бисквите при выпечке потеряет свой цвет. Свёклу лучше использовать для не термически обработанного внешнего декора. Если нужно в красный бархат, то лучше взять красный ферментированный рис, он достаточно экономичен, не горчит, при совместном использовании с какао даст максимально насыщенный красный цвет. Запаха нет.
Зелёный цвет проще получить при помощи шпината. Он имеет запах, который выветривается. При выпечке не теряет свой цвет, но в выпечке даёт классный салатовый цвет. Есть ещё порошки клюквы, малины, клубники. Чёрный это бамбуковый уголь, на ганаше из тёмного шоколада даёт идеально чёрный цвет, вкус угля не много чувствуется и надо выбрать свою фирму, помол бывает разный и бывает так что он скрипит. Так что при выборе натурального красителя определенного производителя советую прочитать по нему отзывы покупателей.
Спасибо за нужную информацию)!
Благо❤ДАРЮ ЗА ПОЛЕЗНУЮ ИНФОРМАЦИЮ..
Спасибо, Вы такая умница!
Здравствуйте. Спасибо. Какой крем для эксперимента вы здесь использовали?
Таша, спасибо большое за информацию. Синий цвет тоже интересно узнать из чего готовится? Спасибо!!!!
Голубой чай матча (анчан, аналог синего чая)
Спасибо большое! Очень полезное видео и канал!
доброго времени суток.
слушала, слушала и ничего не поняла.
Где добыть эти красители.
Из всего перечисленного могу высушить и перемолоть в муку свеклу, добавить какао, еще есть куркума.😂
Таша, а где можно приобрести такие натуральные красители?
Очень интересная и полезная информация. Спасибо!
Мне тоже интересно, где можно купить такие) Обучаюсь у Вас в онлайн школе)
Батат бывает ещё оранжевый. Даже можно сказать, что он более распространён.
СПАСИБО.
Два раза посмотрела, но так и не услышала, для какого крема они подходят.(( Меня интересовал БЗК
Спасибо
очень интересно спасибо))) жалко про вкус крема не говорили.(только про уголь). куркума вроде горчит...
В малых количествах нет
Скажите пожалуйста блинчики можно сделать из краски для яиц
Что вы нет это не пищевой даже краситель
Шоколад получиться окрасить ними?
Очень классное и полезное видео!!! Теперь осталось узнать, где это все приобрести)))
Эля,добрый день,вот сайт на натуральные пищевые красители сoloreb-rain.prom.ua хорошего качества,проверенные
@@АнтонинаБезуглая-б2ф К сожалению, такой страницы больше нет😲
Интересно, а можно их смешать?
Начали из чего и как делается,а вот про синий цвет ни чего не сказали.....
Я = большой любитель чая матча
Таша, а синий порошок из чего?
Кондитерка О.К. Голубой матча, сказала же
Живу на вашей страничке
КуркумА😊
Настоящий рубль
СПАСИБО А ТО Я ДУМАЛА ШТО ПРОСТО БЕРУТ МУКУ ЕЕ СЛЕПАЮТ ДОБАВЛЯЮТ СИНЕГО КРАСИТЕЛЯ
Не поняла голубой как получаете
Это голубой чай китайского пр-ва
@@НадеждаГаврилова-ж6м о, как интересно, первый раз слышу, спасибо
Куркумά
Этот жёлтый совсем не постэльный
Вода