Какая подача красивая...Здорово! Похожий свекольный маринад видела у Рамзи, тоже обратила внимание на него))) всегда завораживало, как готовят Гордон и Джейми) спасибо за видео))))
Я как раз по рецепту Джейми Оливера на этот Новый год делала рыбку солёную. Хотелось чего-то эдакого... )) Нашла выпуск, где он её готовит. Получилось очень вкусно! Правда, лежала она у меня поменьше 36 часов. Как всегда всё в последний момент делалось)) Этот лёгкий свекольно-землянистый привкус ❤️ Брату даже очень понравилось. Хотя он достаточно равнодушен к солёной рыбе. Пришлось ему остатки филе отдать)) Теперь всё собираюсь повторить эту красота.
Я при засолке, рыбу в плёнку не заворачиваю, а кладу её в контейнер стеклянный, закрываю крышкой, убираю в холодильник и периодически рыбу переворачиваю.
Насколько я понимаю, это скандинавский рецепт, а они любят при посоле использовать алкоголь. И для дезинфекции рыбы, и для аромата (если это коньяк)... но можно и без водки)
а можно вопрос не по теме? у вас на кухне белый фартук над столешницей как его содержать в чистоте чтоб не забрызгать или он у вас чемто покрыт ???мне нравится кирпич но боюсь что не смогу его незабрызгивать
У меня с ним вобще нет проблем! Покрашен специальной краской для кухонь и ванн, не впитывает пятна и легко моется. Но я это делаю редко, нет необходимости. Но советовать никому не буду! Все зависит от хозяйки, кто что готовит и как)
Джейми добавляет цедру лимона и апельсина в соль с сахаром....а свеклу подает к крем фраше рядом с рыбкой...и конечно Джейми не замораживает рыбу....это совет для тех, кто побаивается есть свежую
Спасибо большое 🍓 за твой труд , за старание . Рецепты твои отличные . Да смотри не оговори сь , не назови св Е к лу свеклой , а то некоторые делать то ничего и не могут а только выслеживают чтобы буквы правельно произносили . Какая то бабка е шка сидит и Ц . У . раздает .
Рыбу смазывают подсолнечным масло не для того чтобы она была жирнее 🤣🤣🤣🤣 Просто соль с неё можно смывать, но потом может стать скользкой и для этого надо смазать маслом.
Если вы хотите попробовать оригинальный рецепт, то хрен нужен) конечно, он дает свой вкус) но вы можете экспериментировать и делать без него. Просто будет уже не так)
Свекла не чувствуется) если хотите именно этот рецепт, то лучше с водкой) она дополнительно обеззараживает рыбу и влияет в целом на результат. Но если совсем никак, то конечно без нее
Если купили парнУю рыбу на рынке или в рыбном магазине (в обычных свежей не торгуют)? Ведь ролик смотрят и там, где есть свежая рыба. Если солить нерку или голец без заморозки, можно до реанимации отравиться -- остальную рыбу обычно солят без заморозки .
Почему же наивно?)) Разные бывают супермаркеты) у кого-то действительно есть доступ к свежей рыбе и проморозить ее лишним точно не будет. Мне одна врач говорила, что минимум две недели надо. А на судне и во время транспортировки, насколько я знаю, она не проходит глубокую заморозку (особенно, если мы знаем дату вылова), там своя температура. Может, рыбаки и знатоки меня поправят...
Мне очень голос импонирует , и все очень ясно по ходу любого рецепта , и качество съёмки и звука! Профессионализм чувствуется во всем ! 👍
Спасибо большое 😁
Какая подача красивая...Здорово! Похожий свекольный маринад видела у Рамзи, тоже обратила внимание на него))) всегда завораживало, как готовят Гордон и Джейми) спасибо за видео))))
У Рамзи смотрела, но у Оливера больше понравился)
Таня,спасибо за очередной рецепт!вы заслуживаете миллионов подписчиков и лайков!чего вам и желаю!!!
Спасибо большое!
Добрый день! Очень аппетитно получается! Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!
Я как раз по рецепту Джейми Оливера на этот Новый год делала рыбку солёную. Хотелось чего-то эдакого... )) Нашла выпуск, где он её готовит. Получилось очень вкусно! Правда, лежала она у меня поменьше 36 часов. Как всегда всё в последний момент делалось)) Этот лёгкий свекольно-землянистый привкус ❤️
Брату даже очень понравилось. Хотя он достаточно равнодушен к солёной рыбе. Пришлось ему остатки филе отдать)) Теперь всё собираюсь повторить эту красота.
Какая Вы умница! СпасибоТатьяна💐🧚🏻♂️
Это очень красивое, настоящее праздничное блюдо! Спасибо для рецепта ! :-)
Как красиво!Спасибо за видео, Татьяна)
Очень аппетитно и красиво выглядишь. Спасибо за рецепт.
Тоже готовила на Новый год,очень понравилась рыбка гравлакс.
Татьяна, здравствуйте! Спасибо будем пробовать, очень аппетитно)
Thanks for sharing. I love salmon. It looks delicious with the colour of the beetroot.
Отличный рецепт и подача изумительная,как раз к новогодним праздникам,благодарю🤗💕💕💕
Очень красиво 😍
Спасибо большое за рецепт, очень красиво смотрится и это точно очень вкусно 👌♥️
Танюша, огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую. 😀👍🌷
Спасибо большое за вкусные рецепты 🌸👍😘
Как красиво...
Таня, очень приятно смотреть Ваши видео. Удачи! 🙂
Спасибо!
Так необычно. Спасибо большое.
Пробовали эту рыбу ♥️♥️♥️ вкуснота!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое! 👍😋
Спасибо большое!!
Обязательно приготовлю 👍😋😋😋
изысканно и изящно
Супер!🙏
Люблю лосось 😍 не думала что можно делать дома) мы всегда покупаем готовую.. очень дорого 👀
Вот поэтому мы и стали сами дома солить)
Tanya Shpilko спасибо что нас тоже научили 😘
Спасибо!
Умничка !!!
Ждём новый рецепт 🙈🌷
Умничка! It’s a pancakes…, Oliver makes панкейки это по русской. Оладьи если верно пишу
Я при засолке, рыбу в плёнку не заворачиваю, а кладу её в контейнер стеклянный, закрываю крышкой, убираю в холодильник и периодически рыбу переворачиваю.
it look wonderful! :D
Танюша, спасибо большое за рецепт! А можно горбушу так засолить?
Можно конечно, но она сама по себе другая, суховата будет.. но почему бы не попробовать)
@@TanyaShpilko благодарю!
Я ещё лимонным соком поливаю
Все супер. Одна проблема, у нас в Испании нет хрена. Чем можно заменить?
Просто без него тогда)
👏🌹
Таня, добрый день! Подскажите, вы как-то специально поддерживаете в себе такую стройность при обилии таком выпечки??)
На самом деле выпечки не обилие))) так только кажется! Но я знаю меру, ем небольшие порции, не веду сидячий образ жизни и все такое)
Супеееррр
Здравствуйте! Можете подсказать для чего в рецепте свекольного маринада водка? И можно ли без нее обойтись?
Насколько я понимаю, это скандинавский рецепт, а они любят при посоле использовать алкоголь. И для дезинфекции рыбы, и для аромата (если это коньяк)... но можно и без водки)
а можно вопрос не по теме? у вас на кухне белый фартук над столешницей как его содержать в чистоте чтоб не забрызгать или он у вас чемто покрыт ???мне нравится кирпич но боюсь что не смогу его незабрызгивать
У меня с ним вобще нет проблем! Покрашен специальной краской для кухонь и ванн, не впитывает пятна и легко моется. Но я это делаю редко, нет необходимости. Но советовать никому не буду! Все зависит от хозяйки, кто что готовит и как)
Tanya Shpilko спасибо !!!!!!вы хорошая хозяйка !!! и рецепты подача супперрр👍👍👍👍👍👍👍
Джейми добавляет цедру лимона и апельсина в соль с сахаром....а свеклу подает к крем фраше рядом с рыбкой...и конечно Джейми не замораживает рыбу....это совет для тех, кто побаивается есть свежую
Вероятно, она у него уже была замороженной, причём глубокой заморозки. Он же не дурак гельминтов есть
10 дней точно не сохранится!)))) Съедят!)))
Заправка???????
Не понятно а свекла сырая ? Спасибо за рец5´т
Да!
Спасибо большое 🍓 за твой труд , за старание . Рецепты твои отличные . Да смотри не оговори сь , не назови св Е к лу свеклой , а то некоторые делать то ничего и не могут а только выслеживают чтобы буквы правельно произносили . Какая то бабка е шка сидит и Ц . У . раздает .
А то!!!ваше правЕльно глаз режет!!!Двоечница
Таня, вопрос не по теме)) Возможно, Вы уже упоминали где-то, не смогла найти. Скажите, пожалуйста, какая у вас модель миксера?
У меня ооочень старый tefal ) модель уже не актуальна!)
Tanya Shpilko эх(( самые старые, как правило, самые надёжные🙌 спасибо😊
Да, сейчас все об этом говорят)
Скажите чем можно заметить водку?
Без нее)
Рыбу смазывают подсолнечным масло не для того чтобы она была жирнее 🤣🤣🤣🤣 Просто соль с неё можно смывать, но потом может стать скользкой и для этого надо смазать маслом.
Чтоб хранилась лучше)
Скажите можно коньяк вместо водки? Коньяк есть,водки нету😉
Да, можно) я и с ним делала
На мой взгляд рыба в свекле смотрится не аппетитно, а от вида лосося, приготовленного классическим способом, текут слюнки.
Не спорю) это дело вкуса, кому что нравится)
А вам самой понравился рецепт от Оливера?
Да! Я не снимаю те рецепты, которые не нравятся) Мне казалось, я об этом сказала в видео)
А без хрена можно или он играет большую роль?
Если вы хотите попробовать оригинальный рецепт, то хрен нужен) конечно, он дает свой вкус) но вы можете экспериментировать и делать без него. Просто будет уже не так)
А можно без водки !? и не будет свекла чувствоваться в рыбе !?
Свекла не чувствуется) если хотите именно этот рецепт, то лучше с водкой) она дополнительно обеззараживает рыбу и влияет в целом на результат. Но если совсем никак, то конечно без нее
Нужно было указать номер помола соли.
А что тут непонятно. Солят всегда крупной солью.
@@Irina-pp8xj5mz8q знаю, но нужно все-таки сказать. И солим мы не контейнерами, а берем неск хвостов (рыбин).
завтрак на 1500р, спасибо шеф
Зачем?? И откуда такая цена? Это праздничный вариант закуски, а отдельное филе рыбы само собой покупать не выгодно)
Такая наивная девочка, верит, что рыба, лежащая в супермаркете на льду, не прошла заморозку/разморозку. Повеселили)
Если купили парнУю рыбу на рынке или в рыбном магазине (в обычных свежей не торгуют)? Ведь ролик смотрят и там, где есть свежая рыба. Если солить нерку или голец без заморозки, можно до реанимации отравиться -- остальную рыбу обычно солят без заморозки .
А вы наивно полагаете, что во всем мире так, как в вашем супермаркете? Я видел людей, которые ловят лосося прям в реке и несут домой... им как быть?
Почему же наивно?)) Разные бывают супермаркеты) у кого-то действительно есть доступ к свежей рыбе и проморозить ее лишним точно не будет. Мне одна врач говорила, что минимум две недели надо. А на судне и во время транспортировки, насколько я знаю, она не проходит глубокую заморозку (особенно, если мы знаем дату вылова), там своя температура. Может, рыбаки и знатоки меня поправят...
Такую засоленную рыбу можно есть уже через 2 часа!!! Какие 36 часов?? Люди, вы что совсем в рыбе ничего не понимаете?!
Не "свеклА",а свЁкла......
Так я вроде свЁкла сказала!
@@TanyaShpilko Да,Вы сказали свёкла,но после сказали "к свеклЕ",а надо к свёкле....☺❤🌷
Аа)))
А я говорю "свеклА", так как мне так больше нравится. Ни одна зануда меня в этом не упрекнула. А вас не слишком это покоробило?
А по теме сказать нечего? Только бы позанудствовать👎.
Супер!🙏